Buffalo Bill's
267 jedál v 45 sekcií
Predjedlá
3 HOVÄDZIE KLOBÁSY
VRÁTANE KORENISTEJ PEPEROVEJ OMÁČKY
Hovädzie mäso Black Angus
SVIEČKOVÝ STEAK
250 G.
Filet steak
350 g.
Rib eye steak
300 g.
Rib eye steak
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Teľací ribeye steak na kosti
350 g.
OSTATNÉ MÄSÁ
KURACIE PRSIA
350 G.
Klokan
VEĽKÍ JEDÁCI
MÄSO NA ZDIEĽANIE
Filet steak
500 g.
Rib eye steak
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Rib eye steak na kosti
OMÁČKY
2.95 ZA KUS
Smotana a huby
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Korenisté
ZEMIAKY
MASH
Hranolky
Maltské pečené
Dezerty
OPÝTAJTE SA OBSLUHY NA DEZERTNÉ MENU
Koktaily
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Sóda
Bloody Mary
Vodka, paradajka, Tabasco, worcesterská omáčka, soľ, korenie, citrus
Daiquiri
Biely rum, citrus, cukor
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, brusnica, citrus
Margarita
Tequila, Cointreau, citrus
MANHATTAN
Ražná whiskey, vermút, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KÁVOVÝ LIKÉR, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tequila, biely rum, vodka, Cointreau, citrusy, cola
MALTA – BIELE VÍNO
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES ŠTEDRÉ TÓNY EXOTICKÉHO OVOCIA A LIČI, SKVELÁ ARÓMA NA NOSE Z TEJTO LOKÁLNEJ PRODUKCIE.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN POLOSUCHÉ KUPÁŽNE VÍNO Z ODRÔD GIRGENTINA, CHARDONNAY A MOSCATO, S OVOCNÝMI ARÓMAMI JABĹK, LIMETKY A KVETINOVÝMI NÁZNAKMI.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA ŽIARIVÁ SLAMOVOŽLTÁ FARBA SO SVETLOZELENÝM OKRAJOM, SVIEŽA KOMPLEXNÁ BUKETA GRAPEFRUITU A JEMNÉ CHUŤOVÉ TÓNY.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN KVAŠENIE V SUDOCH A ZRENIE NA KALOCH AŽ 12 TÝŽDŇOV V NOVÝCH DUBOVÝCH SUDOCH VÝRAZNE PRISPIEVA K CHARAKTERU VÍNA.
Taliansko - biele víno
CORVO GLICINE
SICÍLIA - DUCA DI SALAPARUTA ZMES MALVÁZIE A GRILLA ROBÍ TOTO VÍNO ĽAHKO PITEĽNÝM, VOŇAVÝM A JEMNE AROMATICKÝM.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Toto Pinot Grigio z jedného vinárskeho majetku ponúka arómy citróna, mäty a bielych kvetov.
Falanghina
Kampánia Vo vôni koncentrovaný citrusový charakter s tónmi horkých pomarančov, pomarančovej kôry a kandizovaného ovocia.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKÁNSKO - BOCELLI NÁZNAKY TROPICKÉHO OVOCIA, JEMNÉ A PRÍJEMNE SVIEŽO KYSELINKOVÉ NA PODNEBÍ BOHATÉ A CHUTNÉ S ĽAHKÝM NÁDYCHOM MASLA.
GAVI DI GAVI
PIEMONTE – PALADINO VYROBENÉ VÝHRADNE Z HROZNA CORTESE, PESTOVANÉHO V OBLASTI GAVI – SVIEŽE A ŽIVÉ VÍNO
Francúzsko – biele víno
CHABLIS
BURGUNDSKO ARÓMY BIELYCH KVIETOV SO SUCHÝMI, ŠTÍHLYMI, ĽAHKÝMI CHUŤAMI CITRUSOV A HRUŠKY, S MINERALITOU A SLANOSŤOU.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Tento 100% Sauvignon Blanc je farbou svetlý a živý, zároveň svieži a čistý a doslova prekypuje šťavnatou, rezkou aciditou
RIESLING
ALSACE - HUGEL Špičkové gastronomické víno z regiónu; toto víno zostáva elegantné a suché, s chrumkavou, osviežujúcou kyselinkou.
ŠPANIELSKO – BIELE VÍNO
VERDEJO
RUEDA BIELE - MARQUES DE RISCAL JASNÁ ŽLTO-SLAMOVÁ FARBA; VO VÔNI AROMATICKÁ INTENZITA, TROPICKÉ OVOCIE A TÓNY FENIKLU
JUŽNÁ AFRIKA – BIELE VÍNO
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Chenin Blanc s chuťou zrelého tropického ovocia, jemne vyzrievaný na kaloch; čiastočná malolaktická fermentácia pomáha zjemniť záver
Čile – biele víno
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropické ovocie, zelené jablko a bylinné tóny paradajkového listu vo vôni aj v chuti zvýrazňujú sviežu, chrumkavú kyselinku tohto čerstvého suchého bieleho vína.
ARGENTÍNA – BIELE VÍNO
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Vysoko aromatické suché víno s oslnivými tónmi zimolezu, pomarančového kvetu a levandule.
NOVÝ ZÉLAND – BIELE VÍNO
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY OKAMŽITE VÝRAZNÉ V POHÁRI S TÓNMI JASNÝCH, ZRELÝCH CITRUSOV, KAFÍROVEJ LIMETKY, MARAKUJE A BIELEJ BROSKYNE.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH ŽIVÉ, S NESPOČETNÝMI CHUŤAMI, V KTORÝCH DOMINUJE EGREŠ, MARAKUJA, ČERSTVÉ CITRUSY A BYLINNÉ ARÓMY.
Malta – červené víno
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klasické intenzívne arómy čiernych ríbezlí a cassisu s náznakmi moruše.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Toto cuvée rubínovo červené víno so stredným telom má výraznú korenistú, paprikovú a bylinnú arómu.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Plné ovocné chute zrelých černíc robia toto víno veľmi príjemným už v mladosti, pričom jeho štruktúra mu poskytuje výrazný potenciál na zrenie.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Toto víno má hlbokú farebnú intenzitu, arómy a chuť čierneho ovocia s komplexnými náznakmi kože, dymu a korenia.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Sýta rubínovočervená farba, arómy zrelého bobuľového ovocia s korenistými tónmi, bohatá chuť černice, so zamatovými trieslovinami a dlhým záverom.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS má číru, hlbokú purpurovočervenú farbu, intenzívne, arómy zrelých čerešní a sliviek, bohatú, dobre štruktúrovanú ovocnú chuť s jemnými trieslovinami a dlhým záverom.
TALIANSKO – ČERVENÉ VÍNO
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
VYROBENÉ ZO ZMESI ODRÔD NERO D’AVOLA A FRAPPATO. Toto víno má jasnú rubínovočervenú farbu s purpurovými náznakmi.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Odrodové víno s presnou organoleptickou identitou zo selekcie hrozna NERO D'AVOLA pestovaného na vysokých kopcoch.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
VÝRAZNÉ ARÓMY A CHUTE; MEDZI NAJVÝRAZNEJŠIE CHUTE TOHTO VÍNA PATRÍ NÁZNAK OREGANA, KORENIA, TABAKU A TMAVÉHO OVOCIA
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Toto víno je plné bohatého zmyslového pôžitku, ktorému dominujú výrazné chute zrelého tmavého ovocia.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Ide o pevné, plné červené víno s arómami čierneho ovocia. Víno s hĺbkou a charakterom.
REGUTA ALTRO PASSO
Plné a intenzívne cuvée s jemnými, zaoblenými trieslovinami. Ponúka tóny tmavého ovocia a korenia, vďaka čomu je ideálne k steaku.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Toto komplexné víno sa vyznačuje tónmi čerešní a fialiek s jemnými náznakmi tabaku. Biele korenie a dotyk pazúrika.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Rubínovo červené víno s tónmi červeného a tmavého ovocia: čerešní, jahôd a černíc.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSKÁNSKO - BOCELLI
IDE O VÍNO MIMORIADNEJ ELEGANCIE A KONCENTRÁCIE, ZÍSKANÉ DLHÝM PROCESOM ZRENIA. MÁ PLNÚ A ÉTERICKÚ VÔŇU S NÁZNAKMI ČOKOLÁDY, DIVOKÝCH BOBÚĽ A VANILKY.
Valpolicella - Verona - Bolla
Ľahké, voňavé víno, uvedené na trh niekoľko týždňov po zbere.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Jemné, s tónmi čerešní, malín a tabaku, podopreté sviežou aciditou.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATICKÉ AMARONE S TÓNMI ČEREŠNÍ, HROZIENOK, SLIVIEK, TABAKU A KORENÍN. ELEGANTNÁ ŠTRUKTÚRA A SKVELÝ ZÁVER.
Barolo - Piemont
AROMATICKÉ S BOHATÝMI TANÍNMI A CHARAKTEROM STARÉHO DUBA. TÝTO VÍNA SÚ PODĽA VÄČŠINY POVAŽOVANÉ ZA JEDNY Z NAJLEPŠÍCH V TALIANSKU.
Francúzsko – červené víno
Côte du Rhône - Údolie Rhôny - Mont Redon
Toto víno má sýtu fialovo-červenú farbu a vôňa je intenzívne ovocná, s minerálnymi tónmi.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Tmavá farba s fialovým nádychom, zrelá a bohatá vôňa s intenzívnym charakterom tmavého ovocia, doplnená komplexnými toastovými arómami.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Plné a bohaté, nabité vrstvami čistého, živého čierneho a červeného ovocia; má pevnú, zaoblenú trieslovinovú štruktúru a dlhý, osviežujúci záver.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
S bohatou, trieslovinovou štruktúrou, vyváženou šťavnatejšími tónmi slivky a čiernej čerešne, s náznakmi čokolády a korenia.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
S bohatou, ústa vysušujúcou trieslovinovou štruktúrou, vyváženou šťavnatejšími tónmi slivky a čiernej čerešne.
ŠPANIELSKO – ČERVENÉ VÍNO
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Veľmi ľahko piteľné víno, ktoré sa vďaka výrazným zemitým a lahodne slaným tónom skvele páruje s jedlom.
Južná Afrika – červené víno
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Jemné a štýlové víno s intenzívnymi chuťami moruše a slivkového ovocia, s integrovanými dubovými trieslovinami a bude veľmi dobre zrieť.
USA – ČERVENÉ VÍNO
Zinfandel - Kalifornia - Woodbridge
Toto víno je plné osobitosti s arómami čierneho korenia, čajových lístkov a sliviek. Zrenie v dube zaobľuje telo.
Čile - červené víno
CARMENERE - ÚDOLIE CACHAPOASAL - SANTA CAROLINA
Fantasticky krásne, stredne plné, ovocné víno s jemnými trieslovinami a paletou bobuľového ovocia.
ARGENTÍNA – ČERVENÉ VÍNO
Malbec - Mendoza - Norton
Mimoriadne obľúbené, atramentovo tmavé, stredne plné, suché červené víno s výraznými tónmi tmavého ovocia.
Nový Zéland - červené víno
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
VOŇAVÁ KYTICA ČERVENÝCH A TMAVÝCH ČEREŠNÍ, SLIVIEK A KORENISTÝCH TÓNOV.
Austrália – červené víno
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Výrazná aromatická vôňa so šťavnatými tónmi slivky a červených bobúľ.
ŠUMIVÉ VÍNO A ŠAMPANSKÉ
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
Vo vôni tóny pižma, pomarančových chutí, šalvie a medu.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Toto prosecco vyniká prvotriednou kvalitou a jemnými arómami kvetov a ovocia.
MARTINI ROYAL – ŠUMIVÉ VÍNO
RUŽOVÉ.
MOET & CHANDON - ŠAMPANSKÉ - MOET & CHANDON
VYZNAČUJE SA JASNOU OVOCNOSŤOU A ELEGANTNOU ZRELOSŤOU. ELEGANTNÁ SLAMOVOŽLTÁ FARBA S JANTÁROVÝMI ODLESKAMI.
DOM PERIGNON - ŠAMPANSKÉ - MOET & CHANDON
Dom Perignon je známy svojou sviežou kyselinkou a mineralitou, žiarivými ovocnými chuťami a svojimi tónmi.
Malta – Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Toto výrazne ovocné rosé má intenzívny charakter červeného ovocia – malín a sladkých červených čerešní. Ľahké až stredne plné, veľmi svieže, chrumkavé a osviežujúce.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Toto ružové víno vyrobené z lokálne pestovaných odrôd Gellewza, Grenache a Shiraz sa vyznačuje čistou a živou farbou a sviežimi arómami ružových lupienkov, zrelých čerešní a jemnými minerálnymi, bylinnými podtónmi. Je suché, stredne až plnšie, s pútavou sviežosťou, zaoblenou textúrou a chuťami granátového jablka a pomarančovej kôry, s dlhotrvajúcou, sofistikovanou dochuťou.
USA – ROSE
BIELY ZINFANDEL - WOODBRIDGE - USA
PLNÉ ŠŤAVNATÝCH CHUTÍ ANANÁSU A JAHÔD, LAHODNE OVOCNÉ
Francúzsko – Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Jemné a hodvábne rosé s ľahkými ovocnými tónmi, s delikátnou sladkosťou a príjemne osviežujúcou dochuťou.
POLOVIČNÉ FĽAŠE - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE JE SUCHÉ BIELE TALIANSKE VÍNO Z REGIÓNU BENÁTSKO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS má žiarivú slamovožltú farbu so svetlozeleným okrajom
CHABLIS
Chablis je svieže, suché francúzske biele víno z Burgundska, vyrábané výhradne z hrozna Chardonnay
