COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 jedál v 14 sekcií
Predjedlá
Parmigiana
Baklažán, paradajka, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 KS)
Paradajka, stracciatella, mozzarella, rukola, surová šunka, pistácia, olej, korenie
Impepata di cozze
Mušle, cesnak, petržlen, korenie
Vyprážané angioletti
Cherry paradajky, syr, ricotta
Zeppoline (6 ks)
Múka, voda, droždie, soľ, morské riasy
Frittura all’italiana (6 ks)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
DOSKA SO SALÁMOU A SYROM (PRE 2 OSOBY)
Denný výber
Prvé chody zo zeme
Carbonara
guanciale, pecorino, parmezán, vajcia
Bolonské
Cibuľa, zeler, mrkva, miešané mleté hovädzie/bravčové mäso, paradajka, rozmarín, bobkové listy
BOSCAIOLA
Huby, klobása, smotana
NERANO
Cuketa, parmezán, provolone, korenie, cesnak, bazalka
NORMA
Baklažán, paradajka, solená ricotta, bazalka
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, paradajka, bazalka
Prvé chody z morských plodov
Špagety s mušľami a slávkami
Mušle, slávky, petržlen, cesnak
Špagety allo scoglio
Ryža, mušle, kalamáre, chobotnica, krevety
Linguine all’astice
Homár, cherry paradajky, cesnak
LINGUINE ALLE VONGOLE
Mušle, cesnak, olej, petržlen
COSTIERA
Tuniak, citrón, korenie
Detské menu
Detské menu
Váš výber cestovín s paradajkami, smotanou alebo maslom a šalviou; alebo vyprážaný rezeň s hranolkami, alebo mäsové guľky v paradajkovej omáčke.
Pizze
Prílohy €4.00. Všetky pizze je možné pripraviť bezlepkovo a bezlaktózovo — €15.00.
Margherita
Paradajka, mozzarella
Marinara
Paradajky, cesnakový olej, ančovičky, oregano
Párok a hranolky
Párok, hranolky, mozzarella
CAPRICCIOSA
paradajky, mozzarella, varená šunka, čerstvé šampiňóny, klobása, olivy
4 FORMAGGI
Mozzarella, ementál, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Paradajka, varená šunka, mozzarella
BUFALINA
Paradajka, byvolia mozzarella, bazalka
PESCATORA
Paradajky, mušle, lastúry, krevety, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, rukola, surová šunka, hoblinky parmezánu
CAFONA
Smotana, varená šunka, kukurica
DIAVOLA
Paradajka, mozzarella, pikantná klobása
PISTACCHIOSA
Byvolia mozzarella, pistáciové pesto, mortadella, nasekané pistácie, burrata
PIZZA COSTIERA
Biela so strúhaným citrónom
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Paradajka, bazalka, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, paradajka, varená šunka
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, klobása, friarielli
Rukola a hoblinky parmezánu
Mozzarella, rukola, surová šunka, hoblinky parmezánu
Vyprážaná pizza
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, paradajka, mozzarella, saláma, korenie
Hlavné jedlá zo zeme
Tagliata z mäsa
Príloha: rukola, cherry paradajky, hoblinky parmezánu
Kuracie scaloppine s citrónom
Kuracie mäso, múka, citrón
Scaloppine Isolana
Kuracie mäso, cherry paradajky, olivy, kapary, píniové oriešky
Mäsové guľky v omáčke (3 ks)
Mleté mäso, vajcia, strúhanka, syr pecorino, petržlen, paradajková omáčka
Filet steak so zeleným korením (250 g)
Filet s hubami porcini (250 g)
Hlavné jedlá z morských plodov
Grilované kalamáre
výber dňa
Grilovaná ryba
výber dňa
Miešaná vyprážaná ryba
Kalamáre, krevety
Grilovaný morský ostriež
Grilovaný morský ostriež
Grilovaný mečiar
Olej, petržlen, citrón
Ombrina, v stredomorskom štýle
Grilovaná chobotnica
Príloha: zemiaky s petržlenom
Šaláty
Cézar šalát
Kuracie mäso, šalát, hoblinky parmezánu, chrumkavý chlieb, Cézar dresing
Mediterranea
Tuniak, olivy, šalát, mozzarella
Losos
Šalát, losos, limetka
Caponata
Baklažán, červená cibuľa, zeler, kapary, olivy, paradajka, hrozienka, píniové oriešky, ocot, cukor
