Felice Brasserie
97 jedál v 11 sekcií
Predjedlá
Zemiakový gratin s bresaolou
Maslová paradajková omáčka, bresaola
Lososový tatarák
Údený losos, limetkový vinaigrette, cibuľa, kôpor, pažítka, kapary, avokádo
Avokádo a krevety
Roztlačené avokádo v avokádovej šupke, krevety na masle a mandľové lupienky
Hovädzie carpaccio
Carpaccio z hovädzej sviečkovice Black Angus, horčica na báze bielej hľuzovky, strúhanka, parmigiano
Tuniakový tatarák
Čerstvý tuniak, wasabi vinaigrette, avokádo a tekvicové semienka
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Tanier studených mäsových delikates
Pikantná saláma, prosciutto, bresaola, mortadella, džem, maslo, ovocie a cesnakový chlieb
Tanier syrov a studených mäsových nárezov
Pikantná saláma, prosciutto, bresaola, gorgonzola, čučoriedkový syr, maslo, syr s červeným korením, syr s čiernym korením, džem, ovocie a cesnakový chlieb
Šaláty
Šalát s údeným lososom
Stredomorské listové šaláty, paradajky, červená cibuľa, kapary, uhorky, kôpor, pažítka a tahini omáčka
Šalát s quinoou a krevetami
Stredomorské listy, citrónový vinaigrette, paradajka, uhorka, pomaranč, pikantné krevetky Cajun
All Green avokádový šalát s krevetami
Rukola, avokádo, uhorky, stopkový zeler, edamame, kôpor, citrónový vinaigrette
Cajun kurací šalát
Stredomorské listy, medovo-horčicová omáčka, strúhaný maslový syr, chrumkavé vyprážané kúsky kurčaťa
Šalát s chrumkavými orechmi a kozím syrom
Šalát, jahody, paprika, sezamové semienka, glazúra z horčičných semienok, orechový krokant
Caesar šalát / Kuracie mäso
Caesar dresing Felice, baby šalát, krutóny, parmezán
Grécky šalát
Uhorky, paradajky, červená cibuľa, paprika, olivy, syr feta, citrónový vinaigrette
POUŽITE SVOJE RUKY
Buffalo kurací burger
Hlboko vyprážané kurča, strúhanka, coleslaw, čedar, buffalo omáčka, majonéza, listová zelenina a hranolky
Fish & Chips
Vyprážaná treska, tatárska omáčka, citrón a hranolky
Vyprážané kalamáre s tatárskou omáčkou
Šalát z červenej cibule
Vyprážaný kozí syr
Kyslá omáčka z granátového jablka, parmezán, červená paprika, vlašské orechy, rukola, strúhanka
Arancini Mac & Cheese
Parmezán, čedar, mozzarella, strúhanka a paradajková omáčka
Quesadilla s hovädzím mäsom alebo krevetami
Tortillový chlieb, paprika, červená cibuľa, cajunské koreniny, oregano, maslový syr, čedar a hranolky
Kurací burger s ponzu a japonskou majonézou
Vyprážané kurča, coleslaw a hranolky, sriracha
Z PANVICE
Špagety Cacio e Pepe
Parmezán, Pecorino Romano, čerstvo mleté čierne korenie, smotana, maslo a hľuzovkový olej
Rizoto s krevetami
Krevetový bisque, bazalková pasta, vínna redukcia
Špagety s morskými plodmi
Kalmáre, chobotnica, vongole, krevety a mušle
Špagety bolognese tradičným spôsobom
Rigatoni „King Carbonara“
Guanciale
Bezlepkové penne s lososom
Smotanová omáčka, kapary, kôpor
Pappardelle s kuracím mäsom a hubami
Hubové frikasé, smotanová omáčka, cesnak, biele víno
Kuracie so sladkým chilli
Kúsky kuracieho mäsa vyprážané v hlbokom oleji, sladko-pikantná omáčka, ryža basmati
Halušky s hľuzovkou
Kyslá smotana
Penne Arrabbiata
Pikantná paradajková omáčka, pepperoncini
Grilované delikatesy
T-Bone
Kukurica obalená v majonéze a parmezáne, petržlen, maslo (500grm)
Hovädzie Black Angus
Zemiakový gratin, špargľa, redukcia z čierneho cesnaku (220grm)
Grilovaný morský vlk s uhorkovou rolkou
Čerstvý morský vlk, uhorková rolka, kôprová omáčka, lesné plody (180grm)
Teriyaki losos a čierna ryža
Čierna ryža s čerstvou zeleninou, teriyaki omáčkou, sezamom, morskými riasami (180grm)
Dokonalý Wagyu burger
Nakladané uhorky, hľuzovková majonéza, relish omáčka, červená cibuľa s balzamikovou infúziou, čedar a hranolky s hľuzovkou a petržlenom (200grm)
Steak Café de Paris a hľuzovkové hranolky
Červené sladké čili papričky (220 g)
Ribeye a zemiakové pyré
Baby mrkva, špargľa, omáčka demi-glace (250grm)
Grilovaná chobotnica
Baby zemiaky pečené v rúre, cesnakový confit, kôpor, microgreens, paprika a petržlen (250grm)
Doplnky
Kuracie mäso
Krevety (2 ks)
Čierna ryža
Ryža basmati
Bezlepkové penne
Grilovaná zelenina
Hranolky
Zemiakový gratin
Zemiakové pyré
Hranolky zo sladkých zemiakov
Hranolky s hľuzovkou a parmezánom
Cesnakový chlieb
Olivy
Chrumkavá slanina
Roztlačené avokádo
Fazuľa
Hash brown
Hubová omáčka
Papriková omáčka
Zelený šalát
Syr feta
Maslo
Akákoľvek extra omáčka
Neapolská pizza
15:00 - 23:00
Cacio e Pepe s hľuzovkou
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, čierne korenie, hľuzovkový krém, hľuzovkové hoblinky
Prosciutto
Mozzarella Fior Di Latte, paradajková omáčka, prosciutto, rukola, parmigiano
Pizza Margherita s burratou
Paradajková omáčka, mozzarella Fior Di Latte, burrata, bazalka
Diavola
Paradajková omáčka, mozzarella Fior Di Latte, pikantná saláma
Pizza s údeným lososom
Mascarpone, červená cibuľa, kôpor, pažítka, kapary, limetka
Pizza Carbonara
Omáčka carbonara, slanina
Detský kútik
Kuracie nugetky a hranolky
Pizza Margherita
Penne s paradajkovou omáčkou
RAŇAJKY
09:00 - 12:00
Eggs Royal
Údený losos, kapary, holandská omáčka, kôpor a mini brioškové žemličky
Vajcia Benedikt
Chrumkavá slanina, šampiňóny, holandská omáčka, pažítka a mini brioškové žemličky
Vajcia Florentine
Baby špenát, daikon, holandská omáčka, pažítka a mini brioškové žemličky
Avokádový toast
Kváskový chlieb, rukola, volské oko, cherry paradajky, syr feta, uhorka, olivy, tekvicové semienka, kôprová omáčka, fermentovaná červená cibuľa
Omeleta s hubami a mozzarellou
Roztlačené avokádo
Miešané vajíčka a hubové frikasé
Kváskový chlieb
Fit omeleta
Vaječné bielky, baby špenát a cherry paradajky
Felice tanier anglických raňajok
Vyprážané vajcia, slanina, šampiňóny, talianska klobása, hash brown, fazuľa, jahodový džem, maslo
Acai bowl
Sezónne ovocie, granolová posýpka, kokosové lupienky, jogurt a kokos
Palacinky
Jahoda, banán a javorový sirup
SLADKÉ
Baskický cheesecake
Tiramisu z misky
Bezlepková čokoládová torta
Pavlova s citrónovým krémom
Čokoládový tart
Profiterol
Omáčka z mliečnej čokolády
Gelato a sorbet / Kopček
Citrónový sorbet Jahodový sorbet Mangový sorbet Vanilková zmrzlina Čokoládová zmrzlina Zmrzlina Fior Di Latte
