Il-Veduta
174 jedál v 22 sekcií
Predjedlá
ČERSTVÁ POLIEVKA DŇA
podávaná s opečenými krutónmi
RESTOVANÉ ČERSTVÉ MIESTNE HUBY
Na cesnakovom masle
Na zdieľanie
CHRumKAVÉ NACHOS
Podávané s roztopeným syrom Leiston, jalapeño, bazalkou a paradajkovou salsou
Dippery z kuracieho filé (5 ks)
Obaľované kuracie filé s BBQ dipom
Zeleninové jarné rolky (5 ks) Sladká chilli omáčka
Kačacie jarné rolky (5 ks) Ustricová omáčka
PÁLIVÉ KURACIE KRÍDELKÁ (6 ks) Sladká chilli omáčka
Bruschetta (opečený maltský chlieb) (4 ks)
So zmesou olív, paradajok, cibule, cesnaku, mäty, bazalky a olivového oleja, podávané s listami rukoly
Cesnakový chlieb (4 ks) s paradajkami nakrájanými na kocky
Cesnakový chlieb (4 ks) s mozzarellou
Trio dipov
Hummus (roztlačený cícer) Tapenáda (roztlačené čierne olivy) Paradajka (bazalková salsa) Podáva sa s 'galletti' a opečeným chlebom
'FOCACCIA' VEDUTA
Na kameni pečené pizzové cesto podávané s čiernymi olivami, ančovičkami, cherry paradajkami, rukolou, hoblinkami parmezánu a cesnakovým olejom
Šaláty
Kurací Caesar šalát
Prúžky grilovaného kurčaťa, šalátové listy, chrumkavá slanina, cherry paradajky, opečené krutóny, hoblinky parmezánu, Caesar dresing
Niçoise šalát s tuniakom
Kúsky tuniaka, mix listových šalátov, cherry paradajky, čierne olivy, varené vajcia, filety z ančovičiek, zelené fazuľky, cibuľové krúžky, varené zemiaky, citrusový dresing
Caprese šalát
Mozzarella di Bufala, plátky slivkových paradajok, parmská šunka, baby rukola, balzamikový olivový olej
ŠALÁT Z CHOBOTNICE
Marinovaná chobotnica s cherry paradajkami, cibuľou, uhorkou, paprikou, baby rukolou, zemiakmi nakrájanými na kocky, miestnymi bylinkami a citrónovým dresingom
ŠALÁT S ÚDENÝM LOSOSOM
Údený losos s marinovanými listami šalátu, varenými vajcami, cherry paradajkami, uhorkou, cibuľovými krúžkami, čiernymi olivami, kaparami, citrónom a medovo-horčicovým dresingom
Zapekané cestoviny
DOMÁCE LASAGNE
Vrstvy čerstvých vaječných cestovín s hovädzím a bravčovým ragú bolognese, parmezánová smotanová omáčka
MAC & CHEESE
Chrumkavá slanina, omáčka mac & cheese, zapekané s parmezánom
Cestoviny
BEZLEPKOVÉ CESTOVINY (PENNE) K DISPOZÍCII
príplatok
HOVÄDZIE TORTELLINI
S výberom z nižšie uvedených omáčok na cestoviny:
ŠPAGETY alebo PENNE
Vyberte si ktorúkoľvek z nasledujúcich omáčok:
Bolognese
Bolognese z hovädzieho a bravčového mäsa
Alfredo
Vyprážaná údená slanina, parmezánová smotanová omáčka
Al Pesto
Olivový olej zmiešaný s bazalkou, cesnakom, parmezánom a píniovými orieškami
All'Amatriciana
Slanina, cesnak, olivový olej a štipka čili, paradajková omáčka
Con Pollo
Kuracie mäso, listy špenátu, cherry paradajky, parmezánová smotanová omáčka
Blu e' Verde
Modrý syr, listy špenátu, zmiešané so smotanou
Maltské
Maltská klobása, strúhaný maltský korenistý syrový bochníček (gbeina tal-bzar), olivový olej, paradajková omáčka
Al Salmone
Údený losos, cherry paradajky, smotanová omáčka
Al Farouk
Krevety, špenát, ľahká kari smotanová omáčka
MALTSKÉ RAVIOLI S RICOTTOU
Paradajková omáčka, cesnak, bazalka
MALTSKÉ RAVIOLI S RICOTTOU
Krémová omáčka z modrého syra, cherry paradajky a drvené pistácie
Ryža
KURACIA KARI RYŽA (jemná)
Kúsky kuracieho mäsa, ananás, jablko, kari prášok, horčica, mangové čatní, hrozienka, jogurt, kokosové mlieko
ZELENINOVÁ RYŽA
Miestne huby, sladké papriky, cibuľa, sójová omáčka, zázvor a zeleninový vývar
Hovädzie
ČERSTVÉ HOVÄDZIE FILÉ (300 g)
Podáva sa so záhradnými šalátovými listami a hranolkami
Hovädzí ribeye (300 g)
Podáva sa so zmesou šalátových listov a hranolkami
OMÁČKY - Hubová omáčka
- Korenená omáčka
Bravčové
Pomaly dusený bravčový rebrový hrebeň
Coleslaw, hranolky, BBQ omáčka Celý hrebeň Polovičný hrebeň
Burgery
Hovädzí burger Black Angus
Hovädzia placka, cibuľová marmeláda, plátky paradajky
IL-VEDUTA Black Angus hovädzí burger
Hovädzia placka, grilovaná slanina, čedar, cibuľová marmeláda, plátky paradajky
Chrumkavý kurací burger
Obaľované kuracie prsia s coleslaw šalátom Všetky burgre sa podávajú s opečenou brioškovou žemľou, burger majonézou, mixom šalátových listov a hranolkami
Kuracie mäso
KURACIE DUXELLE
Plnené kuracie prsia s hubovým duxelle, šunkou, cibuľou a krémovou syrovou omáčkou
Grilované kuracie prsia (marinované)
PEČENÁ POLOVICA KURAŤA
Navrchu s grilovanou slaninou
PÁLIVÉ OBALOVANÉ KURACIE FILETY (6 ks)
Podávané s BBQ omáčkou Všetky kuracie jedlá sa podávajú so miešaným šalátom a hranolkami
Ryby
Obaľovaný filet z tresky vyprážaný v hlbokom oleji
Podáva sa s tatárskou omáčkou a hrachovým pyré
Škótsky losos pečený na panvici
Morský ostriež pečený na panvici (SPNOTT)
Podáva sa s kaparovou omáčkou
Chobotnica na cesnaku
Čerstvý cesnak, mäta, olivy, cherry paradajky
OMELETY
Jednoduchá omeleta
Hubová omeleta
Omeleta so šunkou a syrom
Omeleta s kuracím mäsom alebo lososom
FARMÁRSKA OMELETA
Cibuľa, paradajky, hrášok, huby Všetky omelety sa podávajú s miešaným šalátom a hranolkami
PIZZA (12 palcov)
K dispozícii je aj bezlepková pizza (10 palcov)
Margherita
Paradajková omáčka, mozzarella, oregano
Calzone (zatvorená pizza)
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, čerstvé šampiňóny, oregano
Funghi (FUNGHI)
Paradajková omáčka, mozzarella, čerstvé šampiňóny, oregano
TONNO
Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, ančovičky, cibuľa, oregano
Pepperoni
Paradajková omáčka, mozzarella, pepperoni, oregano
MALTESE
Paradajková omáčka, mozzarella, maltská bravčová klobása, maltský korenistý syrový bochníček (gbeina tal-bzar), vajce, oregano
FORMAGGI
Paradajková omáčka, mozzarella, modrý syr, eidam, korenistý cheeselet s korením, oregano
QUATTRO STAGIONI
Paradajková omáčka, mozzarella, čerstvé šampiňóny, hrášok, vajce, saláma, olivy, oregano
Calzone s tuniakom a špenátom (zatvorená pizza)
Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, ančovičky, špenát, cibuľa, olivy, mäta
CAPONATA
Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, caponata, oregano
Capricciosa
Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, šunka, vajce, oregano
IL-VEDUTA (Domáca pizza)
Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, slanina, klobása, hrášok, vajce, olivy, oregano
POLLO E' PIU'
Paradajková omáčka, mozzarella, kuracie mäso, pepperoni, zmes sladkých paprík, oregano
ÚDENÝ LOSOS
Paradajková omáčka, mozzarella, údený losos, cibuľa, kapary, oregano, čierne olivy
EXTRA PRÍSADY NA PIZZI
mozzarella di bufala
Údený losos
Parmská šunka
Kuracie mäso
Pepperoni
Saláma Milano
Maltské klobásy
Tuniak
Korenistý syrový bochníček s korením (Gbejna tal-bzar)
Ďalšie ingrediencie
Extra prílohy
Hranolky (čipsy)
Pikantné zemiakové mesiačiky
Pečené zemiaky
Zemiaková kaša
Maltský chlieb (porcia na osobu)
Miešaná stredomorská zelenina
Miešaný šalát
Coleslaw
NÁPOJE
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL ochutený ležiak
25 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL ochutený ležiak
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Cider polosuchý alebo sladký
plechovka
MIESTNA NEPERLIVÁ VODA
50 cl
Miestna neperlivá voda
75cl
MIESTNA PERLIVÁ VODA
75 cl
Zahraničná perlivá voda
33cl
ZAHRANIČNÁ PERLIVÁ VODA
75cl
Dovážaná neperlivá voda
75 cl
Kávy a čaje
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Dvojité espresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano s ovseným mliekom
Latte macchiato/horúca čokoláda
Latte macchiato/horúca čokoláda s ovseným mliekom
ČAJ/INSTANTNÁ KÁVA
Bylinkový čaj
Nealkoholické nápoje a džúsy
Nealkoholický nápoj
Pohár
Fľaša nealkoholického nápoja
50 cl
Ľadový čaj – broskyňa alebo citrón
plechovka
