I PUPI | PACEVILLE

Hranolky/French fries

PATATE AI PUPI

Bataty so syrovým fondue, slaninou a BBQ omáčkou Bataty, syrové fondue, slanina a BBQ omáčka

Krokety, panelle a hranolky

BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO

Byvolia mozzarella, paradajka, bazalka Byvolia mozzarella, cherry paradajky, bazalka

BUFALA E CRUDO/Buvolia mozzarella a surová šunka (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)

Buvolia mozzarella, prosciutto crudo, cherry paradajky, bazalka Buvolia mozzarella, parmská šunka, cherry paradajky, bazalka

SICÍLSKA CAPONATA

Baklažán, lúpané paradajky, mrkva, píniové oriešky, cibuľa, stopkový zeler, olivy, kapary

ARANCINETTI (X4)

Pistácie a speck Hľuzovka a krevety

POLPETTE DELLA NONNA/BABIČKINE MÄSOVÉ GUĽKY

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s hoblinkami syra Grana Hovädzie mäsové guľky v paradajkovej omáčke s hoblinkami parmezánu

CALAMARI FRITTI/FRITOVANÉ KALAMÁRE

Podávané s rukolou a cesnakovou majonézou Podávané s rukolou a cesnakovou majonézou

Burrata fritta/Vyprážaná burrata

INSALATA DI TONNO/TUNIakový ŠALÁT

Podáva sa s chlebovými krutónmi/Served with bread croutons Tuniak, šalát, čerstvá cibuľa, cherry paradajky, radicchio, kukurica Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn

CAESAR ŠALÁT

Podáva sa s chlebovými krutónmi/Served with bread croutons Kuracie mäso, caesar krém, šalát, radicchio, hoblinky parmezánu Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes

Grécky šalát

Podáva sa v košíku z pizza chleba Šalát, uhorky, olivy, radicchio, cherry paradajky, feta

DOSKA SO SALÁMAMI A SYRMI

Výber salám a syrov Výber sicílskych sušených mäsových výrobkov a syrov

RUSTIKÁLNE TAGLIERE

Degustácia: caponata, mäsové guľky, panelle, krokety a hranolky, boloňské lasagne Degustácia: caponata, mäsové guľky, panelle, krokety, vyprážané zemiaky, boloňské lasagne

ŠPAGETY AGLIO, OLIO A PEPERONCINO

Extra panenský olivový olej (EVO), cesnak, petržlen, čili Extra panenský olivový olej, cesnak, petržlen, čili

ŠPAGETY S BAZALKOVÝM PESTOM

Extra panenský olivový olej, bazalka, parmezán, píniové oriešky Extra panenský olivový olej, bazalka, parmezán, píniové oriešky

PASTA CARBONARA

Vajcia, parmezán, krém z pecorina, guanciale, korenie Vajcia, parmezán, krém z pecorina, lícny špek, korenie

ŠPAGETY ALLA BOLOGNESE

Mäsové ragú Mäsové ragú

Amatriciana

Paradajková omáčka, guanciale, pecorino, čierne korenie Paradajková omáčka, lícny tuk, syr pecorino, čierne korenie

RISOTTO NERANO

Cuketové pesto, cuketové čipsy, fondue z pecorina Cuketový krém, cuketové čipsy, fondue z pecorina

Pasta Pistacchiosa

Pistáciový krém, stracciatella, guanciale (bravčové líčko), parmigiano, nasekané pistácie Pistáciový krém, stracciatella, bravčové líčko, parmezán, nasekané pistácie

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Kalmáre, krevety, mušle, lastúry Kalmáre, krevety, mušle, lastúry

Grilované kuracie prsia so šalátom (200 g)

Kuracie prsia so šalátom

Hovädzí ribeye s pečenými zemiakmi (200 g)

Hovädzí ribeye s pečenými zemiakmi

CALAMARI FRITTI/FRITOVANÉ KALAMÁRE

Podávané s rukolou a cesnakovou majonézou Podávané s rukolou a cesnakovou majonézou

Focaccia/Chlieb focaccia

Cesnakový olej, oregano, maldonská soľ Cesnakový olej, oregano, maldonská soľ

Focaccia Caprese

Cherry paradajky, byvolia mozzarella, bazalka, oregano Cherry paradajky, byvolia mozzarella, bazalka, oregano

Domáce dezerty Dezerty domu

1. Margherita

Paradajková omáčka, fior di latte, parmezán, bazalka

2. NAPOLI

Paradajková omáčka, stracciatella, ančovičky, oregano, bazalka Paradajková omáčka, stracciatella, ančovičky, oregano, bazalka

3. CAPRICCIOSA

Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, artičoky, olivy, würstel, varená šunka, vajce Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, artičoky, olivy, würstel, varená šunka, vajce

4. DIAVOLA

Paradajková omáčka, fior di latte, pikantná saláma Paradajková omáčka, fior di latte, pikantná saláma

5. 4 FORMAGGI

Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmezán, gorgonzola, scamorza

6. PARMIGIANA

Paradajková omáčka, fior di latte, vyprážané baklažány, hoblinky parmezánu, bazalka

7. SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, talianska klobása, scamorza

8. BUFALINA

Paradajková omáčka, fior di latte, cherry paradajky, byvolia mozzarella (pridáva sa po dopečení), bazalka Paradajková omáčka, fior di latte, cherry paradajky, byvolia mozzarella (pridáva sa po dopečení), bazalka

9. TOPOLINO

Paradajková omáčka, fior di latte, wurstel, hranolky Paradajková omáčka, fior di latte, wurstel, hranolky

10. TONNARELLA

Paradajková omáčka, fior di latte, tuniak, olivy, cibuľa, oregano Paradajková omáčka, fior di latte, tuniak, olivy, cibuľa, oregano

11. QUATTRO STAGIONI

Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, varená šunka, olivy, oregano

12. SARACINI

Paradajková omáčka, fior di latte, rukola, prosciutto crudo, cherry paradajky, hoblinky grany Paradajková omáčka, fior di latte, rukola, parmská šunka, cherry paradajky, hoblinky parmezánu, rukola

13. LA VALLETTA

Paradajková omáčka, fior di latte, olivy, karamelizovaná cibuľa, talianska klobása, sušené cherry paradajky Paradajková omáčka, fior di latte, olivy, karamelizovaná cibuľa, talianska klobása, sušené cherry paradajky

14. TARTUFO

Hľuzovkový krém, fior di latte, guanciale, scamorza Hľuzovkový krém, fior di latte, líčková slanina, scamorza

15. SALMONE

Fior di latte, rukola, losos, cherry paradajky, limetka, chilli nite Mozzarella, rukolový šalát, losos, cherry paradajky, limetka, chilli nite

16. VEGGY

Cuketový krém, fior di latte, baklažány, olivy, karamelizovaná cibuľa, cherry paradajky

17. I PUPI

Paradajková omáčka, fior di latte, hovädzie mäsové guľky, parmezánové fondue, bazalka Paradajková omáčka, fior di latte, hovädzie mäsové guľky, parmezánové fondue, bazalka

18. LEONARDO

Krém ‘nduja, pikantná saláma, stracciatella, cherry paradajky, karamelizovaná cibuľa Krém z nduje, pikantná saláma, stracciatella, cherry paradajky, karamelizovaná cibuľa

19. DEI MONTI

Krém zo žltých cherry paradajok, fior di latte, speck, údená ricottina, cherry paradajky, bazalka Krém zo žltých cherry paradajok, fior di latte, údená ricottina, speck, cherry paradajky, bazalka

20. DEI MARI

Paradajková omáčka, mix morských plodov, petržlen, cesnakový olej Paradajková omáčka, mix morských plodov, petržlen, cesnakový olej

21. ANGELICA

Paradajková omáčka, fior di latte, rukola, bresaola, byvolia mozzarella (pridaná po dopečení), parmezánové hoblinky Paradajková omáčka, fior di latte, rukola, bresaola, byvolia mozzarella (mimo rúry), parmezánové hoblinky

22. CARBONARA

Fior di latte, grana, guanciale, pasterizované vajce Fior di latte, parmezán, líčkové sadlo, pasterizované vajce

23. L'AFFUMICATA

Hľuzovkový krém, fior di latte, speck, celá burrata Hľuzovkový krém, fior di latte, speck, celá burrata

24. LA CAVALIERI

Krém zo sušených cherry paradajok, fior di latte, milánska saláma, cibuľa, ricotta a čierne korenie Krém zo sušených paradajok, fior di latte, milánska saláma, cibuľa, syr ricotta, čierne korenie

25. BRONTE

Pistáciový krém, fior di latte, guanciale, hoblinky grany, drvené pistácie Pistáciový krém, fior di latte, líčkové sadlo, parmezánové hoblinky, nasekané pistácie

26. ALFREDO

Fior di latte, pancetta, pečené zemiaky, fondue z grany Fior di latte, porchetta, pečené zemiaky, parmezánové fondue

27. ARIEL

Krém zo žltých cherry paradajok, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, drvené pistácie Krém zo žltých cherry paradajok, fior di latte, parmská šunka, stracciatella, nasekané pistácie

28. HELENA

Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, pistáciový krém, nasekané pistácie Fior di latte, mortadella, byvolia mozzarella, pistáciový krém, nasekané pistácie

29. ORLANDO IL FURIOSO

Hľuzovkový krém, fior di latte, talianska klobása, hríby (porcini), hoblinky grany Hľuzovkový krém, fior di latte, talianska klobása, huby, hoblinky parmezánu

30. RINALDO

Pistáciový krém, fior di latte, talianska klobása, cherry paradajky, stracciatella

31. MEDORO

Cuketový krém, fior di latte, speck (v rúre), scamorza, byvolia mozzarella, nitky čili papričky Cuketový krém, fior di latte, speck (v rúre), scamorza, byvolia mozzarella, nitky čili papričky

32. CALZONE CLASSICO

Paradajková omáčka, grana, fior di latte, varená šunka, bazalka Paradajková omáčka, fior di latte, syr grana, varená šunka, bazalka

33. CALZONE MILANO

Salame Milano, fior di latte, ricotta, bazalka, korenie Milánska saláma, fior di latte, ricotta, bazalka, korenie

34. CALZONE FIORO

Hľuzovkový krém, fior di latte, prosciutto crudo, hoblinky grany Hľuzovkový krém, fior di latte, parmská šunka, hoblinky parmezánu

35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA

rukola, prosciutto crudo, byvolia mozzarella - rukolový šalát, parmská šunka, byvolia mozzarella

36. PIZZA VULCANO

Ricotta, pikantná saláma, varená šunka, mozzarella, grana Syr ricotta, pikantná saláma, varená šunka, syr mozzarella, syr grana