Josephine’s Coffee
60 jedál v 11 sekcií
Lokálne vyrábaná kombucha
Zelená bohyňa
Zelená spirulina, kiwi, uhorka
Posilňovač imunity
Čerstvý zázvor, koreň kurkumy, citrónová šťava
Elixír lásky
Kvet ibišteka
Berry Fairy
Jahoda, ibišteková kombucha, kokos, vanilka
Magic Mango
Mango, marakuja
Life Elixir
Tradičný čierny čaj
Energetické shoty
Imunita
Zázvor, čerstvý citrón, kurkuma
Perlivý čaj
LYSEGRØN
Sencha / Zelený čaj / Citrus Nealkoholické (0% ABV)
ROD
Ibištek / Biely čaj / Čierny čaj Bez alkoholu (0% ABV)
Pivo a víno
Noam ležiak
Nero d’Avola Alto Reale, Tenuta Rapitala, Sicília
Pohár 8,50 Fľaša 32,00
Terre Siciliane Bianco, Piano Maltese, Tenuta Rapitala, Sicily
Pohár 8,50 Fľaša 32,00
Základné jedlá Josephine’s
Josephine’s Signature domáca granola
Domáca granola, kokosový jogurt, karamelizovaný ananás, mangové kompót
Avokádový Smash
Čerstvé avokádo, olivový olej, bylinky, pečené paradajky, opražený viacsemienkový kváskový chlieb
Ovsená kaša zo sekaného ovsa (steel cut)
Ovsené mlieko, pražené orechy, zmes lesného ovocia
Josephine’s Signature miska s acai a lesným ovocím
Acai z fair trade, banán, datle Medjool, jahody, maliny, čučoriedky, černice, dozdobené sezónnym lesným ovocím, banánom, domáca granola
Karfiolový steak
Pečený karfiol, ‘krém’, chrumkavý kel
Plnený dreň
Papriky, cuketa, baklažán, huby, zemiak, rostlinný syr, čerstvé bylinky, paradajkové fondue
Polievky a misky
Mrkvovo-zázvorová polievka
Mrkva, zázvor, koriandrové pesto, opečený chlieb
Chladená brokolicová polievka
Brokolica, mandľový chilli džem, opečený chlieb
Špagety Green
Špagety, krém z kelu, cesnak, chilli, zázvor, kokosové mlieko, chrumkavá strúhanka
Cícerovo-karfiolové kari
Cícer, kokosové mlieko, karfiol, jazmínová ryža
Buddha bowl s tofu
Vyprážané tofu, avokádo, uhorka, nakladaná cibuľa, citrusy, reďkovka, strúhaný karfiol
Stredomorská Buddha miska
Farro a oceľou krájaný ovos, hummus z maslových fazúľ, mladý špenát, uhorka, cherry paradajky, olivy Kalamata, grilovaný rastlinný syr, horčicový vinaigrette s bielym balzamikom a agávovým sirupom
Šaláty
Josephine’s signature falafel Caesar šalát
Falafel s koriandrom a zázvorom, kučeravý kel, šalát gem, opražené konopné semienka, pikantný cesnakový dresing
Sekaný šalát
Šalát Little Gem, biela a červená čakanka, paradajka, reďkovka, batát, špargľa, vlašské orechy, ďatle, balzamikový dresing
Sendviče
Falafel wrap
Falafel, cícerový hummus, nakladaná cibuľa, uhorka podávané s kukuričnými chrumkami
Letný sendvič
Bazalkové pesto, uhorka, červená kapusta, paradajka, hummus, avokádo, podávané s hummusovými chrumkami
Josephine’s signature baklažán „Cheesy“ viaczrnná bageta
Chrumkavo vyprážaný baklažán, rastlinný syr, rukola, konopné semienka, pistáciové pesto
Baklažánové kofte
Paradajkovo-cibuľový šalát, kokosové tzatziki, pita chlieb
Sladké pochúťky
Energetická guľôčka
Kúsok torty
Josephinin signature citrónový koláč
Jahodový tart
Sušienka
Brownie s pekanovými orechmi
Ovsená tyčinka
Káva
Espresso
Dvojité espresso
Americano
Espresso Macchiato
Cortado
Kapučíno
Flat White
Mokka
Caffè latte
Ľadové americano
Ľadové latte
Ľadové moka
Chai latte
Dirty chai latte
Matcha latte
Zlaté kurkumové latte
Horúca čokoláda
Ľadová čokoláda
Čaj Tetteria – prosím, opýtajte sa na náš výber
Smoothie
Smoothie Golden Blend
Mango, hruška, banán, sójovo-kokosový jogurt, škorica, mandľové mlieko
Ruby Red Smoothie
Jahoda, mango, banán, škorica, arašidové maslo, mandľové mlieko, javorový sirup
Green Glow
Avokádo, uhorka, špenát, limetka, ananás, jablko
Mocha Magic
Shot espressa, banán, mandľové maslo, kakaové nibsy, datle Medjool, ovos, čokoládové ovsené mlieko
