164 jedál v 20 sekcií
Losos. Surový losos alebo jemne opálený losos
Tonno. Tuniak alebo jemne opálený tuniak
Branzino. Morský ostriež
Gambero. Kreveta
Surová kreveta. Surové krevety
Anguilla. Úhor
Polpo. Chobotnica
Krabie surimi. Krabia tyčinka
Hovädzie. Opálené hovädzie
Losos. NAVRCH: losos, Philadelphia. VONKAJŠOK: morská riasa nori
Surové krevety. NAVRCH: philadelphia, kataifi, krevetový tatarák, pikantná majonéza. VONKAJŠOK: cuketa
Varené krevety. NAVRCH: varená kreveta, krabia tyčinka, ružová omáčka. VONKAJŠOK: morská riasa nori
Tobiko. NAVRCH: Tobiko. VONKAJŠOK: morská riasa nori
Ikura a surový losos. TOP: Ikura. OUT: Losos
Lososové ikry. TOP: Ikura. OUT: morská riasa nori
Riasa wakame. TOP: Wakame. OUT: Morská riasa nori
Pikantný tuniak alebo losos. TOP: Tatarák z lososa alebo tuniaka, pikantná omáčka. OUT: Losos
Tatarák z lososa alebo tuniaka. TOP: tatarák z lososa alebo tuniaka, pikantná omáčka. OUT: morská riasa nori
Losos. Losos
Varený losos. Varený losos
Tuniak. Tuniak
Varený tuniak. Varený tuniak
Krabie surimi. Krabia tyčinka
Uhorka. Uhorka, sezamová zmes
Daikon v náleve. Nakladaná reďkovka daikon
Varená kreveta. Varená kreveta
Avokádo. Avokádo
Kreveta v tempure. Varená kreveta v tempure
Losos a Philadelphia v tempure. Varený losos v tempure
Surimi v tempure. Krabia tyčinka v tempure
Tonno. Tuniak
NAVRCHU: Mix tataráku alebo mix ovocia (jahoda alebo mango), Philadelphia, omáčka vybraná šéfkuchárom. VNÚTRI: Losos
Vyprážaný tempura rol s lososom. Vyprážané tempura rolky s lososom, avokádom, surimi, takuanom, tobikom a teriyaki omáčkou
Varené krevety, avokádo, majonéza. Varená kreveta, avokádo, majonéza
Tuniak, varené krevety, Philadelphia, avokádo. Tuniak, varená kreveta, Philadelphia, avokádo
Losos, avokádo, krabie surimi. Losos, avokádo, krabia tyčinka
Rol vyprážaný v tempure, varený losos, Philadelphia, teriyaki omáčka. Vyprážaný tempura rol
Tatarák z varených kreviet, surimi, ružová omáčka. Tatarák z varených kreviet, krabia tyčinka, ružová omáčka
Varená kreveta, avokádo, majonéza. Varená kreveta, avokádo, majonéza
Philadelphia, losos, avokádo. Philadelphia, losos, avokádo
Losos a avokádo. Losos, avokádo
Surimi, avokádo, gamberi, salmone, tonno, branzino. IN: krabia tyčinka, avokádo, majonéza. OUT: kreveta, tuniak, losos, morský vlk
Tatarák z lososa/tuniaka, šalát, jarná cibuľka, pikantné. Tatarák z lososa alebo tuniaka, pažítka, pikantná omáčka
Úhor, avokádo, omáčka kobayaki. IN: úhor, avokádo. OUT: omáčka kobayaki
Surimi, avokádo, majonéza. Krabia tyčinka, avokádo, majonéza
Kreveta v tempure, šalát, teriyaki omáčka, majonéza. IN: Tempura kreveta, šalát, majonéza. OUT: Teriyaki omáčka
Varený tuniak, avokádo, majonéza. Varený tuniak, avokádo, majonéza
Údený losos. VNÚTRI: krabia tyčinka, avokádo. VONKU: údený losos
Varený losos, avokádo, teriyaki omáčka, vyprážaná cibuľka. Varený losos, avokádo, teriyaki omáčka, chrumkavá cibuľka
Vyprážaný rol s pikantnou omáčkou, vareným lososom a tuniakom, surimi. Vyprážaný tempura rol, varený losos a tuniak, krabia tyčinka, pikantná omáčka
Varený losos, Philadelphia, avokádo, teriyaki omáčka. IN: Grilovaný losos, avokádo, Philadelphia. OUT: Tobiko, teriyaki omáčka
Kreveta v tempuře, opečený losos. IN: Tempurová kreveta. OUT: Opečený losos, majonéza, tobiko
Kreveta v tempure, tatarák z lososa/tuniaka. Losos, avokádo. IN: Tempura kreveta. OUT: Lososový alebo tuniakový tatarák, pikantná omáčka, pažítka, sezamový mix
Chrumkavá lososová koža. VNÚTRI: chrumkavá lososová koža, uhorka, mrkva, takuan. NAVRCHU: teriyaki omáčka
Úhor, uhorka s teriyaki omáčkou, avokádo. VNÚTRI: úhor, uhorka. VONKU: avokádo, teriyaki omáčka
Riso venere, tempura z krevety, avokádo, teriyaki, kataifi. VNÚTRI: čierna ryža, tempura kreveta, uhorka. VONKU: avokádo, teriyaki omáčka, kataifi
Uhorka, losos, šalát, wakame. IN: uhorka, losos, šalát. OUT: wakame
Kreveta v tempuře, losos, majonéza, teriyaki. IN: Tempurová kreveta. OUT: Losos, majonéza, teriyaki
Kreveta v tempuře, mango, majonéza. IN: Tempurová kreveta, majonéza. OUT: Mango
Riso venere, losos, tuniak, mango, Philadelphia, katsuobushi. IN: čierna ryža, losos, Philadelphia, mango. OUT: tuniakový tatarák, katsuobushi
Vyprážané kuracie filé, šalát, pikantná omáčka. Vyprážané kuracie filé, avokádo, šalát, pikantná omáčka
Grilované hovädzie v omáčke teriyaki. IN: Grilované hovädzie teriyaki, avokádo. OUT: Syr čedar
Opálené hovädzie v teriyaki omáčke. IN: šalát, avokádo. OUT: opálené hovädzie, teriyaki omáčka
Kreveta v tempure, šalát, teriyaki omáčka, kataifi. Kreveta v tempure, šalát, teriyaki omáčka, kataifi
Tatarák z morského vlka, tobiko, pikantná omáčka, tempura z krevety. IN: tempurovaná kreveta, avokádo. OUT: tatarák z morského vlka, tobiko, pažítka, puffovaná ryža
Avokádo, mrkva, wakame, sezam. IN: avokádo, mrkva. OUT: wakame, sezamová zmes
Mango, avokádo. Mango, avokádo
Sushi ryžová miska s rybími filetmi, chobotnicou a krevetami. Ryžová miska s rybím filetom, chobotnicou a krevetou
Ryžová miska s filetami z lososa, avokádom, ikurou. Ryžová miska s lososovým filetом a ikurou
Ryžová miska s filetmi z úhora, avokádom, sezamom a teriyaki omáčkou. Ryžová miska s filetom z úhora, avokádom, sezamom a teriyaki omáčkou
Varené krevety, surimi, majonéza. Varená kreveta, krabia tyčinka, majonéza
Tonno, avokádo. Tuniak, avokádo
Losos, avokádo. Losos, avokádo
Varený losos a Philadelphia. Varený losos, Philadelphia
Grilovaný losos, avokádo, tobiko, pikantná majonéza. Grilovaný losos, avokádo, tobiko, pikantná majonéza
Avokádo, uhorka, riasy wakame. Avokádo, uhorka, morské riasy wakame
Lisovaná ryža s lososom, tuniakom, branzinom, varenou krevetou, sezamovým mixom a omáčkou teriyaki. Lisovaná sushi ryža s lososom, tuniakom, morským vlkom, varenou krevetou, sezamovým mixom a omáčkou teriyaki
Lisovaná ryža s lososom, philadelphia, avokádom, sezamovým mixom, teriyaki omáčkou. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Lisovaná ryža so špargľou, mrkvou, avokádom. Lisovaná sushi ryža so špargľou, mrkvou a avokádom
Lisovaná ryža s úhorom, avokádom a omáčkou kobayaki. Lisovaná sushi ryža s úhorom, avokádom, kobayaki
Náplň: losos. Plnené lososom. Navonok: sezamový mix, nori
Náplň: varený tuniak. Plnený varený tuniak. Zvonka: sezamový mix, nori
Varená kreveta, surimi, ružová omáčka. Plnená varená kreveta, krabia tyčinka, ružová omáčka. Zvonka: sezamový mix, nori
Náplň: varený losos, Philadelphia. Plnené vareným lososom a Philadelphia. Zvonka: sezamový mix, nori
3 plátky lososa. 3 plátky lososa
3 plátky tuniaka. 3 plátky tuniaka
3 plátky branzina. 3 plátky morského vlka alebo pražmy podľa dostupnosti
Plátok lososa, 1 plátok tuniaka, 1 plátok morského vlka. Plátok tuniaka, plátok lososa, plátok morského vlka alebo pražmy podľa dostupnosti
4 plátky ľahko opáleného lososa podávané s omáčkou ponzu. 4 plátky ľahko opáleného lososa podávané s omáčkou ponzu
4 plátky zľahka opáleného tuniaka podávané s omáčkou ponzu. 4 plátky zľahka opáleného tuniaka podávané s omáčkou ponzu
Losos. Losos
Tonno. Tuniak
Branzino. Morský ostriež alebo morský pražman podľa dostupnosti
Losos, tuniak a branzino. Losos, tuniak, morský vlk alebo morský pražman podľa dostupnosti (9 plátkov)
Lososový tartár prírodný alebo ochutený pažítkou a pikantnou omáčkou, podávaný na lôžku zo sushi ryže a avokáda
Tuniakový tatarák prírodný alebo dochutený pažítkou a pikantnou omáčkou, podávaný na lôžku sushi ryže a avokáda.
Tatarák z lososa, tuniaka a branzina, prírodný alebo s pažítkou, s pikantnou omáčkou a podávaný s prílohou ryže a avokáda. Tatarák z lososa, tuniaka a morského vlka, jednoduchý alebo s pažítkou a pikantnou omáčkou, podávaný na lôžku sushi ryže a avokáda
6 nigiri, 4 huramaki, 3 hosomaki
8 nigiri, 4 huramaki, 6 hosomaki
4 nigiri, 4 huramaki, 6 sashimi
Sashimi (losos, tuniak, varená kreveta, chobotnica, surová kreveta, scampo), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, ebi, maguro, suzuki), Uramaki (philadelphia, california)
Sashimi (losos, branzino, tuniak, surová kreveta, scampo, mušľa sv. Jakuba, chobotnica, varená kreveta), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, suzuki, maguro, ebi), Uramaki (california, philadelphia, tempura), Temaki (sake), Futomaki (kireimaki)
Involtini Primavera. Restovaná zelenina pripravená v typickej čínskej sladkokyslej omáčke a plnená do roliek z tenkých plátov cesta
Involtini s krevetami a krabom. Mleté krevety a krabie tyčinky zavinuté v tenkých plátkoch
Chobotnicové crêpes. Japonská guľôčková pochúťka z cesta podobného palacinkovému, plnená chobotnicou nakrájanou na kocky
Ravioli na grile. Grilované taštičky plnené bravčovým mäsom, kapustou, zázvorom, jarnou cibuľkou a cesnakom
Zeleninové ravioli na pare. Knedličky na pare plnené kapustou, mrkvou, cibuľou, zázvorom a jarnou cibuľkou
Ravioli di gamberi al vapore. Taštičky na pare plnené nasekanými krevetami, bambusovými výhonkami a zázvorom
Tofu v sójovej omáčke. Tofu v sójovej omáčke
Vyprážané batáty. Vyprážaný batát
Edamame
Wakame šalát. Šalát z morských rias wakame
Šalát z miešanej zeleniny. Čerstvý miešaný šalát
Vyprážané zemiaky. Hranolky
Vyprážaný medailón zo zemiakov a lososa. Japonské zemiakové a lososové krokety
Pohánkové rezance so zeleninou. Restovaná yakisoba s čerstvou zeleninou
Restované pohánkové rezance s morskými plodmi a zeleninou. Restovaná yakisoba s mixom morských plodov a čerstvou zeleninou
Restované udon rezance so zmesou zeleniny. Restované udon so свежou zeleninou
Udon rezance restované s morskými plodmi a zeleninou. Restované udon s mixom morských plodov a čerstvou zeleninou, cibuľa, cesnak
Restovaná ryža s krevetami a bravčovým mäsom. Vyprážaná ryža so slaninou a krevetami
Restované ryžové tagliatelle so zmesou zeleniny. Restované ryžové rezance s čerstvou zeleninou
Grilovaný losos s teriyaki omáčkou na lôžku z ryže varenej v pare. Grilovaný losos s teriyaki omáčkou na lôžku z ryže varenej v pare
Vyprážaná ryža s ananásom a lososom.
Vyprážaná ryža so zmesou zeleniny. Restovaná ryža s čerstvou zmesou zeleniny
Vyprážaná ryža s kimchi a vajcom volským okom. Kimchi vyprážaná ryža s volským okom
Kórejské ryžové gnocchi, rybie guľky, jarná cibuľka, vajcia. Kórejský ryžový koláčik, koláčik z rybích guliek, jarná cibuľka, vajce
Miso polievka. Miso polievka
Zuppa agropiccante. Pikantná a kyslá polievka
Ramen v miso vývare. Ramen rezance v miso polievke, podávané s duseným bravčovým bôčikom, marinovaným vajcom, morskou riasou a zeleninou
Ramen s morskými plodmi. Ramen v morskom vývare, podávaný s mixom morských plodov, zeleninou a morskými riasami
Ramen s bravčovým bôčikom. Ramen v bravčovom vývare, podávaný s duseným bravčovým bôčikom, marinovaným vajcom a zeleninou
Udon vo vývare. Polievka s rezancami udon
Udon vo vývare s morskými plodmi. Udon polievka s morskými plodmi
Kuracie špízy. Kurací špíz
Špízy z kuracích krídeliek. Špíz z kuracích krídeliek
Bravčové špízy. Bravčový špíz
Hovädzie spiedini. Hovädzie špízy
Krevetové špízy. Krevetový špíz
Grilované veľké krevety. Grilovaná kreveta
Spiedini di calamari. Špíz z kalmára
Spiedini di salmone. Lososový špíz
Tuniakové špízy. Tuniakový špíz
Rybie tofu špízy. Rybie tofu špízy
Verdure grigliate. Miešaná grilovaná zelenina
Tempura mista. Mix tempury s krevetami a zeleninou
Zeleninová tempura. Tempura z miešanej zeleniny
Tempura z kreviet. Krevetová tempura
Obaľované a vyprážané kalamáre. Vyprážaná kalamára
Obaľované a vyprážané krevety. Krevety vyprážané v hlbokom oleji
Vyprážané kúsky kurčaťa. Vykostené kuracie stehno marinované v sójovej omáčke, saké a zázvore, potom nakrájané na kocky a vyprážané v hlbokom oleji
Anatra in salsa d'arancia. Dusené kačacie prsia, nakrájané na plátky a podávané s pomarančovo-zázvorovou omáčkou
Anatra fritta. Vyprážané plátky kačice, podávané s hustou sójovou omáčkou alebo chilli omáčkou zvlášť
Krevety restované so soľou a korením. Rýchlo restované krevety so soľou a korením
Krevety s kari a kokosovým mliekom. Thajské krevety v kari z kokosového mlieka
Restované krevety s pikantnou omáčkou. Krevety na thajský spôsob s chilli omáčkou
Pollo al limone. Plátky obaľovaných kuracích pŕs podávané s citrónovou omáčkou
Pikantné kuracie mäso s arašidmi. Kuracie mäso restované s arašidmi, sušeným čili a čerstvou zeleninou v pálivo-kyslej omáčke
Kuracie mäso s kari a kokosovým mliekom. Kuracie na thajský spôsob s kokosom a kari
Maiale in agrodolce. Obaľované bravčové mäso restované s ananásom v sladkokyslej omáčke
Pancetta brasata e saltata. Dusený bravčový bôčik, rýchlo opečený s kapustou, mrkvou a chilli omáčkou
Manzo so zemiakmi. Rýchlo restované hovädzie mäso s tenkými plátkami zemiakov v sójovej omáčke
Manzo al curry. Hovädzie mäso rýchlo opečené s bambusom a mrkvou v kari omáčke
Misto mare piccante. Restované miešané morské plody s čerstvou zeleninou v chilli omáčke
Miešaná zelenina restovaná vo woku. Rýchlo restovaná čerstvá zelenina