37 jedál v 6 sekcií
Vyprážaná ryžová guľka s paradajkovou omáčkou a mozzarellou
Cuketové kvety vyprážané v oleji s ančovičkami a mozzarellou
Čerstvé paradajky, syr fior di latte, bazalka
Baklažány vyprážané v hlbokom oleji, paradajková omáčka, mozzarella, parmezán a bazalka
Doska so salámou a syrom, podávaná s focacciou
Focaccia plnená pistáciovou mortadelou
Focaccia plnená domácim pomaly pečeným bravčovým mäsom
S rukolou, cherry paradajkami a parmezánom
Rigatoni, vaječný žĺtok, guanciale, pecorino, grana, čierne korenie
Rigatoni, paradajková omáčka, guanciale, pecorino, grana
Fettuccine s ragù a syrom grana
Špagety so syrom pecorino, granou a čiernym korením
Tradičné lasagne s hovädzím ragú
Zemiakové gnocchi s omáčkou zo 4 syrov
Zemiakové gnocchi s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou
Parmezánové rizoto s balzamikovým octom
Pizza v rímskom štýle s ľahkým, nadýchaným cestom
Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka, olivový olej
Mozzarella, vaječný žĺtok, guanciale, pecorino, grana, čierne korenie
Paradajková omáčka, mozzarella, guanciale, grana, pecorino
Paradajková omáčka, mozzarella, pikantná saláma
Margherita s burratou a parmskou šunkou
Fior di latte, mortadella, burrata, pistácie
Mozzarella, rukola, parmská šunka, hľuzovková omáčka
Hlavné jedlá, podávané s prílohou
Teľacie s citrónom, múka, maslo
Bravčové s parmskou šunkou, maslom a šalviou
Teľacie mäso s cesnakom, paradajkovou omáčkou a oreganom
Denný tart
