Marina Terrace

EXPRESNÉ RAŇAJKY - E, M, SE

Pre jednu osobu

2 druhy syra

Olivy

Paradajka

Uhorka

Med a maslo

Sezónne ovocie

Džem

Zemiakové rösti

Vyprážaná klobása

Rolka z lístkového cesta so syrom

Varené vajce

Pekársky košík

Šálka čaju

Raňajky v tureckom štýle - E, M, N, SE

Ideálne na zdieľanie

Paradajka a uhorka

Nutella

Orechy a sušené ovocie

Med - maslo

Vrátane dvoch vajec pripravených podľa vašej chuti

Prírodná omeleta alebo omeleta so sucukom

vyprážané vajcia

Menemen

Zemiakový hash brown

Klobása, kuracie mäso

Palacinka so škoricou a práškovým cukrom.

Kanvica čaju

Studené údeniny

Pekársky košík

Simit (2,50

Zemiakový hash brown

Ovocný jogurt

Croissant, prírodný

Chrumkavý rolovaný burek

Rolka z lístkového cesta so syrom

Palacinka

Pečená fazuľa

Müsli so sušeným ovocím a orechmi

Belgická vafľa

Toast so šunkou a syrom - P

Podáva sa s hash brown, paradajkou, uhorkou a zelenými listami

Toast s avokádom a lososom - E

Podáva sa s zemiakovým hash brown, paradajkou, uhorkou a zelenými listami

Jednoduchá omeleta - E

Podáva sa s hash brown zemiakom, paradajkou, uhorkou a zelenými listami

Omeleta so šunkou a syrom - E, P

Podáva sa s hash brown zemiakom, paradajkou, uhorkou a zelenými listami

Miešané vajcia - E

Podávané s grilovanou paradajkou a zemiakovým hash brown

Menemen - E

Miešané vajcia na turecký spôsob

Palacinka - E, M, N

Podáva sa so sezónnym ovocím, šľahačkou a škoricou - práškový cukor

Vafľa - €9.50

Podáva sa so šľahačkou, škoricou - práškovým cukrom, medom alebo džemom

COBB ŠALÁT MARINA TERRACE

Vytvorte cobb šalát na záhradných listoch s cherry paradajkami, uhorkou, šalátom z morčacích pŕs, vareným vajcom, srdcom artičoky, pohánkou, mungo fazuľami, sójovými klíčkami, grilovaným jablkom, jednou naberačkou fava pyré a podáva sa s Truffle ranch dressing.

CAESAR ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSOM – E, F

Šalátové listy premiešané s Caesar dresingom a parmezánom, ozdobené ančovičkami, cesnakovými krutónmi, vareným vajcom, grilovanými kuracími prsiami, paradajkou – uhorkou a strúhaným parmezánom.

Caprese tanier s avokádom, paradajkou a mozzarellou – M

Kombinácia zrelého avokáda, paradajky a čerstvej mozzarelly fior di latte v šaláte, dochutená oreganom a olivovým olejom.

TANIER S BIELOU QUINOOU A LOSOSOM – F

Plátky údeného lososa na lôžku z bielej quinoy, s cherry paradajkami, červenou cibuľou, avokádom, citrónovou kôrou a olivovým olejom infuzovaným citrónom.

POKE BOWL S LOSOSOM – F, S, SE

Prémiový surový losos, avokádo, uhorka, červená cibuľa, mrkva, cherry paradajky, sezamové semienka a wakame šalát na lôžku zo sushi ryže, preliate sójovou omáčkou.

KURACÍ POKE BOWL – N, SE

Hlboko vyprážané kuracie prsia, avokádo, paradajky, sladká kukurica, wakame šalát a pražené kešu oriešky na lôžku sushi ryže, preliate pikantným sezamovým dresingom.

SEZÓNNY ŠALÁT (Fattoush šalát)

Kombinácia šalátu, cibule, paradajok, reďkoviek a uhorky. Dochutené sumakom a oreganom, pokvapkané olivovým olejom a doplnené opečenými pita krutónmi.

MUHAMMARA EZMESİ / MUHAMMARA PASTE – N, H

Zmes a hnetenie z domácej paprikovej a paradajkovej pasty, chleba, pražených orechov, cesnaku a exotických stredomorských korenín a bylín.

ANTEP EZME / PASTA ZO ZMESI ZELENINY OCHUTENÁ KORENÍM – H, N

Chuť z juhovýchodného Turecka: paradajky, cibuľa, paprika, petržlen, domáca chilli pasta, olivový olej, citrónová šťava a ozdobené praženými vlašskými orechmi.

Haydari tarator so sušenou mätou / Labneh so sušenou mätou a maslom – M

Hustý krém z cedeného jogurtu ochutený cesnakom, s maslom, sušenou mätou a kôprom.

ŠALÁT BABAGANUŞ / ŠALÁT Z PEČENÉHO BAKLAŽÁNU

Pečený, údený baklažán premiešaný s tahini, bielym jogurtom, roztlačeným cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou, korením, cibuľou, olivovým olejom a citrónom.

Šalát Gavurdağı / Jemne nasekaný šalát z paradajok, uhorky a chilli s vlašskými orechmi – N, H

Jemne nasekaná uhorka a paradajky, vlašské orechy, čerstvé chilli, lístky mäty, domáca omáčka z granátového jablka a dochutené sumakom.

TRIO HUMUSU / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Tri rôzne chute hummusu (hummus s čiernou hľuzovkou, hummus s červenou repou, hummus s bazalkou), ozdobené praženými orechmi a pokvapkané olivovým olejom.

KLASICKÝ HUMUS / CLASSIC HUMMUS

Klasická blízkovýchodná zmes z cíceru, citróna, sezamovej pasty (tahini), cesnaku, štipky čili, rímskej rasce, tymianu a olivového oleja.

Syrové meze na spôsob Girit / Krétsky syrový predkrm – N

Syr feta zmiešaný s avokádom, bazalkou, petržlenom, cesnakom a pistáciami.

FAVA BAKLA EZMESİ / ŠŤUCHANÉ BÔBY (FAVA)

Chuť jednoduchosti: šťuchané bôby (Fava), krásne dochutené kôprom, tymianom, citrónom, olivovým olejom a náznakom čili.

Miešaný meze tanier / Výber miešaného meze taniera – N, M, H

Vyberte si ľubovoľné štyri meze a zostavte si vlastný tanier.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / OBAL Z MLETEJ PŠENICE PLNENÝ MÄSOVOU ZMESOU – N, SE

2 kusy obalu z pšeničných zŕn plneného mäsovou plnkou a vyprážaného v hlbokom oleji. Podáva sa so zelenými listami, zelenými pistáciami a omáčkou z cesnaku a sezamovej pasty.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Restovaná hovädzia pečeň

Marinovaná a vo fritéze vyprážaná hovädzia pečeň, následne restovaná s cibuľou, cesnakom, tymianom, čerstvým kôprom a nádychom čili. Podáva sa s rukolou, vyprážanými cajunskými zemiakovými mesiačikmi, cibuľou a šalátom so sumakom.

KALAMÁRE FRITOVANÉ V OLEJI – ML, E

Chrumkavé kalamáre obalené v múke, vyprážané v oleji. Podávajú sa s dresingom „Tartar“, citrónom a zelenými listami.

MANTI / MÄSOVÉ KNEDLIČKY VO VIDIECKOM ŠTÝLE – M

Mäsové ravioli v tureckom štýle, varené v mäsovom vývare s maslom. Podáva sa s lahodnou krémovou cesnakovo-jogurtovou omáčkou, preliate zohriatym chilli maslom, s vločkami červenej papriky a oreganom.

Piyaz a grilované köfte / suchá biela fazuľa s tahini omáčkou a grilovanými mäsovými plackami – SE, E

Varená biela fazuľa marinovaná v tahini, octe, cesnaku a olivovom oleji, zmiešaná s paradajkou, paprikou, petržlenovou vňaťou, cibuľou a vareným vajcom, podávaná s grilovanými mäsovými guľkami.

POLIEVKA Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE S VÔŇOU KUMÍNU

Hodvábna polievka z červenej šošovice ochutená kumínom a zázvorom. Podáva sa s chrumkavými opečenými krutónmi a citrónom.

PEČENÁ TEKVICOVÁ POLIEVKA – M, N

Tekvica sa pečie s cibuľou, cesnakom a feniklom, dochutí sa smotanou a koreninami a podáva sa s chrumkavým chlebom a praženými tekvicovými semienkami.

PENNE CESTOVINY S ČIERNYM HĽUZOVKOM - E

Cestoviny penne pripravené s čiernym hľuzovkom a krémovou omáčkou s parmezánom. Podáva sa s listami rukoly a cesnakovým chlebom.

ZEMIAKOVÉ GNOCCHI - E, M

Zemiakové gnocchi varené v paradajkovej omáčke, s parmezánom a zapečené s byvolou mozzarellou.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine uvarené al dente, premiešané s tradičnou boloňskou omáčkou a parmezánom. Podáva sa s cesnakovým chlebom.

ŠPAGETY S PESTOM A KREVETAMI – E, C, N

Špagety pripravené s bazalkovým pestom a krevetami. Podávajú sa s opečenými mandľovými lupienkami a cesnakovým chlebom.

Tradičné lasagne - E, M

Lasagne s bohatým mäsovým ragú, zapekané s omáčkou mornay.

ŠPAGETY S MIXOM MORSKÝCH PLODOV VELOUTÉ – M, F, C, E

Mix morských plodov varený v rybej omáčke velouté, premiešaný so špagetami a podávaný s cesnakovým chlebom.

K dispozícii je bezlepková možnosť cestovín

Capricciosa

Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, srdce artičoky, vajce, olivy, údená šunka.

OTTO PECCATI

Paradajková omáčka, mozzarella, pikantná saláma, bazalka a náznak čili.

CONTADINA

Mozzarella, šampiňóny, slanina a syr provolone.

PIZZA TONNARA

Paradajková omáčka, tuniak, ančovičky, cibuľa, kapary a olivy.

Quattro Formaggio

Zmes syrov mozzarella, provolone, Grana Padano a gorgonzola.

RUCOLETTE

Paradajková omáčka, parmská šunka, navrchu rukola a hoblinky syra Grana Padano.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, syr burrata, pistáciové pesto a nasekané pistácie.

KLASICKÝ BURGER

Grilovaný domáci hovädzí plátok v opečenej brioške so zelenými listami, paradajkou–uhorkou a aioli dresingom. Podáva sa s zemiakovými mesiačikmi s korením Cajun a Waldorf šalátom.

Cheeseburger

Grilovaný domáci hovädzí plátok v opečenej brioške s čedarom, listovou zeleninou, paradajkou-uhorkou a aioli dresingom. Podáva sa s zemiakovými mesiačikmi s korením Cajun a šalátom Waldorf.

ÇÖKERTME KEBABI / Stir-fry kebab z hovädzej sviečkovice so zemiakmi na zápalky

Tento kebab je jednou z chutí egejského regiónu; marinovaná a restovaná hovädzia sviečkovica podávaná s chrumkavými vyprážanými zemiakmi na zápalky, čistým cesnakovým jogurtom a grilovanou zeleninou.

JAHŇACIE KOLENO S KEŞKEKOM / POMALY PEČENÉ JAHŇACIE KOLENO NA MASLOVEJ PŠENIČNEJ PYRÉ

Pomaly pečené jahňacie koleno podávané na maslovej pšeničnej paste, zakončené bohatou hubovou smotanovou omáčkou.

Filet z morského vlka grilovaný na panvici

Filet z morského vlka grilovaný na panvici, podávaný s lyonnaiskými zemiakmi, francúzskymi zelenými fazuľkami, chrumkavou zeleninou a citrónovo-maslovou omáčkou.

Lososový filet grilovaný na panvici

Prvotriedny lososový steak grilovaný na panvici. Podáva sa s lyonnaise zemiakmi, francúzskymi zelenými fazuľkami, chrumkavou zeleninou a citrónovo-kurkumovou smotanovou omáčkou.

KURACÍ REZEŇ SCHNITZEL

Kuracie prsia obalené v panko strúhanke a vyprážané vo fritéze. Podáva sa s mixom šalátov, cajun zemiakovými mesiačikmi, waldorfským šalátom a citrónovo-horčicovou omáčkou.

BRAVČOVÁ PANENKA ALLA MILANESE

Steaky z bravčovej panenky obalené v panku a vyprážané v hlbokom oleji. Podáva sa s mixom šalátov, cajun zemiakovými mesiačikmi, waldorfským šalátom, citrónom a tatárskym dresingom.

ADANA KEBAB / HOVÄDZIA A JAHŇACIA PLACKA NA ŠPÍZE

Kebab z mletého hovädzieho a jahňacieho mäsa, ochutený orientálnymi koreninami a grilovaný. Podáva sa s orientálnymi zemiakovými mesiačikmi, Cajun zemiakovými mesiačikmi a cibuľovým šalátom.

SARMA BEYTI / FAŠÍRKA Z MLETÉHO HOVÄDZIEHO A JAHŇACIEHO MÄSA ZABALENÁ V TENKOM CHLEBE A PEČENÁ

Fašírka z mletého hovädzieho a jahňacieho mäsa, ochutená cesnakom, sa griluje na ražni a potom sa dopečie medzi tenkým chlebom s mozzarellou. Podáva sa s precedeným bielym jogurtom, orientálnym ryžovým pilafom, cajun zemiakmi, paradajkovou omáčkou a preliata zohriatym maslom.

Hovädzia pečeň na špajli

Nabodnutý a grilovaný kúsok hovädzej pečene a tuku z jahňacieho chvosta, podávaný s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, orientálnym ryžovým pilafom s cibuľou a šalátom z petržlenu a sumaku.

Kebab z teľacej sviečkovice na špajli

Kúsky teľacej sviečkovice odležané v našej špeciálnej B.B.Q. marináde, napichnuté na špajľu a grilované. Podáva sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, cibuľovým šalátom a ryžovým pilafom v orientálnom štýle.

A LA NAZIK KEBABI / MÄSOVÁ PLACKA NA IHLE S BAKLAŽÁNOVÝM PYRÉ A JOGURTOM

Placka z mletého hovädzieho a jahňacieho mäsa, ochutená cesnakom, sa griluje na ražni. Podáva sa na zmesi roztlačeného baklažánu a jogurtu, preliata paradajkovou omáčkou a horúcim maslom.

JAHŇACIE NA ŠPÍZE

Kúsky jahňacej kýty a tuk z jahňacieho chvosta, odležané v našej špeciálnej B.B.Q. omáčke, napichnuté na špíz a grilované. Podáva sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, ryžovým pilafom v orientálnom štýle a cibuľovým šalátom.

GRILOVANÉ KURACIE REZNE

Kuracie rezne marinované v mlieku, olivovom oleji, citrónovej šťave, cesnaku, paprikovej paste a stredomorských koreninách, následne grilované. Podávajú sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, orientálnym ryžovým pilafom a cibuľovým šalátom.

GRILOVANÁ HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ

Prvotriedna hovädzia sviečková jemne ochutená koreninami a grilovaná podľa vašej preferencie. Podáva sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, orientálnym ryžovým pilafom a omáčkou z celého korenia.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

GRILOVANÉ JAHŇACIE KOTLETY

Jahňacie kotlety jemne ochutené bylinkami a grilované. Podávajú sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, orientálnym ryžovým pilafom a oreganovou omáčkou.

GRILOVANÝ HOVÄDZÍ RIBEYE

Hovädzí ribeye grilovaný podľa vašich preferencií. Podáva sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, orientálnym ryžovým pilafom a horčicovou omáčkou.

GRILOVANÉ BRAVČOVÉ KOTLETY

Bravčové kotlety grilované podľa vašej chuti. Podávajú sa s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, restovanou zeleninou a s Calvados - jablkovou omáčkou.

GRILOVANÉ KALAMÁRE NA ŠPANIELSKY SPÔSOB

Kalamáre ľahko odležané v cesnaku a olivovom oleji, citrónovej šťave a koreninách, potom grilované. Podávané s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, zelenými listami a vinaigrette z čiernych olív.

Mix grilované plato

Ideálne na zdieľanie -Pre dve osoby €65,00 -Pre štyri osoby €130,00 kebab "Adana", mäsová placka, jahňacina na špajli, kuracie na špajli, jahňací kotlet. Naše grilované plato sa podáva s cajunskými zemiakovými mesiačikmi, ryžou v orientálnom štýle, sezónnou zeleninou a cibuľovým šalátom.

Pizzový chlieb s cesnakom a rozmarínovým olejom

Sezónny zelený šalát

Cajun zemiakové mesiačiky

Orientálny ryžový pilaf

Scedený jogurt

Mini pizza

Pizza Margherita s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou.

Košík s kuracími goujonmi

Obaľované kuracie tyčinky s hranolkami, waldorfským šalátom, zelenými listami a tatárskym dresingom.

Mini burger

Domáca hovädzia fašírka v opečenej žemli so zelenými listami, paradajkou - uhorkou. Podáva sa s hranolkami a Waldorf šalátom.

Špagety a mäsové guľky

Grilované mäsové fašírky a špagety s paradajkovou omáčkou.