Medea Restaurant Salini Resort
86 jedál v 12 sekcií
RAŇAJKY
Raňajky sa podávajú denne medzi 07h00 a 10h00
KONTINENTÁLNE RAŇAJKY
ČERSTVO PEČENÉ CROISSANTY, DÁNSKE PEČIVO, REMESELNÝ CHLIEB, MASLO, OVOCNÉ DŽEMY A MED. SEZÓNNE ČERSTVÉ OVOCIE.
Bagel s údeným lososom
Opečený bagel s hodvábne jemným údeným lososom, krémovým syrom a náznakom citróna
ANGLICKÉ RAŇAJKY
DVE ČERSTVÉ VAJCIA (MIEŠANÉ ALEBO VYPRÁŽANÉ), GRILOVANÁ SLANINA, KLOBÁSA, HASH BROWNS, GRILOVANÁ PARADAJKA, FAZUĽA V PARADAJKOVEJ OMÁČKE, HUBY, TOAST A MASLO
OMELETA Z TROCH VAJEC
NADÝCHANÁ OMELETA Z ČERSTVÝCH FARMÁRSKYCH VAJEC PRIPRAVENÁ S VOĽBOU ĽUBOVOĽNÝCH DVOCH INGREDIENCIÍ: ŠUNKA, SYR, HUBY ALEBO ÚDENÝ LOSOS.
ZDRAVÝ ŠTART
GRÉCKY JOGURT S MEDOM A VLAŠSKÝMI ORECHMI, OVOS CEZ NOC, NAMOČENÉ SUŠENÉ SLIVKY, ZMES SEMIEN. A SEZÓNNE OVOCIE.
Kopa lievancov
Kopa nadýchaných lievancov podávaná s chrumkavou slaninou a preliata lahodným javorovým sirupom.
NÁPOJE
Miestna neperlivá voda (75 cl)
Miestna perlivá voda (75 cl)
Jablkový džús
Čerstvý pomarančový džús
Americano
Kapučíno
Čajník
Viedenské pečivo
CROISSANTY
TRADIČNÝ FRANCÚZSKY MASLOVÝ CROISSANT
Pain au chocolat
Croissantové cesto plnené čokoládovými tyčinkami
Pain aux raisins
Croissantové cesto stočené s rumom cukrársky krém a namočené sultánky hrozienka
Škoricovo-pekánové rolky
Croissantové cesto stočené s škoricou, cukrovým maslom a navrchu karamelový fondán a pražené pekany
Cruffin vanilka
Croissantové cesto plnené vanilkovým a rumovým cukrárskym krémom, obalené v cukre
Čajové koláčiky
ČOKOLÁDOVÝ GATEAU
PLÁTOK ČOKOLÁDOVO-LIESKOVOORIEŠKOVEJ TORTY, NÁPLŇ Z LIESKOVOORIEŠKOVEJ NÁTIERKY, POLIATY HORKOU ČOKOLÁDOU & LIESKOVOORIEŠKOVOU POLEVOU, POSYPANÝ KAKAOVÝM PRÁŠKOM
Pistáciovo-malinová torta
Plátok pistáciovo-malinovej torty, plnka z malinového džemu, pistáciová nátierka, poleva z pistácií a bielej čokolády
Gâteau Praliné Noisette
Krájaný koláč s lieskovými orechmi a praliné, plnka z lieskových orechov a praliné, lieskovoorieškový krém, poleva z lieskových orechov a mliečnej čokolády
CITRÓNOVÝ KOLÁČ
Plátky intenzívneho citrónového koláča, náplň z lemon curd, citrónový sirup, potiahnutý cukrovým fondánom
LE COIN SALE
PARÍŽSKY SENDVIČ
POLOVICA BAGETY Z KVÁSKU NATRETÁ MASLOM, VARENÁ ŠUNKA, PLÁTKY SYRA GRUYÈRE A KYSLÉ UHORKY (CORNICHONS)
VEGETARIÁNSKY SENDVIČ
POLOVIČNÁ BAGETA Z KVÁSKU, OLIVOVÝ OLEJ POKVAPKÁVANÝ, MIX SEZÓNNEJ ZELENINY A SYR FETA
VEGETARIÁNSKY SENDVIČ
POLOVIČNÁ KVÁSKOVÁ BAGETA, NATRETÁ MAJONÉZOU, ŠALÁT, PARADAJKY, SYR PARMEGGIANO, KURACIE PRSIA A VARENÉ VAJCIA
Quiche Lorraine
Krehké cesto, plnené syrom gruyère, údenou šunkou, krémovou quiche zmesou, mletým muškátovým orieškom a zmesou byliniek
Quiche s chorizom, paprikou a kozím syrom
Krehké cesto, plnené kozím syrom, chorizom, pečenou paprikou, krémovou quiche zmesou, mletým muškátovým orieškom a zmesou byliniek
Quiche s roquefortom, vlašskými orechmi a medom
Krehké cesto, plnené modrým syrom, vlašskými orechmi, quiche zmesou, mletým muškátovým orieškom, zmesou byliniek a medom
Quiche s paradajkami a gruyère
Krehké cesto, plnené syrom gruyère, francúzskou horčicou, paradajkami, quiche zmesou, mletým muškátovým orieškom a zmesou byliniek
Quiche s pórom a lardonom
Krehké cesto, plnené pórom, údenou slaninou, quiche zmesou, mletým muškátovým orieškom a zmesou byliniek
ZÁKUSKY
Citrónový tart s pusinkou
Sladký krehký tart plnený citrónovým krémom, s karamelizovanou pusinkou a posypom z limetkovej kôry
ČOKOLÁDOVÝ TART
Sladký čokoládový tart z krehkého cesta plnený ganache z horkej čokolády, s polevou, tenkou vrstvou čokolády a kakaovou chrumkavosťou
JAHODOVÝ TART
SLADKÝ TART Z CESTA PLNENÝ VANILKOVÝM DIPLOMATICKÝM KRÉMOM, NAVRCHU ČERSTVÉ JAHODY A ČERSTVÁ MÄTA
TARTE TATIN
SLADKÝ KOLÁČ Z KREHKÉHO CESTA PLNENÝ VANILKOVÝM DIPLOMATICKÝM KRÉMOM, NAVRCHU S KARAMELIZOVANOU JABLKOVOU KUPOLou, SLADKÁ CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Odpaľované cesto s krakelínom, plnené muselínovým praline krémom, pražené lieskové orechy a praline
CHOUX DUNE VANILLE
Odpaľované pečivo (choux) s krakelínovým cestom a kryštálovým cukrom, plnené bohatým vanilkovým diplomatickým krémom
FRAISIER VO VERRINE
Pohár s čerstvými jahodami plnený piškótou nasiaknutou vanilkou a rumom, vanilkovým krémom mousseline a čerstvými jahodami
Baba au rhum vo verrine
Cesto baba pečené na ihle, nasiaknuté rumovým sirupom, s vanilkovou šantili navrchu
Foret Noire vo verrine
Čokoládový piškót nasiaknutý sirupom Amarena, čokoládová pena, čerešňa Amarena a vanilková šantili, kakaový prášok
Foret Noire vo verrine
Čokoládový piškót, plnený malinovou penou a čerstvými malinami
Nealkoholické nápoje
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Ľadový čaj broskyňa
Ľadový čaj s citrónom
Horký citrón
Tonik
MIESTNA VODA 75CL NEPERLIVÁ
MIESTNA VODA 75 CL PERLIVÁ
50CL NEPERLIVÁ
50CL PERLIVÉ
Jablkový džús
Čerstvý pomarančový džús
Teplé nápoje
Cappuccino
Americano
Čajník
Kanvica kávy
Horúca čokoláda
Pivo
Cisk
Pinta Cisk
Cisk Excel
Pinta Cisk Excel
Blue Label
Strongbow cider
DESTILÁTY
VÝBER DESTILÁTOV GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Tequila Olmeca Blanco,
Deluxe whisky
MIXÉR
DŽÚS / NEALKOHOLICKÝ NÁPOJ / TONIK
