Murella

Caprese V

Čerstvé paradajky, mozzarella di bufala (D.O.P.), lístky bazalky

Vyprážaný syr z Goza V

Obaľovaný, korenený sýr z Goza, mix zelených listov, uhorka, paradajka a cesnakový chlieb

Bruschetta (2 ks)

• Cherry paradajky, marinované ančovičky a mätové maslo • Avokádo, paradajka a chorizo • Údený losos, čierne olivy, kapary, sladká paprika, petžlen a citrón

Tempura krevety (8 ks)

Marinované chilli papričky, sójová omáčka

Grilované stredomorské špízy (4 ks)

• Hovädzie s medovo-horčicovo-cesnakovou glazúrou a sezamom • Kuracie s kurkumou, rascou, koriandrom a jogurtom • Mečúň s citrónom a tymianom

Dusené malé chobotničky

V jemne korenenej paradajkovej omáčke a podávané s opečenou maltskou ftirou

Carpaccio di Manzo

Tenké plátky hovädzej sviečkovice marinované v olivovom oleji, čerstvo drvené čierne korenie, podávané s hoblinkami Grana a rukolou

Údený losos a grilovaná cuketa

Servírované na chrumkavých sezónnych listoch, slivkových paradajkách a kuskuse prevoňanom citrónom, grilovaných paprikách, zavŕšené domácim bylinkovým dresingom

Rybacie fašírky Murella

Domáce rybacie fašírky vyprážané v hlbokom oleji, podávané s mixom zeleného šalátu, cherry paradajkami, chrumkavou cibuľkou, uhorkou a tatárskou omáčkou

Mediterraneo GF

Zmes mozzarelly di bufala (D.O.P.), cherry paradajok, opražených mandlí, chrumkavých listov, parmskej šunky a mesiačikov hrušky, preliata cesnakovo-bazalkovým dresingom

Grilované kurča (GF)

Kurča grilované v ázijskom štýle, mix chrumkavých listov, jablká, mandľové plátky, cherry paradajky a sultánky

Vyprážaná korenená „Mozzarella“ (VG)

Zmes zelených listov, opekané vlašské orechy, zelená oliva, uhorka, avokádo, cherry paradajky a sladké nakladané čatní

Niçoise GF

Čerstvý tuniakový steak na chrumkavých listoch, čierne olivy, vajcia natvrdo, zelené fazuľky a paradajky, zakončené domácim bylinkovým dresingom

Pečené paradajky, kapary a olivy V

Jednoduché, no výrazné jedlo so slnkom pobozkanými chuťami, podávané s čerstvými cestovinami garganelli

Pesto V

Čerstvé cestoviny garganelli premiešané s domácim bazalkovým pestom

Jubilee Foods Nannine ravioli V

Ručne vyrábané tradičné gozitské ravioli plnené miestnym ovčím syrom v tradičnej bohatej omáčke z paradajok, cesnaku, cibule a bazalky

Aglio e Olio e Gamberi

Čerstvé špagety chitarra premiešané s cesnakom, extra panenským olivovým olejom, krevetami s chvostíkom, petržlenom a cherry paradajkami

Čerstvé tortelloni Jubilee Foods

Domáce tortelloni z hovädzieho a bravčového mäsa, varené v krémovej omáčke s cesnakom, cibuľou, šampiňónmi a údenou slaninkou

Al Filetto

Penne premiešané s kúskami hovädzej sviečkovice, rozmarínom, šampiňónmi, cibuľou a na záver zjemnené dotykom smotany

Pollo e Funghi

Čerstvé cestoviny tagliatelle ochutené extra panenským olivovým olejom, cibuľou, cesnakom, kúskami kuracích pŕs, hubami Portobello, sušenými paradajkami, čerstvým tymianom a smotanou

Ragù

Klasická boloňská omáčka z pomaly duseného mletého hovädzieho mäsa, červeného vína a paradajok, podávaná so špagetami

Allo Scoglio

Čerstvé špagety chitarra s cesnakom, mušľami, slávkami, krevetami, sladkými cherry paradajkami, extra panenským olivovým olejom a bielym vínom

Polpo

Čerstvé špagety chitarra s tradičným ragú z chobotnice

Rizoto so šampiňónmi a brokolicou V GF

Rizoto varené v talianskom štýle s cesnakom, šampiňónmi, brokolicou a čerstvými bylinkami. Dokončené mascarpone syrom a hoblinkami Grana. Pridajte feniklovú klobásu +2.00

Miestna celá ryba GF

Vyberte si: morský vlk alebo červený snapper (približne 500 gramov) • Grilované s morskou soľou Xwejni a citrónom alebo • Jemne poprášené múkou, plytko vyprážané a so salsou zo sladkých paprík

Tuniakový steak (GF)

Grilovaný čerstvý miestny tuniak, tradičná červená kaparová omáčka (na strane), morská soľ Xwejni a citrón

Kalmáre opekané na panvici

Cesnak, cherry paradajky, čerstvé bylinky, biele víno a podáva sa s tatárskou omáčkou

Filet z lososa (GF)

Lososový filet v bylinkovej kruste a krémová maslová omáčka s kaparami so zemiakovou kašou zo sladkých zemiakov

Kuracie prsia z kurčaťa kŕmeného kukuricou (GF)

Omáčka z gorgonzoly, vlašských orechov a húb Portobello

Tagliata z hovädzieho Black Angus (250 g) GF

Pripravené podľa vašej chuti, podávané s rukolou a hoblinkami Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Vyprážaný miestny králik s cesnakom a tymianom, podávaný s hranolkami

Dusené jahňacie koleno

Pomaly varené jahňacie koleno so zmesou korenín, podávané vo vlastnej šťave na lôžku zo zemiakovej kaše

Všetky jedlá Surf ‘n’ Turf sa podávajú s pečenými zemiakmi a sezónnou zeleninou (s výnimkou Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm a Salmon Fillet)

Murella Angus hovädzí burger

Hovädzí burger z angusu podávaný s roztopenou mozzarellou fior di latte, chrumkavou slaninou a hranolkami

Burger s kurkumovým falafelom VG

Jemne vyprážaná placka z kurkumy, koriandra a cíceru s tahini-jogurtovou omáčkou, nakladanou červenou kapustou, uhorkou,\nparadajkou, šalátom a podávané so sladkými zemiakovými hranolkami

Chrumkavý pikantný kurací burger

Domáce chrumkavé obaľované kuracie prsia s roztopenou mozzarellou, grilovanou slaninou, plátkami chilli papričiek jalapeño a parmezánovou majonézou

Angus hovädzí burger s modrým syrom a hubami

Grilovaná Angus burgerová placka, doplnená o modrý syr, grilované huby, chrumkavú cibuľku a sladkú uhorkovú omáčku

BBQ burger s údeným trhaným bravčovým a syrom

Pomaly varené údené bravčové s barbecue omáčkou, karamelizované cibuľové čatní a roztopený syr

Penne s paradajkami

Penne premiešané s domácou paradajkovou omáčkou

Špagety s maslom a syrom

Kuracie nugetky

6 kusov podávaných s hranolkami

Hovädzí burger

Podáva sa s hranolkami

Chrumkavý kurací burger Katsu

Podáva sa s omáčkou Katsu a hranolkami

Fish & Chips

Obaľovaný rybí filet

Mini pizza s klobásou

Paradajková omáčka, mozzarella a klobásy

VPN Regina Margherita V

Omáčka z paradajok San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), extra panenský olivový olej a bazalka

Margherita V

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte a bazalka

Diavola

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, pikantná saláma, bazalka a čerstvé čili papričky

Capricciosa

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, šampiňóny, šunka a vajcia natvrdo

Bufalina V

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazalka a hoblinky Grana Padano

Napolitana

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, ančovičky a kapary

Calzone Classico dal 1926

Syr ricotta, mozzarella fior di latte, saláma, údená šunka a paradajková omáčka

Murella Calzone

Paradajková omáčka, remeselný údený syr provolone (D.O.P.), hoblinky Grana Padano, slanina, cibuľa, klobása ’nduja, bazalka, extra panenský olivový olej

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukola a Grana

Mozzarella fior di latte, parmská šunka, rukola a hoblinky Grana Padano

Sapore Del Nord

Bazalkové pesto, údený provolone, saláma Milano a cherry paradajky

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) a hoblinky Grana Padano

Carbonara

Mozzarella fior di latte, vajcia, guanciale a hoblinky syra Pecorino

Pepperoni

Mozzarella fior di latte, saláma pepperoni a čierne olivy

Ďalšie ingrediencie £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistáciové pesto, mozzarella fior di latte, pistáciová mortadella (I.G.P.), sladké papriky, hoblinky Grana Padano , extra panenský olivový olej, balzamikový ocot z Modeny

Affumicata

Paradajková omáčka, údený syr provola (D.O.P.), saláma Milano, sušená paradajka, extra panenský olivový olej, klobása ’nduja a cibuľa

Parmigiana

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, vyprážané baklažány, údená šunka, vajcia natvrdo, hoblinky Grana Padano, bazalka, mäta, extra panenský olivový olej

Zalzettu Bajd

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, maltská klobása, vajce natvrdo, oregano

Tat-Tonn

Tuniak, čerstvé paradajky, cibuľa, zemiaky na plátky, kapary, olivy, olivový olej a čerstvá bazalka

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Drobné biele rybky (white bait), ančovičky, čerstvé paradajky, cibuľa, nakrájané zemiaky, kapary, olivy, olivový olej a čerstvá bazalka

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, maltská klobása, cibuľa a petržlen