Olive House - Lebanese Fusion Restaurant

STUDENÝ PREDJEDLO

Hummus - €6 VG

cícer, tahini, citrón Pridať kuracie - €2 | Pridať hovädzie - €2.5

Mutable - €6.5 VG

pečený baklažán, tahini, citrón

Muhammara - €8 VG

pečené červené papriky, tahini, vlašské orechy, strúhanka

Libanonská bruschetta - €7 VG

pita chlieb, paradajka, mäta, tymian, melasa z granátového jablka

Maki z vínnych listov - €7.5 VG

ryža, paradajka, petržlen, mäta, cibuľa, citrón, semienka granátového jablka melasa z granátového jablka

Wrapy a burgre

Kurací shawarma wrap - €8.5

grilované kuracie prsia, hranolky, nakladané uhorky a cesnaková omáčka

Wrap s hovädzou shawarmou - €9

grilované hovädzie pásiky, šalát, paradajky, nakladané uhorky, cibuľa, petržlen a tahini omáčka

Shawarma wrap Olive House - €9

grilované hovädzie a kuracie mäso, šalát, paradajky, nakladané uhorky, cibuľa, petržlen a tahini omáčka

Kofta wrap - €9

grilované mleté jahňacie a hovädzie mäso, podávané s hummusom, šalátom, paradajkami, nakladanou zeleninou, cibuľou, petržlenom a tahini omáčkou

Slávny kurací wrap - €8.5

grilované kuracie prsia, roztopený syr, šalát, paradajky, nakladané uhorky a cesnaková omáčka

Kurací fajita wrap - €9

grilované kuracie prsia so zelenou paprikou a cibuľou, roztopený syr, šalát, avokádová omáčka a majonéza

Kurací wrap so sweet chilli omáčkou - €8.5

grilované kuracie prsia so zelenou paprikou, roztopeným syrom, šalátom, cibuľou, sweet chilli omáčkou a majonézou

Philadelphia wrap - €9

grilované hovädzie pásiky so zelenou paprikou, cibuľou a šampiňónmi, roztopený syr, šalát a majonéza

Falafel wrap - €7.5 VG

falafel, šalát, paradajky, nakladané uhorky, petržlen a tahini omáčka Pridajte halloumi – €1.5

Smash kofta burger – €11

miešané hovädzie a jahňacie fašírky, hummus, šalát, tahini tatárska omáčka, podáva sa s hranolkami

Chrumkavý kunafa kurací burger - €10.5

kuracie prsia obaľované v kunafe, karamelizovaný cibuľovo-cesnakový džem, šalát, nakladané uhorky, majonéza, podávané s hranolkami

TEPLÉ PREDJEDLO

Kuracie krídelká po provensálsky - €7

kuracie krídelká grilované na plameni, pripravené s koriandrom, citrónom a cesnakom

Arayes - €8.5

grilovaný pita chlieb s mletým jahňacím a hovädzím mäsom

Grilované halloumi - €9 V

s jablkovo-medovým pyré, mätovým pestom a lupeňmi ruží

Falafel Popcorn - €7 V | GF

cícerové guľôčky vyprážané v hlbokom oleji, podávané s tahini tatárskou omáčkou

Syrové rolky - €6.5 V

pláty na jarné rolky plnené mozzarellou, fetou a semienkami nigelly

Hranolky – €3.5

Šalát

Tabbouleh - €8.5

petržlen, paradajky, cibuľa, bulgur, mäta, dochutené olivovým olejom a citrónovou šťavou

Fattoush - €9

šalát, paradajky, uhorka, zelená paprika, reďkovky, čerstvé oregano cibuľa, chrumkavý chlieb, sumak a dresing z granátového jablka

Féničanský kurací Caesar - €12

grilované kurča z voľného chovu, rímsky šalát, kapary, ančovičky, tahini, parmezán a chrumkavý pita chlieb

Chrumkavý baklavový šalát - €13

šalát, cherry paradajky, cibuľa, krémový syr feta, datle, vlašské orechy a pistáciový dresing

HLAVNÉ JEDLO

Mix gril - €25.50

mix jahňacej a hovädzej kofty, jahňacie filé, shish tawouk, hranolky, bewaz

Shish Tawouk - €17.50

marinované kuracie prsia, jogurtovo-cesnaková omáčka, cesnakový chlieb, hranolky.

Grilovaná kofta - €19

miešaná kofta z jahňacieho a hovädzieho mäsa, podávaná s ryžou s vlasovými rezancami a francúzskou cibuľovou omáčkou

Grilovaná jahňacia klobása - €15 GF

podáva sa s grilovanými roztlačenými zemiakmi, karamelizovanou cibuľou s granátovým jablkom a jahňacím výpekom (au jus)

Chicken Shawarma Sizzler – €19 GF

kuracie prsia z voľného chovu grilované na plameni, podávané s grilovanými roztlačenými baby zemiakmi a cesnakovou omáčkou s údenou paprikou – 19 GF

Shawarma Steak Sizzler - €29.5 GF

rib-eye steak grilovaný na otvorenom ohni, podávaný s grilovanými roztlačenými baby zemiakmi a tahini salsou

Kurací eskalop so zaatarom - €17

obaľované kuracie prsia z voľného chovu so zaatarom, podávané s hranolkami

Teta Kibbeh - €18 VG

zemiakový kibbeh koláč s bulgurom, cibuľou, cícerom, sumakom a vlašskými orechmi, podávaný s prílohovým šalátom

DEZERTY

Pistáciová baklava mousse - €7.5 V

pistáciový krém, syr mascarpone, šľahačka, rozdrobená pistáciová baklava

Mouhalabieh Brule - €6.5 V

puding z kokosového mlieka, posypaný karamelizovaným cukrom

Chrumkavá čokoládová kunafa - €6.50 V

kunafa, čokoláda, smotana, vajcia, turecká káva

STUDENÝ PREDJEDLO

Hummus - €6 VG

cícer, tahini, citrón

Mutable - €6.5 VG

pečený baklažán, tahini, citrón

Muhammara - €8 VG

pečené červené papriky, tahini, vlašské orechy, strúhanka

Libanonská bruschetta - €7 VG

pita chlieb, paradajka, mäta, tymian, melasa z granátového jablka

Maki z vínnych listov - €7.5 VG

ryža, paradajka, petržlen, mäta, cibuľa, citrón, perly z melasy z granátového jablka

Orientálny labneh - €7

labneh, za'atar, pistácie, med, olivový olej

TEPLÉ PREDJEDLO

Kurací shawarma s ľadovým šalátom - €9.5

kurací shawarma s chrumkavými rezancami navrchu, podávaný s ľadovým šalátom a cesnakovou omáčkou

Makanek fajita - €9

rýchlo restované miešané papriky a cibuľa, navrchu libanonská klobása grilovaná na otvorenom plameni, podávané s avokádovým pyré

Kibbeh taco - €10

taco škrupina z mletého hovädzieho, bulgur, plnená trhaným jahňacím

Yakirori jahňacia pečeň - €9.5

grilovaná jahňacia pečeň, posypaná semienkami granátového jablka a preliata melasou

Mushakan gyoza - €7.5

pečené kura, cibuľa, sumak, melasa z granátového jablka

Arayes - €8.5

grilovaný pita chlieb s mletým jahňacím a hovädzím mäsom

Batata Harra Tempura - €8 VG

zemiak pripravený metódou sous-vide, koriander, cesnak a jemná chilli omáčka

Falafel Popcorn - €7 VG

guľôčky z cíceru vyprážané v hlbokom oleji, podávané s tahini tatárskou omáčkou

Grilované halloumi - €9 V

s jablkovo-medovým pyré, mätovým pestom a lupeňmi ruží

Syrové rolky - €6.5 V

pláty na jarné rolky plnené mozzarellou, fetou a semienkami nigelly

Hranolky - €3.5

Šalát

Tabbouleh - €8.5

petržlen, paradajky, cibuľa, bulgur, mäta, dochutené olivovým olejom a citrónovou šťavou

Fattoush - €9

šalát, paradajky, uhorka, zelená paprika, reďkovky, čerstvé oregano, cibuľa, chrumkavý chlieb, sumak a dresing z granátového jablka

Fénický kurací Caesar - €12

grilované kurča z voľného chovu, rímsky šalát, kapary, ančovičky, tahini, parmezán a chrumkavý pita chlieb

Chrumkavý baklavový šalát - €13

šalát, cherry paradajky, cibuľa, krémový syr feta, datle, vlašské orechy a pistáciový dresing

HLAVNÉ JEDLO

Mix gril - €25.50

mix jahňacej a hovädzej kofty, jahňacie filé, shish tawouk, hranolky, bewaz

Kofta Meshweya - €19

miešaná kofta z jahňacieho a hovädzieho mäsa, podávaná s ryžou s rezancami vermicelli a francúzskou cibuľovou omáčkou

Šiš Tawouk - €17.50

marinované kuracie prsia, jogurtovo-cesnaková omáčka, cesnakový chlieb, hranolky

Samkeh Harra - €23

sezónna biela ryba, zmes paprík, cibuľa, cesnak, koriander, tahini papriková omáčka

Jahňacie kolienko - €27

jahňacie kolienko pripravené metódou sous vide, podávané s granátovou salsou

Freekeh s hubami - €16

freekeh, huby, cibuľa, parmezán

Kurací shawarma sizzler – €19

kuracie prsia z voľného chovu grilované na otvorenom ohni, podávané s grilovanými roztlačenými baby zemiakmi a cesnakovou omáčkou s údenou paprikou

Shawarma Steak Sizzler - €29.5

rib-eye steak grilovaný na otvorenom plameni, podávaný s grilovanými roztlačenými baby zemiakmi a tahini salsou

Teta Kibbeh - €18 VG

zemiakový kibbeh koláč s bulgurom, cibuľou, cícerom, sumakom a vlašskými orechmi, podávaný s prílohovým šalátom

DEZERTY

Pistáciová baklava mousse - €7.5 V

pistáciový krém, syr mascarpone, šľahačka, rozdrobená pistáciová baklava

Chrumkavá čokoládová kunafa- €6.50 V

kunafa, čokoláda, smotana, vajcia, turecká káva

Mouhalabieh Brule - €6.5 VG

puding z kokosového mlieka, navrchu s karamelizovaným cukrom