Relais de Paris Malta
26 jedál v 5 sekcií
Formula
FORMULA
Čerstvo upečená francúzska bageta Podávaná s maslom ZELENÝ ŠALÁT Zelené listy, cherry paradajky, preliate naším domácim vinaigrette STEAK FRITES (Hovädzie/Kuracie/Losos) Podávané s ikonickou omáčkou Relais de Paris a ručne krájanými hranolkami *Vylepšite svoj hovädzí steak na írsky grass-fed entrecôte €5
À la carte menu
FRANCÚZSKA CIBUĽOVÁ POLIEVKA
Pomaly varená karamelizovaná biela cibuľa, podávaná s bagetovým krutónom, provolone a parmezánom
RAVIOLI
Ravioli s lesnými hubami a hľuzovkou s cibuľou a čerstvou smotanou
TORTELLINI
Tortellini s hovädzím mäsom a scamorzou, s maslom a šalviou
GNOCCHI
Gnocchi s modrým syrom, píniovými orieškami a rukolovými listami
MINI RELAIS BURGERS
Brioche žemľa, domáci hovädzí plátok, čedar, ikonická omáčka Relais de Paris
SPINACH & STRACCIATELLA
Spinach, Cherry Tomatoes (Red & Yellow), Pomegranates, Olive Oil Dressing, Stracciatella, Pine Nuts, Fig
Tatarák z hovädzieho Angus
Ručne krájaný nožom, podávaný so žĺtkom
RELAIS BURGER
Brioche žemľa, domáci hovädzí burger, čedar, šalát, paradajka, ikonická omáčka Relais de Paris, podávané s ručne krájanými hranolkami
TEĽACIE LIMONE*
Teľacie filé, obalené v múke a opečené na panvici v citrónovej šťave
STEAK ENTRECÔTE*
Írske hovädzie mäso z pasienkového chovu (grass-fed), Podávané s ikonickou omáčkou Relais de Paris
FILET MIGNON*
Grilovaný hovädzí filet, podávaný s ikonickou omáčkou Relais de Paris
XL ANGUS ENTRECÔTE STEAK S KOSŤOU*
Podáva sa s ikonickou omáčkou Relais de Paris (Minimálne 1 kg – ideálne na zdieľanie)
USDA T-BONE*
USDA Black Angus T-bone steak Podáva sa s ikonickou omáčkou Relais de Paris *podáva sa s: Zeleným šalátom a ručne krájanými hranolkami
Prílohy
Ručne krájané hranolky
Restovaná zelenina
Zelený šalát
Zemiaková kaša
Ikonická omáčka Relais de Paris
Dezerty
DOMÁCE PROFITEROLES
(Čokoláda/Kokosový krém)
CRÊPES SUZETTE
(Pomaranč/Čokoláda)
Zmrzlina Fior di Latte
Sorbet dňa
Detské menu
Pizza Margherita
MINI RELAIS BURGERS
Brioche žemľa, hovädzí burger, Podáva sa s ručne krájanými hranolkami
KURACIE PRSIA
Kuracie prsia s ikonickou omáčkou Relais de Paris, podávané s ručne krájanými hranolkami
