Rusty Spoon
87 jedál v 12 sekcií
Pubové jedlo – predjedlá a drobné zahryznutia...
Cesnakový chlieb (6 ks) (V) (L) (G)
Krájaný, opečený chlieb potretý cesnakovým maslom (maslová žemľa) Pridajte syr za príplatok €1.00
Bruschetta (6 ks) (V) (L) (G)
Plátky opečeného maltského chleba, navrchu nasekané čerstvé paradajky a olivový olej, pokvapkané balzamikovou redukciou Pridať syr (M)(G) €1.00
Pubové kuracie krídelká (12 ks) (L) (N)
Glazované domácou BBQ omáčkou
Kuracie dippers (6 ks) (G) (L)
Kuracie kúsky obalené v panko strúhanke, podávané s ceasar omáčkou
Whitebait vyprážaný vo fritéze (G)
Podáva sa s limetkovo-kôprovou majonézou
Calamari Fritti (G)
Kalamárové krúžky obaľované v múke, podávané so sladkým chilli dipom a mesiačikom citróna
Pub mušle (1 kg) (L)
Varené s cesnakom, cherry paradajkami, čerstvými bylinkami a náznakom chilli
Šaláty
Kurací Caesar šalát (L) (G)
Grilované kuracie prsia podávané na miešanom listovom šaláte s cherry paradajkami, chrumkavými kúskami, krutónmi a hoblinkami parmezánu. Caesar dresing zvlášť
Šalát s parmskou šunkou a mozzarellou (L) (G)
Buffalo podávané na zmesi listového šalátu s cherry paradajkami, uhorkou a cibuľou, pokvapkané domácim bylinkovým olejom
Hovädzí šalát (L) (G)
Grilované pásiky z filé (stredne prepečené) podávané na miešanom listovom šaláte, s cherry paradajkami, uhorkou a hoblinkami parmezánu, pokvapkané balzamikovou redukciou
Šalát s čerstvým lososom a avokádom
Grilovaný filet z čerstvého lososa, avokádo, štvrťky, listový šalát, cherry paradajky, (parmezán), uhorka, cibuľa, pokvapkané citrónovo-bylinkovým olejom
Nachos
Classic (V) (L) (G)
Domáca paradajková salsa so zelenou paprikou, syrová omáčka a ešte viac roztopeného čedaru
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Ako vyššie, s jalapeños, ružovým korením a viac syrovej omáčky a viac roztopeného čedaru
Mexické chilli (L) (G) (N)
Domáca salsa con carne s jalapeños, syrovou omáčkou a ďalšími prísadami, navrch ešte extra roztopený čedar
BBQ trhané bravčové (V) (L) (G) (N)
Krehké trhané bravčové, BBQ omáčka, roztopený čedar a vyprážané cibuľové pásiky
Nachos so štyrmi druhmi syra (V) (L) (G)
Čedar, mozzarella, modrý syr a parmeggiano
Cestoviny
Linguine Aglio Olio
Zmes čerstvých červených chilli papričiek, cesnaku, olivového oleja a petržlenu
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Baklažán nakrájaný na kocky, mozzarella, čerstvé bylinky, paradajková omáčka, náznak chilli, ricotta salata
Linguine s hovädzím ragú (L) (G)
Hovädzie ragú varené v domácej paradajkovej omáčke, pomaly dusené, čerstvé bylinky prevoňané v červenom víne a paradajkách
Penne Gambori & cuketa (L) (G)
Krevety, cuketa, krevetový bisque, cherry paradajky a čerstvé bylinky.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Čerstvé kuracie pásiky, modrý syr, smotana, opekané vlašské orechy
Linguine Paulius (L) (G)
Čerstvé mušle a krevety, domáca paradajková omáčka varená s cesnakom, cherry paradajkami, čerstvými bylinkami a náznakom chilli
Linguine Vongole (L) (G)
Čerstvé mušle vongole, petržlen, cherry paradajky, cesnak, čerstvé bylinky, náznak čili
Casarecce al Manzo (L) (G)
Čerstvé hovädzie pásiky varené s bobkovým listom, špenátom, ľahkou krémovou šťavou, hoblinkami grany a tymianom
Penne Maltese (L) (G)
Miestna maltská klobása, sušené paradajky, v domácej paradajkovej omáčke, navrchu s koreneným kozím syrom.
HLAVNÉ JEDLÁ
Podávané s domácimi hranolkami a šalátom alebo s pečenou zeleninou a zemiakmi
Tagliata
Pribl. 350 g surového mäsa, grilovaného podľa vašej chuti Pre 1 osobu (400 g) Pre 2 osoby (800 g)
Ribeye Black Angus
Približne 350 g surového mäsa, grilovaného podľa vašej chuti
Grilovaná bravčová panenka
Medailóniky z grilovanej bravčovej panenky potreté bylinkami, pomaly pripravované, podávané s domácim hruškovým čatní a jablkom
Dusený tradičný králik
Cesnak, biele víno, čerstvé bylinky a koreniny, podávané s pečenou zeleninou a domácou omáčkou
Half Rabbit
Celý králik
BBQ rebrá
Približne 900 g rebier v celku, potreté suchou zmesou korenín, pomaly pripravené a dokončené domácou BBQ omáčkou a coleslaw šalátom Polovičný rack Celý rack
Grilované kuracie prsia
Pribl. 350 g surového mäsa, grilované
Chicken Melts
Grilované kuracie prsia, paradajkové pyré, čerstvé bylinky, roztopená mozzarella di bufola a parmeggiano.
Filet z lososa
Pribl. 300 g v surovej hmotnosti, podávané ružové v strede. Preliate citrónovo-bylinkovým maslom
Fish & Chips
Jedno z najobľúbenejších britských jedál. S hrdosťou používame filety z ostrieža najvyššej kvality, domáce pivné cestíčko, husté hráškové pyré (mushy peas) a domácu tatársku omáčku.
Pridať omáčku zvlášť
Huby / korenie / modrý syr / gravy
Zdieľanie je starostlivosť!
Doska studených mäsových výrobkov a syrov
Výber talianskych studených mäsových výrobkov a syrov podávaný s olivami, sušenými paradajkami, domácim dipom a vlašskými orechmi, water biscuits a grissini
Rybí tanier
Ryba v cestíčku, filet z tresky, calamari fritti, mušle, vyprážané whitebait, podávané s mätovým hráškovým pyré, tatárskou omáčkou a sladkou chilli omáčkou
Tanier bez cholesterolu...
Perfektné k pinte!! Jalapeño dippers, cibuľové krúžky, frittery s nacho syrom, kuracie dippers podávané s teplou syrovou omáčkou a sladkým chilli
HOTDOGY!!
No, tak trochu!! Frankfurter sme zavrhli a namiesto neho sme si vybrali jeho väčšieho brata — bratwurst. Všetky burgre a hotdogy sa podávajú s domácimi hranolkami a coleslawom (domáce žemle z čerstvých miestnych zemiakov)
The Big Dog (L) (G) (N)
Nemecká doga medzi hot dogmi. Preliaty syrom, horčicou a kečupom
Chilli Dog (L) (G) (N)
Máte radi hot dogy? My tiež. Preliaty hovädzím chilli a roztopeným syrom cheddar
NAŠE DOMÁCE HRANOLKY
Košík hranolčekov (V)
Naše hranolčeky pripravujeme priamo u nás z čerstvých maltských zemiakov
Nestačia vám obyčajné hranolky?? Vylepšite ich o...
Syr (L) / Gravy omáčka / Kari omáčka alebo Slanina
BURGERE!
Všetky domáce burgre Rusty’s sú zo 100% hovädzieho — z ozajstnej kravy! Všetky sa podávajú v kvalitnej žemli, na lôžku chrumkavého šalátu baby gem, s plátkami nakladaných uhoriek, lahodným relishem z červenej cibule a s typickou domácou omáčkou Rusty’s. Len sa nepýtajte — je to tajomstvo. Lahodné tajomstvo!
Klasický burger (G) (N)
Klasický domáci burger od Rusty’s — treba hovoriť viac?
Klasický cheeseburger (L) (G) (N)
Ako vyššie, ale s roztopeným čedarom
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
Obľúbený burger The Rocka! Štedro preliaty modrým syrom (keby k nemu dávali aj podbradník, pokojne by som ho pribalil)
Baconový cheeseburger (L) (G) (N)
Naozaj? Nečítaš? Navrch dávame údenú slaninu a čedar!
Big Hog Burger (G) (N)
Prasiatka všade! Domáce BBQ trhané bravčové, slanina a chrumkavá cibuľka.
Chilli Cheese Burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Pikantná verzia nášho klasického cheeseburgera, navrchu s chilli hovädzinou, jalapeños, chrumkavou cibuľou a čedarom
Mighty baconový cheeseburger (L) (G) (N)
Vzali sme náš klasický baconový cheeseburger a… spravili sme ho poriadne mighty! Dvojitá placka, dvojitý syr, dvojitá slanina a pár cibuľových krúžkov v pivnom cestíčku
Kurací burger (L) (G) (N)
Chrumkavý, domáci a šťavnatý, podávaný s Caesar omáčkou
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Kráľovná burgerov. Vyprážaný Mac & Cheese fritter navrchu našej šťavnatej placky a údenej slaniny. A áno, aj syr. Pretože môžeme!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Náš takmer slávny burger! Uhnite mu z cesty. trojitá placka, trojitý syr, trojitá údená slanina a pár cibuľových krúžkov v pivnom cestíčku pre zábavu
Štýlový taliansky burger (L) (G) (N)
Nemá to nič spoločné so šikmou vežou v Pise. Jedna placka, rukola, paradajky, chrumkavá parmská šunka, čerstvá mozzarella di bufala a domáce bazalkové pesto
Falafel burger (G) (VGN)
Na výrobu tohto burgera nebola zabitá žiadna krava! 100% rastlinný. (ak je domácej výroby, vezmite prosím na vedomie, že tento produkt sa nepripravuje priamo na mieste)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Filet z ostrieža v pivnom cestíčku, pripravovaný u nás... bez otázok!
Koktaily
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex na pláži
Cuba Libre
MOJITO
Klasické, marakuja, malina, jahoda
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klasická, marakuja, malina, jahoda
