Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo

Raňajkový bufet sa podáva medzi 07:30 – 10:30

3 druhy čerstvo pečeného chleba, bezlepkový chlieb (na objednávku), pastizzi – so syrom alebo hráškom, croissanty, rôzne druhy domácich koláčov alebo muffinov, vyprážané paradajky, volské oká, miešané vajíčka, vajíčka natvrdo, párky, slanina, pečené fazule, rôzne druhy studených mäsových nárezov, rôzne druhy syrových nárezov, syrová nátierka, čerstvé ovocie (sezónne), výber ovocia s jogurtom, štyri druhy sušeného ovocia, štyri druhy cereálií, čokoládová nátierka, med, džemy a marmelády. Vegetariánska sekcia: paradajky, uhorka, mix zelených listov, mrkva, mix paprík, čerstvá ricotta. Teplé nápoje: čaj, espresso, espresso lungo, americano, káva, cappuccino, macchiato, čokoláda, čokoládové mlieko, štyri druhy džúsov: jablko, grep, pomaranč a ananás. Denne čerstvé mlieko, sójové alebo mandľové (na požiadanie). Voda.

Anglické raňajky podávané od 10:30 do 12:30

Vyprážané vajcia, paradajky, párky, slanina, pečená fazuľa a šampiňóny, podávané s 2 plátkami toastu, instantnou kávou alebo bežným čajom.

Omelety

PLAIN

Extra prísady: Paradajky, šunka, syr, cibuľa, šampiňóny.

za každú položku

Toast

Jednoduché – 2 plátky

Šunka a syr – toastovaný sendvič

Vyprážané / miešané / pošírované vajcia na toaste – 2 plátky

Príplatok za bezlepkové panini

Jogurt – rôzne druhy príchutí

Pastizzi – so syrom alebo hráškom (miestna špecialita)

Croissanty

Paradajková bruschetta

3 kúsky opečeného miestneho chleba s čerstvými paradajkami, cesnakom, bazalkou, olivami a kaparami.

Syrový cesnakový chlieb

2 kusy miestneho chleba s domácim cesnakovo-bylinkovým maslom a roztopenou mozzarellou.

Burger s kuracím filetом

Burger s obaľovaným kuracím filetом (120 g), podávaný s hranolkami a šalátom.

Burger St Patrick’s

Grilovaná hovädzia placka z mäsa Angus, s karamelizovanou cibuľou, chrumkavou slaninou a syrom, podávaná s hranolkami a šalátom.

Kuracie krídelká, po ktorých si oblíznete prsty

BBQ kuracie krídelká podávané s hranolkami a šalátom.

Nielen pre vegánov

Grilovaná rastlinná placka s karamelizovanou cibuľou a restovanými šampiňónmi, podávaná s hranolkami a šalátom.

Chutné omelety

Jednoduchá omeleta podávaná s hranolkami a šalátom Extra ingrediencie: šunka, syr, paradajka, cibuľa, šampiňóny, paprika - € 1.00 za položku

‘Fish and Chips’

Chrumkavé filety z tresky podávané s tatárskou omáčkou, hranolkami a šalátom

Zlatisté chrumkavé krevety

Krevety obalené zemiakom, podávané so sladkou chilli omáčkou, hranolkami a šalátom.

Maltská ftira

Čerstvo upečený plochý chlieb plnený tuniakom, olivami, kaparami, maslovými fazuľami, bylinkami a hranolkami.

Club kurací wrap

Grilované kuracie mäso, slanina, sladká kukurica, rukola, hoblinky parmezánu, pokvapkané Caesar dresingom vo wrape a podávané s hranolkami.

Wrap s lososom a avokádom

Údený losos, roztlačené pikantné avokádo, šalát, medový dresing s hrubozrnnou horčicou, podávané vo wrape s čipsami a šalátom

Gozo Caprese

Hrubé plátky miestnych ovčích syrových bochníčkov a paradajok, pokvapkané pestom a ozdobené opraženými píniovými orieškami.

Klasický kurací Caesar šalát

Grilované kuracie prsia podávané na chrumkavom šaláte, s Caesar dresingom, doplnené hoblinkami parmezánu, krutónmi a chrumkavými kúskami slaniny.

Parmská šunka a bufala

Plátky parmskej šunky a mozzarella di bufala na miešanom šaláte s opraženými pistáciami a balzamikovou redukciou.

Tuniakový šalát

Tuniak, vajce natvrdo, sušené paradajky na miešanom šaláte.

Škótsky údený losos

Plátky údeného lososa, rozdrobená feta na miešanom šaláte, pokvapkané medovo-horčicovým dresingom.

Buddah Bowl

Kuracie prsia, syr feta, vlašské orechy, červená fazuľa kidney, sladká kukurica, varené vajce, cibuľa a mix listových šalátov.

Kuracie nugetky a hranolky

Funky Fish & Chips

Rybie prsty a hranolky

Penne s paradajkovou omáčkou

Pizza s klobásou

Slávky (podávané s chrumkavým chlebom)

Prírodné - jednoducho varené vo vlastnej šťave

½ kila

Prírodné - jednoducho varené vo vlastnej šťave

1 kilo

Šalotka - biele víno, cesnak, šalotky a smotana

½ kg

Šalotka - biele víno, cesnak, šalotky a smotana

1 kilo

Red Peppers - omáčka z červenej papriky a bazalka

½ kg

Červené papriky - omáčka z červenej papriky a bazalka

1 kilo

POLIEVKA DŇA

Prosím, opýtajte sa obsluhy na dnešnú čerstvú domácu polievku.

TRADIČNÁ „ALJOTTA“

Tradičné gozitánske. Rybacia polievka, čerstvé mušle, bylinky a ryža

ŠÉFKUCHÁROV RATATOUILLE

Grilované baklažány a cukety vrstvené s paradajkovou omáčkou, pestom a mozzarellou, podávané v košíku z lístkového cesta.

Hovädzie carpaccio

Tenké plátky hovädzej sviečkovice, e.v.o, balzamiková redukcia, tapenáda z čiernych olív a hoblinky Parmigiano

Roztopený brie „cheeselet“

Pečený obaľovaný syr Brie, bobuľový kompót, balzamiková cibuľa, podávané na chrumkavých listoch, pokvapkané miestnym medom a posypané opraženými pistáciami.

Tanier sv. Patrika (pre 2 osoby)

Gozitanská údená miestna klobása, čerstvá a korenistá gbejna, talianske salumi, bruschetta, sušené paradajky, nakladaná cibuľa a mini tradičný cheesecake.

Orientálny rybí tanier (pre 2 osoby)

Jarné rolky s mušľami a morskými riasami, pikantné thajské rybie fašírky, naložený losos, chrumkavé krevety, plátky údeného mečiara, balíčky s tuniakom a obaľované sardinky, podávané s nakladaným zázvorom, wakame a pikantnou sójovou omáčkou.

Margherita

Paradajková omáčka, mozzarella, oregano.

Diavola

Paradajková omáčka, mozzarella, saláma chorizo, cibuľa, chilli vločky, oregano.

Capriciosa

Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, šunka, klobásky, vajce, oregano.

Prosciutto a rukola

Paradajková omáčka, mozzarella, parmská šunka, bazalkové pesto, hoblinky parmezánu, lístky rukoly, oregano.

Vegetariana

Paradajková omáčka, mozzarella, sezónna zelenina, sušené paradajky, olivy, cibuľa, oregano.

Xlendi

Paradajková omáčka, mozzarella, klobása z Goza, sušené paradajky, čerstvá gbejna, olivy, oregano.

Gozitana

Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, ančovičky, cherry paradajky, cibuľa, kapary, olivy, bazalka, cesnak.

Tre Colori

Pistáciové pesto, mozzarella di bufala, cherry paradajky, hoblinky parmezánu.

BBQ kuracie

Paradajková omáčka, mozzarella, kuracie prsia, chrumkavá slanina, sladká kukurica, karamelizovaná cibuľa, BBQ omáčka, oregano.

St. Patrick’s

Paradajková omáčka, mozzarella, údený losos, čerstvá smotana, cherry paradajky, čierne olivy, cibuľa, pražené pistácie, bazalka, EVOO.

LINGUINE FRUTTI DI MARE

Výber morských plodov a mäkkýšov, biele víno, cesnak, čerstvé bylinky, cherry paradajky a krevetový bisque.

TAGLIATELLE GOZITANA

Gozitanská klobása, sušené paradajky, olivový olej, petržlen, bazalka, navrchu miestny korenistý syr.

RAVIOLI S MIESTNYM KOZÍM SYROM

Plnené miestnym kozím syrom, varené v stredomorskej paradajkovej omáčke a s hoblinkami parmezánu.

ČIERNE TORTELLACCI

Plnené krabom a mangom, flambované s Pernodom, čerstvá mäta, smotana a opražené pistácie.

CASARECCE AL FILETTO

Pomaly dusené kúsky hovädzieho mäsa, huby, červené víno, na záver zjemnené čerstvou smotanou.

PACCHERI alla NONNA

Cestovinové krúžky premiešané s kuracím mäsom, sušenými paradajkami, bazalkovým pestom a jemným dotykom smotany.

Rizoto s hríbmi porcini a gorgonzolou

Ryža Arborio s hubami porcini, šafranom a gorgonzolou Dolce pokvapkané hľuzovkovým olejom.

Grilovaný prémiový Angus Ribeye steak (300 g)

Podáva sa s hubovou alebo korenistou (pepper) omáčkou.

Grilovaný teľací kotlet z mliečne kŕmeného teľaťa

Teľací ribeye na kosti, grilovaný na drevenom uhlí, glazovaný medom a šalviou, podávaný s pečeným jus.

GRILOVANÉ KURACIE PRSIA PLNENÉ BRIE A JAHODAMI

Zabalené v parmskej šunke a podávané na hľuzovkovom kréme.

MIESTNY KRÁLIČÍ GULÁŠ

Králik opečený na panvici s paradajkovou omáčkou, hráškom, cesnakom, bielym vínom a tradičným korením.

Celý hrebeň rebier

Pomaly pripravovaný celý hrebeň bravčových rebier v domácej BBQ omáčke.

Francúzsky jahňací rack

Novozélandský jahňací rack podávaný na tekvicovom pyré, s karamelizovanou šalotkou a portským jus.

Tradičný guláš z chobotnice

Čerstvá chobotnica pomaly dusená s paradajkami, olivami a čerstvými záhradnými bylinkami.

FILET Z MORSKÉHO OKÚŇA

Pečený filet z morského okúňa, podávaný so sladkokyslou omáčkou z papriky.

Pečený filet z lososa

Podávané na velouté z mušlí a sherry`

KALAMÁRE OPEČENÉ NA PANVICI

Premiešané s cesnakom, bazalkou, cherry paradajkami, bielym vínom a štipkou chilli.

KURACIE TIKKA MASALA *

Jemné, marinované kúsky kurčaťa grilované k dokonalosti, potom pomaly dusené v bohatej a krémovej paradajkovej omáčke s aromatickými koreninami.

HOVÄDZIE VINDALOO *

Krehké hovädzie mäso pomaly dusené v ohnivej, pikantne kyselkavej zmesi korenín s octom, cesnakom a typickými praženými masalami z Keraly. Odvážne, výrazne chutné jedlo s dokonalou rovnováhou medzi pálivosťou a kyslosťou.

JAHŇACIE VINDALOO *

Krehké baranie mäso pomaly dusené v ohnivej, pikantne kyslej omáčke s octom, praženým korením a masalou. Odvážne, výrazne chutné jedlo s dokonalou rovnováhou medzi pálivosťou a kyslosťou.

Hovädzie v omáčke z čiernych fazúľ

Vo woku restované pásiky hovädzieho, cibuľa a farebné papriky v omáčke so zázvorom, cesnakom a čiernymi fazuľami.

THAJSKÉ RYBACIE KARI S KOKOSOVÝM MLIEKOM *

Kúsky miestnej bielej ryby a zeleniny pomaly dusené v kokosovom mlieku, zvýraznené citrónovou trávou, zázvorom, cesnakom a thajskými koreninami.

BASMATI RYŽA (ČISTÁ)

Voňavá basmati ryža, jemne pripravená na pare a elegantne servírovaná — dokonalý základ pre výrazné indické chute.

BIRYANI RYŽA

Aromatická basmati ryža varená s starostlivo vybranými koreninami, restovanými paradajkami, hrozienkami, kešu, ghí a karamelizovanou cibuľou. Dokončené dotykom šafranu a mäty pre bohatý, výrazne chutný vegetariánsky pôžitok.

Kapučíno

Espresso

Espresso Macchiato

Americano

Café Latte

Kanvička čaju/kávy

Káva/čaj (šálka)

Lúhovaný čaj

Horúca čokoláda

Írska káva

Americano s írskou whiskey, Baileys a smotanou

Nealkoholické nápoje (čapované/fľaškové)

(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)

Dietná 7 Up – 50Cl

Mixéry

(Tonic, Soda, Ginger Ale, Bitter Lemon)

Ľadový čaj, broskyňa / citrón

Čerstvý pomarančový džús

Výber džúsov

(Pomaranč, jablko, broskyňa, ananás)

Milkshaky

(Jahoda / Vanilka / Čokoláda / Snickers)

Red Bull – energetický nápoj

Tropický malý

Mango, ananás a papája

Sunset

Jahoda a broskyňa

Lesné plody

Čučoriedka, malina a jahoda

Pinkie

Banán a jahoda

Miestne biele

Local Red

Local Rosé

Miestne sladké víno

Norico Bianco Cavit

Norico Rosso Cavit

Norico Rosé Cavit

Pohár prosecca

Džbán sangrie (karafa)

Miestne pivo ½ pinty (čapované)

Pinta miestneho piva (čapované)

Cisk Lager / Hopleaf

Excel

Cisk 00 (nealkoholické)

Cisk Lemon

Blue Label

Shandy

Heineken

Guinness

Woodpecker cider

Strongbow cider

Malý (330 ml)

Veľké (750 ml)

Malý (330 ml)

Veľké (750 ml)

BELLINI

Prosecco s broskyňovou šťavou

MILANESE G&T

Aperol, suchý gin, tonik + kvapka limetky

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Sóda

CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco, sóda

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello, Prosecco, kvapka suchého ginu, sóda

ESPRESSO MARTINI

Vodka, espresso, kávový likér

Mojito

Bacardi, limetka, mätový sirup, lístky mäty, sóda

Long Island

Biely rum, vodka, tequila, gin, Cointreau, citrónová šťava, cola

Margarita

Tequila, limetka, extra suché Martini, triple

PINA COLADA

Rum Havana Club, sirup Bacardi pina colada, ananásový džús, čerstvá smotana

WHITE RUSSIAN

Vodka, kávový likér a čerstvá smotana

Negroni

Sladký vermút, Campari, gin

Tequila Sunrise

tequila, pomarančový džús, grenadína

Nealkoholické

Výber 2 džúsov, limonáda a kvapka grenadíny alebo Blue Curaçao

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut

Gin Gordon’s

Gin Beefeater

Bacardi

Rum Havana Club

Námornícky rum Lambs

Tequila

Sherry

Suché/Polosuché/Sladké

Ballantine’s

Bell’s

Chivas Regal

Famous Grouse

Jack Daniels

Jameson

J&B Rare

Johnnie Walker Red

Čierna

COURVOISIER VS

Hennessy VS

Remy Martin VSOP

Grappa Julia

Aperol pomaranč

Campari pomaranč

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Extra Dry

Bajtra (opuncia)

Harruba (Carrob)

Rummien (Granátové jablko)

Ghazel (med)

Anisette

Amaretto di Saronno

Archers

Baileys

Cointreau

Drambuie

Frangelico.

Grand Marnier

Malibu.

Pernod.

Ricard.

Passoa

PIMMS

Sambuca.

Južanský komfort

Tia Maria

Amaro Montenegro

Averna

Fernet Branca

Limoncello

Amaro Del Capo

Jägermeister