Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta
119 jedál v 18 sekcií
PREDJEDLÁ & NA ZDIEĽANIE
KLASICKÁ BRUSCHETTA
Paradajka, červená cibuľa, bazalka, olivový olej (V)(G)
VYPRÁŽANÉ KALAMÁRE
Tatárska omáčka (G)
POLPETTE DI NEONATI
Aioli, rukola, cherry paradajky (G,D)
ARANCINI S KRÁLIČÍM RAGÚ
Paradajka a pecorino (G,D)
Hovädzí tatarák
Šalotka, nakladané uhorky, dijonská horčica, vaječný žĺtok, bylinky
Carpaccio z červených kreviet
Citrusy a čerstvá mäta
Tanier morských plodov
(PRE DVOCH) Sezónny výber
HRNIEC SLÁVOK
Cherry paradajky, biele víno, petržlen
Cestoviny a rizoto
LINGUINE VONGOLE
Mušle vongole, biele víno, cherry paradajky (G)
RAVIOLI S KREVETAMI A HUMROM
Krevetový bisque, cherry paradajky, čerstvá bazalka a kambala/ biele víno (G)
LINGUINE S KRÁLIČÍM RAGÚ
Dusený králik, hrášok v bohatom paradajkovom omáčke (G,D)
RIZOTO S MIESTNYMI ČERVENÝMI KREVETAMI
Guanciale, pažítka (D)
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Krevety, kalamáre, mušle, biele víno (G,D)
Calamarata Norma
Baklažán, bazalka v bohatom paradajkovom omáčke (G)
Šaláty
ŠALÁT Z PERLOVÉHO JAČMEŇA
Sezónna listová zelenina, datle, vlašské orechy, bylinky & (G)(V,F)
CAESAR ŠALÁT
Ančovičky, jamón, parmezán, dijon Pridajte kuracie mäso - 5 (G,D,E)(Not V) Dá sa upraviť bez ančovičiek
Grécky šalát
Červená cibuľa, olivy, uhorka, paprika, paradajka, feta, oregano (D) (V)
Hlavné jedlá
KRÁLIČIA PEČEŇ
Omáčka z karamelizovanej cibule (G)
SIGNATURE SMASH BURGER
Brioche žemľa, americký syr, šalát, paradajka, nakladané uhorky Pridať slaninu +2 (G,D)
ARGENTÍNSKY RIBEYE NA DREVENOM UHLÍ
Rukola a paradajka (D)
TEĽACIE MILANESE
Rukola, paradajka, hoblinky parmezánu (G,D)
Grilovaný hovädzí filet
Tradičný vyprážaný králik
OPÁLENÁ HISPI KAPUSTA
Tahini, hnedé maslo, chrumkavé chilli (možnosť voľby) (D)
MORSKÝ OKÚŇ V PAPILOTE
Sezónna zelenina, cherry paradajky, citrón a bylinky
ÚLOVOK DŇA
Opýtajte sa obsluhy
Prílohy
Hranolky
Pečené zemiaky
Zeleninová zmes
Sezónny šalát
Omáčky
Peppercorn
Chimichurri
Koktaily
Moscow Mule
Vodka, limetková šťava, zázvorové pivo, mäta, limetka
Margarita
Tequila, triple sec, limetková šťava, soľný okraj
Espresso Martini
Vodka, espresso, kávový likér, cukrový sirup
Piña Colada
Biely rum, kokosový krém, ananásový džús
Negroni
Gin, Campari, sladký vermút
G&T Specia
Prémiový gin, tonic, ozdobený bylinkami alebo citrusmi
Spritz
Aperol alebo Limoncello alebo baza (kvet), prosecco, sódová voda, pomaranč
Campari
Campari, sódová voda, pomaranč
Mojito
Biely rum, limetková šťava, mäta, cukor, sódová voda
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Sprite Zero
Fanta
Fanta Zero
Fuzetea Broskyňa / Citrón
Malá voda
Llanyllr veľká neperlivá voda
Llanyllr veľká perlivá voda
Káva
Espresso
Macchiato
Dvojité espresso
Kapučíno
Caffè latte
Americano
Čaj
Cidery
SOMERSBY
Pivá
Stella Artois (33 cl)
Beck’s (27cl)
Sol
Cisk (pinta)
Cisk (½ pinty)
Blue Label
Murphy’s írsky stout
Guinness
Somersby (33 cl)
DESTILÁTY
Smirnoff
Grey Goose
Gordon’s
Bombay
Gin Mare
Hendrick’s
Whisky
Jameson
JB
Bell’s
Red Label
Black Label
Ballantine’s
Chivas
Jack Daniel’s
LIKÉRY
Sambuca
Amaro Del Capo
Frangelico
Amaretto
Baileys
Amaro Montenegro
Port
Averna
Šumivé
Prosecco DOC - Extra Dry
Castelbert (Veneto, Italy)
Brut DOC Maximum
Ferrari (Trento, Taliansko)
Brut Souverain
Šampanské Henriot (Champagne, Francúzsko)
Biele vína
Kike Traminer / Sauvignon Blanc
Fina Vini (Marsala, Sicília)
Alma Grillo
Giovinco (Sicília)
Petra Lava Etna Bianco
Antichi Venaì (Etna, Sicily)
Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio
Marco Felluga (Friuli, Taliansko)
Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio (Kampánia, Taliansko)
Falanghina
Piantrferrro (Kampánia, Taliansko)
Roero Arneis DOCG
Bersano (Piemont, Taliansko)
Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage
Bersano (Piemont, Taliansko)
Gavi
Palladino (Piemont, Taliansko)
Pecorino DOC
Corteza (Abruzzo, Taliansko)
Pecorino
Tombacco (Taliansko)
Vermentino
Campo Alla Cometa (Toskánsko, Taliansko)
Chablis AOC
William Fevre (Burgundsko, Francúzsko)
Chablis AOC
Maison Castel (Burgundsko, Francúzsko)
Bourgogne Chablis
Pierre André (Burgundsko, Francúzsko)
Sauvignon Blanc
Maison Castel (Côtes de Gascogne, Francúzsko)
Sancerre
Jean Max Roger (Sancerre, Francúzsko)
Petit-Salé
Château de Roquefort (Rhône, Francúzsko)
Sauvignon Blanc
Greywacke (Nový Zéland)
Sauvignon Blanc
Montes (Aconcagua Coast, Chile)
ROSÉ
M Rosé
Minuty (Côtes de Provence, Francúzsko)
Červené vína
Primitivo di Puglia IGT
Feudi di San Gregorio (Kampánia, Taliansko)
Chianti Classico DOCG
Carpineto (Toskánsko, Taliansko)
Ripassa Valpolicella Superiore DOC
Zenato (Veneto, Italy)
Bourgogne Pinot Noir
Antonin Rodet (Burgundsko, Francúzsko)
Médoc
Château Tertreugère (Bordeaux, Francúzsko)
