Spicee Hutt
107 jedál v 13 sekcií
PREDJEDLÁ, KTORÉ PREBUDIA VAŠU CHUŤ DO JEDLA
POPADUMS
Chrumkavé tenké oblátky podávané s výberom omáčok.
POPADUM MASALA
Chrumkavý vyprážaný papadum, navrchu s korenistou, príjemne kyslastou masala zmesou z cibule, paradajok, citrónovej šťavy a byliniek.
ZELENINOVÉ SAMOSY (2 KS)
Vyprážané trojuholníkové taštičky plnené zeleninou, podávané s čatní.
KURACIA SAMOSA (2 KS)
Chrumkavé vyprážané taštičky plnené mletým kuracím mäsom.
SAMOSA CHAAT
Pikantný cícer so zeleninovými samosami, preliaty pikantným tamarindovým čatní.
CIBUĽOVÉ BHAJI (5 KS)
Tenké plátky cibule marinované v cícerovej múke a zmesi zeleniny, vyprážané do dokonalosti.
ZELENINOVÁ PAKORA (5 KS)
Zmiešaná zelenina, nasekaná cibuľa a koreniny obalené v cícerovej múke.
KURACIA PAKORA (5 KS)
Marinované kuracie kocky obalené v cícerovej múke a vyprážané do zlatista.
CHANA CHAAT (V)
Pikantný cícer zmiešaný s cibuľou, paradajkami a tamarindovým čatní.
ALOO TIKI (2 KS)
Pikantná zemiaková kaša podávaná s čatní.
SHAMI TIKI (2 KS)
Hodvábne jemná fašírka z mletej šošovice zmiešanej s bylinkami.
BREAD PAKORA (2 KS)
Vyprážaný chlieb obalený v cícerovej múke, plnený zemiakmi a korením, podávaný s čatní.
MIX PLATTER (V)
Lahodná kombinácia samosy, cibuľových bhaji a zeleninovej pakory, podávaná s čatní.
Kuracie nugetky (5 ks)
Gril a tandoor: Špeciálne BBQ HUTT'S
KURACÍ ŠIŠ KEBAB (2 KS)
Mleté kuracie mäso zmiešané s koreninami a pomaly grilované.
HOVÄDZÍ SHEEKH KEBAB (2 KS)
Mleté mäso zmiešané s koreninami a pomaly grilované.
JAHŇACÍ GILAFI ŠIŠ KEBAB (2 KS)
Lákavá fúzia mletého jahňacieho mäsa a sviežej, farebnej zeleniny, obalená okolo špízov a dokonale ugrilovaná.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 KS)
Lákavá fúzia mletého kuracieho mäsa marinovaného a grilovaného v korení a krémovom syre, s vajcom.
KURACIE TIKKA (7 KS)
Kocky vykosteného kuracieho mäsa v pikantnej marináde, dokonale ugrilované na barbecue.
KURACIE TANDOORI
Celé kuracie stehno marinované v korení a grilované na barbecue do zlatista.
HUTTOVA ŠPECIÁLNA POLOVICA KURAŤA
Podáva sa s basmati ryžou a hranolkami.
HUTTOVO ŠPECIÁLNE CELÉ KURA
Podáva sa s basmati ryžou a hranolkami.
HUTTOVA ŠPECIÁLNA TANDOORI RYBA
Podáva sa s ryžou basmati a hranolkami.
HUTTOVA ŠPECIÁLNA TAWA RYBA
Ryba marinovaná v zmesi aromatického korenia, opečená na panvici k dokonalosti na tradičnej platni.
KURACIE 65 (8 KS)
Pálivé a korenisté, no zároveň jemne kyslasté a chrumkavé kuracie kocky.
Kuracie lízanky
JAHŇACÍ BOTI KEBAB (5 KS)
Kúsky jahňacieho mäsa marinované v korenenom jogurte, ktorý dodá mäsu príjemnú hrejivú hĺbku.
Slané kuracie kreácie
KURACIE KORMA
Kuracie mäso nakrájané na kocky, jemne korenené, pripravené tradičným spôsobom s čerstvými bylinkami a krémovou kokosovou omáčkou.
KURACIE KARAHI
Kuracie mäso varené s koreninami a čerstvými bylinkami.
BIELE KURACIE KARAHI
Kuracie mäso varené v bielej omáčke s čiernym korením a čerstvými bylinkami.
KURACIE NA MASLE
Vykostené kuracie mäso varené na masle so stredne výraznou omáčkou.
KURACIE NIZAMI HANDI
Jemné, bohaté a krémové kuracie jedlo zo zemí Nizámov.
Špeciálne Chicken 65 masala od HUTT
KURACIE JALFREZI
Aromatické kari s jemnými, šťavnatými kúskami kurčaťa v pikantnej paradajkovej omáčke, doplnené restovanou paprikou a cibuľou.
KURACIE VINDALOO
Ohnivo pálivé a korenisté kuracie jedlo. Má všetko, čo si milovník ostrého môže priať — chuť, žiar, pikantnosť a čisté uspokojenie.
KURACIE TIKKA MASALA
Na uhlí grilované kuracie tikka, pripravené s paradajkami a bylinkami.
KURACÍ PALAK
Kuracie mäso varené so špenátom, bylinkami a koreninami.
Špeciálne kuracie Patyala od HUTT
ŠPECIÁLNE LAHORI MURGH CHANNY
Kuracie mäso varené s cícerom, bylinkami a koreninami.
Vyprážané kuracie kalegi
Kuracia pečeň vyprážaná s korením a bylinkami.
RAŇAJKOVÉ LAHÔDKY A ŠPECIALITY
Predobjednávka alebo víkendová špecialita
ŠÉFKUCHÁROVO ŠPECIÁLNE NIHARI
Mäso varené cez noc v tradičných koreninách.
SHAHI HALEEM
Tradičné jedlo pripravované zo šošovice, kuracieho/mäsa a korenín.
PAYA
Tradičné jedlo z nôh (kopýt) kravy/kozy, varené s rôznymi koreninami.
HALWA PURI & CHANNY
Tradičné, lahodné raňajky.
ŠPECIÁLNA OMELETA
Podáva sa s parathou a karak čajom/kávou.
ZABAĽ TO: ŠPECIÁLNE WRAPY HUTT
Kebab wrap
Podáva sa s výberom omáčok.
ŠÉFKUCHÁROV ŠPECIÁL: KURACÍ PARATHA ROLL
Podáva sa s výberom omáčok.
Sýte hovädzie jedlá
Hovädzie karahi
Kocky mäsa varené s koreninami a čerstvými bylinkami.
ALOO GHOST
Mäso varené so zemiakmi, korením a bylinkami.
ALOO QEEMA
Mleté mäso varené so zemiakmi, korením a bylinkami.
QATAR QEEMA
Mleté mäso varené s hráškom, koreninami a bylinkami.
BEEF PALAK
Kocky mäsa varené so špenátom, koreninami a čerstvými bylinkami.
Lahodné jedlá z jahňaciny
JAHŇACIA KORMA
Pripravené tradičným spôsobom s čerstvými bylinkami, s krémovou kokosovou omáčkou.
JAHŇACINA MADRAS
Jahňacina bez kostí, ochutená čili a varená v ohnivej zmesi korenín.
JAHŇACIE KARAHI
Kocky jahňaciny varené v koreninách s čerstvými bylinkami.
JAHŇACIE WHITE KARAHI
Jahňacie mäso varené v bielej omáčke s čiernym korením a čerstvými bylinkami.
JAHŇACÍ ROGAN JOSH
Pripravené s maslom, paradajkami, paprikou, zázvorom a cesnakom.
DALL GHOST
Jahňacie mäso varené so šošovicou a korením.
HUTTOVA ŠPECIÁLNA JAHŇACINA KOLHAPURI
Mimoriadne pálivé a korenisté jedlo pripravené z vysoko aromatických korenín.
JAHŇACIE VINDALOO
Ohnivo pálivé a korenené jahňacie jedlo. Má všetko, čo si milovník štipľavého môže priať — chuť, žiar, pikantnosť a čisté uspokojenie.
Vegetariánske pôžitky
PALAK PANEER
Špenát varený s domácim čerstvým syrom.
BUTTER PANEER
Domáci paneer (čerstvý syr) varený na masle a v paradajkovej omáčke.
SHIMLA MIRCH PANEER
Paprika (capsicum) varená s domácim čerstvým syrom (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
Jemné, bohaté a krémové zeleninové jedlo zo zemí Nizámov.
ZELENINOVÉ KARAHI (MIX)
To najlepšie zo zeleniny v kombinácii s pikantne kyslastou omáčkou; koreniny si upravte podľa chuti.
Daal Makhni
Šošovica varená s cibuľou, paradajkami, zázvorom, cesnakom a maslom.
DAAL TARKA
Podľa starej povery tento recept vytvoril kráľovský kuchár pre kráľovnú s jemným korením. Vyskúšajte toto jedlo na báze šošovice.
DAAL CHANA
Polený drobný cícer varený s cibuľou, paradajkami, zázvorom, cesnakom a maslom.
Chana Masala
Cícer namočený cez noc a varený s jemnou omáčkou.
BHINDI MASALA
Restovaná okra pripravená s chrumkavou cibuľou, pikantnými paradajkami a aromatickým korením.
KARELA MASALA
Horká tekvica pripravená s chrumkavou cibuľou, pikantnými paradajkami a aromatickým korením.
AROMATICKÉ BIRYANI A RYŽA
Basmati ryža na pare (plain) alebo pulao
Zmiešané zeleninové biryani
ARABSKÁ RYŽA
Ryža basmati varená so zmesou orechov a sušeného ovocia.
Vyprážaná ryža s vajcom
Ryža basmati pripravená s vyprážaným vajcom.
KURACIE BIRJÁNÍ
Tradičné jedlo pripravené z jemných kúskov kurčaťa v koreninách a bylinkách, dokončené dusením v pare s voňavou ryžou.
Kuracie tikka biryani
Tradičné jedlo pripravené z jemného grilovaného kurčaťa v koreninách a bylinkách, dokončené naparovaním s voňavou ryžou.
HOVÄDZIE BIRJÁNÍ
Pripravené z jemných kúskov hovädzieho mäsa s koreninami a bylinkami, dokončené naparovaním s voňavou ryžou.
JAHŇACIE BIRJÁNÍ
Pripravené z jemných kúskov jahňaciny s koreninami a bylinkami, dokončené naparovaním s voňavou ryžou.
