Summer Nights Pub & Grill

Domáca polievka dňa

Čerstvo pripravená polievka podávaná s teplým opečeným maltským chlebom.

PÁLIVÉ KRÍDELKÁ (JEMNÉ) (6 KS)

Chrumkavé obaľované kuracie krídelká podávané s jemným údeným dipom.

VYPRÁŽANÉ KALAMÁRE

Podáva sa s prílohou cesnakovej majonézy a mesiačikom citróna.

VYPRÁŽANÁ ĠBEJNA (V)

Obaľované, vo fritéze vyprážané maltské mini syry, podávané s pita chlebom a mangovým relishem.

ÚDENÁ SCAMORZA

Údená scamorza na lôžku z karamelizovanej cibule, so sladenou marmeládou a teplým opečeným chlebom.

BEEFY GREEK

Krehké čerstvé írske hovädzie (flap) na lôžku z paradajok, uhorky, červenej cibule a olív, podávané s naším domácim tzatziki v jemnom mätovom gréckom jogurte a s čerstvo drveným čiernym korením.

KURACÍ CAESAR S TWISTOM

Chrumkavé kuracie strips podávané na lôžku z chrumkavých listov ochutených Caesar dresingom, doplnené o slaninové pásiky, hoblinky parmezánu, čerstvé paradajky a opečené chlebové krutóny.

LOSOS CAESAR

Pečený filet z lososa podávaný na lôžku chrumkavých listov, s caesar dresingom, doplnený hoblinkami parmezánu, čerstvými paradajkami a opečenými krutónmi.

ŠALÁT S CHRUMKAVÝM KURACÍM FILETOM

Jemné kuracie filety podávané na lôžku šalátu s cherry paradajkami, uhorkami, cibuľou, syrom feta a sladkou kukuricou. Podáva sa s medovo-horčicovým majonézovým dresingom.

Šalát s kuracím kebabom so sweet chilli

Pečené kebaby na lôžku z chrumkavých listov, s ľahkým majonézovým dresingom, s mesiačikmi citróna, uhorkou, rozdrobenou fetou a kešu orechmi.

RUSTIKÁLNY TUNIak

Kúsky tuniaka podávané na lôžku z chrumkavých listov, so šalátom, paradajkami, uhorkou, olivami, syrom feta, mesiačikom citróna a pokvapkané vinaigrette.

GURMÁNSKY TANIER S KLOBÁSAMI

Výber klobás peperoncino Toscana, s feniklom a čiernym korením, pikantné kuracie krídelká s čili, opečený maltský chlieb a karamelizovaná cibuľa.

BBQ TANIER

Výber kuracích krídeliek, BBQ rebier, cibuľových krúžkov, zemiakových mesiačikov a dipu.

GURMÁNSKY KURACÍ TANIER

Kuracie kebaby so sladkou chilli omáčkou v country štýle, chrumkavé kuracie goujony, pikantné kuracie krídelká a BBQ rebrá. Podávané s prílohou mätového jogurtového BBQ dipu a kari omáčky.

MALTSKÝ TANIER

Výber miestnych špecialít: fazuľa, sušené paradajky na slnku, plnené olivy, zemiaky, gbejniet, chrumkavá slanina a vodové sušienky, podávané s teplým opečeným maltským chlebom.

BRUSCHETTA FTIRA

Opečená čerstvá polovica ftiry, obložená nasekanými čerstvými paradajkami, cibuľou, cesnakom, pestom, olivami a mozzarellou.

MALTSKÁ FTIRA

Opečená polovica ftiry s paradajkovou omáčkou, maltskou klobásou, čerstvou cibuľou, cheeslets, semienkami feniklu a navrchu so zemiakmi pečenými v rúre.

FTIRA S TUNIаком

Opečená čerstvá polovica ftiry s bruschetta zmesou, tuniakom, olivami, mozzarellou a navrchu s pečenými maltskými zemiakmi.

BEEFY FTIRA

Opečená polovica ftiry s paradajkovou omáčkou, hovädzím mäsom Black Angus, farebnou paprikou, kúskami slaniny, cibuľou a mozzarellou.

KURACIA (POLLO) FTIRA

Opečená polovica ftiry s paradajkovou omáčkou, kuracím mäsom s paprikou, cibuľou, sladkou kukuricou, mozzarellou, farebnými paprikami, zakončená BBQ omáčkou.

Ftira s cesnakom

Opečená čerstvá ftira s čerstvým cesnakovým maslom a mozzarellou.

Kuracie nugetky a hranolky (7 ks)

Klasický burger

Penne s paradajkovou alebo smotanovou omáčkou

ŠPAGETY AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Olivový olej, cesnak, petržlen, čili, biele víno, soľ a korenie.

LINGUINE TAGLIATA

Šťavnaté mušle svätého Jakuba v smotanovej omáčke s cesnakom a brandy, navrchu s plátkami krehkého flap steaku pripraveného podľa vašej chuti, ozdobené hoblinkami grany.

Penne s kuracím mäsom a citrónom

Jemné kúsky kuracieho mäsa, citrónová kôra, biele víno, nakrájané šampiňóny, zjemnené smotanou a ozdobené drveným čiernym korením.

LINGUINE AMATRICIANA

Paradajky, slaninová omáčka varená na olivovom oleji, pesto, ozdobené hoblinkami grany.

Fusilli Pub Special

Mleté hovädzie mäso Black Angus, varené v chardonnay, s oreganovým korením a dvojitou smotanou, ozdobené drveným čiernym korením a petržlenovou vňaťou.

SPAGHETTI AL POLLO

Jemné kúsky kuracieho mäsa varené v bielom víne, v redukovanej paradajkovej omáčke, dokončené čiernymi gréckymi olivami, pestom a cesnakom.

Risotto alla Campagnola

Jemné kuracie pásiky, slanina, šampiňóny a hrášok, varené v krémovej omáčke.

RAVIOLI S HOMÁROM A KRABOM

Čerstvo pripravené ravioli plnené homárom a krabom, podávané v maslovom oleji s omáčkou z cherry paradajok a bazalky.

ŠPAGETY AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Mleté hovädzie mäso Black Angus varené s paradajkami, červeným vínom, bylinkami, cibuľou a cesnakom.

PENNE BLACK AND BLUE

Pásiky hovädzieho mäsa, varené v portskom víne, s farebnou korenistou omáčkou.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole pripravené „al bianco“ s čerstvými bylinkami.

CASARECCE – STREDOMORSKÉ KURACIE

Kúsky kuracieho mäsa varené so sušenými paradajkami, dokončené v krémovej omáčke a ozdobené píniovými orieškami.

Klasický pub burger a hranolky

100% čisté hovädzie mäso, doplnené slaninou, roztopeným čedarom a chrumkavým šalátom, podávané v opečenej brioške.

PUB BURGER EXTRA

100% čisté hovädzie mäso, doplnené o slaninu, šampiňóny, roztopený cheddar, 3 cibuľové krúžky v pivnom cestíčku, údenú BBQ omáčku, chrumkavé kuracie krídelká v opečenej brioške, podávané s hranolkami.

ŠPECIÁLNY BURGER LETNÉ NOCI

Dva hovädzie placky s baconом, karamelizovanou cibuľou, opečeným vajíčkom, roztopeným čedarom a chrumkavým šalátom, podávané v opečenej brioške, s prílohou coleslaw, cibuľovým krúžkom a chrumkavými hranolkami bistro rezu.

PUB BLUE BURGER

100% čisté hovädzie mäso, s roztopeným modrým syrom, hovädzou slaninou a karamelizovanou cibuľou, podávané s našou špeciálnou horčicovo-medovou majonézou, s prílohou chrumkavých šalátových listov, paradajok, hranolčekov a údeného dipu.

PUB VINTAGE BURGER

100% čisté hovädzie mäso s karamelizovanou cibuľou, slaninou, hubovou omáčkou, čedarom, sladkým paradajkovým čatní, uhorkou a sladkým paradajkovým kečupom, podávané v opečenej brioške s chrumkavými listami šalátu a prílohou hranolčekov.

XXL PUB BURGER

Náš domáci burger so slaninou a syrom, sladké chilli con carne, syrové wedges a chutné cibuľové krúžky v pivnom cestíčku, podávané s údeným dipom.

KURACÍ CAESAR BURGER

Chrumkavé kuracie stripsy so šalátovými listami a chutným Caesar dresingom, vrstvené s hoblinkami parmezánu, paradajkami a slaninou, podávané v opečenej brioške s prílohou hranolčekov.

HOVÄDZÍ BURGER BLACK ANGUS 300 G

Podáva sa v opečenej brioške so šalátom, plátkami mäsitých paradajok, prílohou z karamelizovanej cibule, sladkými nakladanými uhorkami, kečupom a BBQ omáčkou, doplnený o chrumkavé hranolky bistro strihu.

LULU’S BURGER

Dvojité hovädzie placky, dvojitá slanina, dvojitá karamelizovaná cibuľa, roztopený čedar, volské oko, cibuľové krúžky, krídelká, coleslaw a hranolky.

TEXAS BURGER

Dvojité hovädzie placky, dvojitá slanina, dvojitá karamelizovaná cibuľa, dvojitý americký syr, krídelká glazované BBQ omáčkou, coleslaw a syrové hranolky preliate fondue syrom.

KURACÍ CORN FLAKE BURGER

Chrumkavý kurací steak podávaný v opečenej brioške so šalátom, červenou cibuľou a country majonézou, s prílohou coleslaw a hranolčekov.

KURACÍ CLUB SENDVIČ

Dvojposchodový sendvič s kuracím mäsom, slaninou a vajcom, podávaný s majonézou, coleslawom a hranolkami.

LOSOSOVÝ CLUB SENDVIČ

Dvojposchodový sendvič s opečeným čerstvým lososom, krémovým syrom, vajcom a uhorkou, podávaný s coleslawom a hranolkami.

BLT CLUB

Dvojposchodový sendvič so slaninou, šalátom, paradajkami a syrovou majonézou, s čipsami a prílohou coleslaw.

Ciabatta so steakom a cibuľou

Krehké hovädzie pásiky pripravené s cibuľou, s majonézou s celozrnnou horčicou, podávané s prílohou coleslaw a hranolkami.

Ciabatta s kuracím mäsom a slaninou s paprikovou majonézou

Jemné kúsky kuracieho mäsa pripravené so slaninou a paprikovou majonézou, podávané s prílohou coleslaw a hranolkami.

Ciabatta s tuniakom, sladkou kukuricou a vaječnou majonézou

Tuniak, sladká kukurica, majonéza s vajcom natvrdo, chrumkavá cibuľka, podávané s prílohou coleslaw a hranolkami.

JEDNODUCHÉ NACHOS

Chrumkavé nachos s kúskami paradajok, chrumkavou cibuľkou a fondue syrom.

MEXICKÉ NACHOS

Chrumkavé nachos s chilli con carne, zakončené fondue syrom.

NACHOS SO SLANINOU

Chrumkavé nachos, plátky slaniny a cibuľa, dokončené fondue syrom.

KURACIE NACHOS

Chrumkavé nachos, kuracie pásiky s paprikou, kúsky sladkej kukurice a chrumkavá cibuľka, zakončené syrovým fondue.

HOVÄDZIE REBRÁ

Hovädzie rebrá naložené v náleve, potreté koreniacou zmesou a pomaly pečené v našej signature BBQ omáčke, podávané s coleslawom a hranolkami.

RIBEYE STEAK 500G

Ribeye steak plný chuti, dokonale ochutený, podávaný s prílohou z karamelizovanej cibule a pásikov slaniny.

SIRLOIN STEAK 500 G

Sirloin steak s vynikajúcou chuťou, vyzretý k dokonalosti, podávaný s prílohou z karamelizovanej cibule a pásikov slaniny.

HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ 400 G

Sviečková pripravená podľa vašej chuti, jednoducho ochutená drveným čiernym korením, podávaná s prílohou z karamelizovanej cibule a pásikov slaniny.

CANYON STEAK

Porcia 1/2 libry rump steaku pripraveného k dokonalosti, podávaná s maslovým hráškom, coleslawom a bistro hranolkami.

KRÁLIK PEČENÝ NA PANVICI (PRE 2 OSOBY)

Čerstvý miestny králik pripravený s cesnakom, bielym vínom a koreninami, podávaný s prílohou chrumkavých hranolčekov s cesnakovým maslom.

CHILI CON CARNE

Mleté hovädzie mäso Black Angus marinované v aromatických bylinkách, varené v bohatej paradajkovej omáčke s fazuľou kidney a jemným pikantným nádychom, podávané s prílohou – zemiakovými mesiačikmi (wedges), ryžou alebo pita chlebom.

JAHŇACIE KOLENO

Pomaly pečené jahňacie koleno podávané na lôžku z roztlačených nových zemiakov a s omáčkou z červeného vína.

KURACIE CACCIATORE

Varené v bohatej hubovej smotane ochutenej bylinkami a bielym vínom, podávané s prílohou z pučených zemiakov.

FISH AND CHIPS

Filety z tresky v cestíčku, vyprážané v hlbokom oleji, podávané s maslovým hráškom, coleslawom a hranolkami.

Steak z lososového filé

Štedrý kus čerstvého lososového filé, pokvapkaný

CHOBOTNICA V HRNCI

Dusená chobotnica s čerstvými bylinkami, olivami a paradajkami, podávaná so steakhouse hranolkami a chrumkavým teplým maltským chlebom.

FLAP STEAK (PRE 2 OSOBY)

1,2 kg šťavnatý steak grilovaný podľa vašej chuti

MIEŠANÝ GRIL 1,7 KG (PRE 2 OSOBY)

Výber hydiny, bravčového a hovädzieho mäsa, plne ochutené kúsky a klobásky grilované podľa vašej chuti

BBQ BRAVČOVÉ REBRÁ

Rebrá z bravčovej karé marinované v bohatej ovocnej omáčke, pečené v rúre, podávané s kuskusom a coleslaw.

BRAVČOVÉ REBRÁ JACK DANIEL’S

Bravčové rebrá glazované omáčkou Jack Daniel’s, pečené v rúre, podávané s coleslawom a hranolkami krájanými v bistro štýle.