Ta' Randi Restaurant
77 jedál v 9 sekcií
Drobné pochúťky a predjedlá
Cesnakový chlieb (pečený na kameni)
Cesnakový chlieb so syrom (pečený na kameni)
Caprese bruschetta
Mozzarella di Bufala, paradajka a bazalka. Pre 1 osobu: €7.90 / Pre 2 osoby: €9.90
Tradičná bruschetta
Paradajky, cibuľa, kapary a olivy. Pre 1: €6.50 / Pre 2: €8.50
Maltské meze
Galletti, korenený kozí syr, sušené paradajky, čerstvé paradajky, olivy, kapary, Bigilla, maltské klobásky, maslová fazuľa na lôžku z listového šalátu. Pre 1: €9.50 / Pre 2: €14.90
Slávky v omáčke z bieleho vína
Slávky varené v bielom víne s bazalkou, paradajkami, cesnakom a citrónom. Pre 1: €11.50 / Pre 2: €15.50
Chobotnica a kalamáre vo vínovo-cesnakovej omáčke
Chobotnica a kalamáre pripravené v omáčke z bieleho vína a cesnaku
Čerstvá polievka dňa
Pripravená zo sezónnej miestnej zeleniny
Tradičná focaccia (pre 2 osoby)
Cesnak, bazalka, čerstvé paradajky, cibuľa, mozzarella, gozitský syr
Focaccia s cesnakom, rozmarínom a paradajkou (pre 2 osoby)
Cesnak, rozmarín, hoblinky syra Grana a paradajka
Focaccia al Parmigiano e Bufala (pre 2 osoby)
Parmeggiano, rukola, Parma, cherry paradajky s Mozzarella di Bufala
Sicílska focaccia (pre 2 osoby)
Paradajky, mozzarella, bufala a bazalka
Taniere na zdieľanie
Syry, Parma & Bufala (pre 2 osoby)
Výber syrov podávaný s parmskou šunkou, olivami, cherry paradajkami a vlašskými orechmi
Maltský tanier (pre 2 osoby)
Galletti, korenený kozí syr s korením, sušené paradajky, čerstvé paradajky, olivy, kapary, bigilla, maltská klobása, maslové fazule na lôžku z ľadového šalátu
Pizzeria
K dispozícii bezlepková možnosť & vegánska mozzarella za príplatok €2.00
Margherita
Základ z paradajkovej omáčky, mozzarella a oregano
Mexicana
Základ z paradajkovej omáčky, mozzarella, chilli, cibuľa, pepperoni, oregano, olivy a kuracie mäso
Pepperoni
Pepperoni (saláma) bohato pokryté mozzarellou, oreganom a paradajkovým základom
Funghi
Paradajkový základ, šampiňóny, oregano a mozzarella
Pizza Hawaii
Paradajkový základ, mozzarella, šunka a ananás
Quattro Stagioni
Paradajkový základ, mozzarella, šampiňóny, olivy, šunka, artičoky a oregano
Vegetariana
Paradajkový základ, artičoky, rukola, olivy, parmegiano, šampiňóny, sušené paradajky, cibuľa, oregano a mozzarella
Quattro Formaggi
Hody pre milovníkov syra; paradajkový základ, modrý syr, mozzarella, parmegiano, oregano a kozí syr
Maltija
Maltské klobásky, sušené paradajky, kozí syr s korením, olivy, kapary, paradajková omáčka, oregano a mozzarella
Capriciosa
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, olivy, vajcia, oregano a artičoky
Marinara
Paradajkový základ, mušle, tuniak, cibuľa, olivy, chobotnica a kalamáre
Pizzotto (rolovaná pizza)
Kuracie mäso, pepperoni, šampiňóny, cibuľa, mozzarella, modrý syr, oregano a medová glazúra
Extravaganza
Pepperoni, šunka, kuracie mäso, cibuľa, mozzarella, olivy, šampiňóny, paradajka a oregano
Calzone Classico
Šampiňóny, mozzarella, vajcia, oregano a šunka
Maltská ftira
Paradajkový základ, mozzarella, tuniak, kapary, olivy a cibuľa
Calzone Ta Randi
Pepperoni, kuracie mäso, slanina, šampiňóny a mozzarella
Pizza Bianca
Mozzarella, modrý syr, vlašské orechy, med, šampiňóny, parmská šunka
Pizzotto Open
Pepperoni, kuracie mäso, chilli, cibuľa, mozzarella, paradajková omáčka, modrý syr, med a huby
Burrata a parmská šunka
Paradajkový základ, Mozzarella di Bufala, parmská šunka, cherry paradajky a bazalka
Burgery
Bezlepková žemľa je k dispozícii za príplatok €1.50
Klasický 280 g Angus burger
Brioche žemľa, hovädzí plátok, paradajka, šalát a hranolky
280 g Angus burger so slaninou a syrom Edam
Brioche žemľa, hovädzia fašírka, slanina, syr Edam, chrumkavá cibuľka, paradajka, šalát a hranolky
Kurací burger v strúhanke a so syrom Edam
Brioche žemľa, kurací burger, chrumkavá cibuľka, syr Edam, paradajka, šalát a hranolky
280 g Angus burger s vajíčkom, slaninou a syrom Edam
Brioche žemľa, hovädzí plátok, chrumkavá cibuľka, vajíčko, slanina, Edam, paradajka, šalát a hranolky
Čerstvé kuracie prsia a syr Edam
Brioche žemľa, kuracie prsia, syr Edam, chrumkavá cibuľka, paradajka, šalát a hranolky
Burger a Gorgonzola
Brioche žemľa, hovädzí burger, s grilovanými šampiňónmi, cibuľou obalenou v gorgonzole a čedare, paradajka, šalát a hranolky
Vegánsky Beyond Burger
Žemľa, rastlinný burger, chrumkavá cibuľka, huby, paradajka, šalát a hranolky
Špeciálny burger Ta Randi
Brioche žemľa, hovädzí burger, volské oko, syr Edam, šampiňóny, chrumkavá cibuľka, slanina, klobása, paradajka, šalát a hranolky
Hlavné jedlá – mäso, hydina & divina
Všetky hlavné jedlá sa podávajú so šalátom a hranolkami
Kuracie prsia s hubovou omáčkou
K dispozícii aj s omáčkou Gorgonzola alebo s korenistou (pepper) omáčkou
Kuracie Mexicana
Varené v červenej omáčke, s chilli, hríbmi (porcini), cibuľou a bylinkami
Tradičný maltský králik v cesnakovej omáčke
Tradičné maltské bragioli
Hovädzie rolky plnené zmesou mletého hovädzieho mäsa, cibule, cesnaku a byliniek, dusené v maltskej omáčke
Pečené rolované bravčové v omáčke
Rolované bravčové, cibuľa, cesnak a bylinky varené v omáčke
Celý hrebeň rebier
Celý hrebeň bravčových rebier podávaný s našou špeciálnou BBQ omáčkou
Čerstvo krájaný hovädzí rump steak
Výber hubovej, gorgonzolovej alebo korenistej omáčky - príplatok €2.00
Čerstvý rez 350 g hovädzieho mäsa Angus
Výber hubovej, gorgonzolovej alebo korenistej omáčky - príplatok €2.00
Čerstvo krájaný ribeye 350 g
Na výber: hubová, gorgonzolová alebo korenistá omáčka - príplatok €2.00
Maltský tanier pre dvoch
Tradičná maltská zmes z králika, bragioli, maltských klobás a pečeného bravčového
Hlavné jedlá - Rybie jedlá
Všetky hlavné jedlá sa podávajú so šalátom a hranolkami
Swordfish Mediterraneo
Pripravené vo vínno-paradajkovej omáčke s olivami, kaparami a bazalkou
Čerstvý grilovaný losos
Chobotnica a kalamáre na cesnaku
Pripravené v bielom víne, s cesnakom, bazalkou a bylinkami
Čerstvá ryba dňa
Pražma alebo morský vlk
Chobotnica a kalamáre Ta Randi
Varené v bielom víne s hríbmi porcini, smotanou, v kombinácii sladkej a pikantnej omáčky
Kráľovské krevety
Kráľovské krevety varené vo vínovej a cesnakovej bisque omáčke, podávané na lôžku z ryže
Morský tanier pre 1 osobu
Morská hostina z mušlí, kreviet king, chobotnice, kalamárov a rybieho steaku
Morský tanier pre 2
Hostina z morských plodov: mušle, kráľovské krevety, chobotnica, kalamáre a rybí steak
Šaláty
Šalát s tuniakom a fetou
Šalát, paradajky, uhorky, tuniak, feta, čierne olivy, sušené paradajky a dresing
Maltský šalát
Šalát, paradajky, kozí syr, maltská klobása, čierne olivy, cibuľa, kapary, bigilla a dresing
Šalát Samba
Šalát, paradajky, uhorky, modrý syr, avokádo, vlašské orechy, sezamové semienka, cibuľa a balzamiková glazúra
Kurací Caesar šalát
Šalát, paradajky, kuracie mäso, slanina, vajcia, krutóny, hoblinky syra Grana a Caesar dresing
Šalát s lososom a fetou
Šalát, paradajky, uhorky, údený losos, feta, olivy, cibuľa a dresing
Šalát Bufala & Parma
Šalát, cherry paradajky, mozzarella di bufala, parmská šunka, vlašské orechy a dresing