Ta' Nuzzi Bistro

Klasická bruschetta

Opečený chlieb, pokvapkaný extra panenským olivovým olejom, cesnak, olivy, paradajky (G)

Bruschetta Parma

Opečený chlieb, pokvapkaný extra panenským olivovým olejom, čerstvé bylinky, zelenina a parmská šunka (G)

Cesnakový chlieb so syrom

Maltská bageta s cesnakovou nátierkou a posypaná strúhaným čedarom (G) (D)

Lepkavé kuracie krídelká

Pikantné kuracie krídelká, preliate sladkou chilli a BBQ omáčkou

Calamari Fritti

Chrumkavé vyprážané krúžky kalamárov, citrón, tatárska omáčka, malý šalát (SH), (G), (E)

Hrniec mušlí

Mušle varené v cesnakovom masle, bazalke a omáčke bisque (SH), (D)

Vyprážaný kozí syr

Podáva sa s malým šalátom (D), (G)

Mozzarellové tyčinky (D) (G)

Cibuľové krúžky (G)

ŠPAGETY BOLOGNESE

Bohatá hovädzia ragú omáčka (G)

PENNE PICCANTI

Plátky kuracieho mäsa, bravčové líčka ‘guanciale’, pálivé chilli a omáčka z cherry paradajok (G)

LINGUINE MARE

Krevety, britvové mušle, čierne mušle a mušle pripravené s čerstvými bylinkami, cesnakom a bielym vínom (SH)(G)

MALTSKÉ RAVIOLI

Podávané s bohatou paradajkovou omáčkou (G) (D)

HOMÁROVÉ RAVIOLI

Varené v bisque a s čerstvými bylinkami s nádychom čerstvej smotany a bieleho vína (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE S LOSOSOM

Čerstvý losos, pripravený s čerstvou smotanou a čerstvými bylinkami, extra panenským olivovým olejom a cherry paradajkami (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Kuracie prsia, marinované a varené v čerstvej smotane a neapolskom peste, posypané Parmigiano Reggiano (G),(D)

MAKARÓNY MAC & CHEESE

Cestoviny macaróny varené v krémovej syrovej omáčke, navrchu trhané bravčové (G), (D)

Margherita

Paradajková omáčka, mozzarella a oregano (G), (V), (D)

Capricciosa

Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, šunka, artičoky, oregano, olivy (G),(D)

Funghi

Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, šunka a oregano (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, rukola, parmská šunka, cherry paradajky, parmezán (G), (D)

KURACIE BBQ

Mozzarella, paradajková omáčka, kuracie mäso, sladká kukurica a pokvapkané BBQ omáčkou (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, paradajková omáčka, kúsky tuniaka, cibuľa, sladká kukurica, oregano (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, paradajková omáčka, pepperoni, oregano (G), (D)

MALTSKÁ

Mozzarella, paradajková omáčka, kapary, kalamatá olivy, maltská klobása, fenikel, korenistý syr let (G), (D)

VEGETARIÁNSKA

Mozzarella, paradajková omáčka, paprika, šampiňóny, cuketa, cibuľa, špargľa, sladká kukurica a špenát (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, paradajková omáčka, mušle, krevety, veľké krevety (G), (D), (SH)

RYBA S HRANOLKAMI

Čerstvé filé z tresky, v pivnom cestíčku, podáva sa s tatárskou omáčkou, hrachovým pyré alebo šalátom (F), (G)

Čerstvo pečený losos

Podáva sa s holandskou omáčkou, grilovanou špargľou, cherry paradajkami, podáva sa so šalátom a hranolkami (F), (E)

GRILOVANÁ CHOBOTNICA

Pripravená s čerstvými bylinkami, cesnakom a cherry paradajkami a podávaná so šalátom a hranolkami (SH)

Mix z morského vlka

Grilovaný filet z morského vlka, vyprážané kalamáre, kráľovské krevety, podávané so šalátom a hranolkami, (F) (SH)

Tradičný maltský králik

Králik marinovaný v červenom víne a bobkovom liste, dusený v omáčke z červeného vína s hráškom, mrkvou, cibuľou a cesnakom

GRILOVANÝ RIB-EYE 300 G

Podávané s bohatou zemiakovou kašou, pečenou zeleninou a omáčkou. Výber omáčok – červené víno/korenenie alebo hubová (D)

Grilovaný bravčový tomahawk

Grilovaný bravčový tomahawk, glazovaný medovým dresingom, podávaný so zelenými fazuľkami, zemiakovými wedges a navrchu s volským okom (F), (G), (D)

BBQ bravčové rebrá

Pomaly pečené bravčové rebrá s medom a BBQ omáčkou. Podávané s coleslawom a hranolkami

Hovädzia sviečkovica (filet)

Podáva sa s bohatou zemiakovou kašou, pečenou zeleninou a šalátom (D)

Tagliata

Podáva sa s rukolou, hoblinami parmezánu a cherry paradajkami

HUBOVÉ RIZOTO

Varené na čerstvej smotane, s čerstvými hríbmi, cibuľou, extra panenským olivovým olejom, strúčikmi cesnaku, tymianom, petžlenom, hľuzovkovým olejom a suchým bielym vínom (D)

RIZOTO S MORSKÝMI PLODMI

Kreveta king, mušle, britvové mušle a slávky, varené v domácej omáčke (SH)

GRILOVANÉ KURACIE PRSIA

Grilované kuracie prsia podávané s hubovou omáčkou, šalátom a hranolkami

Cestoviny s bielou omáčkou

Cestoviny s paradajkovou omáčkou

KURACIE NUGGETY

6 kusov kuracích nugetiek podávaných s hranolčekmi

Detský burger

200 g hovädzieho mäsového plátku podávaného v brioške a hranolky

Negroni

Gin, červený vermút, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sódová voda

SEX NA PLÁŽI

Broskyňový schnapps, vodka, pomarančový džús, brusnicový džús, grenadína

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, limonáda

Piña Colada

Ananásový džús, rum, kokosové mlieko

TROPICKÝ SLNEČNÝ SVIT

Malibu, Bacardi, ananásový a pomarančový džús, grenadína

Mojito

Bacardi, cukrová trstina, cukrová voda, čerstvé lístky mäty, limetová šťava

POPELKA (NEALKO)

Pomarančový džús, ananásový džús, jablkový džús, Sprite, grenadína

Heineken

Heineken 0% alkoholu

CISK LAGER 1/2 PINTY

Pinta CISK Lager

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Pinta Carlsberg

8.6 SPECIAL BLOND PINT

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Strongbow cider

Woodpecker cider

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12-ročné

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta pomaranč

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Ľadový čaj broskyňový

Ľadový čaj s citrónom

Horký citrón

Tonik

Veľká perlivá voda

Malá perlivá voda

Neperlivá voda (veľká)

Neperlivá voda (malá)

Pomaranč, ananás, broskyňa, jablko

Kapučíno

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso lungo

Latte Macchiato

Americano

Americano s mliekom

Instantná káva

Instantná káva s mliekom

Ľadová káva

Ľadová káva s jednou dávkou sirupu

Anglický raňajkový čaj

Horúca čokoláda

Mlieko bez laktózy alebo bez mliečnych výrobkov

Perlivé

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Taliansko

Číre, žiarivo slamovožlté. Jemné a vytrvalé perlenie. Typické a rafinované so zelenými jablkami, hruškou, citrusmi a kvetinovými tónmi. Harmonické, elegantné a

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Hrozno Macabeo, Parellada a Xarel lo. Svetložlté víno s jemným perlením a arómami bieleho ovocia, citrusov a kvetinových tónov. V chuti je svieže, chrumkavé a vyvážené, s dlhým elegantným záverom.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemont-Taliansko

Komplexné. Ľahké a osviežujúce víno so svetlo slamovožltou farbou. Jemná kvetinová vôňa s dobrou intenzitou a perzistenciou. V chuti je suché a príjemne svieže, s typickým záverom pripomínajúcim mandle.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Taliansko

Pinot Grigio. Žiarivá slamovožltá farba s medenými odleskami. Elegantné a vycibrené, s jemnými kvetinovými tónmi bazy a agátu a ovocnými arómami hrušky a broskyne. Príjemne suché s mandľovou notou v dochuti. Suché, svieže, harmonické; kyselina je dokonale vyvážená s dobrou štruktúrou a hebkosťou tohto vína.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Kampánia - Taliansko

Falanghina. Falanghina je starobylá a aromatická odroda hrozna, ktorej sa darí vo vulkanických pôdach regiónu Irpinia. Stredne plné, slamovožlté, ponúka lahodné tóny mladého ovocia, živú kyselinu a pôsobivú textúru. Dochuť je príjemne dlhá s náznakmi limetky a citrónovej kôry.

6. Grillo ‘Edesia’ bio Alcesti, Sicília - Taliansko

Grillo. Má slamovožltú farbu so zelenkastými odleskami a citrusové arómy s dlhou perzistenciou. Na podnebí sa objavujú tóny žltého ovocia, citrusov a aromatických bylín. Je suché, svieže a výrazné, s vyváženou kyselinkou a dlhým záverom.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Španielsko

Verdejo. Má bledožltú farbu so zelenkastými odleskami. Vyznačuje sa veľkou intenzitou a dlhou perzistenciou. Ponúka arómy citrusov, bielych kôstkovín a bylinné tóny, napríklad fenikel. V chuti je dlhé a osviežujúce, s vyváženou kyselinkou a dlhým záverom.

8. Malagouzia „Turtle“ Alpha Estate, Florina - Grécko

Pinot Grigio. Žiarivá slamovožltá farba. Elegantné a rafinované, s jemnými kvetinovými tónmi bazy a agátu a ovocnými arómami hrušky a broskyne. Príjemne suché s mandľovou notou v dochuti. Suché, svieže, harmonické; kyselina je dokonale vyvážená s dobrou štruktúrou a hladkosťou tohto vína.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Južná Afrika

Chenin Blanc. Ľahké a ovocné biele víno s kvetinovou vôňou a vzrušujúcou rovnováhou kyselín. Tóny ananásu, melóna a zeleného jablka vo vôni aj na podnebí, s minerálnym a dlhotrvajúcim záverom.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Čile

Sauvignon Blanc. Víno jasnej slamovo-zelenej farby s komplexnými arómami čerstvo pokosenej byliny, marakuje, grapefruitu a minerálnych tónov. Na podnebí je výborne vyvážené s dlhým, osviežujúcim záverom.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Nový Zéland

Sauvignon Blanc. Víno s arómami čerstvo pokosenej trávy, egreša a citrusov. Na podnebí sa prejavujú chute marakuje, limetky a minerálny záver.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire–Francúzsko

Gamay. Ovocné a kvetinové ružové víno z údolia Loiry vo Francúzsku, vyrobené z hrozna Gamay. Má lososovo-ružovú farbu a arómy malín, čerešní a červeného ovocia. Na podnebí je svieže a hladké, s chuťou jahôd a čerešní. Dobre vyvážené, s dlhým a osviežujúcim dozvukom.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Živé a ovocné rosé víno z Kalifornie, vyrobené z hrozna Zinfandel. Na podnebí je hladké a osviežujúce, s tónmi čerešne, melóna a korenia.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toskánsko

Sangiovese. Žiarivé rubínovo červené víno s arómami malín a kvetinovými tónmi. Okrúhle, svieže a dobre vyvážené na podnebí s dlhotrvajúcim záverom.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Víno má sýtu rubínovú farbu a vône čiernej čerešne, černice a korenín, ako je čierne korenie a škorica. Na podnebí ponúka výraznú a bohatú chuť s vyváženou kyselinkou a zamatovými trieslovinami.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apúlia-Taliansko

Primitivo. Plné arómy červenej čerešne a zrelej čerešne, doplnené náznakmi jemného korenia. Má typické vínne tóny. Štruktúrované, plné a guľaté, so zrelými a jemnými trieslovinami.

17. Nero d’Avola „Nesos“ Alcesti, Sicília - Taliansko

Nero d’Avola. Tmavo rubínové červené víno s arómami červených bobúľ a korenín, plné telo, bohaté a jednoduché, s dlhotrvajúcou chuťou a sviežim, trieslovinovým záverom.

18. Côtes du-Rhône „Héritage“ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan a Carignan. Plné červené víno s arómami červeného ovocia, ako sú jahoda a malina, doplnené o koreniny, bylinky a slivku. Syrah dodáva jemnosti lahodnú živelnosť

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Španielsko

Garnacha. Hlboko rubínovo červené víno s krásnou, intenzívnou čerešňovou farbou. Vo vôni je veľmi kvetinové, s tónmi orgovánu a ružových kvetov, veľmi svieže, s „nervom“ a veľkou intenzitou. V chuti má silnú ovocnú nálož, podporenú drevom a vyváženú. Má jedinečnú osobnosť so zložitou štruktúrou.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro a Syrah. Nádherná purpurovočervená farba. Komplexná, typická vôňa korenín ako vanilka, korenie a klinček, s náznakmi zrelej černice. Plné v ústach, s vanilkovou arómou, zaoblenými trieslovinami, vyváženou kyselinou a drevitými tónmi. Dlhá dochuť s intenzívnou arómou duly.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Intenzívna červeno-fialová farba s mimoriadnymi arómami čerešne, čierneho korenia a čokolády. Na podnebí je zaoblené, so skvelou štruktúrou a koncentráciou.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Južná Afrika

Pinotage. Sýta rubínovo-červená farba a vôňa červeného aj tmavého ovocia, ako čierna čerešňa, slivka a černica. Plné telo a hladký prejav na podnebí, s chuťami čiernej čerešne, slivky, korenia a náznakom dymu. Dlhý a vytrvalý záver s jemnými trieslovinami a dotykom duba.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Stredne plné víno s arómami a chuťami černice, čierneho korenia, korenín a duba. Má hladkú textúru a dlhý záver.

DEZERT

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piemont-Taliansko

Moscato. Ľahké a osviežujúce sladké víno s jemným perlením a sladkou kvetinovou arómou. Na podnebí tóny broskyne, marhule, figy a pomarančového kvetu, vyvážené sviežou kyselinkou a krémovým záverom.