The Knights Kitchen

Vyprážaná hostina

Kuracie dippers, mozzarellové tyčinky, cibuľové krúžky, syrové arancini, jalapeños, vyprážané kalamáre, mix fancy hranolčekov — podávané s domácimi omáčkami

Stredoveký

Výber studených mäsových nárezov a syrov, sušené paradajky, artičoky, olivy, nakladané uhorky, vlašské orechy, med, džem — podávané s galletti a focaccia

Maltské

Výber miestnych delikates: Bigilla a dip Arjoli, marinovaná fazuľa, artičoky, maltská klobása, olivy, sušené paradajky, Ġbejniet — podávané s galletti a focacciou

Cheesy

Výber lokálnych a talianskych syrov, burrata, nakladané uhorky (gherkiny), artičoky, sušené paradajky, vlašské orechy, olivy, med, džem — podáva sa s galletti a focacciou

Vegánska doska

Výber čerstvej a grilovanej zeleniny, cícerový hummus, cviklový dip, vegánsky syr, klobása — podávané s galletti a focaccia

Syrové arancini s pikantnou omáčkou

Burrata na baby lístkoch s hľuzovkovým krémom

Vyprážané kalamáre a citrónovo-kôprová majonéza

Bresaola, rukolový šalát a grana

Chrumkavé kuracie dippers, jogurtová omáčka

Šalát s feniklom a údeným lososom

Teplý šalát z chobotnice a zemiakov

Karfiolové placky a dip z červenej repy

Králičia paštéta a focaccia

Polievka dňa

Opýtajte sa na dostupnosť

Šalát Bastions

Čerstvé listy, cherry paradajky, grilovaná cuketa, avokádo, olivy, pomarančový vinaigrette

Quinoa šalát

Quinoa, uhorka, cherry paradajky, cícer a mätový šalát

Hummus a pita chlieb

Pečený cícer, cviklový dip, čerstvá zelenina

Penne Grand Master (Reg)

Krémové šampiňóny, hľuzovková omáčka, kuracie stripsy (Veľká €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Maltská klobása, huby, krém z Parmigiana (Veľká €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Tekvica, ricotta, med, orechová omáčka (Veľké €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Červená repa, zemiaky, zlatý cesnak, cherry paradajky (Veľké €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Syr ricotta, paradajková omáčka, bazalka (Veľké €17.90)

Čierne ravioli so sépiovým atramentom, krabom a krevetami (Reg)

Čierne ravioli so sépiovým atramentom, krab, krevety, cherry paradajky, petržlen (Veľké €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Zemiakové gnocchi v omáčke z gorgonzoly a parmezánu (Veľká porcia €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Noky, domáca paradajková omáčka, čerstvá bazalka (Veľká €15.90)

Tagliatelle s tigrími krevetami a cuketou (Reg)

Smotana, tigrie krevety a restovaná cuketa (Veľká €18.90)

Špagety Carbonara (Regular)

Vaječný žĺtok, syr Pecorino, sušené bravčové líce (Veľká €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Čierny sépiový atrament, čerstvé kalamáre (Veľká €18.90)

Penne Arrabbiata (Reg)

Pikantná domáca paradajková omáčka, zelené čili (Veľká €15.90)

The Knight's Rack

Polovičný rack bravčových rebier marinovaných v domácej BBQ omáčke, pomaly varených a pečených v rúre — podávané s pečeným zemiakom z rúry

Stredomorský jahňací guláš

Krehké jahňacie mäso, omáčka so stredomorskými bylinkami, podávané v maltskom chlebe — s pečeným zemiakom

Kováčov rib-eye

350 g prémiového argentínskeho hovädzieho, grilovaného podľa vašej chuti — s pečeným zemiakom z rúry. Omáčka: šampiňóny, modrý syr, čierne korenie — príplatok €2.50

Kuracia roláda

Kuracie prsia plnené hubami a hľuzovkou, preliate krémom z Parmigiana — podávané s pečeným zemiakom z rúry

Plátok karfiolu

Karfiol marinovaný v chimichurri, pečený a grilovaný — podávaný s pečeným zemiakom z rúry

Zátoka ohňa

Tigrie krevety s chvostíkom restované na cesnaku a čerstvom chilli — podávané s pečeným zemiakom z rúry

Vegánske cícerové kari

Pikantný cícer, kokosová smotana a ryža basmati

Zemiaky pečené v rúre

Pečená zelenina

Miešaný šalát

Hranolky

Hranolky zo sladkých zemiakov

Pikantné hranolky wedges

Magazzini's Best

Hovädzia placka pripravená priamo v podniku (230 g), karamelizovaná cibuľa, šalát, slanina, čedar, nakladané uhorky, omáčka z ružového korenia — podáva sa s hranolkami

Kurací burger

Kuracie filé obalené v cornflakes, šalát, majonéza, marinované paradajky, hoblinky Grana — podáva sa s hranolkami

Beyond Burger

Rastlinný burger, šalát, dip z červenej repy, grilovaná cuketa, kôpor — podávané s hranolkami. K dispozícii vegánska majonéza

Il Golosone

Parmská šunka, byvolia mozzarella, rukolový šalát, omáčka z ružového korenia — podáva sa s hranolkami. 270 g domáce ručne vyrábané žemle, denne čerstvo pečené

Veľké obliehanie

Dvojitá hovädzia placka z vlastnej kuchyne (2x230 g), šalát, marinované paradajky, cibuľové krúžky, údený taliansky syr, barbecue omáčka — podávané s hranolkami. 270 g domáce, ručne vyrábané žemle

Italiana

Paradajková omáčka, bufala, cherry paradajky, bazalka, extra panenský olivový olej

Melita

Maltská klobása, olivová tapenáda, sušené paradajky na slnku, marinované artičoky, kozí syr s korením

Garden

Baby listy, marinované paradajky, fenikel, avokádo, olivy, EVO olej

Grizzly

Rukola, údený losos, bufala, extra panenský olivový olej (EVOO)

Porcellina

Mortadella, talianska saláma, pečené zemiaky, hoblinky Grana, cesnakový olej

Tradizionale (klasické)

Extra panenský olivový olej (EVO), morská soľ + Vyberte: rozmarín / oregano / cesnakový olej / pikantný olej

Čokoládový fondant

Bohatý čokoládový muffin s teplým jadrom, podávaný s vanilkovou zmrzlinou a čučoriedkami (počítajte s 10 min na dopečenie)

Mini cannoli

Vyprážané trubičky z cesta plnené osladenou čerstvou ricottou, čokoládovými kúskami a pistáciami

Affogato al Caffè

Vanilková zmrzlina preliata horúcou kávou a šľahačkou

Čokoládové kúsky s praženými lieskovými orieškami

Čokoládový fudge

Red velvet

Tiramisu

Mrkva a škorica

Jahodový cheesecake

Oreo

Marakuja

Plátok s granátovým jablkom a mangom

Pistácie a matcha

Maltija

Zmrzlina s figami a škoricou, šľahačka, sladkosť imqaret, miestny med, lieskovoorieškový chrumkavý posyp, oblátkové sušienky

Cioccolato

Čokoládová zmrzlina, vanilková zmrzlina, šľahačka, čokoládový topping, lieskovoorieškový chrumkavý posyp, čokoládový štvorček, oblátkové sušienky

Torino

Lieskovooriešková zmrzlina, Pistáciová zmrzlina, Šľahačka, Lieskovoorieškový chrumkavý posyp, Pistáciový chrumkavý posyp, Karamelový topping, Oblátkové sušienky

Nutella

Lieskovooriešková zmrzlina, vanilková zmrzlina, šľahačka, Nutella, chrumkavé lieskové orechy, oblátkové sušienky

Frawli

Jahodová zmrzlina, vanilková zmrzlina, šľahačka, jahodový topping, čerstvé jahody, oblátkové sušienky

Wild Cherry

Jahodová zmrzlina, vanilková zmrzlina, šľahačka, divé čerešne v sirupe, Amarena topping, lieskovoorieškový crunch, oblátkové sušienky

Mango

Citrónový sorbet, Mangový sorbet, Šľahačka, Kiwi topping, Čerstvé ovocie, Lístok mäty, Oblátkové sušienky

Limoncello

Citrónový sorbet, šľahačka, likér Limoncello, lístky mäty, plátok citróna, oblátkové sušienky

Amaretto

Vanilková zmrzlina, šľahačka, likér Disaronno, Amaretto Crunch, amarettové sušienky

Espresso / Espresso macchiato

Dvojité espresso / Macchiato

Americano (Reg)

Veľké €3.20

Cappuccino (klasické)

Veľké €3.60

Caffè latte (bežné)

Veľké €5.50

Ochutené Caffè Latte (Reg)

Karamel / Vanilka / Škorica / Chai — Veľké €6.00

Ženšenové latte (Reg)

Ženšen, mlieko, šľahačka, posyp zo ženšenu (bez kávy) — Veľké €6.00

Chai Latte (Reg)

Chai koreniny, mlieko, šľahačka, posyp škoricou (bez kávy) — Veľké €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Chai koreniny, káva, mlieko, šľahačka, posyp škoricou — Veľké €6.50

Mocha (Reg)

Káva, čokoláda, naparené mlieko, šľahačka — Veľká €6.00

Talianska Dolcevita

Káva, Disaronno, šľahačka

Horúca káva s Baileys

Káva, Baileys, šľahačka

Horúca čokoláda (Regular)

Veľká €6.00

Vegánska horúca čokoláda (klasická)

Veľká €6.00

Šľahačka (príplatok)

Bezkofeínová (príplatok)

Vegánske ovsené mlieko (príplatok)

Čaj

English Breakfast, Earl Grey, bez kofeínu, chai, čistý zelený, citrón a pomaranč

Nálevy

Černica a malina, liči a limetka, citrón a zázvor, mango a kardamóm, mandarínka a zázvor, jahoda a vanilka, mäta pieporná, harmanček

Jahodová rozkoš

Jahoda, banán a broskyňa — mixované s jablkovým džúsom

Passion Paradise

Marakuja, mango, granátové jablko a hruška

TROPICKÝ SLNEČNÝ LÚČ

Mango, melón, ananás a kiwi

Detox Drive

Červená repa, mrkva, jablko, citrón a zázvor

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Tonic (33cl)

50cl €4.90

Horký citrón (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco a broskyňový džús

Kir Royale

Cassis, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, pomarančový džús

Espresso Baileys

Baileys, káva, cukor

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, káva, cukor

Cuba Libre

Rum Havana 3-ročný, cola

Gin s tonikom

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Vodka, zázvorové pivo, limetková šťava

London Mule

Gin, zázvorové pivo, limetková šťava

Mexický Mule

Tequila, zázvorové pivo, limetková šťava

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, zázvorové pivo, limetková šťava

Modrá lagúna

Vodka, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, trstinový cukor, Angostura

Florida Sunshine

Tequila, pomarančový a ananásový džús, malinový sirup

Whiskey Sour

Jack Daniel's, citrónová šťava, cukrový sirup (bez vajca)

Caipirinha

Cachaça, limetka, cukrový sirup

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, triple sec, limetková šťava, soľ

Mudslide

vodka Smirnoff, Kahlua, Baileys, čokoláda

Sex na pláži

Vodka, broskyňový schnapps, pomarančový a broskyňový džús

Mojito - Mäta

rum Bacardi, mäta, cukor, limetková šťava, sóda

Mojito - Jahoda / Mango

rum Bacardi, mäta, cukor, limetková šťava, sóda

Mai Tai

rum Havana, triple sec, limetková šťava, orgeat sirup

Rytierov západ slnka

Tanqueray, likér z opuncie, limetová šťava, pyré z marakuje, med

Piña Colada

rum Malibu, kokosový krém, ananásový džús

Buskett Daiquiri

Likér z opuncie, Malibu, mango, melón, ananás, kiwi

Long Island Iced Tea

Gin, rum, triple sec, vodka, cola, citrón

1565 Miestne pivo ležiak 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, údolie Wardija

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Taliansko) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Taliansko) — Moscato Bianco 75cl (dezertné víno)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl 27,00 €

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Pohár €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl 30,00 € / 150cl 58,00 €

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Taliansko) 75cl

Gavi di Gavi (Taliansko) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Taliansko) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Taliansko) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Taliansko) 75 cl

Greco di Tufo (Taliansko) — Greco 75cl

Chablis (Francúzsko) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Francúzsko) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Španielsko) 75 cl

Tarapacá (Čile) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (Nový Zéland) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Pohár €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl 70,00 €

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl 135,00 €

Nero d'Avola (Taliansko) 75 cl

Gran Passione (Taliansko) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Taliansko) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Taliansko) 75 cl

Cannonau (Taliansko) — Sardínia 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Taliansko) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Taliansko) 75cl

Barbera d'Asti (Taliansko) 75cl

Barolo (Taliansko) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Taliansko) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Francúzsko) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordeaux (Francúzsko) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Francúzsko) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Španielsko) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Čile) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Južná Afrika) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Taliansko — 4cl

Amaro Lucano 28%

Taliansko — 4cl

Branca Menta 28%

Taliansko — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Taliansko — 4cl

Aperol 11%

Taliansko — 4 cl

Averna 29%

Taliansko — 4cl

Campari 21%

Taliansko — 4cl

Cynar 16.5%

Taliansko — 4cl

Frangelico 20%

Taliansko — 4cl

Grappa 40%

Taliansko — 4cl

Grappa Gold 40%

Taliansko — 4cl

Limoncello 25%

Taliansko — 4 cl

Martini Bianco 14,4%

Taliansko — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Taliansko — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Taliansko — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Koňak Hennessy 40%

Francúzsko — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl