The Prickly Pear
182 jedál v 31 sekcií
RAŇAJKY A BRUNCH
Podáva sa od 09:00 do 12:00
Anglické raňajky
Údená prerastaná slanina, bravčové klobásky, vyprážané vajcia z voľného chovu, zemiakové rösti, pečená slivková paradajka, šampiňóny na masle a pečené fazule, podávané s výberom bieleho alebo viaczrnného toastu
Eggs Royale s nasoleným a údeným lososom
Opečený muffin, pošírované vajcia z voľného chovu, holandská omáčka, žerucha a kaviár
Club sendvič
Trojposchodový biely sendvič, miestne kuracie prsia, majonéza, údená prerastaná slanina, šalát a paradajky, podávané so zemiakovými čipsami
Veggie raňajky
Grilované halloumi, avokádo, pošírované vajcia z voľného chovu, holandská omáčka, zemiakové rösti, šampiňóny na masle, pečené slivkové paradajky a pečená fazuľa, podávané s výberom bieleho alebo viaczrnného toastu
Raňajkové burrito
Pikantné bataty, avokádo, miešané vajíčka, pico de gallo, koriander, listy špenátu, pažítka a kyslá smotana, podávané so zemiakovými lupienkami
Maltské delikatesy
Z pultu
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Lístkové cesto plnené ricottou
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Lístkové cesto plnené roztlačeným hráškom
Qassata tal-Irkotta
Tradičný koláč plnený ricottou
Qassata tal-Ispinaci
Tradičný koláč plnený špenátom, tuniakom, olivami a čerstvými bylinkami
Ftira Maltija
Tradičný maltský chlieb plnený tuniakom, olivami, cibuľou, fazuľou, nakladanou zeleninou, kaparami, paradajkovým pretlakom a bigillou
Cestoviny
Paccheri ai Tre Pomodori
Jemná omáčka z troch druhov paradajok – paradajky Roma, slivkové cherry a žlté paradajky – dokončená bazalkou a extra panenským olivovým olejom
Lasagne al Forno
Bohaté hovädzie ragú, bešamelová omáčka, Grana Padano a paradajková omáčka
Zemiakové gnocchi s janovským pestom
Zemiakové gnocchi s Parmigiano Reggiano, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejom
Sladké ráno
Palacinky s Nutellou®
Sušienkové omrvinky, Nutella® a drvené orechy
Banoffee vafľa
Teplá toffee omáčka, karamelizovaný banán a kandizované orechy
Focaccia fermentovaná 72 hodín
Z pultu
Focaccia Burrata & Pistacchio
Pomaly fermentovaná talianska focaccia plnená syrom Burrata DOP, mortadellou, pistáciovým pestom, chrumkavou cibuľkou a listami rukoly
Focaccia Bufala a karamelizovaná cibuľa
Solené maslo, cibuľa karamelizovaná na červenom víne, mozzarella di Bufala, pečené slivkové cherry paradajky a lístky rukoly
Focaccia s bravčovým bôčikom
Pomaly pečený miestny bravčový bôčik, karamelizovaná cibuľa a čedar údený na dubovom dreve
Pichľavé snacky
Cibuľové krúžky v pivnom cestíčku
Podáva sa s majonézou
Lepkavé syrové prsty
Obaľovaná mozzarella s uhorkovou omáčkou
Kuracie goujony Peri Peri
Podávané s majonézou z údenej papriky
Kúsky Mac ’n’ Cheese
Podávané so syrovou omáčkou z Red Leicester
OBED A VEČERA
Podáva sa od 12:00 do 22:00
Capo di Tutto (Deň)
Prosím, opýtajte sa obsluhy na dnešný chutný hlavný trhový tanier
Kurací šalát & Gorgonzola Dolce
Miešaný šalát, grilované kurča, šalát, cherry paradajky, medová glazúra, krutónový chlieb a Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Mäso)
Mäsové guľky z trhaného bravčového, syr a chrumkavá cibuľka, podávané s dipom z cmaru a hranolkami
Nduja
Krémová pikantná nátierka zo salámy, mix listových šalátov, avokádo a ančovičky, papriky s pošírovaným vajcom, čierne olivy a ančovičkový dresing
Kurací burger
Chrumkavé vyprážané kuracie prsia, paradajky, šalát, syr Burrata DOP, chipotle majonéza a čerstvá cibuľa, podávané v brioške s hranolkami
Frito Misto
Dozlata vyprážané veľké krevety, kalamáre, drobné rybky (whitebait), cuketa, kapary a cibuľa, podávané s tatárskou omáčkou
Prickly Burger
200 g hovädzí burger, karamelizovaná červená cibuľa, uhorka, chrumkavé jalapeños, caesar omáčka a paradajky, podávané v brioške s hranolkami
Misy na zdieľanie (pre dve osoby)
Taliansky box
Výber sušených delikates zahŕňajúci pancettu, prosciutto San Daniele, Sardo, výber 3 druhov syra, burratu DOP, mix paradajok, mortadellu, balzamikové zakvapkanie, grilovanú zeleninu a domácu focacciu, podávané s malým pohárom červeného vína
Charcuterie
Výber vyzretých delikates a prvotriednych talianskych syrov, bruschetta s guacamole, mortadella šunka, speck, parmská šunka a focaccia, podávané s cornichons, sezónnym hroznom a chrumkavými tyčinkami z tenkého chleba
Dillasch Board
Bohaté tapas: naše batatové wedges, majonéza s nakladanou uhorkou a korením, pálivé a pikantné dillasch krídelká a mozzarellové tyčinky, podávané s majonézou a sladkou chilli omáčkou
Pizza z pece na drevo
Margherita
Paradajky San Marzano DOP, mozzarella fior di latte a oregano
Bufala
Paradajky San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, lístky bazalky a extra panenský olivový olej
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, hľuzovková pasta, žlté cherry paradajky a rukola
Sā Nfettija
paradajky San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pečené zemiaky, miestna klobása, kozí syr s korením, pečená cibuľa a čierne olivy
Focaccia a dip Mellieħa Ġbejna
Focaccia s rozmarínom a tymianom, maltský rozmarín pripravený v teplovzdušnej fritéze a olivový olej, podávané s dipom z kozieho syra
Parma e Bufala
paradajky San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, parmská šunka, listy rukoly a parmezán
Corona Cacio e Pepe s Guanciale
Omáčka cacio e pepe, pecorino Romano, čierne korenie, guanciale a mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Pohár prosecca
SPRITZ
Zahrnuté v ponuke Happy Hour
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz s bielym rumom
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitívy
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASICKÉ KOKTAILY
Zahrnuté v ponuke Happy Hour
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, sódová voda
Modrá lagúna
Vodka, modré curaçao, limonáda
Tequila Sunrise
tequila, pomarančový džús, grenadína
Margarita – dostupná v rôznych príchutiach aj vo frozen verzii
Tequila, triple sec, čerstvá limetka
Daiquiri – dostupné v rôznych príchutiach a mrazené
Rum, triple sec, citrónová šťava
Mojito – dostupné v rôznych príchutiach
Biely rum, čerstvá mäta, limetka, hnedý cukor, sódová voda
Piña Colada – dostupná v rôznych príchutiach
Rum, Malibu, ananásový džús, kokosový krém
Sex na pláži
Vodka, broskyňový schnapps, pomarančový džús, brusnicový džús
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, brusnicový džús, limetka
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso, Angostura bitters
Nealkoholické nápoje a mocktaily
Virgin Mojito
Čerstvá limetka, mäta, trstinový cukor, sódová voda
Nealkoholická Piña Colada
Ananásový džús, kokosový sirup, smotana
Uhorkovo-mätový osviežovač
Jablko bez jadierok, uhorka, mäta, sódová voda
Berry Fizz
Zmes mrazených lesných plodov, limetka, sódová voda
Citrus Cooler
Pomarančový džús, čerstvý citrón, džús, limetka, cukrový sirup, sódová voda
Kolekcia ľadového čaju s alkoholom
Vodka | Gin | Rum | Korenistý rum
Sangria
Červená, biela alebo ružová sangria
50cl
1 l
MINERÁLKY A DŽÚSY
Neperlivá voda
Perlivá voda
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Ľadový čaj broskyňa | citrón
Tonik
Sódová voda
Zázvorový ale
Horký citrón
Džúsy
Pomaranč | Jablko | Ananás | Broskyňa | Brusnica
Čerstvo vytlačený pomarančový džús
Prémiové zázvorové pivo
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Vodný melón
MIESTNE PIVO – ODPORÚČANÝ VÝBER *
Cisk ležiak
Blue Label Ale
Cisk Excel
Dvojitý červený silný ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Pivná veža
Môže sa podávať s ktorýmkoľvek z vyššie uvedených miestnych pív
DOVÁŽANÉ PIVÁ A CIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (nealkoholické)
Somersby cider
Jablko | Černica | Mango a limetka
