The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 jedál v 15 sekcií
ŠPECIALITY
Pomaly varené francúzske komfortné jedlá
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (klasika z Burgundska) > Hovädzie mäso dusené v červenom víne s mrkvou, cibuľou a bylinkami, podávané so zemiakmi
Parmentier De Canard
Kačací parmentier (klasika z juhozápadu) > Trhaný kačací confit s krémovou zemiakovou kašou a údenými kačacími prsiami
Pintade À La Normande
Perlička po normandsky (klasika z Normandie) > Perlička v krémovej omáčke z cideru a jabĺk, podávaná so zemiakmi
Blanquette de Veau
Teľacia blanquette (klasika z Burgundska) > Krémové teľacie ragú so zeleninou vo velouté omáčke, podávané so zemiakmi
Poulet Basquaise
Kurča po baskicky (klasika z Baskicka) > Kurča dusené so zeleninou a papričkou Espelette, podávané so zemiakmi
DOSKY
Ideálne na zdieľanie ku koktailom a vínu Extra chlieb €3.00
Syrový tanier
pre 2 osoby > Štyri francúzske syry s odlišnými textúrami a chuťami a med
L’Essential francúzske prkénko
pre 2 osoby > Dva druhy francúzskej teriny (mäso v nádobke), podávané s výberom sušených/údenín a syrov, med
SLADKÉ
Zakončite na sladkú nôtu s našimi špeciálnymi dezertmi
Crème brûlée
Čokoládový fondán
PINSA ROMANA
Naše cesto na pinsu je ručne pripravované tradičnými remeselnými postupmi
Kuracie BBQ
> Plnené ochuteným kuracím mäsom, BBQ omáčkou, cibuľou a syrom ementál
Ta’ Franza
> Plnené syrom mimolette, modrým syrom, medom a vlašským orechom
Trojité mäso
> Paradajková omáčka, kuracie mäso, pepperoni, varená šunka a cibuľa
PRIDAJTE SI EXTRA
Údeniny a syry
> varená šunka • sušená šunka • pepperoni • mimolette • modrý syr • brie • ementál
Zelenina
> olivy • cibuľa • jalapeños
TACOS
Naše stredomorské tacos sa podávajú s BBQ omáčkou zvlášť
Kuracie tacos
3 kusy > Plnené ochuteným kuracím mäsom, BBQ omáčkou, cibuľou a syrom ementál
Pepperoni tacos
3 kusy > Plnené pepperoni, jalapeños, cibuľou a syrom emmental
CESTOVINY
Poctivé cestoviny, jednoducho pripravené
Tortelloni s ricottou a špenátom
> Cestoviny plnené krémovou ricottou a špenátom, podávané s jemnou a chutnou omáčkou
Hovädzie ravioli
> Cestoviny plnené jemným hovädzím mäsom, podávané v bohatej a výraznej omáčke
Koktailové menu
Tequila Sunrise
> tequila, pomarančový džús, grenadínový sirup
Blue Lagoon
> Vodka, sirup Blue Curaçao, citrónová šťava, 7UP
Sex on the Beach
> Vodka, broskyňový schnapps, brusnicový a pomarančový džús
Mojito
> Biely rum, mesiačiky limetky, cukrový sirup, mäta, sóda
Margarita
> Tequila, triple sec, limetková šťava, cukrový sirup, soľ
Long Island
> Tequila, gin, vodka, rum, triple sec, citrónová šťava, Pepsi
Espresso Martini
> Vodka, kávový likér Bols, espresso shot, cukrový sirup
Amaretto Sour
> Likér amaretto, citrónová šťava, cukrový sirup, vaječný bielok
Negroni
> London dry gin, likér Campari a vermouth rosso
Whisky Sour
> whisky, citrónová šťava, cukrový sirup, vaječný bielok
Piña Colada
> Biely rum, ananásový džús, kokosový krém a sirup
Bramble
> Gin, černicový sirup, citrónová šťava, sódová voda
Barmanove originály
L’Amour Sauvage
> Likér amaretto a čerešňový brandy likér, škoricový sirup, kokosový sirup, kokosový krém, ananásová a citrónová šťava
L’Elixir De Jouvence
> Likér Parfait amour, London dry gin infúzovaný čučoriedkami a rozmarínom, likér limoncello, cukrový sirup, vaječný bielok a citrónová šťava
Apokalypsa teraz
Rohovníková delikatesa
Maltská elegancia
El Matador
> Tequila infúzovaná jalapeños a zázvorom, čerešňový brandy likér, medový sirup, ananásová šťava a citrónová šťava
Purple Lips
> Vodka infúzovaná mätou a čučoriedkami, likér parfait amour, citrónová šťava, vaječný bielok, cukrový sirup
Mid-Night Berry Mule
> Domáca vodka infúzovaná mätou a čučoriedkami, citrónová šťava, domáci zázvorový sirup a zázvorové pivo
Jamajský Mule
> Tmavý rum infúzovaný v podniku, citrónová šťava, domáci zázvorový sirup a zázvorové pivo
Exotic Touch
> Rum infúzovaný banánom, vanilkový likér, marakuja a grenadínový sirup, ananásová a citrónová šťava
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Tmavý rum, likér Campari, kávový likér, ananásový džús, citrónová šťava, cukrový sirup
Temple Rum
> Tmavý rum, škoricový sirup, citrónová šťava, ananásová šťava, Angostura bitters
Blue Mai Tai
> Banánom infúzovaný biely rum, tmavý rum, sirup blue curaçao, ananásový džús, orgeat sirup a citrónová šťava
Caribbean Sunset
> Biely rum infúzovaný banánom, tmavý rum, kokosový krém, grenadínový sirup, ananásový džús a citrónová šťava
VÝBER GINU A TONIKU
Dvojitý shot (50 ml) na porciu a fľaša toniku
Hibiscus Gin - Fusion
> London dry gin infúzovaný ibištekom a červeným korením
Mint & Twist Gin - Fusion
> London dry gin infúzovaný citrónom a mätou
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry gin infúzovaný čučoriedkami a rozmarínom
Monkey 47
> 47 botanických ingrediencií, ponúkajúcich bylinné, korenisté, drevité a citrusové tóny
Gordon's Pink
> Ovocné, s príchuťami jahody, maliny a červených ríbezlí
Tanqueray
> Klasický a vyvážený, s tónmi borievky, citrusov a náznakom korenia
VÝBER SPRITZOV
Dvojitý panák (50 ml) na porciu
Maltský Spritz
> Jedinečná zmes miestneho likéru Bajtra (opuncia), prosecca a sódovej vody
Harruba Spritz
> Zmes miestneho likéru Harruba (karob), prosecca a sódovej vody
Limoncello Spritz
> Limoncello, prosecco a sódová voda
Hugo Spritz
> Bazový kvet, prosecco a sódová voda
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco a sódová voda
MOCKTAILY
0 % alkoholu
Bora Bora
> Ananásový džús, citrónová šťava, sirup z marakuje a grenadínový sirup
Sweet Colada
> Ananásový džús, kokosové mlieko a sirup
Virgin Mojito
> Mesiačiky limetky, cukrový sirup, mäta, sódová voda
Výber pív
Remeselné pivá
> Opýtajte sa obsluhy na dnešný výber
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Nemecko 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9 % - Nemecko 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2 % - Malta 500 ml
NÁPOJE
Voda
750 ml > Neperlivá / perlivá
Tonic
200ml > Tonic Water Thomas Henry
Nealko nápoje
330 ml > Pepsi / ľadový čaj / 7up
