UMI - Sushi & Asian Fusion

Tacos s lososom

Losos, avokádo, wakame, takuan, jarná cibuľka, tobiko a pikantná majonézová omáčka

Tacos s tuniakom

Tuniak, uhorka, avokádo, wakame, sezamové semienka, červené masago a pikantná majonézová omáčka

Hovädzie tacos

Mleté hovädzie mäso, zelenina, ustricová omáčka, jarná cibuľka a omáčka z rock kreviet

Miso polievka

Wakame, jarná cibuľka a tofu s miso pastou

Wonton polievka

Bravčové wontony a zelenina

Pikantná rybia polievka

Losos, tuniak, biela ryba, rybia fašírka a zelenina

Ramen polievka s morskými plodmi

Krevety, kalamáre, mušle, krabie tyčinky, zeler, huby, cibuľa, sezamový olej, rybí koláčik a ramenový základný vývar

Negi miso ramen pikantný

Grilované bravčové, cibuľa, cesnak, nandanashi, jarná cibuľka, rybí koláčik a marinovaný bravčový bôčik

Kuracia ramen polievka

Marinované kuracie stehno v teriyaki omáčke, mrkva, hliva ustricová, jarná cibuľka, kapusta, varené vajce, nori, sezamový olej, rybí koláčik a shoyu omáčka

Tempura ramen polievka

Krevety tempura, špargľa, mrkva, varené vajce, rybí koláčik, jarná cibuľka, kapusta, hliva ustricová a omáčka shoyu

Bao žemle s krevetami

Krevety, ľadový šalát, wasabi majonéza a teriyaki omáčka

Bao žemličky s hovädzím

Stir-fry z hovädzieho Black Angus s cibuľou, sezamovými semienkami, kapustou a teriyaki omáčkou

Bao žemle s bravčovým filé

Stir-fry z bravčového filé s cibuľou, teriyaki omáčkou a sladkým majonézovým dresingom

Kačacie prsia so slivkovou glazúrou

250 g kačacích pŕs s domácou slivkovou omáčkou a zeleninou

Rocky Prawn

Huby shiitake, jarná cibuľka, ľadový šalát, omáčka Rocky Prawns a cesnaková omáčka so srirachou

Pečená kačica

Palacinka a zelenina s omáčkou hoisin

Mongolské hovädzie

250 g stir-fry z čerstvej hovädzej sviečkovice Scottona, s hubami, zázvorom, sójou, mrkvou, cukrovým hráškom a zmesou paprík

Yasai Itame

Zmes zeleniny a tofu

Sizzling rib-eye

250 g hovädzieho rib-eye zo Scottona, podávané so zmesou zeleniny a steakovou omáčkou

Hovädzie so steakovou omáčkou

250 g hovädzej sviečkovice Black Angus, šampiňóny, hliva ustricová, cibuľa, papriky, mrkva restované v japonskej steakovej omáčke

Teppanyaki z miestnych červených kreviet

7 miestnych kráľovských kreviet, mix zeleniny s teppanyaki omáčkou

Kuracie Katsu Kari

Kuracie prsia obalené v panku a vyprážané do chrumkava v tradičnej japonskej kari omáčke so zmesou zeleniny a ryžou

Kurací satay (4 ks)

250 g marinovaného kuracieho filé s arašidovou omáčkou a arašidovou posýpkou

Kuracie teriyaki

250 g kuracieho stehna s teriyaki omáčkou

Mix Yakitori

Glazované kurča, 2 špízy z hovädzej sviečkovice a 2 špízy z bravčovej panenky s arašidovou omáčkou

Bravčové s omáčkou z červenej fazule

250 g bravčovej panenky, červená fazuľa, papriky, huby, mrkva a jarná cibuľka

Bravčové shogayaki

250 g bravčovej panenky pripravené s japonskou zázvorovou omáčkou a cibuľou

Sladkokyslé kura

250 g kuracieho filé so zeleninou a ananásom v kyslej omáčke

Losos Teriyaki

250 g filet z lososa s teriyaki omáčkou

Prskajúci tuniakový steak

Tuniak a miešaná zelenina v steakovej omáčke

Yaki Udon

Japonské rezance, miešaná zelenina a kuracie mäso

Restované rezance (stir-fry)

Čínske rezance a miešaná zelenina

UMI Noodles

Krevety, kuracie mäso a mix zeleniny s arašidovou ozdobou

Vyprážaná ryža UMI

Vaječná vyprážaná ryža, krevety a zelenina

Vegetariánska ryža

Ryža a miešaná zelenina

Ryža Gohan

Japonská ryža varená v pare a sezamové semienka

Vyprážaná ryža s vajcom

Japonská ryža varená v pare, vajce a jarná cibuľka

Mixovaný tanier (pre 4 osoby)