Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – konfitirani paradižniki – pesto – parmska šunka

Hrustljav domač falafel (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – granatno jabolko – koriander – čilijevo olje

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

karamelizirana čebula in kisla smetana – sušen paradižnik in artičoke – pomake iz avokada in grškega sira – paratha kruh in pita gyro

OCVRTI KALAMARI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

čili – ingver – koriander – mlada čebula – kaprova majoneza

ČRNE KLAPAVICE (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

bogata ribja juha

GOBE PORCINI IN ARANCINI Z BRIJEM (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

tartufova majoneza

ZVITEK IZ TESTA ZA PICO (G) (M) (V)

česnovo maslo – češnjevi paradižniki – mocarela fior di latte – bazilika – sicilijansko ekstra deviško oljčno olje

DOMAČA FOKAČA, PEČENA V PEČICI (G) (M)

mocarela – čebula Tropea – svinjina – rožmarin – sicilijansko ekstra deviško oljčno olje – črni poper – himalajska sol

PARADIŽNIK, OLJKE TAGGIASCA IN BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

paradižniki starih sort – burrata – oljke – pinjole – bazilika – vinaigrette z rdečim vinom

ŠEFOVA JUHA

vprašajte natakarja za dnevno juho

LEPLJIV PIŠČANEC (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

marinirana piščančja stegna – solata – belo in rdeče zelje – kumara – korenje – mlada čebula – koriander – edamame – avokado – hrustljav riž – preliv peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

LOSOS Z LIMONINIM POPROM IN MEDOM (G) (F) (SFH) (SES)

mariniran losos, pečen v ponvi – solata – kumara – rdeča čebula – češnjev paradižnik – rukola – granatno jabolko – mlada špinača – radič – mlada čebula – sezamova semena – preliv z limoninim poprom in medom

Pekoča BAYOU GOVEDINA (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

na hitro zapečena govedina s cajun začimbami – solata – pečena koruza – rdeča čebula – kumara – koriander – grški jogurt – edamame fižol – avokado – drobtine fete – sezamova semena – sladek zeleni preliv

TEMPEH CEZAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

solata – hrustljava čičerika – mlada špinača – kumara – rdeča čebula – kvinoja – granatno jabolko – veganski parmezan – tahini preliv

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

goveji ragú – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

slanina – piščanec – radič – sultanke (rozine) – kremna omaka s parmezanom

RIŽOTA AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

zoren guanciale – paradižnikova omaka – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

krema iz gozdnih gob – mlada špinača – timijan – tartufovo olje

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

omaka mac ‘n’ cheese – pikanten svinjski ragù

ŠPAGETI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – česen – čili – belo vino – ribja in kozjična jušna osnova – sveža zelišča – ekstra deviško oljčno olje – limonin pangrattato

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongole – lignji – školjke – kozice – zelišča – belo vino – paradižnikova omaka s česnom

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – žajbljevo maslo – ostružki sira pecorino

Na voljo so testenine brez glutena

KLASIČNI (G) (E) (M) (SFH)

burger iz čiste govedine – hrustljava čebula – dimljena majoneza

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

burger iz čiste govedine – dvojni ameriški sir – paradižnikova marmelada – hrustljava čebula

MEHIŠKI (G) (CL) (E) (M) (SFH)

naša značilna čili omaka – goveji burger – sir Red Leicester – progasta slanina – hrustljava čebula

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

100% goveji burger iz irskega certificiranega angusa – sir pepper jack – omaka baconnaise – ocvrta čebula

DIMLJEN IN SLADek ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Irsko certificiran Angus 100% goveji burger – sir Gouda – dimljeno-sladka čebulna majoneza – rdeča čebula – vložene kumarice

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

goveji burger – na žaru pečene gobe king oyster – tartufna pasta – dimljen sir scamorza – hrustljava čebula

HRUSTLJAV PIŠČANEC S PIKANTNIM MEDOM (G) (CL) (E) (M) (SFH)

pikantna medena glazura – ranch preliv – slaw iz zelenega zelja in čebule – vložene kumarice

SVINJSKI TREBUH CHAR SIU (G) (E) (M) (SY) (SFH)

v ponvi pečen glaziran svinjski trebuh – rezine slanine – char siu kečap – hrustljava čebula –\nmlada čebula - jalapeño

HRUSTLJAVI HALOUMI (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

haloumi sir v sezamovi oblogi – rdeča čebula – solata – gobe – lepljiva čili omaka

vsi burgerji so postreženi s krompirčkom (G) (M) (V) in hišno omako (G) (E) (M) (V)

LOSOS Z ŽARA (G) (E) (M) (CL)

grahov pire – testenine orzo – parmezanov velouté – bučka - grah

Brancin, pečen v ponvi (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

kremni krompir – dediščinsko korenje – rdeča pesa – brokoli – velouté iz kozic

KOZICE AJILLO (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

česen – čili arbol – suhi šeri – španska sladka paprika – limonina lupinica

PIŠČANČJA STEGNA V DIMLJENI JOGURTNI MARINADI (G) (M) (SFH)

bučke – popečena koruza – rdeča čebula – bazilika – omaka tzatziki

HRUSTLJAV SVINJSKI TREBUH (G) (M) (SFH)

pire iz koromača in jabolka – solata iz rdečega zelja – svinjski jus

KANADSKI A3+ FLAP MEAT, NATRT S KAVO (G) (M) (SFH)

goveja tagliata – ohrovt (kale) – šalotka – gobe – chimichurri maslo

Argentinski goveji ribeye na žaru (M)

pire iz vijoličnega sladkega krompirja – pečena zelenjava

GOVEJI FILE NA ŽARU (M)

pire iz vijoličnega sladkega krompirja – pečena zelenjava

OMAKE

gobova omaka (M) (MU) (SFH) (A) poprna omaka (M) (SFH) (A) domača BBQ omaka (SFH)

Vse glavne jedi so postrežene s pomfrijem (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

paradižnikova omaka – mocarela fior di latte – bazilika

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – pire iz jurčkov (porcini) – beli šampinjoni – sir caciocavallo – tartufovo olje

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

paradižnikova omaka – mocarela fior di latte – gobe – šunka arrostino – jajca – artičoke – olive

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

paradižnikova omaka – mocarela fior di latte – gobe – salama – jajca – grah – olive

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

paradižnikova omaka – mocarela fior di latte – kozice – črne školjke v lupini – lignji – vongole – tuna – olives – sveža zelišča

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

mozzarella fior di latte – narezani paradižniki – pečen krompir – fileji inčunov – čebula – olive – bazilikino olje

FRESCA (G) (M) (N) (V)

pesto Genovese – mocarela fior di latte – stracciatella – riban sir – polsušeni paradižniki – pinjole – bazilika

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

paradižnikova omaka – mozzarella fior di latte – provolone – gorgonzola – pecorino – hruškov čatni – orehi

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – burrata – rumeni in rdeči češnjevi paradižniki – listi špinače – strt poper – ekstra deviško oljčno olje

SCAMORZA IN PIKANTNA NDUJA (G) (M)

paradižnikova omaka – mozzarella fior di latte – dimljena scamorza – pikantna klobasa nduja – figov čatni – rukola

PEPPERONI IN ČEBULA (G) (M)

paradižnikova omaka – mozzarella fior di latte – pepperoni salama – čebula

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

paradižnikova omaka – mocarela fior di latte – piščančja stegna – slanina – malteška klobasa – pepperoni salama – karamelizirana čebula

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

mozzarella fior di latte – pecorino Romano – zoren guanciale – omaka carbonara

PISTACIJA IN MORTADELA (G) (M) (N)

mozzarella fior di latte – stracciatella – mortadela – pistacijev pesto – bazilika

PARMEGGIATA (G) (M)

mozzarella fior di latte – češnjevi paradižniki – pečeni jajčevci na žaru – parmska šunka – nariban sir grana – rukola – bazilikino olje

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

mozzarella fior di latte – paradižnikova omaka – bazilika – sušen paradižnik – tuna – mlada čebula – kapre

Amatriciana (G) (M)

mozzarella fior di latte – paradižnikova omaka – guanciale – pecorino Romano – čilijevi kosmiči

AL PONTE (G) (M)

paradižnikova omaka – mocarela fior di latte – pekoč piščanec – zelena paprika – pimento – slanina – por – grah

BUFFALO PIŠČANEC (G) (M) (E) (MU)

mozzarella fior di latte – paradižnikova omaka – piščančja stegna – paprika – sladka koruza – por – sir cheddar – ranch preliv

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

mozzarella fior di latte – dušena svinjska lička – narezan česen – malteška klobasa – pečen krompir – čebula – timijan

Brezglutenska pica je na voljo z doplačilom €2.25

Piščančji nuggets in pomfrit (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Ribji nuggets in pomfrit (CL) (G) (M) (SY) (F)

ŠPAGETI S PARADIŽNIKOVO OMAKO (G) (M) (V)

Penne s smetanovo omako (G) (M) (V)

Otroška pica (G) (M) (SFH)

paradižnikova omaka – mocarela – šunka – koktajl hrenovke