Buffalo Bill's
267 jedi v 45 razdelkov
Predjedi
3 GOVEJE KLOBASICE
VKLJUČUJE POPROVO OMAKO
Govedina Black Angus
FILEJSKI STEAK
250 G.
File zrezek
350 g.
Ribeye zrezek
300 g.
Ribeye zrezek
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Telečji ribeye zrezek s kostjo
350 g.
DRUGA MESA
PIŠČANČJE PRSI
350 G.
Kenguru
VELIKI JEDCI
MESO ZA DELITEV
Filejski steak
500 g.
Ribeye zrezek
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye zrezek s kostjo
OMAKE
2.95 KOS
Smetana in gobe
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Poprano
KROMPIR
MASH
Pomfrit
Malteško pečeno
Sladice
VPRAŠAJTE NATREŽAJA ZA MENI SLADIC
Koktajli
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Vodka, paradižnik, Tabasco, Worcesterska omaka, sol, poper, citrusi
Daiquiri
Beli rum, citrusi, sladkor
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, brusnica, citrusi
Margarita
Tekila, Cointreau, citrusi
MANHATTAN
Rženi viski, vermut, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAVNI LIKER, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tekila, beli rum, vodka, Cointreau, citrusi, kola
MALTA – BELO VINO
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES RADODARNE NOTE EKSOTIČNEGA SADJA IN LIČIJEV, ODLIČNA AROMA NA NOSU IZ TE LOKALNE PRIDELAVE.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN POLSUHA ZVRST IZ GIRGENTINE, CHARDONNAYA IN MOSCATA, Z SADNIMI AROMAMI JABOLK, LIMETE IN CVETLIČNIMI NAMIGI.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA BRILJANTNA SLAMNATO RUMENA BARVA Z BLEDIM ZELENIM ROBOM, SVEŽ IN KOMPLEKSEN BUKET GRENIVKE TER NEŽNE OKUSNE NOTE.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN FERMENTACIJA V SODIH IN ZORENJE NA DROŽEH DO 12 TEDNOV V NOVIH HRASTOVIH SODIH POMEMBNO PRISPEVATA K ZNAČAJNIM VIDIKOM ZNAČAJA VINA.
Italija - belo vino
CORVO GLICINE
SICILIJA - DUCA DI SALAPARUTA MEŠANICA MALVAZIJE IN GRILLA NAREDI TO VINO LAHKO PITNO, DIŠEČE IN NEŽNO AROMATIČNO.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Ta Pinot Grigio z enega posestva razkriva arome limone, mete in belih cvetov.
Falanghina
Kampanija V aromi izrazit, koncentriran citrusni značaj z notami grenkih pomaranč, pomarančne lupine in kandiranega sadja.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKANA - BOCELLI PRIDIH TROPSKEGA SADJA, MEHKO IN PRIJETNO KISLOKASTO NA NEBU BOGATO IN OKUSNO Z RAHLO MASLENO NOTO.
GAVI DI GAVI
PIEMONT – PALADINO IZKLJUČNO IZ GROZDJA CORTESE, PRIDELANEGA V OKROŽJU GAVI – SVEŽE IN ŽIVAHNO VINO
Francija – belo vino
CHABLIS
BURGUNDIJA AROME BELIH CVETOV Z SUHIMI, VITKIMI, LAHKEGA TELESA OKUSI CITRUSOV IN HRUŠKE, Z MINERALNOSTJO IN SLANOSTJO.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Ta 100% Sauvignon Blanc je bled in živahen po barvi, hkrati svež in čist ter dobesedno prekipeva od živahne, ostre kislosti
RIESLING
ALSACE - HUGEL Vrhunsko gastronomsko vino regije; to vino ostaja elegantno in suho, s hrustljavo, osvežilno kislino.
ŠPANIJA – BELO VINO
VERDEJO
RUEDA BELO - MARQUES DE RISCAL SVETLA RUMENO-SLAMNATA BARVA; NA NOSU AROMATIČNA INTENZIVNOST, TROPSKO SADJE IN NOTE KOMARČKA
JUŽNA AFRIKA – BELO VINO
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE To je Chenin Blanc z okusi zrelega tropskega sadja, rahlo zoren na drožeh; delna malolaktična fermentacija pomaga zmehčati zaključek
Čile – belo vino
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropsko sadje, zeleno jabolko in zeliščne note paradižnikovega lista v aromi in okusu poudarijo hrustljavo kislino tega svežega suhega belega vina.
ARGENTINA – BELO VINO
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Zelo aromatično suho vino z osupljivimi aromami kovačnika, pomarančnega cveta in sivke.
NOVA ZELANDIJA – BELO VINO
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY TAKOJ IZRAZITO V KOZARCU Z NOTAMI SVETLIH, ZRELIH CITRUSOV, KAFIRSKE LIMETE, MARAKUJE IN BELE BRESKVE.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH ŽIVAHNO, Z NEŠTETO OKUSI, V KATERIH PREVLADUJEJO KOSMULJA, MARAKUJA, SVEŽI CITRUSI IN ZELIŠČNE AROME.
Malta – rdeče vino
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klasične intenzivne arome črnega ribeza in cassisa s sledmi murve.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
To zvrstno rubinasto rdeče vino srednjega telesa ima značilno poprasto in zeliščno aromo.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Polni sadni okusi zrelih robid naredijo to vino zelo prijetno že v mladosti, njegova struktura pa mu daje obilen potencial za staranje.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
To vino ima globoko barvno intenzivnost, arome in okus črnega sadja s kompleksnimi namigi usnja, dima in začimb.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Globoka rubinasto rdeča barva, arome zrelega jagodičevja z začimbnimi notami, bogat okus robide, s svilnatimi tanini in dolgim zaključkom.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS ima čisto, globoko, škrlatno rdečo barvo, intenzivne, arome zrelih češenj in sliv, bogat, dobro strukturiran sadni okus z mehkimi tanini in dolgim zaključkom.
ITALIJA - RDEČE VINO
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
NAREJENO IZ ZVRSTI NERO D’AVOLA IN FRAPPATO. To vino ima svetlo rubinasto rdečo barvo z vijoličnimi odtenki.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Enosortno vino z natančno organoleptično identiteto, iz izbora grozdja NERO D'AVOLA, gojenega na visokih gričih.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
MOČNE AROME IN OKUSI; MED NAJBOLJ IZRAZITIMI NOTAMI TEGA VINA SO PRIDIH ORIGANA, POPRA, TOBAKA IN TEMNEGA SADJA
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
To vino je polno bogatega čutnega užitka, v katerem prevladujejo izraziti okusi zrelega temnega sadja.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
To je čvrsto, polno rdeče vino z aromami črnega sadja. Vino z globino in značajem.
REGUTA ALTRO PASSO
Polno in intenzivno zvrstno vino z mehkimi, zaobljenimi tanini. Izstopajo note črnega sadja in začimb, zato je popolno k steaku.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
To kompleksno vino zaznamujejo note češnje in vijolice z nežnimi namigi tobaka. Beli poper in pridih kremena.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Vino rubinasto rdeče barve z notami rdečega in temnega sadja: češenj, jagod in robid.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSKANA - BOCELLI
TO JE VINO IZJEMNE ELEGANCE IN KONCENTRACIJE, PRIDOBLJENO Z DOLGIM PROCESOM ZORENJA. IMA POLN IN ETERIČEN VONJ Z NAMIGI ČOKOLADE, DIVJIH JAGODIČEVJA IN VANILIJE.
Valpolicella - Verona - Bolla
Lahko, dišeče vino, izdano nekaj tednov po trgatvi.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Mehko, z okusi češnje, maline in tobaka, podprto s svetlo kislino.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATSKI AMARONE Z OKUSI ČEŠENJ, ROZIN, SLIV, TOBAKA IN ZAČIMB. ELEGANTNA STRUKTURA IN ODLIČEN ZAKLJUČEK.
Barolo - Piemont
AROMATIČNO Z BOGATIMI TANINI IN ZNAČILNOSTMI STAREGA HRASTA. TA VINA VEČINA UVRŠČA MED NAJBOLJŠA V ITALIJI.
Francija – rdeče vino
Côte du Rhône - Dolina Rone - Mont Redon
To vino je globoko vijolično-rdeče barve, aroma pa je intenzivno sadna, z mineralnimi notami.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Temna barva z vijoličnim odtenkom, zrel in bogat vonj z intenzivnim značajem temnega sadja, povezan s kompleksnimi praženimi aromami.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Polnega telesa in bogato, s plastmi čistih, živahnih črnih in rdečih sadežev; ima čvrsto, zaokroženo taninsko teksturo ter dolg, osvežujoč zaključek.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Z bogato, taninsko strukturo, uravnoteženo z bolj sočnimi značilnostmi slive in črne češnje, z notami čokolade in začimb.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Z bogato, usta izsušujočo taninsko strukturo, uravnoteženo z bolj sočnimi značilnostmi slive in črne češnje.
ŠPANIJA – RDEČE VINO
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Zelo lahko pitno vino, ki se zaradi izrazitih zemeljskih in slastno-slanih not odlično poda k hrani.
Južna Afrika – rdeče vino
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Prefinjeno in elegantno vino z intenzivnimi okusi murve in slive, z integriranimi hrastovimi tanini, ki se bo zelo dobro staralo.
ZDA – RDEČE VINO
Zinfandel - Kalifornija - Woodbridge
To vino je polno značaja, z aromami črnega popra, čajnih listov in sliv. Zorenje v hrastu zaokroži telo.
Čile - rdeče vino
CARMENERE - DOLINA CACHAPOASAL - SANTA CAROLINA
Fantastično lepo, srednje polno, sadno vino z nežnimi tanini in paleto jagodičevja.
ARGENTINA – RDEČE VINO
Malbec - Mendoza - Norton
Izjemno priljubljeno, črnilo temno, srednje polno, suho rdeče vino z izrazitimi vtisi temnega sadja.
Nova Zelandija - rdeče vino
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
DIŠEČ ŠOPEK RDEČIH IN TEMNIH ČEŠENJ, SLIV IN ZAČIMBNIH NOT.
Avstralija – rdeče vino
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Dvignjen aromatičen nos z razkošnimi aromami slive in rdečih jagodičev.
PENEČE VINO IN ŠAMPANJEC
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
V aromi note mošusa, pomarančnih odtenkov, žajblja in medu.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Ta prosecco izstopa po vrhunski kakovosti in nežnih aromah cvetlic ter sadja.
MARTINI ROYAL - PENEČE VINO
ROSE.
MOET & CHANDON - ŠAMPANJEC - MOET & CHANDON
ZNAČILNA STA SVETLA SADNOST IN ELEGANTNA ZRELOST. ELEGANTNA SLAMNATO RUMENA BARVA Z JANTARNIMI ODBLESKI.
DOM PERIGNON - ŠAMPANJEC - MOET & CHANDON
Dom Perignon je znan po svoji sveži kislosti in mineralnosti, svetlih sadnih okusih ter svojih notah.
Malta – Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
To zelo sadno rosé vino ima intenzivne značilnosti rdečega sadja, z notami malin in sladkih rdečih češenj. Lahkega do srednje polnega telesa, zelo sveže, hrustljavo in osvežilno.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
To rosé vino, pridelano iz lokalno pridelanih sort Gellewza, Grenache in Shiraz, se ponaša s čisto in živahno barvo ter svežimi aromami rožnih lističev, zrelih češenj in nežnimi mineralnimi, zeliščnimi podtoni. Je suho, srednjega do polnega telesa, z privlačno svežino, zaokroženo teksturo ter okusi granatnega jabolka in pomarančne lupine, z dolgim, prefinjenim pookusom.
ZDA - ROSE
BELA ZINFANDEL - WOODBRIDGE - ZDA
POLNO SOČNIH OKUSOV ANANASA IN JAGODE TER PRIJETNO SADNO
Francija – Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Mehko in svilnato rosé z lahkimi sadnimi notami, z nežno sladkobo in prijetnim, osvežilnim pookusom.
POLVIČNE STEKLENICE - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE JE SUHO BELO ITALIJANSKO VINO IZ REGIJE VENETO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS ima briljantno slamnato rumeno barvo z bledo zelenim robom
CHABLIS
Chablis je sveže, suho francosko belo vino iz Burgundije, pridelano izključno iz grozdja Chardonnay
