Festacci Malta

Načosi z obilico sira

Hrustljavi načosi, guacamole, mehiška salsa, kisla smetana, sirova omaka, jalapeños Predlagan dodatek: chilli con carne

Predlagan dodatek: Chilli con carne

Sirna česnova bageta

Česnovo maslo, mocarela Predlagan dodatek: natrgana piščančja

Predlagan dodatek: natrgana piščančja

Piščančja nabodala Aji Amarillo

Piščančja stegna, marinada Amarillo, glazura Amarillo

Sladko-pikanten sotiran svinjski trebuh

Svinjski trebuh, lepljivi riž, zelenjava iz woka, omaka donburi

Jack Daniel’s BBQ piščančja perutničke

Hrustljave perutničke, pikanten jogurt, mlada čebula, coleslaw

Nabodala z jagnječje kofte

Mleto jagnječje meso, začimbe, omaka Aji Panca, omaka tzatziki

Focaccia pomaka

Kruh focaccia, trio pomak: kremasti losos, humus z žajbljevim maslom, jogurt s chorizom

Gyoza z divjim prašičem

Mleto svinjsko meso, tartufna pasta, čebula, zelje, omaka satay

Focaccia Bruschetta

Paradižniki, bazilikin pesto, rdeča čebula, česen, oljčno olje, balzamični kis Predlagan dodatek: burrata

Predlagan dodatek: Burrata

Tacos z govedino

Trakovi govedine, guacamole, satay omaka, hrustljavi tacos,\nmlada čebula, arašidova majoneza

Piščančji tacos

Piščanec Anticuchos, guacamole, hrustljavi tacos, sriracha,\nmlada čebula, omaka Aji Panca

Trio sliderjev

Korejski BBQ natrgana svinjina USDA polpet, karamelizirana čebula, cheddar Hrustljav piščanec, koruzni coleslaw, kremni sir Predlagan dodatek: čebulni obročki

Predlagan dodatek: čebulni obročki

Cvrčeča hišna aromatizirana klobasa

Trio aromatiziranih klobas, paradižnikov čatni

Lonec tajskih školjk

Školjke 500 g, ingver, češnjev paradižnik, čili, belo vino, bisque, kokosova smetana, limonska trava, koriander

Hrustljavi lignji

Ocvrti lignji, pikantna mešanica moke, česen, mlada čebula, čili, tatarska omaka

Trio arancinijev z dimljeno govedino

Govedina, riž, dimljen sir, rdeča paprika, mojo rojo, dimljena majoneza, rukola, parmezan

Prigrizki s slanino in sirom

Melasa granatnega jabolka, rukola, pikanten jogurtov pomak

Hišne aromatizirani spomladanski zavitki (3 kos)

Natrgana cajunska piščančja, azijska zelenjava, hoisin omaka Natrgana raca, azijska zelenjava, hoisin omaka Natrgana govedina, sir Applewood, azijska zelenjava, hoisin omaka

Fritto Misto

Ocvrte kozice, lignji in whitebait

Poke skleda z lososom

Lepljiv riž, losos, gosta sojina omaka, edamame fižol, wakame, korenje, rdeča pesa, sezamova semena, pikantna majoneza

Poke skleda s tuno

Lepljivi riž, tuna, tonkatsu omaka, rdeča čebula, mango, edamame fižol, avokado, korenje, rdeče zelje, sezamova semena

Poke skleda s piščancem

Lepljiv riž, piščančja stegna, teriyaki omaka, kumara, avokado, sladka koruza, mango,\nmlada čebula, sezamova semena, baby daikon

Poke skleda z govedino

Lepljiv riž, trakovi govedine, donburi omaka, pikantna majoneza, edamame fižol, avokado, korenje, sladka koruza, rdeča čebula, baby daikon

Poke skleda s kozicami

Lepljivi riž, kozice, rdeče zelje, baby daikon, edamame fižol, rdeča čebula, korenje, kumara, solata wakame, avokado

Paniran piščanec

Riž, list nori, piščanec, avokado, kumara, panko, teriyaki majoneza

Dynamite Roll

Riž, list nori, losos, kumara, tobiko, sezam, pekoča majoneza

Ebi Inari

Riž, list nori, kozica, unagi, šparglji, avokado, kremni sir, tempura kosmiči, sladko-pikantna omaka, kremasta majoneza

Sumo Roll

Riž, list nori, tempura kozica, kumara, avokado, kremni sir, kocke manga, pekoča majoneza, teriyaki omaka, črni tobiko

Sashimi na kos

(Kosi surove ribe) losos, tuna, brancin, unagi, kozica

Nigiri na kos

Tanko narezana riba položena na kupček japonskega sushi riža: losos, tuna, brancin, unagi, kozica

Sushi plošča 20 kos

4 kosi Flame Salmon Roll, 4 kosi Tuna Truffle, 4 kosi paniran piščančji rolad, 2 kosa losos nigiri, 2 kosa brancin nigiri, 2 kosa tuna nigiri, 2 kosa kozica nigiri

Družinski pladenj 32 kosov

8 kosov Smoked Salmon Roll, 8 kosov Dynamite Roll, 8 kosov Smoky Unagi, 2 kosa lososovega nigirija, 2 kosa nigirija z brancinom, 2 kosa tuninega nigirija, 2 kosa nigirija s kozicami

Racehorse plošča 40 kosov

8 kosov Suzuki Jalapeño, 8 kosov pikanten losos, 8 kosov Spicy Tuna Roll, 8 kosov Dragon Roll, 8 kosov Sunrise Roll

Festacci party pladenj 48 kos

8 kos Spider Roll, 4 kos Fire Roll, 8 kos Chicken Teriyaki Roll, 8 kos Crazy Prawn, 4 kos Tuna Truffle, 4 kos Salmon Sashimi, 4 kos Tuna Sashimi, 2 kos Salmon Nigiri, 2 kos Tuna Nigiri, 2 kos Seabass Nigiri, 2 kos Ebi Nigiri

Spider Roll

Riž, list nori, avokado, rak z mehkim oklepom, črni tobiko, togarashi, mikrozelenje

Sunrise Roll

Riž, list nori, mango, avokado, zapečena govedina USDA, kaviar, tartufova majoneza, mikrozelenje

Suzuki Jalapeno

Riž, list nori, kumara, avokado, brancin, majoneza z jalapeñom, furikake, mikrozelenje

Katsuboushi rolica

Riž, list nori, kumara, avokado, brancin, jalapeño majoneza, furikake, mikrozelenje

Fire Roll

Riž, list nori, lososov tatarski biftek, tempura kozica, kumara, sladko-pikantna omaka, tanuki, drobnjak

Pikanten losos

Riž, list nori, kuhan losos, avokado, pikantna majoneza, omaka gochujang

Flame losos

Riž, list nori, losos, solata wakame, teriyaki, pikantna majoneza, tanuki, mlada čebula

Rola z dimljenim lososom

Riž, list nori, avokado, kremni sir, dimljeni losos, mikrozelenje

Piščančji Caesar

Riž, list nori, piščanec, iceberg, parmezan sir, Caesar preliv, vijolični čips

Losos z avokadom

Riž, list nori, avokado, losos, sezamova semena

Tuna s tartufi

Riž, list nori, tuna, šparglji, drobnjak, majoneza s tartufi

Tuna in avokado

Riž, list nori, tuna, avokado, sezamova semena

Dimljeni brisket rolica

Riž, list nori, dimljeni natrgan brisket, avokado, sir Red Leicester, pikantna majoneza, mikrozelenje

Pikantna tuna

Riž, list nori, tunin tatarec, avokado, sezamova semena, pikantna majoneza

Tempura kozic s pistacijo

Riž, list nori, tempura kozic, avokado, korejska BBQ omaka, pekoča majoneza, drobtine pistacije

Piščanec Teriyaki

Riž, list nori, piščanec na žaru, kumara, avokado, sezamova semena, teriyaki omaka

Dimljeni unagi

Riž, list nori, tempura kozica, avokado, unagi, unagi omaka, sezamova semena

Dragon Roll

Riž, list nori, tempura kozica, avokado, kremni sir, sezamova semena, teriyaki majoneza, ikura, drobnjak

Ebi Tempura

Riž, list nori, ebi tempura, avokado, tempura kosmiči, pikantna majoneza

Crazy Prawn

Riž, list nori, tempura kozica, kuhana kozica tartar, sezamova semena, tobiko, sladko-pikantna omaka, teriyaki omaka

Malteški tagliatelle

Malteška klobasa, na soncu sušeni paradižniki, caponata, olivе, česen, Ġbejna, belo vino, smetana

Špageti alla chitarra s pistacijami in burrato

Pistacijev pesto, burrata, pistacijeve drobtine, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Pražen piščanec, chorizo, pečene paprike, Gorgonzola, orehi, brandy, smetana

Špageti alla chitarra Carbonara

Guanciale, jajčni rumenjak, Pecorino Romano, strt poper

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Dušena govedina, tartufna pasta, smetana, gobji ragù, češnjev paradižnik, česen, jus iz rdečega vina

Rižota Pollo e Pesto

Rižota Carnaroli, belo vino, piščanec, bazilikin pesto, česen, Gorgonzola Dolce, orehi, smetana, grah

Rižota Marinara

Argentinska rdeča kozica, tigrasta kozica, lignji, pokrovače, školjke, belo vino, bisque iz kozic

Ravioli Di Coniglio

Ravioli, polnjeni z zajcem, gobji ragù, bob, ricotta salata, smetana, zajčji jus

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Hobotnična enolončnica, zeleni grah, črne olive, bazilika, belo vino

Njoki al ragù

Goveji ragù, bazilikin pesto, bivolja mocarela, rdeče vino, Pecorino Romano, smetana

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli s kozicami in jastogom, češnjevi paradižniki, edamame fižol, salsa verde, smetana in bisque iz kozic

Njoki Amatriciana

Paradižnikova omaka, pečeni češnjevi paradižniki, česen, belo vino, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Na voljo so testenine brez glutena

Buffalo Burratà

200 g surova goveja polpetka USDA, burrata, paradižnikov fondi, solata, bazilikin pesto

Ravno prav

200 g surov goveji polpet USDA, zorjen cheddar, solata, mesnat paradižnik, vložene kumarice (gherkin), kimchi majoneza Predlagan dodatek: slanina

Predlagan dodatek: slanina

Hog Hog

Korejski BBQ dimljen natrgan svinjski vrat, dušeno rdeče zelje, hrustljava čebula, kimči majoneza

The Iberian Blue

200 g surov goveji polpet USDA, chorizo, Gorgonzola Dolce solata, vložene kumarice (gherkin), gorčična majoneza

Crack Jack Chicken

Hrustljav piščanec v pinjencu, slanina, beef paradižnik, Philadelphia sir, vložene kumarice, pikanten koruzni coleslaw, chipotle majoneza

Smoky Texas

12 ur dimljen natrgan brisket, BBQ omaka Jack Daniel’s, sir Red Leicester, karamelizirana čebula, kisle kumarice (gherkin), solata, coleslaw

The Truffle

200 g goveji polpet USDA, sotirane gobe, sir s tartufi, rukola, mesnat paradižnik, sotirana čebula, tartufova majoneza

Holy Beef

200 g surova goveja polpetka, dimljen natrgan brisket, dvojni sir Red Leicester, sotirana čebula, jalapeño, vložene kumarice, čebulni obročki, coleslaw

Atomska bomba!!!

Dvojna goveja polpetka, dvojni zreli čedar, piščanec in dimljena klobasa, karamelizirana čebula, slanina, ocvrto jajce, čebulni obročki, BBQ majoneza

Veggie

Zelenjavni polpet, Lollo Blanco, paradižnikov fondi, sir cheddar, karamelizirana čebula, chipotle majoneza

Piščančji satay

Pečena piščančja stegna na žaru, mešanica listov, biserni kuskus, pečeni arašidi, zelenjava stir-fry, vloženo rdeče zelje, avokado, arašidov satay preliv

Losos z yuzu

Losos, yuzu glazura, mešani listi, kvinoja, avokado, pečene paprike, pečena rdeča čebula, edamame fižol, yuzu omaka

Paradižnikova burrata

Burrata, mešanica listov, vložena čebula, češnjevi paradižniki, olive Kalamata, krutoni, staran balzamični kis, EV.O.O Predlagan dodatek: parmski pršut

Predlagan dodatek: parmska šunka

Solata z jagnječjo kofto

Mleta jagnječja kofta, rukola, pikanten kuskus, sladka koruza, češnjev paradižnik, kumara, sir feta, preliv tahini, tzatziki

Tajska solata z govedino

Govedina teriyaki, mešani listi, wok zelenjava, koriander, mango, bok choy, mlada čebula, sojino-sezamov preliv

Tagliata iz govedine, hranjene z žiti 350 g

Ribeye iz govedine, hranjene z žiti 350 g

Sirloin iz govedine, hranjene z žiti 350 g

Dimljen, narezan USDA brisket

Jack Daniel’s brisket, dimljen v teksaškem slogu 12 ur

Tagliata iz telečjega sirloina

Dušeno rdeče zelje, korenje, pikantna miso glazura

Jagnječji kotlet

Ječmen, lečin ragù, metin pesto, grški jogurt

Piščančji kari

Počasi kuhani piščanec, kokosova smetana, začimbe, riž, pesa, ocvrti krekerji, jogurt in kumarična raita

Teksaška dimljena svinjska rebrca

Dimljen svinjski rack rebrc, Jack Daniel’s BBQ omaka, ožgana koruza na storžu, zeljni coleslaw

Svinjski vrat

Svinjski vrat, mariniran v chipotlu, sadna glazura, pire krompir, hrustljava leča, baby korenje

Piščanec Teriyaki

Počasi kuhan mlad piščanec brez kosti, bok choy, azijska zelenjava iz voka (stir-fry)

Kozice in losos

Losos z žara, kozice, por v smetani, bok choy, edamame fižol, na soncu sušeni paradižniki, rdeče paprike, bisque iz kozic

Brancin s salso anticuchera

Brancin, marinada anticuchos, Ožgana koruza na storžu, omaka chimichurri

Majhna sezonska solata

Hrustljavi čips

Pečen krompir

Tartufov čips

Koruza na storžu

Čips iz sladkega krompirja

Gobova omaka

Poprova omaka

Gorgonzolina omaka

Chimichurri omaka

BBQ omaka Jack Daniel’s

Regina Margherita

Paradižnikova omaka, mocarela Flor Di Latte, bazilika, EVO.O

Focaccia Caprese

Hrustljava focaccia, bivolja mocarela, paradižnikov fondi, pesto iz bazilike, EV.O.O Priporočeno: parmska šunka

Predlagan izdelek: parmski pršut

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikov fondi, bazilikin pesto, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, rukola, zoren balzamični kis

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, kozji sir (Chèvre), gobji ragù, ostrigarji, tartufna pasta Predlagamo: pečena šunka

Predlagana jed: pečena šunka

Sirasto sir

Mozzarella Flor Di Latte, rikota, sir Applewood, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, malteška klobasa, narezan krompir, inčuni, caponata, Ġbejna, olive, kapre

Mortadela s pistacijo in burrato

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikov fondi, burrata, pistacijev pesto, mortadela, rukola, zdrobljene pistacije

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, šunka, šampinjoni, artičoke, jajce, črne olive, origano, olivno olje

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, tuna, črne olive, rdeča čebula, sušeni paradižniki, EV.O.O

Mesna pojedina

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, pekoča salama, BBQ piščanec, malteška klobasa, natrgana govedina, pečene paprike, sladka koruza

Dimljen BBQ piščanec s streaky slanino

Mozzarella Flor Di Latte, BBQ paradižnikova omaka, dimljen čedar, slanina, BBQ piščanec, karamelizirana čebula, pečene paprike

La calabrese

Paradižnikova omaka, mocarela Flor Di Latte, pekoča salama, prepražena čebula

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, poširan losos, inčuni, školjke, lignji, kozice, češnjev paradižnik, sveža bazilika

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, sir Philadelphia , natrgana govedina, gobe, karamelizirana čebula, paprika, sladka koruza

Pikantna Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, paradižnikova omaka, Amarillo Marinirana piščančja stegna, kuhano jajce, sladka koruza Pražena čebula

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chilli con carne, jalapeño, mehiški cheddar, paprika, sotirana čebula, kisla smetana, nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, razbito jajce, Pecorino Romano, strt črni poper, oljčno olje Dodatna sestavina €1.50 Hladni narezki in beljakovine €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95