Fluid Rib & Steak House

OREGON

Svež česnov kruh

Dodatni sir mocarela

Dodatno sveži paradižniki

BOSTON

Goveja fokača s česnom, nežnimi koščki ANGUS FILLET in ostružki parmezana

Izjemno sveža mozzarella di bufala

Florida (FLORIDA)

Klasična fokača s svežimi paradižniki, česnom, listi rukole, olivami in naribanim parmezanom

Dodatni parmski pršut

ROCK THE CAMEMBERT

V globokem olju ocvrt camembert, postrežen na posteljici solate s francosko bageto in brusnično marmelado

IDAHO

Sirasti crispersi! Krompirjevi crispersi, postreženi z našo lastno sirno omako z jalapeñom in gobami ob strani NE BOSTE PRENEHALI POMAKATI!!!

Delaware

Pikantni piščančji trakci, postreženi s sladko čili omako

New Seattle

Hrustljavi trakovi iz koščkov piščanca, piščančji „popcorn“, mehke marinirane palčke iz piščančjega fileja, hrustljava piščančja perutničke s sladko čili omako

RIO GRANDE

Pomakajte in uživajte v hrustljavosti: čebulni obročki, panirana feta, grižljaji camemberta, zavite kozice, palčke mocarele s sladko čili omako.

SVEŽA JUHA DNEVA

Prosimo, povprašajte po današnji izbiri

USDA BLACK ANGUS SIRLOIN IZ GOVEDINE, HRANJENE S TRAVO

Postreženo s hrustljavo solato, hrustljavim krompirčkom in hišno omako posebej 250 gramov 300 gramov

Irski file Black Angus

Postreženo s hrustljavo solato, hrustljavim krompirčkom in hišno omako posebej 250 gramov 300 gramov

ARGENTINSKI RIBEYE IZ GOVEDINE, HRANJENE Z ŽITI

Postreženo s hrustljavo solato, hrustljavim krompirčkom in hišno omako posebej 250 gramov 300 gramov

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Postreženo s hrustljavo solato, hrustljavim krompirčkom in hišno omako posebej 500 gramov

OKUS BRAZILIJE

Naša specialiteta: brazilski rez picanha, postrežen na nabodalu, s hrustljavim krompirčkom in hrustljavo solato 300 gramov

USDA GREENFED NEW YORK STRIP

Naša specialiteta: strip sirloin zrezek, obložen z ocvrtim jajcem in dimljeno streaky slanino, postrežen z hrustljavim krompirčkom in hrustljavo solato 250 gramov

RIB-EYE S KOSTJO

Ribeye steak s kostjo, postrežen s hrustljavim krompirčkom in hrustljavo solato 500–550 gramov

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IRSKI FILE

Svež vrhunski Angus file v poprovi skorjici postrežen s hrustljavo solato, hrustljavim krompirčkom in hišno omako posebej 300 gramov

FRANKFORT GOVEJA TAGLIATA

ZA 2 OSEBI Vrhunska goveja tagliata postrežena z rukolo in češnjevimi paradižniki, z ostružki parmezana na vrhu, postrežena s hrustljavim krompirčkom in hišno omako 600–650 gramov

TOMAHAWK

Za 2 osebi Rib steak s kostjo, odrezan iz sprednjega rebrnega dela, postrežen s celotno rebrno kostjo, s hrustljavo solato in hrustljavim krompirčkom 1000 gramov

VIRGINIA USDA ANGUS FILET SIZZLING STRIP

USDA PRIME ANGUS FILET s pečeno papriko, postrežen na cvrčečem krožniku s pečeno papriko, koruzo z žara na storžu in hrustljavim krompirčkom 250 gramov

Čebulni obročki v testu

Palčke iz mocarele

Pomfrit

Pomfrit iz sladkega krompirja

Priloga: solata

Beli riž

Krompirjev pire

Gobova smetanova omaka

Poprova omaka

BBQ omaka

Omaka iz modrega sira in smetane

Pekoča čili omaka

Omaka Jack Daniel's

MOŠKI KOMBO

NAJBOLJ PRILJUBLJENA IZBIRA! 200 g svežega, mehkega ribeye zrezka, BBQ svinjska rebrca, BBQ piščančja perutničke čebulni obročki BBQ omaka tortilja coleslaw hrustljav krompirček

Ranchmanov pladenj

TUDI Z OKUSOM JAGNJETINE! Mešani žar z 200 g svežega, mehkega ribeye Jagnječji kotlet BBQ piščančja perutničke Svinjske klobase Jajce Paradižniki z žara postreženo s hrustljavo solato hrustljavim krompirčkom in dvema rezinama slanine

Tennessee

ZA LJUBITELJE ŽARA Svinjska rebrca BBQ Piščančja perutničke BBQ 200 g svežega, mehkega ribeye zrezka Koruza na storžu z žara Mozzarella palčke BBQ omaka in Hrustljav krompirček

COLORADO KOMBO

Majhen piščanec 200 g ribeye Svinjska rebrca BBQ Klobase Piščančje palčke Coleslaw BBQ omaka Hrustljav krompirček Čebulni obročki ZA 2 OSEBI

HOUSTON COMBO

ZA LJUBITELJE MESA BBQ svinjska rebrca BBQ telečja rebrca 200 g svežega, mehkega ribeye Goveji kebab Jagnječji kotlet BBQ piščančja perutničke in Pikantni piščančji trakci Čebulni obročki Hrustljav krompirček Coleslaw kot priloga in BBQ omaka ZA 2 OSEBI

LOUISVILLE KOMBO

NAJBOLJ PRILJUBLJENA IZBIRA ZA 2! Svinjska rebra BBQ 200 g svežega, mehkega ribeye zrezka Piščančja perutničke BBQ Čebulni obročki Solata Caesar (priloga) postreženo s sladko čili omako in BBQ omako Hrustljav krompirček ZA 2

ARIZONA

Klasična govedina ali piščanec

200-gramski goveji burger SCOTTONA

Burger z 200 g svežih, mehkih piščančjih prsi

MIAMI BEEF

Dodaten okus za naše klasične burgerje

200-gramski goveji burger SCOTTONA, obložen z jajcem, cheddar sirom in slanino

200 g svežega, mehkega burgerja iz piščančjih prsi, z jajcem, sirom cheddar in slanino na vrhu

Dodatna omaka Jack Daniel’s

THE FLUID BULL BURGER

Kaloričen burger 200 gramov govejega burgerja SCOTTONA z jajcem, sirom cheddar, karamelizirano čebulo in ocvrtimi gobami

LONG ISLAND BURGER

DIMLJEN BURGER 200 gramov SCOTTONA govejega burgerja, obložen z cheddar sirom

DAYTONA

ZDRAVA RJAVA BOMBETA ZA BURGER 200 g na žaru pečen nežen piščančji burger iz prsi z dodatkom sveže mozzarella di bufala in karamelizirane čebule, postrežen v rjavi bombeti

GREEN BAY BURGER

OKUS GORGONZOLE 200 g SCOTTONA govejega burgerja z gorgonzolo in vloženimi kumaricami

MANHATTAN

UŽIVAJTE V SIRASTIH TRENUTKIH! 200 g govejega burgerja SCOTTONA, obloženega z našo lastno pikantno, sirasto omako z jalapeñom in gobami

JACK DANIEL’S BURGER

200 g SCOTTONA goveji burger, obložen s cheddar sirom, slanino, karamelizirano čebulo, jajcem in omako Jack Daniel.

Burger s camembertom

Burger s camembertom, postrežen z brusnično omako

FLUID DOUBLE SPECIAL

UŽIVAJTE V SIRASTIH TRENUTKIH! 400 g dvojni goveji burger SCOTTONA. Postrežen s cheddar sirom, jajcem in slanino, obložen z govejo klobaso, čebulnimi obročki in našo hišno omako

Pomfrit iz sladkega krompirja

Dimljen sir

Pražen krompir

Jajce

Priloga: solata

Cheddar sir

Čebulni obročki

Slanina

Coleslaw

Gorgonzola

CHICKEN NEVADA

Ponosni smo, da postrežemo najbolj mehka, sveža, slastna piščančja prsa, pečena na žaru in postrežena s hrustljavo solato ter hrustljavim krompirčkom

PIŠČANEC CHEYENNE

Narezane sveže, mehke piščančje prsi z gobami, prelite s pikantno sirovo omako, postreženo na kupu tradicionalnega, na rezine narezanega sotiranega krompirja našega chefa

CHICKEN DALLAS

Narezane sveže, mehke piščančje prsi s slanino in kremno gobovo omako, postrežene na kupčku našega chefovega tradicionalnega, na rezine narezanega in sotiranega krompirja, na vrhu s slanino

PERI PERI PIŠČANEC

Nežen, na žaru pečen mlad piščanec, mariniran v peri peri omaki, postrežen s koruznim storžem, hrustljavim krompirčkom in coleslawom ob strani

Nashville

Marinirani sveži, mehki koščki piščančjih prsi brez kosti in mehki koščki marinirane govedine, postreženi na nabodalu, v plasteh na posteljici riža in tortilj, z izbiro domače medeno-čebulne ali čili omake, postreženi s hrustljavo solato in hrustljavim krompirčkom

Pittsburgh

Marinirani sveži, mehki koščki piščančjih prsi brez kosti, postreženi na nabodalu, v plasteh na posteljici riža in tortilj, preliti po izbiri z domačo medeno-čebulno omako ali čili omako ter postreženi s hrustljavo solato in hrustljavim krompirčkom

Kentucky

JACK DANIEL’S

JACK DANIEL’S SPECIAL! Celoten rack mehkih svinjskih rebrc, mariniranih in pripravljenih v naši posebni omaki Jack Daniel’s, postreženo s coleslawom in hrustljavim krompirčkom

HONOLULU

Celoten rebrni del mehkih svinjskih rebrc, mariniranih in pripravljenih v naši hišni čili omaki, postrežen z coleslawom in hrustljavim krompirčkom

NOVA REBRCA V MESTU

NE ZAMUDITE DIMLJENEGA OKUSA! Celoten rack mehkih svinjskih rebrc, mariniranih in pripravljenih v omaki z dimljenim okusom, postrežen z coleslawom in hrustljavim krompirčkom

Severna Karolina

Brancin z žara, postrežen z mešano zelenjavo in česnovo-zeliščno omako

MONTANA

Kraljeve kozice (z oklepom), pripravljene v nežni chefovi specialni masleno-česnovi omaki, postrežene s hrustljavim krompirčkom

ALABAMA

Lososov zrezek z žara, postrežen na posteljici iz krompirjevega pireja

Pensilvanija

SOLATA S PIŠČANČJIM PRSOM nežno piščančje prsi na žaru, sveža hrustljava solata, češnjevi paradižniki, nadrobljena slanina, krutoni, ostružki parmezana, preliv Caesar posebej

DENVER

POHANA PIŠČANČJA SOLATA Pohani nežni piščančji trakovi na posteljici sveže hrustljave solate, češnjevih paradižnikov, koruze in ostružkov parmezana, s prelivom Caesar posebej

GREAT SALT LAKE

SOLATA Z MOCARELO IN PARMSKIM PRŠUTOM Sveža mozzarella di bufala DOP, parmski pršut s svežo hrustljavo rukolino solato, češnjevimi paradižniki, olivami in bazilikinim oljem

IOWA

LOSOSOVA SOLATA Sveže pečen losos na žaru na posteljici sveže hrustljave solate s čebulo, kumaro in češnjevimi paradižniki, s citrusno omako posebej

MICHIGAN

SOLATA Z GOVEJIM FILEJEM Irski Angus file, pečen na žaru po vašem okusu, na posteljici sveže hrustljave solate s kosmi modrega sira ali kosmi parmezana — chefova omaka posebej

OHIO

ZELENJAVNA SOLATA / VEGETARIJANSKO Falafel postrežen na posteljici sveže solate, češnjev paradižnik, sladka paprika, kumara, humusova omaka

Detroit (DETROIT)

Paradižnikova omaka, mocarela in origano

New York

Paradižnikova omaka, mocarela, gobe in origano

New Orleans

Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, jajca, šunka, srca artičok, olive in origano

Texas

Paradižnikova omaka, mocarela, zelena paprika, salama, olive, čilijevi kosmiči in origano

KALIFORNIJA

Zaprta pica, polnjena z mocarelo, šunko in jajci, obložena s paradižnikovo omako in origanom

ATLANTA

Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, srčki artičok, čebula, grah, zelena paprika, sladka koruza, olive in origano

JEZERO CHAMPLAIN

Paradižnikova omaka in štiri različne vrste sira: parmezan, mocarela, modri sir in edam

New Hampshire

BBQ omaka, sveže mehke piščančje prsi na žaru, slanina, gobe, čebula in mocarela

MASSACHUSETTS

Paradižnikova omaka, mocarela, mleto goveje meso, šunka, pepperoni in malteške klobase

LOUISIANA

Pizza pita, polnjena s paradižnikovo omako, mocarelo, gobami, sirom gorgonzola in parmsko šunko, po vrhu glazirana z našim medeno-sezamovim namazom

DODATNI TOPPINGI €1.50 / €2.50

Dodatna mocarela €3.25

BERMUDA

Pripravljeno s svežo paradižnikovo omako in baziliko

HEAVEN

Kuhano s čebulo, korenjem, mletim govejim mesom in paradižnikovo omako

MISSISIPPI

Pripravljeno s koščki piščanca, čebulo, česnom, bučkami, svežimi paradižniki in kančkom paradižnikove omake

ARKANSAS

Pripravljeno s česnovim oljem, slanino, rumenjakom, parmezanom in kančkom smetane

LIQUEFIED

Pripravljeno z mešanimi morskimi sadeži, črnimi olivami in svežo paradižnikovo omako ali s česnovo omako

ORLANDO

Pripravljeno s štirimi siri, piščancem in indijskimi oreščki

Las Vegas

Pripravljeno s koščki piščanca, gobami, čebulo, slanino in svežo smetano

LAKE SUPERIOR

Velikanski ravioli z rikoto in mlado špinačo, s česnom, maslom in kremno špinačno omako

NEW HEAVEN

Telečji ravioli s telečjim bisqueom, češnjevim paradižnikom, česnom in pridihom smetane

Yaki udon z govedino

Udon rezanci, pripravljeni s natrgano govedino, pak choijem, mlado čebulo in dashi masleno omako

Phoenix (PHOENIX)

Gobova rižota, pripravljena z gobami, čebulo, parmezanom in smetano

TOLEDO

Rižota s piščančjim karijem, pripravljena s koščki piščanca, čebulo, karijem, smetano in kančkom paradižnikove omake, obložena z ananasom in indijskimi oreščki

NEW PORT

RIŽ Z MORSKIMI SADEŽI, kuhan z mešanimi morskimi sadeži, školjkami, črnimi olivami, čebulo in paradižnikovo omako

NEW BERN

Sveže, nežno narezane rezine fileja ANGUS, pripravljene v prefinjeni kremni omaki s čebulo, pimenti, korenjem in gobami, postrežene na posteljici riža in zaključene s parmezanom

MARYLAND

Vegetarijanski riž, kuhan z bučkami, špinačo, sladko koruzo, grahom, pisanimi paprikami, gobami, korenjem in pridihom kremne paradižnikove omake

Tiramisu

Piškotna osnova, polnjena z mascarpone sirom, vaniljo, kavnim likerjem in temnim kakavom v prahu.

BANOFFEE

Piškotna osnova z banano, prelita s karamelo in kremo ter posuta z zdrobljenimi oreščki.

JAGODNA SIROVA TORTA (CHEESECAKE)

Piškotna osnova, rikota in kremni sir, zmešani z limonino lupinico, limoninim sokom in sladkorjem, na vrhu jagodna marmelada

ČEŠNJEV CHEESECAKE

Piškotna osnova, rikota, kremni sir zmešan z limonino lupinico, limoninim sokom in sladkorjem, na vrhu češnjeva marmelada

LIMONIN CHEESECAKE

Piškotna osnova, rikota, kremni sir zmešan z limonino lupinico, limoninim sokom in sladkorjem, prelit z limonino marmelado

NUTELLA CHEESECAKE

Osnova iz temne čokoladne vaflje, Nutella, sladkor v prahu, krema iz kremnega sira, na vrhu stopljena čokolada in zdrobljeni oreščki.

KORENČKOVA TORTA

Sladka korenčkova torta v plasteh s kremo iz bele čokolade, postrežena s svežo smetano

Jabolčna torta

Nežna jabolka, premazana s cimetom, na sladkem, listnatem maslenem testu, postrežena s svežo smetano.

KINDER TORTA

Mehka in sočna Kinder torta z oreščki. Vsebuje: mleko, sojo, gluten, jajca. Postrežena s svežo smetano

TORTA FERRERO ROCHER

Plastena krema z nocciolo. Vsebuje: laktozo, sojo, gluten, oreščke in jajca, postreženo s svežo smetano. Lahko vsebuje sledi arašidov.

Mavrična torta

Plasti vaniljevega biskvita, obarvane z jedilnimi barvili in preložene z mehko masleno kremo, postrežene s svežo smetano

Čokoladna fudge torta

Prefinjena, elegantna kombinacija čokoladnih okusov, pripravljena z natančno skrbnostjo po izvirnem dunajskem receptu, postrežena s svežo smetano.

Torta Maltesers

Bogata čokoladna torta s čokolado in kremo, tradicionalno z jutranjimi piškoti. Belgijska čokolada, rahlo posuta in postrežena s svežo smetano.

TORTA SNICKERS

Osnova iz biskvitne kreme, plastena z arašidovo in karamelno kremo ter obložena s toffeejem, postrežena s svežo smetano.

TORTA MALTESER

Čudovita piškotna osnova, v plasteh z lahkotno čokoladno torto in našo Malteser peno, prekrita z ganachem iz mlečne čokolade, postrežena s svežo smetano

TORTA Z RICOTTO IN HRUŠKO

Torta z dvojno plastjo biskvita, polnjena z ricotto in koščki hruške ter posuta s sladkorjem v prahu, postrežena s svežo smetano.

VANILIJA IN JAGODA

Mehka vanilijeva torta, plastena s kremnim sirovim prelivom in jagodnim kompotom, ob strani okrašena s čokoladnimi vermicelli, postrežena s svežo smetano

TOPLA NUTELLA POSLASTICA

Topel vafelj z raztopljeno Nutello, obložen z dvema kepicama vaniljevega sladoleda, čokoladno omako, zdrobljenimi oreščki in svežo smetano

TOPLI ČOKOLADNI FONDANT

Topli fondant, postrežen z eno kepico vaniljevega sladoleda, prelit s čokoladno omako, svežo smetano, zdrobljenimi oreščki in sladkorjem v prahu

SLADOLED AFFOGATO

Vaniljev sladoled, prelit z espressom in svežo smetano.

TOPLI BROWNIE S SLADOLEDOM

Dve kepici vaniljevega sladoleda in vroč fudge na večjih kosih toplega brownieja, prelit s stepeno smetano, čokoladno omako, zdrobljenimi oreščki in češnjo.

Sladoled AFTER 8

Čokoladni in metino-čokoladni sladoled s šilcem metinega in čokoladnega likerja, čokoladno omako, zdrobljenimi piškoti, svežo smetano in zdrobljenimi oreščki

VISOKA ČOKOLADNA TORTA

Vaniljev in čokoladni sladoled, biskvit s koščki čokolade, prepojen s čokoladno omako, zaključen s svežo smetano, zdrobljenimi oreščki in pridihom likerja Baileys

PIŠKOTNI SENDVIČ

Bogat piškotni sendvič, polnjen z vaniljevim sladoledom, prelit z Nutello, svežo smetano in zdrobljenimi oreščki.

MALTEŠKI DATLJI

Topli malteški datlji, postreženi z 2 kepicama vaniljevega sladoleda in sladoleda s kandirano lupinico, preliti z medom in pistacijevo kremo, z zdrobljenimi oreščki in svežo smetano

PISTACIJEV TIRAMISU

Biskvit s pistacijevo kremo, okrašen s pistacijevimi zrni, postrežen s svežo smetano

CANNOLI RICOTTA

Cannoli pecivo z rikoto in oreščki

SEMIFREDDO ROCHER

Biskvit, hrustljava čokolada, srce iz lešnikove kreme, panna cotta semifreddo Rocher, postreženo s svežo smetano

Sicilijanska cassata

Nežen marcipan z rikoto pasticcera in kapljicami čokolade, postrežen s svežo smetano

Limonin sorbet

Kokosov sorbet

1 KEPICA

Vanilija, Čokolada Jagoda Kandirana lupina Metina čokolada

1 kepica

Pistacija

Jagoda in banana

Mango in ananas

Borovnica, jagoda in malina

Vanilija

Čokolada

Jagoda

Kandirana lupina

Metina čokolada

Pistacija

Espresso*

Espresso Lungo*

Espresso macchiato*

Dvojni espresso*

Americano*

Cappuccino*

Cappuccino*

Caffè latte*

Vroča čokolada

NESCAFE KAVA* (INSTANT)

Čajnik čaja (z mlekom ali limono)

AROMATIZIRANI ZELIŠČNI ČAJI

(PROSIMO, POVPRAŠAJTE ZA RAZSTAVNO ŠKATLO)

LEDENA KAVA

Postrežena z vaniljevim sladoledom in obložena s svežo smetano

Irska kava* (viski Jameson)

Gelska kava* (Baileys)

Kava Calypso* (Tia Maria)

Coke, Coke Zero, Sprite

Sprite Zero, Fanta, Kinnie, Kinnie Zero, Ledeni čaj breskev, Ledeni čaj limona, Tonik, Soda voda, Bitter Lemon, Ginger Ale

Energijska pijača

Tuja mineralna voda

Negazirana/Gazirana

Jabolko, pomaranča, breskev, ananas

Brusnica

Sveže stisnjen pomarančni sok

Lokalno pivo

Blue Label 33 cl

Shandy 33 cl

Cisk Lager

Cisk Excel

CISK CHILL Limona 33cl

Heineken 25 cl

Heineken

Budweiser

Corona

Guinness

Strongbow

WOODPECKER

Belo, rdeče ali rosé

Local

Tuj

Campari, Aperol, Martini Rosso, Martini Bianco

Žgane pijače

Premium žgane pijače

Port

Premium brandy

Premium viski

Premium vodka

Premium gin

Žgane pijače

B52

Kahlua, Baileys in Grand Marnier

Blow Job

Baileys, Amaretto in sveža smetana

POŠKODBA MOŽGANOV

Breskov šnops, Baileys in grenadin

APEROL SPRITZ

Aperol postrežen z ledom, dopolnjen s proseccem s kančkom sode in rezino pomaranče

CAMPARI SPRITZ

Campari postrežen z ledom, dopolnjen s proseccom kanček sode in rezina limone

LONG ISLAND ICE TEA

Vodka, gin, rum, tekila, triple sec, dopolnjeno s sour mixom in kolo

Japonski ledeni čaj

Vodka, gin, rum, tekila, dopolnjeno z limonado, sour mixom in kančkom likerja Midori

ELECTRIC ICE TEA

Vodka, gin, rum, tekila s sour mixom, dopolnjeno z limonado in kančkom Blue Curaçaa

BANANA RAMA

Kahlua, Baileys, crème de banana, mleko in smetana

Espresso Martini

Vodka, Kahlua in espresso

OLD FASHION

Bourbon viski, infuziran z rjavim sladkorjem, z rahlim pridihom bittersa, postrežen z ledom

Margarita

Tekila, svež limetin sok in Cointreau, postreženo čisto ali zamrznjeno

TEQUILA SUNRISE

Tekila, pomarančni sok, grenadinin sirup

DAIQUIRI

Okusi: jagoda, breskev, pasijonka, malina, beli rum, sladkorni sirup s sveže iztisnjenim limetinim sokom postreženo klasično ali zamrznjeno

MALIBU BAY BREEZE

Kokosov rum, beli rum, pretreseno z ananasovim sokom in dopolnjeno z brusničnim sokom

BELLINI

Breskov pire, dopolnjen s proseccem

PINA COLADA

Beli rum z mešanico kokosovega ruma, ananasovega soka in kančkom smetane, postreženo z ledom

Mojito

Mešanica metinih listov in svežih krhljev limete, pretlačenih z rjavim sladkorjem, z belim rumom na drobljenem ledu in dopolnjeno s sodo

NEGRONI

Gin, Campari in rdeči Martini, postreženi z ledom in s kančkom sode

Sex on the Beach

Vodka, breskov šnops, pomarančni sok in brusnični sok