Galea's kitchen

Malteški antipasto

Lokalni kozji sir, klobasa, bigilla, arjoli, beli fižol, sušeni paradižniki, polnjene olive, vodni krekerji.

Ocvrta zajčja jetra

Česen, karamelizirana čebula, toast kruh.

Lonec svežih klapavic

Česen, por, češnjevi paradižniki, belo vino.

Tradicionalna ribja juha 'Aljotta'

Klapavice, narezana zelenjava, sveža zelišča.

Arancini bolonjska omaka in mocarela

Bazilikin pesto, sveža paradižnikova omaka.

Lokalni ocvrti kozji sir

Figov in paradižnikov čatni, mala solata.

Sveži calamari fritti

Domača tatarska omaka.

Sveži fileji mečarice 'Pixxispad'

Značilna kaprova omaka z olivami in paradižniki.

Lonec svežih morskih sadežev

Klapavice, školjke, kozice, hobotnica, lignji.

Tradicionalna zajčja enolončnica 'Fenek'

Česen, čebula, korenje, paradižnik, grah.

Tradicionalna hobotničina enolončnica 'Qarnita'

Česen, čebula, paradižnik, krompir, olive, kapre.

Piščančja stegna brez kosti

Guanciale, gobe, kremna omaka s tartufi.

Bragjoli

Goveji zvitki, meso malteške klobase, omaka iz rdečega vina.

Argentinski ribeye steak (Pacheco)

Rukola, česnovo maslo.

Tagliata iz govedine Black Angus (350 g)

Rukola, parmigiano.

Špageti s svežimi morskimi sadeži

Klapavice, školjke, kozice, lignji.

Paccheri z hobotnico 'Qarnita'

Oljke, kapre, paradižnik.

Paccheri Carbonara

Guanciale, rumenjaki, pecorino romano.

Casarecce z ragujem iz malteške klobase

Lokalni kozji sir s poprom.

Casarecce z govejim filejem

Gobe, tartufova krema, parmigiano.

Ravioli z lokalnim sirom rikota

Pečen česen, sveža paradižnikova omaka, bazilika.

Lokalni ravioli z zajcem

Guanciale, grah, česnovo maslo.

Piščančji tortelloni

Špinača, parmezanova krema, orehi.

Gobova rižota

Jurčki porcini, parmigiano, tartufovo maslo.

Rižota s pečenim paradižnikom

Nduja, stracciatella, hrustljav parmezan.

Domač smashed goveji burger

Slanina, karamelizirana čebula, sir cheddar, hišna omaka.

Hrustljav piščančji burger

Zeljna solata, sir dimljen z jabolčnim lesom, hišna omaka.

Domač falafel burger

Paradižnik, vložena kumara, rukola, humus.

Pica Margherita

Paradižnik, mocarela.

Pizza Funghi

Paradižnik, mocarela, gobe.

Pica Calabrese

Paradižnik, mocarela, pikantna salama spianata.

Pica s salamo

Paradižnik, mocarela, salama.

Malteška pica

Paradižnik, mocarela, klobasa, lokalni kozji sir, olive, sušeni paradižniki.

Pica Bologna

Mocarela, mortadela, burrata, pesto, pistacija.

Pica Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, dimljena scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Paradižnik, mocarela, parmski pršut, rukola, parmezan.

Klasična grška solata

Paradižnik, paprika, olive, čebula, kumara, feta sir.

Solata s parmskim pršutom in burrato

Paradižnik, orehi, pesto preliv.

Domača falafel solata

Paradižnik, kumara, kvinoja, beli fižol, vinaigrette.

Cezarjeva solata z grillanim piščancem

Slanina, parmigiano, kruhki, Cezarjev preliv.

Focaccia

Česen, rožmarin, rukola, parmigiano, ekstra deviško oljčno olje.

Tagliata iz govedine Black Angus (750 g)

Rukola, parmigiano. Postreženo s pomfrijem. €50 za 2 osebi.

Pica Margherita

Piščančji nuggets in krompirček

Testenine z maslom in sirom

Testenine s paradižnikovo omako

Gobova omaka ali poprova omaka

Kaponata iz jajčevcev

Gobe s česnom

Pomfrit s tartufi

Klasična grška solata (priloga)

Penne brez glutena (doplačilo)

Cuba Libre

Bacardi, kola, krhlji limete.

Modra laguna

Vodka, modri curaçao, limonada.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadina, pomarančni sok.

Tropski sončni vzhod

Malibu, Bacardi, pomarančni sok, brusnični sok.

Piña Colada

Bacardi, kokosova krema, ananasov sok.

Old Fashioned

Viski, sladkor, grenčica Angostura.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, brusnični sok.

Long Island Ice Tea

Beli rum, vodka, tekila, triple sec, gin, kola, limeta.

Tokyo Ice Tea

Beli rum, vodka, tekila, triple sec, gin, Midori, limonada.

Whiskey Sour

Bourbon viski, sladkorni sirup, sveža limeta.

Amaretto Sour

Amaretto, sladkorni sirup, limeta, grenčica Angostura.

Melonin martini

Vodka, Midori, sladkorni sirup, limona.

Zamrznjeni jagodni daiquiri

Beli rum, jagodni pire, sladkorni sirup, limetin sok.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, pire iz pasijonke, ananasov sok. Dodatni shot prosecca +€1.50.

Negroni

Gin Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Rum Eminente, limeta, sladkorni sirup, grenčica Angostura, šampanjec.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, soda.

Limonin Spritz

Limoncello, prosecco, soda voda.

'Bajtra' Spritz

Liker iz opuncije, prosecco, soda voda.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, soda voda.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, soda.

Hugo Spritz

Bezgov cvet, prosecco, soda voda.

Venturo Mediterraneo

Liker Venturo, prosecco, ingverjevo brezalkoholno pivo.

Klasični mojito

Beli rum, soda, limeta, meta, sladkorni sirup.

Začinjeni mojito

Začinjen rum, Passoã, soda, limeta, meta, sirup.

Jagodni mojito

Beli rum, jagodni pire, soda, limeta, meta.

Mojito s pasijonko

Beli rum, pire iz pasijonke, soda, limeta, meta.

Moscow Mule

Vodka, ingverjevo pivo, sveža limeta, meta.

Mexico Mule

Tekila, ingverjevo pivo, sveža limeta, meta.

Irish Mule

Jameson, ingverjevo pivo, sveža limeta, meta.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Šampanjec, Francija.

Moët & Chandon Ice Impérial

Šampanjec, Francija.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Pol steklenice €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Pol steklenice €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italija.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italija.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemont, Italija.

Anthilia

Donnafugata, Sicilija, Italija. Pol steklenice €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italija.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Čile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Španija.

Château Kefraya belo

Zahodna dolina Bekaa, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nova Zelandija.

Chablis

Jean LeFort, Francija.

Sancerre

Pascal Jolivet, Francija.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Pol steklenice €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Francija.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Na soncu sušena Ġellewża

Marsovin, Malta. Pol steklenice €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Vinska posest Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Apulija, Italija.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Pol steklenice €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toskana, Italija.

Rosso di Montepulciano

Abruci, Italija.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italija.

Borgogno Barolo

CN, Italija.

120 Carmenere

Santa Rita, Čile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Zahodna dolina Bekaa, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Španija.

Meerendal Merlot

Cape Town, Južna Afrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Francija.

Lokalni pint Cisk

4.2%.

Lokalni Cisk pint brez alkohola

0.0%.

Excel Pint

Nizka vsebnost ogljikovih hidratov, 4,2 %.

Shandy Pint

2,2 %.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pinta

440 ml, 4,7 %.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgijsko kraft pivo, 6,5 %.

Leffe Brune

Belgijsko kraft pivo, 6,5 %.

Corona

4,5 %.

Heineken pinta

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2 %.

TOBCo Lager

Klasično, hrustljavo in osvežilno pivo z mehko sladno osnovo.

Hefeweizen

Pšenično pivo, 5,1 %.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5 %. Sveže in aromatično.

Helles

Svež lager, 4,2 %.

Gordon's

Združeno kraljestvo. Postreženo z indijskim tonikom.

Gordon's Pink

Združeno kraljestvo. Postreženo s tonikom iz češnjevih cvetov.

Bombay Sapphire

Združeno kraljestvo. Postreženo z indijskim tonikom.

Malfy Originale

Italija. Postreženo z indijskim tonikom.

Malfy Con Limone

Italija. Postreženo z botaničnim tonikom.

Malfy Con Arancia

Italija. Postreženo s tonikom iz rožnatega grenivke.

Opihr Oriental Spiced

Združeno kraljestvo. Postreženo z botaničnim tonikom.

Maltese Island's 8

Malta. Kombinirano s tonikom iz rožnatega grenivke.

8 Lubenica malteškega otoka

Malta. Postreženo z indijskim tonikom.

Gin Mare

Italija. Postreženo z botaničnim tonikom.

Gin Mare Capri

Italija. Postreženo z bitter lemonom.

Mirabeau Pink

Francija. Postreženo s tonikom iz češnjevih cvetov.

Vrtnar

Francija. Postreženo z botaničnim tonikom.

Birds Dry Gin

Nemčija. Postreženo z botaničnim tonikom.

Etsu Japanese

Japonska. V kombinaciji s tonikom iz češnjevih cvetov.

London številka 1

Združeno kraljestvo. Postreženo z indijskim tonikom.

Boatyard Sloe

Severna Irska. Postreženo s tonikom iz češnjevih cvetov.

Boatyard Old Tom

Severna Irska. Postreženo z indijskim tonikom.

Gunpowder

Irska. Postreženo z botaničnim tonikom.

Hendrick's

Škotska. Postreženo z botaničnim tonikom.

Monkey 47

Nemčija. Postreženo z indijskim tonikom.

Tanqueray Ten Premium

Združeno kraljestvo. Postreženo z indijskim tonikom.

Cotswold London Dry Gin

Združeno kraljestvo. Postrežen s tonikom iz rožnatega grenivke.

Boatyard Double

Severna Irska. Postreženo z indijskim tonikom.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Združeno kraljestvo. Postreženo s tonikom iz češnjevih cvetov.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Bourbon Woodford Reserve

Bourbon Maker's Mark

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich, star 12 let

Glenfiddich, star 15 let

Glenfiddich, star 18 let

Togouchi Premium japonski

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Učitelji

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 let

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan rum XO

Rum Six Saints

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Ogenj in led

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Šest Grozdov

Graham's 10 let staro

Graham's, star 20 let

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Liker iz opuncije.

Zeppi's Ħarruba

Liker iz rožiča.

Zeppi's Lewża

Mandljev liker.

Zeppi's Rummiena

Liker iz granatnega jabolka.

Zeppi's Tina

Figov liker.

Mia

Jagode, maline, borovnice, soda.

Mason

Ananas, mango, kivi, melona, ananasov sok.

Jagodni mojito mocktail

Jagodni pire, soda, limeta, meta.

Voda mala

Water Big

Brezalkoholne pijače

Brezalkoholne pijače (pinta)

Ledeni čaj breskev ali limona

Ledeni čaj breskev ali limona, pinta

Sokovi

Breskev, pomaranča, jabolko ali ananas.

Svež pomarančni sok

Velik €6,00.

Red Bull

Jabolčnik

Jabolko ali robida.

Thomas Henry Indijski tonik

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry ingverjevo pivo

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso brez kofeina

Čaj

Americano

Kapučino

Dvojni espresso

Zeliščni čaj

Cappuccino brez kofeina

Dvojni brezkofeinski espresso

Cappuccione (2)

Kava z mlekom

Vroča čokolada

Gost mlečni napitek

Gosta vroča čokolada

Moka

Espresso, vroča čokolada, mleko.

Cimetov latte

Espresso, mleko, cimetov sirup.

Ledeni latte s slano karamelo

Espreso, mleko, sirup slane karamele.

Malteška kava

Espreso, liker iz janeža, smetana.

Irska kava

Espresso, viski Jameson, smetana.