7-hodni presenečen degustacijski meni chefinje Letizia Vella. Vključuje: foie gras meringo, počasi kuhano hobotnico z Goza, bučo butternut, sredozemske kozice, lokalne in divje ribe, srnin hrbet, izbor evropskih in lokalnih obrtniških sirov, zračno karamelizirano briošo. Naročiti ga mora celotna miza.
€110.00
Vinsko spremljanje
Skrbno izbrano vinsko spremljanje, ki dopolni vsak hod degustacijskega menija
