Il-Veduta
174 jedi v 22 razdelkov
Predjedi
SVEŽA JUHA DNEVA
postrežena s popečenimi krutoni
SOTIRANE SVEŽE LOKALNE GOBE
V česnovem maslu
Za delitev
HRUSTLJAVI NAČOSI
Postreženo s stopljenim sirom Leiston, jalapeñom, baziliko in paradižnikovo salso
Dipperji iz piščančjega fileja (5 kosov)
Paniran piščančji file z BBQ pomako
Zelenjavni spomladanski zavitki (5 kos) Sladka čili omaka
Spomladanski zavitki z raco (5 kos) Ostrigina omaka
Pekoča piščančja perutničke (6 kos) Sladka čili omaka
Bruschetta (opečen malteški hlebec) (4 kosi)
Z mešanico oliv, paradižnika, čebule, česna, mete, bazilike in oljčnega olja, postreženo z listi rukole
Česnov kruh (4 kosi) s paradižniki, narezanimi na kocke
Česnov kruh (4 kosi) z mocarelo
Trio pomak
Humus (pretlačena čičerika) Tapenada (pretlačene črne olive) Paradižnik (bazilikina salsa) Postreženo z 'galletti' in popečenim kruhom
'FOCACCIA' VEDUTA
Na kamnu pečeno testo za pico, postreženo s črnimi olivami, inčuni, češnjevimi paradižniki, rukolo, ostružki parmezana in česnovim oljem
Solate
Cezarjeva solata s piščancem
Trakovi piščanca z žara, listi solate, hrustljava slanina, češnjev paradižnik, popečeni krutoni, ostružki parmezana, Cezarjev preliv
Niçoise solata s tuno
Koščki tune, mešana zelena solata, češnjevi paradižniki, črne olive, kuhana jajca, fileti inčunov, stročji fižol, čebulni obročki, kuhan krompir, citrusni preliv
Solata Caprese
Mozzarella di Bufala, rezine slivastih paradižnikov, parmski pršut, mladi listi rukole, balzamično oljčno olje
SOLATA Z OSMERONOŽNICO
Marinirana osmeronožnica s češnjevimi paradižniki, čebulo, kumaro, papriko, listi baby rukole, na kocke narezanim krompirjem, lokalnimi zelišči in limoninim prelivom
SOLATA Z DIMLJENIM LOSOSOM
Dimljeni losos z mariniranimi listi solate, kuhanimi jajci, češnjevimi paradižniki, kumaro, čebulnimi obročki, črnimi olivami, kaprami, limono in medeno-gorčičnim prelivom
Zapečene testenine
DOMAČA LAZANJA
Plasti svežih jajčnih testenin z govejo in svinjsko bolonjsko omako, parmezanova kremna omaka
MAC & CHEESE
Hrustljava slanina, omaka mac & cheese, gratinirano s parmezanom
Testenine
NA VOLJO BREZGLUTENSKE TESTENINE (PENNE)
doplačilo
TORTELINI Z GOVEDINO
Z izbiro med spodnjimi omakami za testenine:
ŠPAGETI ali PENNE
Izberite katerokoli od naslednjih omak:
Bolognese
Bolognese iz govejega in svinjskega mesa
Alfredo
Ocvrta dimljena slanina, parmezanova smetanova omaka
Al Pesto
Olivno olje, zmešano z baziliko, česnom, parmezanom in pinjolami
All'Amatriciana
Slanina, česen, oljčno olje in ščepec čilija, paradižnikova omaka
Con Pollo
Piščanec, listi špinače, češnjev paradižnik, kremna parmezanova omaka
Blu e' Verde
Modri sir, špinačni listi, zmešani s smetano
Malteško
Malteška klobasa, nariban malteški popran mali sir (gbeina tal-bzar), oljčno olje, paradižnikova omaka
Al Salmone
Dimljen losos, češnjevi paradižniki, smetanova omaka
Al Farouk
Kozice, špinača, lahka curryjeva smetanova omaka
MALTEŠKI RAVIOLI Z RIKOTO
Paradižnikova omaka, česen, bazilika
MALTEŠKI RAVIOLI Z RIKOTO
Kremna omaka z modrim sirom, češnjevi paradižniki in zdrobljene pistacije
Riž
RIŽ S PIŠČANČJIM KARIJEM (blago)
Koščki piščanca, ananas, jabolko, curry v prahu, gorčica, mangov čatni, rozine, jogurt, kokosovo mleko
ZELENJAVNI RIŽ
Lokalne gobe, sladka paprika, čebula, sojina omaka, ingver in zelenjavna jušna osnova
Govedina
SVEŽ GOVEJI FILE (300 g)
Postreženo z listi vrtne solate in krompirčkom
Goveji ribeye (300 g)
Postreženo z listi vrtne solate in ocvrtim krompirčkom
OMAKE - Gobova omaka
- Poprova omaka
Svinjina
Počasi dušena svinjska rebra (rack)
Coleslaw, pomfrit, BBQ omaka Cel rack Polovični rack
Burgerji
Goveji burger Black Angus
Goveja polpeta, čebulna marmelada, rezine paradižnika
IL-VEDUTA Black Angus goveji burger
Goveja polpetka, pečena slanina na žaru, cheddar sir, čebulna marmelada, rezine paradižnika
Hrustljav piščančji burger
Panirana piščančja prsa s solato coleslaw Vsi burgerji so postreženi s popečeno brioš žemljico, burger majonezo, mešanimi solatnimi listi in krompirčkom
Piščanec
PIŠČANEC DUXELLE
Polnjena piščančja prsa z gobovim duxellom, šunko, čebulo in kremno sirovo omako
Piščančje prsi na žaru (marinirane)
PEČENA POLOVICA PIŠČANCA
Obloženo z na žaru pečeno slanino
Pekoči PANIRANI PIŠČANČJI FILEJI (6 kosov)
Postreženo z BBQ omako Vse piščančje jedi so postrežene z mešano solato in ocvrtim krompirčkom
Ribe
Paniran file trske, ocvrt v globokem olju
Postreženo s tatarsko omako in grahovim pirejem
Škotski losos, pečen v ponvi
Brancin pečen v ponvi (SPNOTT)
Postreženo s kaprovo omako
Hobotnica s česnom
Svež česen, meta, olive, češnjevi paradižniki
OMLETE
Navadna omleta
Gobova omleta
Omleta s šunko in sirom
Omleta s piščancem ali lososom
KMETSKA OMLETA
Čebula, paradižnik, grah, gobe Vse omletne jedi so postrežene z mešano solato in pomfrijem
PICA (12 palcev)
Na voljo je tudi pica brez glutena (10 palcev)
Margherita
Paradižnikova omaka, mocarela, origano
Calzone (zaprta pica)
Paradižnikova omaka, mocarela, šunka, sveže gobe, origano
Funghi (FUNGHI)
Paradižnikova omaka, mocarela, sveže gobe, origano
TONNO
Paradižnikova omaka, mocarela, tuna, inčuni, čebula, origano
Pepperoni
Paradižnikova omaka, mocarela, pepperoni, origano
MALTESE
Paradižnikova omaka, mocarela, malteška svinjska klobasa, malteški popran sirček (gbeina tal-bzar), jajce, origano
FORMAGGI
Paradižnikova omaka, mocarela, modri sir, Edam, popran cheeselet, origano
QUATTRO STAGIONI
Paradižnikova omaka, mocarela, sveže gobe, grah, jajce, salama, olive, origano
Calzone s tuno in špinačo (zaprta pica)
Paradižnikova omaka, mocarela, tuna, inčuni, špinača, čebula, olive, meta
CAPONATA
Paradižnikova omaka, mocarela, tuna, caponata, origano
Capricciosa
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, šunka, jajce, origano
IL-VEDUTA (Hišna pica)
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, slanina, klobasa, grah, jajce, olive, origano
POLLO E' PIU'
Paradižnikova omaka, mocarela, piščanec, pepperoni, mešanica sladkih paprik, origano
DIMLJEN LOSOS
Paradižnikova omaka, mocarela, dimljen losos, čebula, kapre, origano, črne olive
DODATNE SESTAVINE NA PICI
mozzarella di bufala
Dimljen losos
Parmski pršut
Piščanec
Pepperoni
Salama Milano
Malteške klobase
Tuna
Popran sirček (Gbejna tal-bzar)
Druge sestavine
Dodatne priloge
Pomfrit (čips)
Pikantni krompirjevi krhlji
Pečen krompir
Krompirjev pire
Malteški kruh (porcija na osebo)
Mešana mediteranska zelenjava
Mešana solata
Coleslaw
PIJAČE
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov / CISK CHILL aromatiziran lager
25 cl
CISK EXCEL z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov / CISK CHILL aromatiziran lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Jabolčnik polsladek ali sladek
pločevinka
LOKALNA NEGAZIRANA VODA
50 cl
Lokalna negazirana voda
75cl
LOKALNA GAZIRANA VODA
75 cl
Tuja gazirana voda
33cl
TUJA GAZIRANA VODA
75cl
Uvožena negazirana voda
75 cl
Kave in čaji
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Dvojni espresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano z ovsenim mlekom
Latte macchiato/vroča čokolada
Latte macchiato/vroča čokolada z ovsenim mlekom
ČAJ/INSTANT KAVA
Zeliščni čaj
Brezalkoholne pijače in sokovi
Brezalkoholna pijača
Kozarec
Steklenica brezalkoholne pijače
50 cl
Ledeni čaj – breskev ali limona
pločevinka
