King George V Cafe & Bistro
69 jedi v 11 razdelkov
Predjedi
Pane al aglio
Opečen kruh s česnovim maslom in salso verde.
Costine "Sticky"
Rebrca, počasi kuhana 6 ur, v chefovi lepljivi, sladki omaki z limonsko travo in sezamom.
Bufala Cotta
Pečena mozzarella di bufala, ovita v serrano, z rukolo, paradižniki in čebulno marmelado.
Polpette di Neonati
Domači ocvrti polpeti iz whitebaita.
Pepata di Cozze
Klapavice, kuhane s česnom, paradižnikom, belim vinom in svežimi zelišči.
Calamari Fritti
Lokalni lignji, obloženi z našo chefovo mešanico fritto in ocvrti v globokem olju, postreženi s tatarsko omako.
Bouillabaisse
Bogat morski brodet z školjkami, klapavicami, mešanimi morskimi sadeži, kraljevsko kozico, ribjim filejem in česnovimi crostiniji.
Losos Gravlax
Domače mariniran karpačo iz svežega lososa.
Polpo al aglio
Hobotnica, kuhana s česnom, paradižniki, črnimi olivami, pernodom in svežimi zelišči.
Testenine
Linguine z mesnimi kroglicami
Domače goveje mesne kroglice v chefovi sicilijanski paradižnikovi omaki s pecorinom romanom.
Linguine Carbonara
Svinjski guanciale z rumenjakom, grobo strtim poprom in pecorinom romano.
Linguine Coniglio
Lokalni zajec z rdečim vinom, pivom, paradižnikovo omako, čebulo, česnom, grahom in korenjem.
Penne Pollo
Piščanec z gobami, tartufom, panceto, rukolo in pridihom smetane.
Penne Salsiccia
Malteška klobasa s kozjim sirom, caponato, smetano in rukolo.
Linguine Nettuno
Lokalna hobotnica, črne olive, pernod, česen, paradižniki, belo vino in sveža zelišča.
Linguine Vongole
Školjke, pripravljene s česnom, češnjevimi paradižniki, belim vinom in svežimi zelišči.
Linguine carbonara di Mare
Lignji z rumenjakom, mlado čebulo, česnom in sirom pecorino romano.
Linguine Pescatore
Vongole, školjke, mešani morski sadeži in kraljeva kozica v šefovi kozji bisque juhi.
Penne Manzo
Trakovi govedine, gobe, česen, modri sir, tartufova krema, rukola.
Pica
Margherita
Paradižnikova omaka in mocarela z origanom.
Pepperoni
Paradižnikova omaka, mocarela, origano, pepperoni.
Formaggio
Paradižnikova omaka, mocarela, modri sir, kozji sir, origano in parmezan.
Pica Carbonara
Slanina, jajčni rumenjaki, origano, mocarela, pekorino, ostružki grane.
Capricciosa
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, šunka, jajca, klobasa, origano in olive.
Maltija
Paradižnikova omaka, mocarela, malteška klobasa, caponata, kozji sir, origano in olive.
Parma
Paradižnikova omaka, mocarela, parmski pršut, rukola, češnjevi paradižniki, origano in parmezan.
Calzone
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, šunka, origano in jajca.
Nettuno
Paradižnikova omaka, mocarela, tuna, čebula, olive, kozji sir, origano in jajca.
Piščanec Barbecue
Paradižnikova omaka, mocarela, paprika, šampinjoni, čebula, piščanec, origano in barbecue omaka.
Ljubitelj mesa
Paradižnikova omaka, mocarela, pikantna govedina, pepperoni, čebula, origano in BBQ omaka.
Mialata
BBQ omaka, mocarela, natrgana svinjina, karamelizirana čebula, origano in paprika.
Marinara
Paradižnikova omaka, mocarela, mešani morski sadeži, česen, čebula, olive, origano in salsa verde.
Obrtniška pica
Focaccia Parma
Parmski pršut, mozzarella di bufala, parmezan, rukola, češnjevi paradižniki, origano in salsa verde.
Focaccia al Salmone
Losos, mocarela, feta sir, semena wakame, balzamik, balzamična redukcija, kaviar, sveži paradižniki, med, origano, črne olive in sezamova semena.
Timballo
Penne z govejim ragujem z grahom, mocarelo, parmezanom, rukolo, origanom in salso verde.
Pizzotto Pollo
Piščanec, gobe, tartuf, mocarela, hrustljava panceta, rukola, origano in sezamova semena.
Otto Punte
Hobotnica, šparglji, paradižniki, črne olive, salsa verde, sezamova semena, origano, modri sir in česen.
BURGERJI
Postreženo s pomfrijem in popečeno brioche bombetko
Klasični burger
250 g polpet iz govedine Black Angus z zeleno solato, paradižnikom, coleslawom in karamelizirano čebulo z Dr Pepperjem in figami.
Kentucky
Hrustljav piščančji file, obložen z našo chefs fritto mešanico, z gp sirom, surovo čebulo, rukolo in coleslawom.
Piggy
6 ur počasi kuhano svinjsko meso s coleslawom, rukolo, sirom Red Leicester in karamelizirano čebulo.
Aragosta
Cel jastog s tatarsko omako, rukolo, paradižnikom, kaviarjem grana padano in chefovim prelivom.
De Flavia and Co.
1 kg Angus goveje polpete s sirom, 4 jajca, 8 rezin slanine, coleslaw, solata, paradižnik, 4 čebulni obročki, 4 klobase, čebulna marmelada in sladka čili omaka. Za 4 osebe
PRI MESARJU
Vse je postreženo s pomfrijem in solato.
Costolette Milanese
Nežno telečje meso, obdano z našo chefovo fritto mešanico, plitvo ocvrto in postreženo z rukolo ter Grana Padanom.
Pollo Chef
Nežen piščančji file s tartufovo kremno omako, parmezanom, rukolo in vaflji s parmskim pršutom.
Lepre alla Maltese
Tradicionalna malteška jed iz zajca.
Costine Barbecue
Celoten rack svinjskih BBQ rebrc.
Tagliata di Manzo
350 g Black Angus flank steaka, pečenega po vašem okusu.
Bistecca
350 g vrhunskega angus ribeye, pripravljenega po vašem okusu.
Solate
Caprese
Mozzarella di bufala s češnjevimi paradižniki, rukolo, balzamično redukcijo in salso verde.
Cezarjeva solata
Piščanec z žara s hrustljavo panceto, rukolo, solato, krutoni, ostružki grane in cezarjevim prelivom.
Hrustljava govedina
Hrustljava goveja tagliata v teriyaki omaki z rukolo, mešanimi listi, paradižniki, kumaro, papriko, orehi in sezamovimi semeni.
Plošče (za dva)
Pladenj morskih sadežev
Školjke, klapavice, pokrovače, 4 kraljeve kozice, hobotnica s česnom, riba cartoccio, calamari fritti, ocvrte kozice, riba v pivskem testu, semena wakame, tatarska omaka, polpette di neonati in kozji bisque.
Mesna plošča
Goveja tagliata, goveji ribeye, izbor klobas, svinjska rebrca z žara (barbecue), piščančji fileji, perutničke, mesne kroglice, telečja cotoletta, čebulna marmelada, sladko-čili omaka, karamelizirana čebula in čebulni obročki.
OD RIBIČA
Pesce in Pastella
Tradicionalni fish and chips v pivskem testu.
Branzino
File brancina s školjkami in klapavicami v chefovi cartoccio omaki.
Trancio di Salmone
Norveški lososov zrezek, postrežen na kozjični bisque juhi.
Duo di Calamari
Mešanica ocvrtih lignjev (calamari fritti) in lignjev v azijskem slogu.
Polpo al aglio
Hobotnica, kuhana s česnom, paradižniki, črnimi olivami, pernodom in svežimi zelišči.
Fritto Misto
Polpette neonati, riba v testu, tempura kozice, ocvrti lignji, semena wakame.
Pagro Con Gamberi
File rdečega snapperja, postrežen na olupljenih kozicah in z fondo di mare.
