Le Café
219 jedi v 31 razdelkov
Majhne jedi
Kroketi iz natrgane govedine, pire iz pastinaka, Vin Santo jus
Hrustljava tempura iz kozic, ingverjev slaw, wasabi majoneza
Cvet bučke, polnjen z rikoto, paradižnikov čatni (V)
Kroket iz špinače in tofuja, pire iz korenja in pomaranče (VG)(V)
Mehka lokalna sirčka*, hrustljav malteški kruh*, sladka paradižnikova pasta*, orehi in lokalni med**
Trio sliderjev
Pikanten piščanec* s coleslawom s sumakom, prvovrstna govedina s karamelizirano čebulo in jagnječji kofte s tzatzikijem
Solate
Solata iz rdeče kvinoje, čičerike in citrusov z grilanimi šparglji in pikantnim tofujem (V)(VG)
Solata s kozicami in vloženim ingverjem z avokadom in ponzu prelivom
Solata s piščancem* mariniranim v timijanu in lokalnem rožiču, z grenivko, praženimi pistacijami in ekstra deviškim oljčnim oljem
Prigrizki
Klubski sendvič Corinthia
Lokalni back bacon*, ocvrto jajce in dimljen puran, šunka, dimljen cheddar, paradižnik, solata in majoneza, postreženo s pikantnimi krompirjevimi krhlji (wedges)
Črna bombetka z ogljem, polnjena z dimljenim lososom; avokadom in kislo smetano, postrežena s pomfrijem
Philly steak bageta z govedino na žaru, čebulo in stopljenim sirom, goveji jus, postrežena s pikantnimi krhlji (wedges)
Odprti sendvič s peso in humusom iz čičerike, z žarom pečenimi jajčevci in bučkami, mikrozelenjem in limoninim oljem, postrežen s pomfrijem (V)(VG)
Specialitete na pladnju
Italijanski narezek
Prefinjen izbor italijanskih suhomesnatih dobrot, zorjen Parmiggiano Reggiano, na žaru pečena Mozzarella di Bufala, postreženo z vloženo zelenjavo, paradižnikovim čatnijem in popečeno čiabatto
Zelo lokalna malteška plošča*
Izbor lokalnega sira z Goza, marinirane malteške klobase, mariniranih oliv in na soncu sušenih paradižnikov, postrežen z dimljenim mečarjem in tuno; postreženo s hrustljavim kruhom, sladko paradižnikovo pasto in kančkom ekstra deviškega oljčnega olja
Sirni krožnik Le Café
Skrbno izbrana kolekcija vrhunskih mednarodnih sirov, ki predstavlja razpon tekstur in okusov — od kremastih in blagih do izrazitih in zorjenih. Postreženo s hrustljavo zeleno, sočnim belim grozdjem, praženimi orehi, nežnim serranom in hrustljavimi vodnimi piškoti. Spremlja ga orehov piccalilli pomaka
Testenine in rižote
Ravioli z divjimi gobami s timijanovo kremo, tartufno pasto in oljem
Ribji ravioli s sočnimi kozicami, aromatično baziliko in žametno jastogovo bisko, osveženi z namigom limonine lupinice
Paccheri v živahni omaki iz na soncu dozorelih paradižnikov in pikantnega čilija, zaključeni s pridihom ekstra deviškega oljčnega olja
Rižota s paradižniki, špinačo, črnimi olivami, praženimi arašidi in ekstra deviškim oljčnim oljem (V)(VG)
Rižota z morskimi sadeži s kozicami, školjkami, klapavicami, lignji in ribjo osnovo
Sladice
Dnevno pecivo; na voljo v vitrini
Plošča s svežim sadjem
Izbor sladoledov
Popoldanski čaj za ljubitelje čokolade
Popoldanski čaj za ljubitelje čokolade
Izbor finih, slastnih sendvičev Rjav finger sendvič z dimljenim lososom, žafranovo majonezo, kaviarjem in koprom Finger sendvič z gammonom, zrnato gorčico in karamelizirano rdečo čebulo Mini črna žemljica z ogljem z Mortadella de Bronte, pistacijevim pestom in mocarelo Izbor najboljšega čokoladnega čajnega peciva Sveže pečen angleški scone s koščki čokolade, postrežen s svežimi jagodičevjem, clotted cream in čokoladno omako Vse ročno izdelano v naši slaščičarski ekipi Mini čokoladni mafini Čokoladni tartufi in pomarančna lupinica, pomočena v čokolado Neomejeno sveže pripravljenega kave, čaja ali vroče čokolade
S kozarcem prosecca
Kraljevski popoldanski čaj
Kraljevski popoldanski čaj
Izbor finih, slastnih slanih prigrizkov Finger sendvič na rjavem kruhu: dimljen losos, žafranova majoneza, kaviar in koper Finger sendvič: gammon, zrnata gorčica in karamelizirana rdeča čebula Mini črna bombetka z ogljem z Mortadella de Bronte, pistacijevim pestom in mocarelo Odprti sendvič s koktajl omako za kozice in sladko papriko Pikantna tartaletka s humusom iz rdečega fižola kidney in pečenim halloumijem Izbor najboljšega čajnega peciva, vključno z: Sveže pečenimi klasičnimi angleškimi scones in scones z rozinami, postreženimi s svežimi jagodičevjem in clotted cream Angleški cake, red velvet cake in korenčkova torta s prelivom Malakoff, piškot Montecarlo, Baileys mousse, jagodičasta tartaletka Izbor najboljših domačih čokolad in praline tartufov Vse ročno izdelano v naši slaščičarski ekipi Neomejeno sveže pripravljene kave, čaja ali vroče čokolade
S kozarcem prosecca
Topli napitki
Americano
Espresso
Dvojni espresso
Espresso Macchiato
Espresso lungo
Kapučino
Latte Macchiato
Vroča čokolada
Zeliščni čaji – prosimo, povprašajte po naši izbiri
SPECIALNE KAVE
Malteška kava - Bajtra ✶
Irska kava – viski Jameson
Karibska kava - črni rum
Pijače
Brezalkoholne pijače
Brezalkoholne pijače 33 cl
Dietne brezalkoholne pijače 33cl
Sokovi
Sokovi 33 cl (pomaranča, jabolko, grenivka, paradižnik, brusnica, ananas)
Svež pomarančni sok 33 cl
Voda
Lokalna negazirana ali gazirana voda (velika)
Uvožena negazirana ali gazirana voda (majhna)
Uvožena negazirana ali gazirana voda (velika)
Ledeni čaj (breskev, limona)
Energijske pijače
Red Bull
Pivo
Lokalna piva ✶
Cisk Lager* Pol pinta 25 cl
Cisk Lager* Pint 50 cl
Cisk Excel* pinta 25 cl
Cisk Excel* Pint 50 cl
Hopleaf Pale Ale* 25cl
Blue Label Ale* 33 cl
Shandy* 25 cl
Jabolčniki
Strongbow 50 cl
Strongbow Dark Fruit 50 cl
Brezalkoholno pivo 33 cl
UVOŽENA PIVA
Heineken 25 cl
Stella 25 cl
Budweiser 25 cl
Corona 35,5 cl
Carlsberg 33cl
Guinness 44 cl
ŽGANE PIJAČE
Aperitivi
Pimm's No.1
Martini Bianco
Martini Rosso
Suhi martini
Campari
Aperol
Cynar
Pernod
RUMS
Bacardi White
Captain Morgan Black
Captain Morgan Spiced
Malibu
Havana Club 3 leta
Havana Club 7-letni
Don Papa
Dodajte €1.50 za mešalnike Energijske pijače €2
Vodke
Absolut Blue
Smirnoff Red
Grey Goose
Belvedere
Beluga Noble
Gin
BOMBAY SAPPHIRE
Tanqueray Special Dry
Silent Pool
Hendrick's
Tanqueray 10
Botanik
Gin Mirabeau Rose
Morska deklica rožnata/rdeča/modra
Monkey 47
Ferdinand Dry
Nadgradite svojo izkušnjo z ginom s Premium tonikom
TEKILE
Tequila Blanco
Tequila Gold
Tekila Patron Gold
Škotski single malt viskiji
Glenmorangie 10-letni
Glenfiddich 12-letni
Glenlivet 12-letni
Dalwhinnie 12 let
Balvenie 12-letni
Glenfiddich 15 let
Cragganmore 12-letni
Lagavulin 16-letni
Macan 14 let
Macallan
Macallan
Mešani viskiji
Ballantines
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Bells
Premium mešani viskiji
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Johnnie Walker Double Black
Akashi
Johnnie Walker Blue
Irski viskiji
Jameson
Bushmills
Bourbon viskiji
Jack Daniels
Jim Beam
Kanadski viskiji
Canadian Club
Portovci in šeriji
Tawny porto
RUBY PORT
Suhi šeri
Srednje suhi šeri
Kremni šeri
KONJAK IN BRANDY
Calvados
Hennessy VS
Courvoisier VSOP
Remy Martin VSOP
Courvoisier XO
Hennessy XO
Digestivi
Jägermeister
Averna
Amaro Ramazzotti
Amaro Montenegro
Fernet Branca
Sambuca
Limoncello
Baileys
Marina Grappa Morbida
Mazzetti Grappa Barricata
Malteški likerji *
Zeppi’s Bajtra*
Zeppi’s Timi*
Zeppijevo granatno jabolko*
LIKERJI
Cointreau
Kahlua
Drambuie
Amaretto Disaronno
Frangelico
Galliano
Cafè Maria
Benediktin
Južnjaško udobje
Koktajli v Pearl Lounge
Od mraka do zore
Tequila blanco, Aperol, marmelada, pomarančni bitters, pomarančni sok
The Peninsula
Beli rum, triple sec, Zeppi’s Bajtra, sirup iz bezgovih cvetov, ananasov sok
Veliko obleganje
Temni rum, espresso s portovcem, pomarančni bitters, vaniljev sirup
Bahami
Beli rum, Malibu, pomarančni sok, ananasov sok, mangov pire, Blue Curaçao
Metin kumar
Vodka, sladkorni sirup, kumara, listi mete, limonin sok
Purple Martini
Vodka, brusnični sok, modri curaçao, sok limete, sladkorni sirup in limonada
Classic Roy
viski, Martini Rosso, sirup iz maraskino češenj, Angostura bitters
Italijanske sanje
Prosecco, amaretto, pomarančni sok in Italicus
Pirati
Tequila blanco, amaretto, sirup iz pasijonke, sok limete in sok grenivke
Very Berry Bubble
Gin, jagodni sirup, malinov pire, limetin sok, ananasov sok, sirup, crème de menthe, tonik
Zaliv St Georges
Konjak, jajčni beljak, pomarančni bitter, limonin sok
Ta’Marija
Gin, Zeppi’s Bajtra, Midori, brusnični sok, limonin sok
ŠAMPANJEC IN PENEČA VINA
Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*
Sveže, elegantno peneče vino po tradicionalni metodi z notami citrusov, sadnega sadja in nežnimi briošnimi odtenki, uravnoteženo s hrustljavo kislino in prefinjeno peno.
Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*
Sveže, elegantno peneče rosé z aromami rdečih jagodičev in cvetličnimi notami, uravnoteženo s hrustljavo kislino ter kremasto, prefinjeno peno.
Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, Italija
Svetlo, aromatično in prijetno pitno, z notami zelenega jabolka, breskve in citrusov, cvetličnimi odtenki ter mehko, živahno peno. Popolno kot aperitiv ali ob lahkih jedeh z morskimi sadeži.
Drappier – Brut »Carte D’Or«, Šampanja, Francija
Strukturiran in velikodušen šampanjec z zrelim sadjem, subtilnimi rdečimi jagodami in briošasto kompleksnostjo, ki ponuja polnejši, bolj vinast slog, uravnotežen s svežo kislino.
Veuve Clicquot – Brut NV šampanjec, Francija
Strukturiran, polnega telesa šampanjec z notami zrelega sadja, citrusov in brioša, ki ponuja eleganco, kremasto peno in dolg, zadovoljiv zaključek.
Moët & Chandon – Brut Impérial, šampanjec, Francija
Klasičen, dostopen šampanjec s svežimi citrusi in sadnim sadovnjakom, nežnimi notami brioša ter čistim, osvežilnim zaključkom.
Moët & Chandon – Dom Pérignon, šampanjec, Francija
Ikoničen letniški šampanjec, ki ponuja kompleksne plasti citrusov, koščičastega sadja, elegantne brioške in oreškaste kompleksnosti, kremasto teksturo ter dolg, strukturiran zaključek.
Bela vina
Marsovin – 1919 Chardonnay - Moscato - Girgentina, Malta*
Nežno in aromatično malteško belo zvrstno vino z sortami Chardonnay, Moscato in Girgentina, s svežimi notami sadnega in citrusnega sadja, cvetličnimi niansami ter uravnoteženim zaključkom. Elegantno in dostopno, popolno kot aperitiv ali ob morskih sadežih.
Marsovin – Antonin Blanc, Malta*
Dodelana malteška bela zvrst s svežimi notami sadnega in koščičastega sadja, cvetličnimi podtoni ter uravnoteženim, srednje polnim telesom na nebu. Elegantno in vsestransko – idealno k morskim sadežem, lahkim testeninam ali zelenjavi z žara.
Meridiana – Isis, Malta*
Prefinjeno malteško belo vino s svežimi notami sadnega in koščičastega sadja, nežnimi cvetličnimi in citrusnimi odtenki ter uravnoteženim, srednje polnim okusom. Elegantno in vsestransko – idealno k morskim sadežem, solatam ali lahkim testeninskim jedem.
Dispio – Pecorino Terre di Chieti, Italija
Svetlo slamnato rumen Pecorino z aromami šipka, tropskega sadja in sredozemskih zelišč. Na nebu uravnotežen in eleganten, svež in dišeč z dolgim pookusom.
Tenuta Ca’Vescovo – Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia, Italija
Živahno belo vino z aromami tropskega sadja in zelišč, dopolnjeno z izrazito kislino ter svežim, živim okusom.
Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy
Sveže in elegantno italijansko belo vino z živahnimi mineralnimi notami, zelenim jabolkom in citrusi, nežnimi cvetličnimi odtenki ter uravnoteženim okusom. Odlično se poda k morskim sadežem, školjkam, zelenjavi z žara ali lahkim testeninskim jedem.
Michele Chiarlo – Gavi di Gavi, Piemont, Italija
Elegantno in živahno Gavi s hrustljavimi notami zelenega jabolka in hruške, citrusi ter nežno mineralnostjo. Idealno k morskim sadežem, lahkim testeninam in solatam.
Donnagetta – Anthilia, Sicilija, Italija
Domaine Laporte – Sancerre »La Grandmontains«, Loara, Francija
J. Moreau & Fils – Chablis, Burgundija, Francija
Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, dolina Bekaa, Libanon
Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nova Zelandija
Boschendal – Chenin Blanc, Cape Coast, Južna Afrika
Mas Andes Reserva – Sauvignon Blanc, Central Valley, Čile
Rosé vina
Marsovin - 1919 Rose, Malta*
Nežno in aromatično malteško rosé vino s svežimi notami rdečih jagodičevja in citrusov, subtilnimi cvetličnimi niansami ter hrustljavim zaključkom. Lahkotnega telesa in osvežilno, odlično se poda k solatam z morskimi sadeži ali lahkim sredozemskim jedem.
Delicata - Medina Rosé, Malta*
Živahen in dišeč rosé z notami rdečih jagodičev, citrusov in nežnim cvetličnim pridihom. Uravnotežena kislina in čist, svež zaključek ga naredita prijetno pitnega in popolnega kot aperitiv ali ob morskih sadežih, lahkih testeninah in poletnih solatah.
Miraval Rose - Studio, France
To živahno rosé vino, pridelano iz sort Cinsault, Grenache, Rolle in Tibouren, ponuja sadni šopek in svežo kislino. Popolno za srkanje ali za ujemanje s predjedmi, pladnji školjk ali jedmi z žara.
Meni
Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy
Živahno toskansko rdeče vino z notami rdeče češnje, slive in nežnih začimb. Srednje polno, z gladkimi tanini in živahno kislino. Idealno ob testeninah, lažjih rdečih mesih ali antipastih.
Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy
Živahno rdeče vino iz Piemonta s svetlimi notami rdečega sadja, nežnimi začimbami in mehkimi tanini. Srednjega telesa in vsestransko, odlično k pečenemu mesu, testeninam ali narezku.
Unani Ronchi - Ekološki Montepulciano d'Abruzzo, Montepagano, Italija
Srednje polno rdeče vino s temnim jagodičevjem, pridihom začimb in uravnoteženimi tanini. Sveža kislina ga naredi dostopnega in prijaznega k hrani, idealno ob mesu z žara ali testeninskih jedeh.
Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy
Globoka in bogata rubinasto rdeča barva; v nosu razkrije polne, intenzivne arome, ki spominjajo na slive in rdeče sadje, s sladkimi začimbnimi notami. Polno rdeče vino z izrazito strukturo in tanini. V ustih je objemajoče, toplo in mehko ter izraža zelo zrelo sadje, podprto s prijetno hrbtenico sladkih taninov.
Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy
Bogata sicilijanska rdeča zvrst z notami temnih jagodič, čokolade in nežnih začimb. Srednje do polnega telesa, z gladkimi tanini in dolgim, elegantnim zaključkom. Idealno ob pečenem ali dušenem mesu.
Château Croix-Mouton - Bordeaux, Francija
Klasična bordojská zvrst z aromami temnega jagodičevja, cedre in notami tobaka. Srednje do polnega telesa, s strukturiranimi tanini in dolgim zaključkom. Odlično se poda k rdečemu mesu, jagnjetini ali zrelim sirom.
Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*
Bogato in polnega telesa malteško rdeče vino z notami temnega sadja, popraste začimbnosti in uglajenih taninov. Idealno ob mesu z žara, enolončnicah ali krepkejših sredozemskih jedeh.
Marsovin - Antonin Rouge, Malta*
Izbrušena malteška rdeča zvrst z zrelimi jagodičevjem, rahlo začimbnostjo in elegantno strukturo. Srednjega telesa z mehkimi tanini, dostopna in vsestranska ob pečenih ali na žaru pripravljenih jedeh.
Tenuta Ca' Vescovo - Cabernet Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, Italy
Strukturiran italijanski Cabernet z notami črnega ribeza in nežnimi zeliščnimi odtenki. Srednje do polnega telesa z uravnoteženo kislino. Idealen ob rdečem mesu z žara, pečeni jagnjetini ali zorjenih sirih.
Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy
Strukturirano sicilijansko rdeče vino z notami črne češnje, slive in sredozemskih zelišč. Dopolnjujejo ga mehki tanini in bogato, srednje do polno telo. Odlično se poda k pečenemu mesu, testeninam ali zelenjavi z žara.
SLADICA
Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole", Piemont, Italija
Rahlo peneče, aromatično italijansko sladko vino z notami breskve, marelice in cvetlic. Nizka vsebnost alkohola in osvežilna kislina. Popolno kot desertno vino ali dobro ohlajeno kot lahek, prazničen aperitiv.
