Mamma Mia
69 jedi v 10 razdelkov
Za delitev
Klasična brusketa (2 kosa)
Sveže sesekljani paradižniki, zelišča, čebula in stopljen sir na pizza kruhu
Bruschetta Maltija (2 kosa)
Caponata in sir pepato na pizza kruhu
Bruschetta Tre Colore (2 kosa)
Mozzarella di bufala, češnjevi paradižniki, pršut (prosciutto), rukola in ostružki Grane na pica kruhu
Bruschetta z lososom (2 kosa)
Dimljen losos, rukola, stracciatella in limonina lupinica, postreženo na pizza kruhu
Fokača z rožmarinom
Osnova za pico z olivnim oljem, česnom, svežim rožmarinom in himalajsko soljo
Focaccia Grana
Osnova za pico z oljčnim oljem, sirom Grana in peteršiljem
Focaccia Dip Dip
Hrustljav kos pice, postrežen z izbiro treh pomak: losos, tuna, bigilla in humus
Italijanska fokača
Mortadela, stracciatella, granulat pistacije, pokapano s pestom Genovese
Spomladanski zavitki s sirom in steakom
Drobno narezan sir, narezana čebula, paprika in sir, zaviti v testo, postreženi s sirovo omako za pomakanje
Pomladanski zvitki z raco
Doma pripravljeni pomladanski zvitki z raco in zelenjavo, postreženi s solato in sladko čili omako
Piščančja perutničke
Piščančja perutničke, postrežene z BBQ ali pekočo omako Peri Peri posebej
Calamari Fritti
Kolobarji lignjev, povaljani v naši posebni mešanici moke, postreženi s tatarsko omako
Solate
Pršut & Bufala
Tanke rezine pršuta in mozzarella di bufala, postrežene na posteljici hrustljave solate, listov rukole, pistacij in svežih četrtin breskve. Prelite s citrusnim vinaigrette prelivom
Kvinoja (avokado in kozice)
Kvinoja s kuhanimi kozicami, avokadom, paradižniki, kumaro, korenjem in metino kremo
Grški piščanec
V hiši marinirana piščančja stegna brez kosti, postrežena na mešanici zelenja, kuskusa, čičerike, kumare, sira, čebule, pisanih paprik, češnjevih paradižnikov in oliv, z domačim jogurtovim prelivom tzatziki
Piščančji Cezar
Barvita solata iz sezonskega zelenja s paradižniki, olivami, sirom Grana, krutoni in piščancem, pečenim na oglju. Postrežena s kremnim Cezar prelivom
Svež losos
Na ponvi zapečen file lososa v marinadi iz pomaranče in ingverja, postrežen na zelenju z barvnimi paprikami, avokadom, kozjim sirom, olivami, češnjevimi paradižniki in sladko koruzo, s citrusno-zeliščno majonezo
Testenine
Tradicionalna carbonara
Garganelli, premešani s hrustljavim guanciale, strtim poprom, sirom Pecorino Romano in kremastimi rumenjaki
Penne Cajun
Koščki piščanca s cajun začimbami, svežimi zelišči, čebulo, gobami in smetano. Velika porcija €15.95
Riž s piščancem in panceto
Koščki piščanca, panceta, gobe, čebula, parmezan, sušeni paradižniki, belo vino in pridih sveže smetane. Velika €15.95
Kari riž
Mehki koščki piščanca s karijevimi začimbami, suhim sadjem, porom in kokosovo smetano. Velika porcija €15.95
Spaghetti Rabbit
Kosi zajca, čebula, česen, timijan, grah, rdeče vino in paradižnikova omaka. Velika porcija €16.95
Fusilli Salsiccia
Ragù z malteško klobaso, sveža zelišča, na soncu sušeni paradižniki in pridih smetane, posuto z naribanim sirom Pecorino pepato. Velika porcija €15.95
Linguine s filejem
Trakovi nežnega ledvenega fileja, gobe, panceta, čebula, česen, belo vino in pridih smetane. Velika porcija €18.95
Farfalle Zarina
Dimljen losos s česnom, čebulo, paradižnikovo omako, svežimi zelišči, smetano in svežo smetano. Velika porcija €15.95
Linguine Nettuno
Sveži lignji in kozice, popečeni v ponvi s česnom in čebulo, flambirani s Pernod, premešani v kozji bisque in zaključeni z nežnim pridihom smetane. Velika porcija €18.95
Linguine s hobotnico
Koščki hobotnice, popečeni v ponvi s česnom in svežimi zelišči, z belim vinom in paradižnikovo omako. Velika porcija €18.95
Špageti z morskimi sadeži
Kozice, školjke, klapavice, lignji in hobotnica, vse premešano v omaki iz česna, svežih paradižnikov, belega vina in svežih zelišč. Velika porcija €18.95
Tortellacci s šparglji in rikoto
Tortellacci, premešani s česnom in špinačo, panceto, na soncu sušenimi paradižniki, belim vinom in zaključeni z nežnim pridihom smetane. Velika porcija €16.95
Panzerotti Porcini
Ravioli z divjimi gobami, postreženi s tartuffo pasto in kremo iz modrega sira
Goveji Stroganov
Trakovi govedine, sotirani z gobami in čebulo, flambirani z brendijem, s sladko papriko in limoninim sokom z rahlim pridihom smetane, postreženi z rižem
Perutnina
Pol piščanca brez kosti
Na oglju pečen piščanec brez kosti (perutnica s kostjo), prepojen s česnom, čebulo in bližnjevzhodnimi začimbami, postrežen s pire krompirjem, zelenjavo in pomako baba ganoush
Piščanec s pehtranom
Nežno piščančje prsi z gobami, čebulo, brendijem, pehtranom, svežo smetano in kančkom limoninega soka. Postreženo s solato in ocvrtim krompirčkom
Chicken Dippers
Doma pripravljeni panirani piščančji fileji, postreženi s coleslawom, ocvrtim krompirčkom, medeno-cajunsko majonezo in BBQ omako za pomakanje
Morski sadeži
Pečen losos
File lososa s skorjico iz na soncu sušenih paradižnikov in zelišč, postrežen na posteljici špinače, s kozičjo omako in krompirjevim pirejem
Hobotnica
Nežni koščki sveže hobotnice, popečeni v ponvi in pripravljeni s česnom ter svežimi zelišči, postreženi s solato in ocvrtim krompirčkom
Igra
Zajec
V ponvi opečen zajec s česnom, mlado čebulo in belim vinom. Postrežen z zajčjim jusom in ocvrtim krompirčkom
Meso
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Na oglju pečen goveji skirt steak, pripravljen po vašem okusu, postrežen z rukolo in parmezanom, pomfrijem ter portovim jusom posebej
Ribeye zrezek (350 g)
Vrhunski kos ribeye Black Angus, pečen na oglju po vašem okusu, postrežen s pire krompirjem in zelenjavo
Fillet Chef
Velikodušen kos vrhunskega fileja, pečen na oglju, postrežen s svežimi gobami, čebulo, panceto, svežo smetano, solato in ocvrtim krompirčkom
File s poprom
Velikodušen kos vrhunskega file zrezka, pečen na oglju, postrežen z zdrobljenimi poprovimi zrni, svežo smetano, solato in ocvrtim krompirčkom
BBQ rebrca
Svinjska rebrca, postrežena z BBQ omako, coleslawom in pomfrijem. Velika porcija €25.95
Tennessee rebrca
Svinjska rebrca, postrežena z ameriško omako, coleslawom in ocvrtim krompirčkom. Velika porcija €25.95
Ameriški goveji burger
Na žaru pečena domača polpetka iz govedine, hranjene z žiti, v bombetki s solato, paradižnikom, vloženimi kumaricami, ocvrto čebulo, panceto in sirom cheddar, postreženo s pomfrijem in hišno posebno omako
Mehiški goveji burger
Na žaru pečena domača polpetka iz govedine, hranjene z žiti, v bombetki z guacamolejem, fižolom in jalapeñom, z vrha prelita s stopljenim mehiškim sirom, postrežena s pomfrijem in pikantno mehiško omako za pomakanje
Pica
Dodatni dodatki od €1.00
Puttanesca
Paradižnikova omaka, kapre, inčuni, na soncu sušeni paradižniki, sir stracciatella in origano
Margherita
Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte in origano
Margherita di Bufala
Paradižnikova omaka, mozzarella di bufala, sveža bazilika, oljčno olje in origano
Mortadella
Pistacijev pesto, mozzarella fior di latte, mortadella in pistacijevi granuli
Capricciosa
Paradižnikova omaka, mozzarella fior di latte, gobe, šunka, jajca, olive, srčki artičok in origano
Pepperoni
Paradižnikova omaka, mozzarella fior di latte, pepperoni in origano
Vegansko
Krema iz bučk, jajčevec, jurčki (porcini), ocvrte bučke, veganska mocarela, češnjev paradižnik in origano
BBQ piščanec
Paradižnikova omaka, mozzarella fior di latte, piščanec, pisane paprike, panceta in BBQ omaka
Holy Smoke n' Ribs
Paradižnikova omaka, sir provola, jalapeño, rebrca brez kosti, guanciale, karamelizirana čebula in BBQ omaka
Za ljubitelje mesa
Paradižnikova omaka, sir Provola, na tanko narezana ribeye, klobase, paprika, čebula in preliv z jogurtovim prelivom
Gamberetti
Krema iz bučk, ocvrte bučke, kozice, mocarela, peperoncino in limonina lupinica
Calzone Parma (Zaprto)
Mozzarella fior di latte, rikota, češnjevi paradižniki, parmska šunka, rukola in ostružki Grana
Pizzotto
Mozzarella fior di latte, gobe, gorgonzola, čebula, orehi, med in sezamova semena
Naše sladice
Trifle
Plasti sadja s češnjevim žganjem, biskvitom, crema pasticera in na vrhu s kremo
Čokoladne sanje
Čokoladna torta, čokoladni piškoti in Nutella
Banoffee
Osnova iz piškotne podlage, toffee, kuhane banane, na vrhu Chantilly krema in čokoladni ostružki
Cassata
Piškotni osnovi, polnjeni s sladko rikoto, pomešano z oreščki in čokoladnimi koščki, prekriti s plastjo biskvita in zaključeni z mandljevim marcipanom
Tiramisu
Piškotna osnova, sir mascarpone, kava in rum
Imqaret
Sladko pecivo, polnjeno z datlji, postreženo z obrtniškim vaniljevim sladoledom
Obrtniški gelato
Solo Cioccolato
Sladoled iz temne čokolade s prelivom iz temne čokolade
Jagoda
Jagodni sladoled, prelit z jagodno omako
Freschezza Limone (Brez sladkorja)
Brez sladkorja, svež limonin sladoled
Pistacchio
Pistacijev sladoled, zaključen s pistacijevimi granulami
Setteveli
Sladoled Setteveli, lešnikovi piškoti in čokolada