37 jedi v 6 razdelkov
Globoko ocvrta riževa kroglica s paradižnikovo omako in mocarelo
Ocvrti cvetovi bučk z inčuni in mocarelo
Svež paradižnik, sir fior di latte, bazilika
V globokem olju ocvrti jajčevci, paradižnikova omaka, mocarela, parmezan in bazilika
Plošča s salamo in sirom, postrežena s focaccio
Fokača, polnjena s pistacijevo mortadelo
Fokača, polnjena z domačo počasi pečeno svinjino
Z rukolo, češnjevimi paradižniki in parmezanom
Rigatoni, rumenjak, guanciale, pecorino, grana, črni poper
Rigatoni, paradižnikova omaka, guanciale, pecorino, grana
Fettuccine z ragùjem in sirom grana
Špageti s sirom pecorino, grano in črnim poprom
Tradicionalna lazanja z govejim ragùjem
Krompirjevi njoki z omako iz 4 sirov
Krompirjevi njoki s paradižnikovo omako, mocarelo in baziliko
Rižota s parmezanom in balzamičnim kisom
Pica v rimskem slogu z lahko, zračno osnovo
Paradižnikova omaka, mocarela, bazilika, oljčno olje
Mozzarella, jajčni rumenjak, guanciale, pecorino, grana, črni poper
Paradižnikova omaka, mocarela, guanciale, grana, pecorino
Paradižnikova omaka, mocarela, pekoča salama
Margherita z burrato in parmskim pršutom
Fior di latte, mortadela, burrata, pistacija
Mozzarella, rukola, parmska šunka, tartufova omaka
Glavne jedi, postrežene s prilogo
Teletina z limono, moka, maslo
Svinjina s parmsko šunko, maslom in žajbljem
Teletina s česnom, paradižnikovo omako in origanom
Dnevna pita
