Martini Lounge Bar

Focaccia z inčuni

Marinirane olive

Hrustljavi njoki

Pomfrit s tartufi in parmezanom

Sirna plošča

USDA file 250 g

USDA New York striploin 300 g

USDA Ribeye 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Losos 250 g

Burger iz govedine Wagyu 200 g

Puhast pire krompir

Tradicionalni krompirček, pripravljen trikrat

Jasminov riž, kuhan na pari

Mešana sveža zelenjava z žara

Zelena omaka za zrezek

Poprova omaka

Chimichurri

Gobova omaka

Rdeča pesa in kozji sir

Stepena feta s hariso (V)

Libanonski humus s tartufi (V)

Piščančja nabodala 2 kosa

Teriyaki, pomarančna redukcija.

USDA goveja nabodala 2 kosa

Omaka iz rdečega vina, sezamov aioli.

Lokalni crudo iz kozic 2 kosa

Krhlji pomaranče, zeliščno olje, citrusna redukcija.

Ceviche iz pokrovač

Leche de tigre, nežna zelišča, limona, oljčno olje.

Domači spomladanski zavitki z raco 4 kosi

Hoisin omaka.

Tunin tartar 120 g

Nori, rižev papir, japonski okusi.

Goveji tatar 120 g

Čebula, kumarice, jajčni rumenjak, hrustljav kruh.

Kroketi s parmskim pršutom 4 kosi

Parmezan, tartufov aioli, hrustljava parma.

Rezine mocarele 2 kosa (V)

Paradižnikova redukcija, pekoč med.

Zalogaji svinjskega trebuha

Sladka in pikantna korejska omaka.

Hrustljavo ocvrta cvetača (V)

Teriyaki, sezamova majoneza.

Goveji gyoza 6 kosov

Hrustljavo ocvrti gyoza, teriyaki, sezamov aioli.

Kostni mozeg na toastu

Chimichurri, mala solata.

Zlati kaviarjevi nuggets 6 kosov

Zlati piščančji nuggets, zlati lističi, crème fraîche, kaviar Osetra.

Cezarjeva solata

Dodajte piščanca 4.95.

Japonska rakova solata

Špageti s svežim tartufom in Reggianom (V)

Pappardelle s kratkimi rebri

Losos

Brancin

Tuna

Sladka kozica

Unagi

Losos

Brancin

Tuna

Pladenj 25 kosov

4 kosi mešanega nigirija, 8 kosov fire dragon, 5 kosov posebnega gunkana, 8 kosov mešanega sašimija

Pladenj 40 kosov

8 kosov mešanega sašimija, 8 kosov tsunami rolice, 8 kosov sakura rolice, 10 kosov posebnega gunkana, 6 kosov mešanega nigirija

Crazy Volcano rolica 8 kosov

Furikake, kremni sir, kumara, kozice v tempuri, na vrhu pikantna mešanica kozic s pikantno majonezo in tempura kosmiči.

Sakura zvitek 8 kosov

Rakova solata, sladke kozice, kumara, avokado, kremni sir, na vrhu losos z ikuro in drobnjakom, sezamova omaka in teriyaki.

Tsunami rolica 8 kos

Ocvrta rolica z lososom, tuno, tempura kozicami in kumaro, na vrhu pikantna tuna z unagi omako, ikuro, drobnjakom in hrustljavimi kosmiči.

Fire Dragon 8 kos

Črni tobiko, tempura kozice, avokado, zelena solata, rakova palčka, unagi in hrustljavo korenje z unagi omako na vrhu.

Tiger Lobster Roll 8 kos

Jastog, tamago, kremni sir, sezamova majoneza, hrustljav surimi na vrhu.

Wagyu goveji zvitek 8 kosov

Črni tobiko, govedina, tempura kozice, kumara, avokado, na vrhu unagi z unagi sezamovo majonezno omako in mesnimi nitkami.

Zvitki z mehkim rakom 8 kosov

Furikake, oranžni tobiko, mehki rak, kumara, lollo rosso, rakova solata, sezamova majoneza in teriyaki na vrhu.

Bursting Tuna 5 kosov

Suši riž, marinirana tuna, kremni sir, pikanten tunin trebušni del, hrustljavi kosmiči, omaka unagi.

Losos s tartufi 5 kosov

Suši riž, tartufova majoneza, mariniran losos, kremni sir, ikura, drobnjak, omaka unagi.

Presenečenje z jeguljo 5 kosov

Suši riž, losos, unagi, črni masago, kremni sir, unagi omaka.

Tataki tune 6 kosov

Marinirana tuna, jabolčni miso, lotosov čips, tartufova majoneza, črni tobiko.

Tataki lososa 6 kosov

Na hitro ožgan losos, jabolčni miso, ikura, drobnjak, ponzu.

Lepljivi toffee churrosi (4 kosi)

Cimet in vaniljeva krema. Najbolje jih je uživati z 10 let starim Tawny Portom (€4.95).

Dvojni čokoladni browniji

Pistacijeva omaka in sladoled z vaniljevimi stroki. Brez glutena. Popolno s Frangelicom (€4.95).

Dekonstruiran borovničev crumble

Piškot iz krhkega testa, vanilja in borovničev kompot. Priporočamo s Chambordom (€4.95).

Modra laguna

Vodka, modri curaçao, limonada. Živahen citrusni highball z notami pomaranče in čistim zaključkom limonade.

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, limeta, brusnica. Sveži citrusi in brusnica z dovršenim rožnatim zaključkom.

Boter

Škotski viski, Amaretto. Globino škotskega viskija zmehča zaokrožena mandljeva sladkoba Amaretta.

Margarita

Tekila, triple sec, sveža limeta. Čist agavin sour z živahnimi citrusnimi notami in rahlo soljenim robom.

Mojito

Beli rum, limeta, sladkorni sirup, meta, soda. Sveža meta in limeta, podaljšani s sodo, za hladno in živahno postrežbo.

Piña Colada

Beli rum, ananasov sok, kokosova krema. Kremast kokos in zrel ananas zmešana v gladko tropsko klasiko.

Sex on the Beach

Vodka, breskov žganec, pomarančni sok, brusnični sok. Breskev, pomaranča in brusnica ustvarijo svetel highball z izrazito sadnim značajem.

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, beli rum, tekila, triple sec, limona, sladkor, kola. Močan highball iz mešanih žganih pijač, uravnotežen z limono in dopolnjen z odmerjeno količino kole.

Moscow Mule

Vodka, limeta, ingverjevo pivo. Ostri ingver in sveža limeta dajeta tej dolgi vodkini pijači njen značilni ugriz.

Klasični Martini

London dry gin, suhi vermut. Hladen, čist in natančen, z brinom v ospredju ter suhim aromatičnim zaključkom.

Dirty Martini

Gin ali vodka, suhi vermut, olivna slanica. Okusen Martini z uravnoteženo slanostjo in čistim olivnim zaključkom.

Martini z bezgovim cvetom

Gin ali vodka, liker iz bezgovih cvetov, sveža limona. Lahkoten cvetlični Martini, uravnotežen s svežimi citrusi.

Espresso Martini

Vodka, kavni liker, svež espresso, sladkorni sirup. Močno pretresen za svilnato telo in gosto peno.

French Martini

Vodka, Chambord, ananasov sok. Zrela malina in ananas, pretresena do gladkega, rahlo penastega zaključka.

Lemon Drop Martini

Vodka, Cointreau, sveža limona, sladkorni sirup. Živahen sladko-kisel citrusni okus s finim sladkornim robom.

Vodkatini

Vodka, suhi vermut. Čist in svež vodka martini z zadržanim zeliščnim zaključkom.

Porn Star Martini

Vaniljeva vodka, Passoã, pire iz pasijonke, limeta, vaniljev sirup, Prosecco. Postreženo z ohlajenim Proseccom ob strani.

Vesper

London dry gin, vodka, Lillet Blanc. Močan Martini z izrazitimi citrusnimi notami v slogu, ki ga je proslavil James Bond.

Modri Negroni

Gin Old Tom, bitter bianco, bianco vermut, suhi vermut, Blue Curaçao, slanica. Z izrazitimi notami pomaranče in živahno modro barvo, z nežno grenkobo.

Klasični Negroni

London dry gin, Campari, sladki vermut, soda voda (po želji). Enaki deli gina, grenke pomaranče in vermuta.

Negroni Sbagliato

Sladki vermut, Campari, ekstra suhi Prosecco. Peneče vino nadomesti gin za lažji aperitiv s pomarančno grenkobo.

Pinky Negroni

London dry gin, Americano rosso, jantarni vermut, rožni liker, fino šeri. Vonj vrtnice in prefinjen suh grenko-sladek zaključek.

Dimljeni Negroni

London dry gin, Campari, sladki vermut, kulinarični hrastov dim. Zaključen pod cloche pokrovom z nežno plastjo hrastove arome.

White Negroni

London dry gin, encijanov liker, aromatizirano belo vino, po želji slanica. Bled, svež in izrazito grenak, z dvigajočo noto grenivke.

Painkiller

Rum v mornarskem slogu, ananas, pomaranča, kokosova krema. Bogat okus tropskega sadja in kokosa s sveže naribanim muškatnim oreščkom.

Hurricane

Svetli rum, temni rum, limeta, pomaranča, pasijonka, sladkor, grenadina. Bogata rumova pijača iz New Orleansa z živahnim rdečim zaključkom.

Jungle Bird

Temni rum, Campari, ananas, limeta, sladkorni sirup. Grenko-sladka pomaranča in temni rum, uravnotežena s svežo limeto.

Mai Tai

Jamajški rum, rum z Martinika, pomarančni Curaçao, orgeat, limeta, sladkor. Klasičen koktajl z izrazitim značajem ruma in zaokroženo mandljevo noto orgeata.

Rum Runner

Svetli rum, rum navy-strength, bananin liker, liker iz robidnic, ananas, limeta, grenadina.

Zombie

Svetli rum, temni rum, močan rum, limeta, grenivka, falernum, cimet, grenadin, grenčica. Močna tiki klasika z več vrstami ruma.

Aperol Spritz

Brut Prosecco, Aperol, soda voda. Grenko-sladka pomaranča in nežna zelišča, poudarjena z ohlajenim proseccom in sodo.

Bajtra Fizz

Liker Zeppi Bajtra, Brut Prosecco. Malteški liker iz opuncije, dopolnjen s proseccom.

Bellini

Pire bele breskve, Brut Prosecco. Nežna bela breskev in fini mehurčki.

Campari Spritz

Brut Prosecco, Campari, soda voda. Suh spritz z izrazito, odločno grenkobo in živahno rdečo barvo.

Kir Royale

Crème de cassis, Brut Prosecco. Bogat okus črnega ribeza ublaži svež Brut Prosecco.

Limoncello Spritz

Brut Prosecco, limoncello, soda voda. Svež okus limone in nežna sladkoba.

French 75

London dry gin, limona, sladkorni sirup, Brut Prosecco. Živahen gin sour, podaljšan s suhim penečim vinom.

Hugo Spritz

Liker iz bezgovih cvetov, Brut Prosecco, soda voda, meta, limeta. Osvežilen cvetlični spritz z dolgim penečim zaključkom.

Mimoza

Svež pomarančni sok, Brut Prosecco. Živahen pomarančni sok in ohlajen prosecco.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Kavni, smetanovi in pomarančni likerji v treh mehkih, jasno ločenih plasteh.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, stepena smetana.

Poškodba možganov

Breskov šnops, Baileys, grenadin.

Žvečilni gumi

Baileys, bananin liker, modri Curaçao.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgazem

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tekila, amaretto, smetana.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Suho in uravnoteženo, z notami breskve, marelice in zelenega jabolka, osvežilno kislino in čistim zaključkom.

1919 Girgentina

Malta. Suha zvrst avtohtone Girgentine, Chardonnaya in Moscata z notami jabolka, limete in pomarančnega cveta.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay iz Ramla Valley Estate, fermentiran v sodih, z notami hrasta in nežnimi maslenimi odtenki.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Svež grenivka, eksotično belo sadje in nežne cvetlične note s strukturiranim citrusnim zaključkom.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Mešanica s prevladujočim Merlotom ter Cabernet Sauvignonom in Cabernet Francom iz Marnisi Estate.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Suho, polnega telesa in robustno, z notami črnega ribeza in borovnice ter čvrstimi tanini.

1919 Red

Gozo, Malta. Polna mešanica sort Ġellewża in Merlot z aromami zrelih jagodičevja in češenj.

Cheval Franc

Malta. Cabernet Franc, pridelan na posestvu, z zrelim črnim sadjem, poprom in zeliščnimi notami.

Bel Meridiana

Malta. Dimne arome zrelih jagodičevja in začimb, ki vodijo v češnjo, robidnico in dolgotrajen zaključek.

Melqart Meridiana

Malta. Zrele jagodičevje in začimbe z bogatimi notami robid, svilnatimi tanini in dolgim zaključkom.

1919 Rosé

Malta. Suha mešanica lokalno pridelanih sort Ġellewża, Grenache in Shiraz, z vrtničnimi lističi in zrelo češnjo.

Malteško vino (15cl)

Uvoženo vino (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Južna Afrika. Hruška, citrusi in tropsko sadje z živahno kislino ter nežno medeno noto.

Moscato d'Asti

Italija. Rahlo peneče in nežno sladko, z aromami breskve, pomarančnega cveta in svežega grozdja.

Chablis

Francija. Hrustljavo zeleno jabolko, limona in kredasta mineralnost s suhim, natančnim zaključkom.

Gavi di Gavi

Italija. Hrustljavo jabolko, citrusi in beli cvetovi s suhim mineralnim zaključkom.

Hugel Classic Riesling

Francija. Suho in živahno, z limonino in limetino lupinico, belo breskvijo ter mineralnim zaključkom.

Villa Maria Sauvignon Blanc

Nova Zelandija. Pasijonka, limeta in sveža zelišča z živahno kislino.

Sancerre

Francija. Grenivka, zeleno jabolko in sveža zelišča s kremenasto mineralnostjo.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Nova Zelandija. Živahni citrusi, pasijonka in medena melona s svežim zaključkom.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Francija. Bela breskev, hruška in citrusi z belimi cvetovi ter čistim mineralnim zaključkom.

Primitivo di Manduria

Italija. Polnega telesa in radodarno, z zrelo slivo, robido, sladkimi začimbami in mehkimi tanini.

Chianti

Italija. Svetla češnja in rdeče jagodičevje s suhimi zelišči, živahna kislina in slasten zaključek.

Côtes du Rhône

Francija. Toplo in zaokroženo, z zrelim rdečim sadjem, črnim poprom in zelišči.

Malbec

Argentina. Zrela črna sliva in robida z notami vijolice, kakava in mehkih taninov.

Châteauneuf-du-Pape

Francija. Temna češnja, robida, timijan in črni poper s toplimi začimbami in globino.

Saint-Émilion

Francija. Rdeče vino s prevladujočim Merlotom, z rdečimi in črnimi jagodami, nežnimi začimbami in elegantnimi tanini.

Amarone della Valpolicella

Italija. Bogato in polnega telesa, z notami sušene češnje, slive, začimb in tobaka.

Barolo

Italija. Rdeča češnja, vrtnica in zelišča s čvrstimi tanini ter dolgim, strukturiranim zaključkom.

Brunello di Montalcino

Italija. Polnega telesa in elegantno, z notami jagodičevja, aromatičnega lesa ter dolgim, suhim zaključkom.

White Zinfandel

Združene države Amerike. Lahko in polsuho, z jagodami, malinami in svežimi citrusi.

Rosé d'Anjou

Francija. Mehko in sadno, z jagodami, malinami in nežno sladkim zaključkom.

Puligny-Montrachet

Belo. Francija. Prefinjeni citrusi, bela breskev in lešnik z mineralno globino ter dolgim, elegantnim zaključkom.

Nuits-Saint-Georges

Rdeče. Francija. Temna češnja in rdeča sliva z vijolico, gozdnimi tlemi in nežnimi začimbami.

Sassicaia

Rdeče. Italija. Črni ribez in češnja s sredozemskimi zelišči, cedro in tobakom.

Château Margaux

Rdeče. Francija. Črni ribez in robida z vijolico, cedro in dolgim, dišečim zaključkom.

Moët & Chandon

Zeleno jabolko in citrusi z rahlim briošem ter finimi mehurčki.

Moët & Chandon Ice

Bogate note tropskega in koščičastega sadja s svežimi citrusi; ustvarjeno za postrežbo z ledom.

Moët & Chandon Ice Rosé

Sočne rdeče jagodičevje in grenivka z osvežilnim grenko-sladkim zaključkom.

Bollinger Special Cuvée

Zlato obarvano z drobnimi mehurčki. Zrela jabolka, breskev in nežne začimbe, mehko z dolgim zaključkom.

Dom Pérignon

Citrusi in koščičasto sadje s popečenimi notami, kremasto teksturo in mineralnim zaključkom.

Cinzano Prosecco 75cl

Sveža hruška, zeleno jabolko in beli cvetovi z mehkimi, živahnimi mehurčki.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Vanilija

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere nefiltrirana

Grey Goose

Suhi gin Gordon's

Gordon's Pink Gin

Gin Bombay Sapphire

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Bulldog gin (BULLDOG GIN)

Gin Glenvet

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 suhi gin

MONKEY 47 SLOE GIN

Tanqueray 10

The Botanist

Suhi gin Ferdinand's

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan temni rum

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 let

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 let (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tekila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Tawny Port (10 let star)

Croft Vintage Port

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Trojno žito

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 let

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — lahkoten in nežen, s cvetličnimi, travnatimi in citrusnimi notami.

Cardhu 12 let

Speyside — mehak in sadno usmerjen.

Glenfiddich 12 let

Speyside

Glenfiddich 15 let

Speyside

Glenfiddich 18 let

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 let

Highlands — sadno sadje, resa in začimbe.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Višavje

Glenmorangie Nectar

Višavje

Glenmorangie Quinta Ruban

Višavje

Dalwhinnie 15Yr

Višavje

Oban 14 let

Višavje

Oban 1999

Višavje

Ardbeg 10 let

Otoški — pomorski, z dimom, šoto in morsko soljo.

Talisker 10 let

Otok

Talisker Storm

Otok

Lagavulin

Otok

Macallan

Otok

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12 let

Nikka iz soda

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Breskov šnops Archers

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse zelena

Chartreuse rumena

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Črna gora

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Kava Sambuca Nera

Južnjaško udobje

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Pinta Cisk

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Modra laguna

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33cl)

Guinness (50 cl)

Beck's brezalkoholno (25cl)

Carlsberg brezalkoholno (25cl)

Bratje

Bulmers (50 cl)

Strongbow

Peach Royal

Mehka bela breskev z nežnimi mehurčki. Elegantno, sadno in nežno sladko.

Hugo Bella

Cvetlični bezeg s svežo meto in citrusi. Lahkotno, sveže in osvežilno.

Citrus Spritz

Grenko-sladka pomaranča s subtilnimi zeliščnimi notami. Živahen, peneč in osvežilen.

Maracuja Bloom

Tropska pasijonka z živahno kislino. Dišeče, iskrivo in lepo uravnoteženo.

Red Bull

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Diet Kinnie

Fanta

Ledeni čaj z limono

Breskov ledeni čaj

Kinnie

Sprite

Grenka limona

Ingverjev ale

Sodna voda

Tonik

Gazirana voda Perrier (20 cl)

Gazirana voda (33cl)

Negazirana voda (33cl)

Gazirana voda (75cl)

Negazirana voda (75cl)