Medea Restaurant Salini Resort
86 jedi v 12 razdelkov
ZAJTRK
Zajtrk je na voljo vsak dan med 07h00 in 10h00
KONTINENTALNI ZAJTRK
SVEŽE PEČENI ROGLJIČKI, DANSKO PECIVO, OBRTNIŠKI KRUH, MASLO, SADNE MARMELADE IN MED. SEZONSKO SVEŽE SADJE.
Bagel z dimljenim lososom
Opečen bagel z žametno dimljenim lososom, kremnim sirom in pridihom limone
ANGLEŠKI ZAJTRK
DVE SVEŽI JAJCI (UMEŠANI ALI OCVRTI), PEČENA SLANINA, KLOBASA, HASH BROWNS, PEČEN PARADIŽNIK, PEČEN FIŽOL, GOBE, TOAST IN MASLO
OMLETA IZ TREH JAJC
PUHASTA OMLETA IZ SVEŽIH KMETIJSKIH JAJC PRIPRAVLJENA Z IZBIRO KATERIHKOLI DVEH SESTAVIN: ŠUNKA, SIR, GOBE ALI DIMLJEN LOSOS.
ZDRAV ZAČETEK
GRŠKI JOGURT Z MEDOM & OREHI, OVESNI KOSMIČI ČEZ NOČ, NAMOČENE SUHE SLIVE, MEŠANA SEMENA. IN SEZONSKO SADJE.
Kup palačink
Kup puhastih palačink postrežen s hrustljavo slanino in pokapan z okusnim javorjevim sirupom.
PIJAČE
Lokalna negazirana voda (75 cl)
Lokalna gazirana voda (75 cl)
Jabolčni sok
Svež pomarančni sok
Americano
Kapučino
Čajnik
Dunajsko pecivo
ROGLJIČKI
TRADICIONALNI FRANCOSKI MASLENI ROGLJIČEK
Pain au chocolat
Kroasanovo testo, polnjeno s čokoladnimi palčkami
Pain aux raisins
Testo za rogljiček, zvito z rumom slaščičarska krema in v rumu namočene sultane rozine
Cimetovi in pekanovi roladki
Testo za rogljiček, zvito z cimetom, sladkornim maslom in obloženo z karamelnim fondantom ter praženimi pekani
Cruffin vanilija
Testo za rogljiček, polnjeno z vanilijevo in rumovo slaščičarsko kremo, povaljano v sladkorju
Čajni kolački
ČOKOLADNI GATEAU
REZINA ČOKOLADNE & LEŠNIKOVE TORTE, NADEV IZ LEŠNIKOVEGA NAMAZA, PRELITA Z TEMNO ČOKOLADO & LEŠNIKOVO GLAZURO, POSUTA S KAKAVOM V PRAHU
Pistacijevo-malinova torta
Rezina pistacijeve in malinove torte, polnilo iz malinove marmelade, pistacijev namaz, glazura iz pistacij in bele čokolade
Gâteau Praliné Noisette
Narezana torta z lešniki in pralinéjem, polnilo iz lešnikov in pralinéja, lešnikov namaz, glazura iz lešnikov in mlečne čokolade
LIMONINA TORTA
Narezana intenzivna limonina torta, nadev lemon curd, limonin sirup, prekrita s sladkornim fondantom
LE COIN SALE
PARIŠKI SENDVIČ
POL BAGETE IZ KISLEGA TESTA, NAMAZANE Z MASLOM, KUHANA ŠUNKA, REZINE SIRA GRUYÈRE IN KUMARICE (CORNICHONS)
VEGETARIJANSKI SENDVIČ
POL BAGETE IZ KISLEGA TESTA, OLIVNO OLJE POKAPLJANO, MEŠANA SEZONSKA ZELENJAVA IN SIR FETA
VEGETARIJANSKI SENDVIČ
POL BAGETE IZ KISLEGA TESTA, NAMAZANE Z MAJONEZO, SOLATO, PARADIŽNIKI, SIR PARMEGGIANO, PIŠČANČJE PRSI IN KUHANA JAJCA
Quiche Lorraine
Krhko testo, polnjeno z gruyère sirom, dimljeno šunko, kremasto quiche mešanico, mletim muškatnim oreščkom in mešanimi zelišči
Kiš s čorizom, papriko in kozjim sirom
Krhko testo, polnjeno s kozjim sirom, čorizom, pečeno papriko, kremno quiche mešanico, mletim muškatnim oreščkom in mešanimi zelišči
Kiš z roquefortom, orehi in medom
Krhko testo, polnjeno z modrim sirom, orehi, mešanico za kiš, mletim muškatnim oreščkom, mešanimi zelišči in medom
Kiš s paradižnikom in gruyèrom
Krhko testo, polnjeno s sirom gruyère, francosko gorčico, paradižniki, mešanico za kiš, mletim muškatnim oreščkom in mešanimi zelišči
Kiš s porom in lardonom
Krhko testo, polnjeno z porom, dimljeno slanino, mešanico za kiš, mletim muškatnim oreščkom in mešanimi zelišči
PECIVO
Limonina pita z meringo
Sladka krhka pita, polnjena z limonino kremo, karamelizirano meringo in posuta z lupinico limete
ČOKOLADNA TARTA
Sladka čokoladna krhka tarta, polnjena z ganacheom iz temne čokolade, z glazuro, tanko plastjo čokolade in kakavovim hrustljavim dodatkom
JAGODNA TARTA
SLADKA TESTENA TARTA, POLNJENA Z VANILJEVO DIPLOMATSKO KREMO, OBLOŽENA S SVEŽIMI JAGODAMI IN SVEŽO METO
TARTE TATIN
SLADKA TORTICA IZ KRHKEGA TESTA, POLNJENA Z VANILJEVO DIPLOMATSKO KREMO, NA VRHU KARAMELIZIRANA JABOLČNA KUPOLA, SLADKA CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Choux pecivo s craquelin prelivom, polnjeno z mousseline praliné kremo, praženimi lešniki in pralinéjem
CHOUX DUNE VANILLE
Choux pecivo s craquelin testom in kamnitim sladkorjem na vrhu, polnjeno z bogato vanilijevo diplomatsko kremo
FRAISIER V VERRINE
Lonček s svežimi jagodami, polnjen z biskvitom, namočenim v vanilji in rumu, vaniljevo mousseline kremo in svežimi jagodami
Baba au rhum v verrinu
Testo za babo, pečeno na nabodalu, prepojeno z rumovim sirupom, z vaniljevo chantilly kremo na vrhu
Foret Noire v verrinu
Čokoladni biskvit, prepojen s sirupom Amarena, čokoladni mousse, češnja Amarena in vanilijev chantilly, kakav v prahu
Foret Noire v verrinu
Čokoladni biskvit, polnjen z malinovim moussom in svežimi malinami
Brezalkoholne pijače
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Ledeni čaj breskev
Ledeni čaj z limono
Grenka limona
Tonik
LOKALNA VODA 75CL NEGAZIRANA
LOKALNA VODA 75 CL GAZIRANA
50CL NEGAZIRANA
50CL GAZIRANO
Jabolčni sok
Svež pomarančni sok
Topli napitki
Cappuccino
Americano
Čajnik
Vrč kave
Vroča čokolada
Pivo
Cisk
Pinta Cisk
Cisk Excel
Pinta Cisk Excel
Blue Label
Strongbow cider
ŽGANE PIJAČE
IZBOR ŽGANIH PIJAČ GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Tekila Olmeca Blanco,
Deluxe viski
MEŠALNIK
SOK / BREZALKOHOLNA PIJAČA / TONIK
