Murella

Caprese V

Sveži paradižniki, mozzarella di bufala (D.O.P.), listi bazilike

Globoko ocvrt sir z Goza V

Paniran, s poprom začinjen sir z Goza, mešani zeleni listi, kumara, paradižnik in česnov kruh

Bruschetta (2 kosa)

• Češnjev paradižnik, marinirani inčuni in metino maslo • Avokado, paradižnik in chorizo • Dimljen losos, črne olive, kapre, sladka paprika, peteršilj in limona

Tempura kozice (8 kosov)

Marinirani čiliji, sojina omaka

Mediteranski ražnjiči z žara (4 kosi)

• Govedina z medeno-gorčično-česnovim prelivom in sezamom • Piščanec s kurkumo, kumino, koriandrom in jogurtom • Mečarica z limono in timijanom

Dušen mali hobotniček

V rahlo začinjeni paradižnikovi omaki in postreženo z opečeno malteško ftira

Carpaccio di Manzo

Tanke rezine govejega fileja, marinirane z oljčnim oljem, zdrobljen črni poper, postreženo z ostružki Grana in rukolo

Dimljen losos in bučke z žara

Postreženo na hrustljavih sezonskih listih, slivastih paradižnikih in kuskusu z vonjem limone, pečenih paprikah, zaključeno z domačim zeliščnim prelivom

Ribji polpeti Murella

Domači ribji polpeti, ocvrti v globokem olju, postreženi z mešanico zelene solate, češnjevimi paradižniki, hrustljavo čebulo, kumaro in tatarsko omako

Mediterraneo GF

Mešanica mozzarella di bufala (D.O.P.), češnjevih paradižnikov, popečenih mandljev, hrustljavih listov, parmske šunke in krhljev hruške, prelita s prelivom iz česna in bazilike

Piščanec na žaru (GF)

Azijsko navdihnjen piščanec na žaru, mešanica hrustljavih listov, jabolka, mandljevi lističi, češnjevi paradižniki in sultane

Ocvrta začinjena “Mozzarella” (VG)

Mešani zeleni listi, popečeni orehi, zelena oliva, kumara, avokado, češnjevi paradižniki in sladek vloženi čatni

Niçoise GF

Svež tunin zrezek na hrustljavih listih, črne olive, trdo kuhana jajca, stročji fižol in paradižnik, zaključeno z domačim zeliščnim prelivom

Pečeni paradižniki, kapre in olive V

Preprosta, a drzna jed z okusi, obsijanimi s soncem, postrežena s svežimi testeninami garganelli

Pesto V

Sveže testenine garganelli, premešane z domačim bazilikinim pestom

Jubilee Foods Nannini ravioli V

Ročno izdelani tradicionalni gozitanski ravioli, polnjeni z lokalnim ovčjim sirom, v tradicionalni bogati omaki iz paradižnika, česna, čebule in bazilike

Aglio e Olio e Gamberi

Sveže špagete chitarra, premešane s česnom, ekstra deviškim oljčnim oljem, kozicami z repkom, peteršiljem in češnjevimi paradižniki

Sveži torteloni Jubilee Foods

Doma pripravljeni torteloni z govedino in svinjino, kuhani v kremni omaki s česnom, čebulo, gobami in dimljeno slanino

Al Filetto

Penne, premešane s koščki govejega fileja, rožmarinom, šampinjoni, čebulo in zaključene z rahlim pridihom smetane

Pollo e Funghi

Sveže testenine tagliatelle, aromatizirane z ekstra deviškim oljčnim oljem, čebulo, česnom, koščki piščančjih prsi, gobami Portobello, sušenimi paradižniki, svežim timijanom in smetano

Ragù

Klasična bolonjska omaka iz počasi kuhanega mletega govejega mesa, rdečega vina in paradižnika, postrežena s špageti

Allo Scoglio

Sveže špageti chitarra testenine s česnom, školjkami, klapavicami, kozicami, sladkimi češnjevimi paradižniki, ekstra deviškim oljčnim oljem in belim vinom

Polpo

Sveže špagete chitarra s tradicionalno hobotničjo obaro

Rižota z gobami in brokolijem V GF

Rižota, pripravljena v italijanskem slogu s česnom, gobami, brokolijem in svežimi zelišči. Zaključena z mascarpone sirom in ostružki Grana. Dodajte klobaso s koromačem +2.00

Lokalna cela riba GF

Izberite: brancin ali rdeči snapper (pribl. 500 gramov) • Na žaru z morsko soljo Xwejni in limono ali • Rahlo pomokana, plitvo ocvrta in s salso iz sladkih paprik

Zrezek iz tune (GF)

Na žaru pečena sveža lokalna tuna, tradicionalna rdeča kaprova omaka (ob strani), morska sol Xwejni in limona

Lignji, popečeni v ponvi

Česen, češnjevi paradižniki, sveža zelišča, belo vino in postreženo s tatarsko omako

File lososa (GF)

File lososa v zeliščni skorjici in kremna maslena omaka s kaprami s pirejem iz sladkega krompirja

Piščančje prsi iz piščanca, hranjenega s koruzo (GF)

Omaka z gorgonzolo, orehi in gobami Portobello

Tagliata iz govedine Black Angus (250 g) GF

Pripravljeno po vašem okusu, postreženo z rukolo in ostružki Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Ocvrti lokalni zajec s česnom in timijanom, postrežen s pomfrijem

Dušena jagnječja krača

Počasi kuhana jagnječja krača z mešanico začimb, postrežena v lastnem soku na posteljici pire krompirja

Vse jedi Surf ‘n’ Turf so postrežene z pečenim krompirjem in sezonsko zelenjavo (razen Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm in Salmon Fillet)

Murella Angus goveji burger

Angus goveji burger, postrežen s stopljeno mocarelo fior di latte, hrustljavo slanino in pomfrijem

Burger s falaflom in kurkumo VG

Rahlo ocvrt polpet iz kurkume, koriandra in čičerike z omako iz tahinija in jogurta, vloženim rdečim zeljem, kumaro, paradižnikom, solato in postrežen s pomfrijem iz sladkega krompirja

Hrustljav pikanten piščančji burger

Doma pripravljena hrustljava panirana piščančja prsa z raztopljeno mocarelo, pečeno slanino, rezinami čilija jalapeño in parmezanovo majonezo

Angus goveji burger z modrim sirom in gobami

Na žaru pečena Angus burger polpetka, obložena z modrim sirom, gobami z žara, hrustljavo čebulo in sladko omako iz vloženih kumaric

BBQ & sirni burger z dimljeno natrgano svinjino

Počasi kuhana dimljena svinjina z BBQ omako, karameliziran čebulni čatni in stopljen sir

Penne s paradižnikom

Penne, premešane z domačo paradižnikovo omako

Špageti z maslom in sirom

Piščančji nuggets

6 kosov, postreženih s pomfrijem

Goveji burger

Postreženo s pomfrijem

Hrustljav piščančji burger Katsu

Postreženo z omako Katsu in pomfrijem

Fish & Chips

Paniran ribji file

Mini pica s klobasami

Paradižnikova omaka, mocarela in klobase

VPN Regina Margherita V

Omaka iz paradižnika San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), ekstra deviško oljčno olje in bazilika

Margherita V

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte in bazilika

Diavola

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, pikantna salama, bazilika in sveži čiliji

Capricciosa

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, gobe, šunka in trdo kuhana jajca

Bufalina V

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazilika in ostružki Grana Padano

Napolitana

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, ančovi in kapre

Calzone Classico dal 1926

Sir ricotta, mocarela fior di latte, salama, dimljena šunka in paradižnikova omaka

Murella Calzone

Paradižnikova omaka, obrtniško dimljen sir provolone (D.O.P.), ostružki Grana Padano, slanina, čebula, klobasa ’nduja, bazilika, ekstra deviško oljčno olje

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukola in Grana

Mozzarella fior di latte, parmska šunka, rukola in ostružki Grana Padano

Sapore Del Nord

Bazilikin pesto, dimljen provolone, salama Milano in češnjev paradižnik

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) in ostružki Grana Padano

Carbonara

Mozzarella fior di latte, jajca, guanciale in ostružki sira Pecorino

Pepperoni

Mozzarella fior di latte, salama pepperoni in črne olive

Dodatne sestavine £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistacijev pesto, mocarela fior di latte, pistacijeva mortadela (I.G.P.), sladka paprika, ostružki Grana Padano , ekstra deviško oljčno olje, balzamični kis iz Modene

Affumicata

Paradižnikova omaka, dimljen sir provola (D.O.P.), salama Milano, na soncu sušen paradižnik, ekstra deviško oljčno olje, klobasa ’nduja in čebula

Parmigiana

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, ocvrti jajčevci, prekajena šunka, trdo kuhana jajca, ostružki Grana Padano, bazilika, meta, ekstra deviško oljčno olje

Zalzettu Bajd

Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, malteška klobasa, trdo kuhano jajce, origano

Tat-Tonn

Tuna, sveži paradižniki, čebula, narezan krompir, kapre, olive, oljčno olje in sveža bazilika

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Drobne bele ribice (white bait), inčuni, sveži paradižniki, čebula, narezani krompir, kapre, olive, oljčno olje in sveža bazilika

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, malteška klobasa, čebula in peteršilj