O'Sole Rooftop Bugibba

HUMUS S PAPRIKO

Osnovni humus · Pečena paprika · Ocvrta čičerika · Fokača z žara

Stepena feta in avokado

Surova sezamova semena · Tatar iz zelenih oliv · Na žaru pečen kruh iz kislega testa

EDAMAME S TARTUFOM

Tartufovo olje · Tartufova sol

OCVRTI KALAMARI

Pikantna tatarska omaka · Bučka

PIŠČANČJA PERUTNIČKA

Pikantna medena omaka · Drobnjak

Koščki svinjskega trebuha

Hikorijeva mangova omaka · Bok choy na žaru

TACO S ČIZBURGERJEM (3 KOS)

Burger omaka · Vložena kumarica · Ameriški sir

Sredozemski loaded krompirček

Feta · olive Kalamata · češnjevi paradižniki · tzatziki · origano

AL OLIO

Oljčno olje · Česen · Bazilika · Peteršilj · Čili

UN PÒ PICCANTE

paradižnik San Marzano · Fior di latte · Nduja · olive Kalamata · česnovo maslo · bazilika

LA FAMOSA

Omaka cacio e pepe · Fior di latte · Guanciale · Tartuf

Mortadela in pistacija

Pistacijev pesto · Fior di latte · Mortadela · Stracciatella · Zdrobljene pistacije

SALMONE E ZUCCHINI

Krema iz bučk · Fior di latte · Dimljen losos · Rukola · Limonina lupinica

O’SOLE CLUB SANDWICH

Piščanec na žaru · Slanina · Sir · Pesto · Kuhano jajce · Majoneza · Solata · Paradižnik · Hrustljav krompirček

SMASHED CHEESE

Dvojno stisnjen goveji polpet · Ameriški sir · Vložena kumarica · Čebula · Solata · Hrustljav krompirček

PIŠČANEC Z BUTTERMILKOM

Ocvrti piščančji file · Pečena slanina · Javorjev sirup · Sir brie · Omaka sriracha · Solata iz rdečega zelja (coleslaw) · Hrustljav krompirček

Falafel burger

Falafel polpet · Guacamole · Česnov jogurt · Mladi špinača · Vložena čebula · Hrustljav krompirček

Halloumi

Halloumi na žaru · Pečena buča · Mango · Kvinoja · Ohrovt (kale) · Rukola · Kumara · Arašidova omaka

Burrata

Burrata · parmski pršut · breskev · granatno jabolko · češnjev paradižnik · mešani listi · orehi · krutoni · pistacija · citrusno olje · preliv z baziliko

Losos

Sashimi iz lososa · Kozji sir · Bučke na žaru · Češnjev paradižnik · Čebula · Pistacija · Mešani listi · Ranch omaka

PIŠČANEC

Piščanec na žaru · Avokado · Sir feta · Češnjev paradižnik · Mandarina · Jogurt s koprom · Mešani listi · Surova sezamova semena

Uživajte v naših rotirajočih izpostavljenih jedeh, ko so na voljo; vprašajte strežno osebje ali preverite naš spletni meni, kaj je na voljo ta teden.

Mangova Pavlova

Vaniljeva krema · Svež mango · Med

RUM BABA S PISTACIJO IN FIGO

Rum baba · Zabaione omaka, prepojena s pistacijo · Sveže fige

ČOKOLADA IN MORSKA SOL

Gianduja mousse · Slane čokoladne pokovke · Drobljenec iz mlečne čokolade

Sadna plošča

Zrele jagode · Tropski kosi · Segmenti citrusov · Sadje iz sadovnjaka - Popolno za deljenje!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

Hrustljavo sladko filo testo · Slaščičarska krema · Mešanica svežih jagodičev · Med · Pistacije · Češnjeva čokoladna omaka

AVERNA

Italijanski liker

FERNET BRANCA

Italijanski liker

BRANCA MENTA

Italijanski liker

AMARO MONTENEGRO

Italijanski liker

JÄGERMEISTER

Nemški liker

OSTRIGE (3 KOS)

yuzu ponzu omaka · pekoče kumare

RED PRAWN

Stracciatella · Kivi · Ikre

Zapečen losos

Zeleno jabolko · Vinaigrette z ginom · Tahini krema

Pokrovače z azijsko glazuro (3 kosi)

Surova sezamova semena · Mlada čebula · Koriander · Limeta

TATAR IZ TUNE

Mandarina · Ponzu · Aioli z limono in drobnjakom · Ribje ikre

Pintxo z govedino Wagyu (3 kosi)

Kruh z drožmi · Mascarpone · Kaviar

CRUDO DI MARE »NUDO & SEARED« (krožnik za deljenje, popoln za dva)

Pokrovače · Rdeče kozice · Langustina · Tatarski biftek iz tune · Rahlo zapečen losos · Burrata · Kaviar na toastu · Wakame · Lososove ikre · Vinaigrette s pasijonko in ginom · Olje limoncello. Naredite bolj divje: dodajte sveže ostrige svojemu crudu za 5€ na kos

RATATOUILLE

Rumena bučka · Mini jajčevec · Paradižniki Roma · Omaka iz paprike in paradižnika

Grška solata

Feta · Paradižnik · Kumara · rdeča čebula Red Baron · Meta · listi bazilike

ŠPARGLJI

Parmski pršut · Mandarina · Tzatziki · Lešnik

EDAMAME S TARTUFOM

Tartufovo olje · Tartufova sol

ĠBEJNA MELENZANE

Malteška ġbejna · Pečena paradižnikova omaka · Pinjole

Njoki, popečeni v ponvi

Njoki z rdečo peso · Tartufova bešamel omaka · Rustikalni pesto

KLAPAVICE

Češnjev paradižnik · Česen · Čili · Belo vino

OCVRTI INČUN

Zeleni paradižnik · Tatar iz oliv Kalamata · Kaprov aioli

PIŠČANČJA PERUTNIČKA

Pikantna medena omaka · Drobnjak

PIŠČANČJI LIZIKI (3 KOS)

Dimljen sir scamorza · Medeno-gorčična omaka

Koščki svinjskega trebuha

Hikorijeva mangova omaka · Bok choy na žaru

ZAJČJI CMOKI (5 KOS)

V ponvi ocvrti cmoki · Sveža krema ġbejna

Jagnječje mesne kroglice

Humus · Kisla smetana

SCOTCH EGGS Z MALTEŠKO KLOBASO (2 KOSA)

petminutno jajce · aioli s pečenim česnom

MINI PHILLY CHEESE STEAK SLIDERJI (2 KOSA)

Sirna omaka · Steak z žara · Čebula · Fior di latte

TACO S ČIZBURGERJEM (3 KOS)

Burger omaka · Vložena kumarica · Ameriški sir

OCVRTI KALAMARI

Pikantna tatarska omaka · Bučka

Mediteranski loaded krompirček

Feta · olive Kalamata · češnjev paradižnik · tzatziki · origano

Njoki, popečeni v ponvi

Njoki z rdečo peso · Tartufova bešamel omaka · Rustikalni pesto

ŠPAGETI AL OLIO

Česen · Čili · Peteršilj · Bazilika · Česnovo maslo · Burrata

PACHERI SALMON

Koščki lososa · Brokoli · Češnjev paradižnik · Cheddarjeva krema · Mladi špinačni listi

ARGENTINSKA IZKUŠNJA TAGLIATA (PLOŠČA ZA DELJENJE, POPOLNA ZA DVA)

450 g argentinske govedine, hranjene z žiti · tartufov pire · baby brokoli · češnjev paradižnik · ostružki Grana.

BOTANICAL MIST

Gin · Sok limete · Sladkorni sirup · Pire pasijonke · Kumara · Meta · Penilno sredstvo

LONDON SOUR

Bourbon viski · Pomarančni sok · Limonin sok · Orgeat sirup

SYMPHONY

Beli rum · Gin · Limonin sok · Ananasov sok · Pire iz pasijonke · Grenadin

LIGHT HOUSE

Vodka · Triple sec · Limonin sok · Pomarančna marmelada · Soda

ROSS SNOW

Cachaça · Pire iz guave · Sok limete · Rožni sirup

PASSION KOKTAJL

Gin · Limonin sok · Pire iz pasijonke · Ananasov sok

PINK FREEZE

Rosé vino · Aperol · limonin sok · breskov pire — zmiksano, zamrznjeno

CHILL VIBES

Beli rum · Limonin sok · Sveža smetana · Kokosovo mleko · Ingverjev sok · Kokosov pire

FRESH FUSION

Vodka · Sveži listi mete · Limonin sok · Sveže jabolko · Gazirana voda — zmešano v mešalniku

PINK LADY

Rožnati gin · Sveže jagode · Sok limete · Pomarančni bitters · Tonik

TWIST SANGRIA

Rdeče/belo/rosé vino · Pasijonka ali malina · Sveže sezonsko sadje

TWIST SANGRIA

Vino · Pasijonka ali malina · Sveže sezonsko sadje

BLUE LAGOON

Vodka · Blue curaçao · Limonada

KLASIČNI MULE

Vodka · Sok limete · Ginger ale

FRESH FUSION

Vodka · Meta · Limonin sok · Limonada

SEX ON THE BEACH

Vodka · Breskov šnops · Pomarančni sok · Grenadin

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Soda voda · Pomaranča

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Soda voda · Pomaranča

HUGO SPRITZ

Bezgov liker · Prosecco · Soda voda · Sveža meta · Limeta

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Soda voda · Limona

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Soda voda · Pomaranča + jagoda

SPRITZ Z JABOLČNIM CIDROM

Jabolčni cider · Aperol · Prosecco · Mešanica bučnih začimb

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Brusnični sok · Sok limete

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tekila · Pomarančni sok 150 ml · Grenadin

WHISKEY SOUR

Bourbon viski · Limonin sok · Sladkorni sirup

TOM COLLINS

Gin · Limonin sok · Sladkorni sirup · Soda

MAI TAI

Rum · Pomarančni liker · Sok limete · Orgeat sirup

Klasična Margarita

Tekila · Triple sec · Sok limete

ZAMRZNJEN DAIQUIRI**

Rum · Sok limete · Sladkorni sirup

Sex on the Beach

Vodka · Breskov šnops · Brusnica · Pomarančni sok

KLASIČNI MULE

Vodka · Sok limete · Ingverjevo pivo

PIÑA COLADA

Rum · Ananasov sok · Kokosova krema

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rum · Tekila · Triple sec · Limonin sok · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Sveža limeta · Sladkorni sirup

MIMOSA

Prosecco · Pomarančni sok

MOJITO**

Beli rum · Sveža meta · Listi · Limeta · Sladkorni sirup · Soda.

ZMRZNJENA MARGARITA**

Tekila · Triple sec · Limeta · Agavin sirup

** DODAJ OKUS +€1

Mango · Jagoda · Breskev in pasijonka · Borovnica · Malina · Jabolko

BREEZE

Koščki limone · Listi bazilike · Sladko-kisla mešanica · Drobljen led · Limonada

GINGER MINJER

Pire iz pasijonke · Listi mete · Sladko-kisla mešanica - zmiksano

BITTER & SWEET

Sok grenivke · Limonin sok · Kokosov pire · Tonik

VIRGIN MOJITO**

Sveža meta · Sok limete · Sladkorni sirup · Soda · Led

Virgin Colada

Ananasov sok · Kokosova krema · Drobljen led

VIRGIN DAIQUIRI ZMRZNJEN**

Sok limete · Sladkorni sirup · Drobljen led

** DODAJ OKUS

Mango · Jagoda · Breskev in pasijonka · Borovnica · Malina · Jabolko

TROPSKI SONČNI SIJ

Mango · Melona · Ananas · Kivi

Jagodni užitek

Jagode · Banana · Breskev

PASSION PARADISE

Marakuja · Mango · Granatno jabolko · Hruška

SUPER BERRY HEAVEN

Jagoda · Malina · Robida

BOROVNIČEVA BLAŽENOST

Borovnice · Maline · Mango · Papaja

COCONUT CRUSH

Ananas · Banana · Kokos

RASTLINSKA MOČ PROTEIN

Grahove beljakovine · Peleti · Ohrovt (kale) · Banana · Mango · Pasijonka

MLEČNI ŠEJK

Izberite 1 okus: Jagoda Mango / Vanilija / Čokolada / Oreo · Mleko · Sladoled

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Lešnikov sirup · Kava · Mleko · Sveža smetana

FRAPPÉ Z MARELIČNIM BRANDIJEM

Marelični brandy · Kava · Mleko · Sveža smetana

AMARETTO FRAPPÉ

Amaretto Disaronno · Amaretto sirup · Kava · Mleko · Sveža smetana

Galliano vanilijev frappé

Galliano Vanilla · vaniljev sirup · kava · mleko · sveža smetana

Espresso

Americano

Kapučino

Caffè latte

LEDENA KAVA

Vključena je izbira sirupa

Premium izbor čajev

Vroča čokolada

ABSOLUT

Švedska premium vodka

BELVEDERE

Poljska luksuzna vodka

SMIRNOFF

Klasična mednarodna vodka

GREY GOOSE

Francoska premium vodka

HENDRICK'S GARDEN

Premium klasični indijski tonik / lahki tonik · trakovi kumare · cvetni listi vrtnice

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium tonik · Rezina limone · Brinove jagode

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium mediteranski tonik · Rožmarin · Oljka

ROKU BLOSSOM

Premium tonik · Rezina ingverja · Užitni cvet

MALFY CITRUS BURST

Premium tonik, mediteranski / lahek · rezina grenivke · timijan

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium mediteranski tonik · pomarančna lupina · robide

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium tonik · Rezina limete · Brinove jagode

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium lahek tonik · Limonin twist · Rožmarin

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium tonik z bezgovim cvetom · Rezina limone · Užitni cvet

BOMBAY SAPHIRE

Lahek aromatičen gin

HENDRICKS

Mehek, cvetličen gin

GIN MARE

Sredozemski gin

HAVANA CLUB 3Y

Lahki kubanski rum · Koktajl standard

HAVANA CLUB 7Y

Starani kubanski rum · Kakovost za srkanje

KRAKEN

Črn začinjen karibski rum · Kakovost za srkanje

Captain Morgan

Začinjen / temen kubanski rum · Koktajl standard

ZACAPA

Premium staran gvatemalski rum · Za počasno srkanje

BACARDI

Klasični beli rum

JOSÉ CUERVO SILVER

Klasični Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klasično zlato

PATRÓN SILVER

Premium blanco

AZUL REPOSADO

Zorjeno v sodih

PATRÓN AÑEJO

Ekstra staran premium

HENNESSY VS

Klasični konjak

COURVOISIER VS

Premium francosko

RÉMY MARTIN VSOP

Konjak Fine Champagne

COURVOISIER XO

Razkošen, dodatno staran

J&B RARE

Mešani škotski viski

JAMESON

Irski - mehak in trikrat destiliran

MAKER'S MARK

Kentucky bourbon

JOHNNIE WALKER RED

Mešani škotski viski – začetna raven

Johnnie Walker Black

12 let staran mešani škotski viski

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-premium mešani škotski viski

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Mešani škotski viski

HIBIKI HARMONY

Japonska

JACK DANIEL'S

Tennessee - filtrirano z ogljem

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Najbolj nagrajeni na svetu

TALISKER 10Y

Otok Skye · Šotno

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Otok Jura

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intenzivno šoten

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Trikrat destilirano · Mehko

AMARETTO DISARONNO

Italijanski mandelj

BAILEYS

Irski kremni liker

COINTREAU

Premium francoski triple sec

KAHLÚA

Mehiška kava

MALIBU

Kokosov rum

PASSOÃ

Pasijonka

FRANGELICO

Italijanski lešnik

SAMBUCA

Italijanski janež

LIMONCELLO

Italijanski liker

PEACH SCHNAPPS

Breskov liker

BAJTRA

Malteška opuncija

APEROL

Italijanski grenki aperitiv

CAMPARI

Italijanski bitter

MARTINI ROSSO / BIANCO

Sladki vermut / Beli vermut

MARTINI EXTRA DRY

Suhi vermut

LILLET BLANC

Francosko aperitivno vino

CISK LAGER DRAUGHT

Lokalni malteški lager

CISK EXCEL

Lokalni malteški lager

CISK 0.0%

Lokalni malteški lager

CISK CHILL

Limona

Carlsberg točeno

Danski lager

CORONA

Mehiško pivo

VEDRO CORONA (5 STEKLENIC)

Mehiško pivo

GUINNESS

Irsko stout pivo

JABOLČNI CIDER

Jabolčni cider

AROMATIZIRAN JABOLČNI CIDER

Aromatiziran cider

BREZALKOHOLNE PIJAČE / DIET

Na voljo je več različnih možnosti

Ledeni čaj

Breskev / Limona

TONIK

Schweppes

PREMIUM TONIK

Na voljo različne različice

Sodna voda

Grenka limona

Ingverjev ale

Ingverjevo pivo

Red Bull

Negazirana voda

Gazirana voda

Lokalno belo vino

Lokalno rdeče vino

Lokalno rosé vino

ATTO PRIMO PROSECCO

Šampanjec

CHAMPAGNE DEUTZ

Jabolko · toast

RUINART BLANC

Citrusi · bela breskev · brioš

DOM PÉRIGNON

Brioche · Sladki koren

MOET CHANDON ICE

Nektarina · Mango · Guava

MOET CHANDON BRUT

Citrusi · Beli cvetovi · Brioche

FRANCIACORTA

Citrusi · toast

PROSECCO DOC

Hruška · jabolko

CAVA

jabolko · citrusi · fine mehurčke

Moscato d'Asti

Breskev · Grozdje · Cvetlično

BRACHETTO

Rosé · Jagoda

Sauternes (50CL)

Med · Marelica

CÔTES DE PROVENCE

Jagoda · Citrusi

MALTEŠKI ROSÉ 1919

Češnja · Zelišča

ZINFANDEL ROSÉ

Rdeče jagodičevje

MARNISI

Črni ribez · Cedra · Začimbe

ANTONIN NOIR

Češnja · Črni ribez · Borovnica

LAURENTI MERLOT

Temno sadje · Mehki tanini

PRIMUS OLD VINES

Suho sadje · Češnja Marena · Začimbe

1919 GELLEWŻA

Češnja · Suha sliva · Nežne začimbe

Chianti Classico

Rdeča češnja · Vijolica · Zelišča

Sagrantino di Montefalco

Robida · Temna čokolada · Začimbe

Montepulciano d’Abruzzo

Črna češnja · Sliva · Kakav

TAURASI

Temno sadje · Tobak · Začimbe

PRIMITIVO

Robida · Džem · Vanilija

Brunello di Montalcino

Češnja · Usnje · Začimbe

AMARONE

Suho sadje · Figa · Čokolada

BAROLO

Vrtnica · Češnja · Tartuf

CÔTES DU RHÔNE

Temno sadje · Poper

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Temno sadje · Zelišča

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Črni ribez · Cedra

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Sliva · Čokolada

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Rdeče jagodičevje · Cvetlično

Burgundija Pinot Noir

Rdeče jagodičevje · Cvetlično