Qbajjar Restaurant
64 jedi v 13 razdelkov
Aperitivi
Prosecco
Italijansko peneče vino
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso in rezina pomaranče
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds suhi gin, klasična tonik voda in grenivka
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klasična tonik voda in rezina pomaranče
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, soda, meta in rezina limone
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda in rezina pomaranče
Crudi
Ostrige
Sveže ostrige
Crudo di Mare
Surova riba z ekstra deviškim oljčnim oljem in lokalno morsko soljo
Carpaccio di Manzo
Surova govedina z ostružki parmezana in rukolo
PRIMI | PREDJEDI
Mešani antipasto s salumijem in siri (za dve osebi)
Izbor hladnih mesnin in sirov
Bruschetta (V)
Jajčevci, mocarela iz bivoljega mleka, pečeni češnjevi paradižniki in oljčno olje
Polipo e Patate
Hobotnica na žaru, krompir, omaka romesco in kisla smetana
Melanzana al Forno (V)
Pečeni jajčevci s češnjevim paradižnikom, mocarelo Bufala in bazilikinim pestom
Pepata di Cozze
Sveže školjke, kuhane v belem vinu s peteršiljem, česnom, strtim poprom in oljčnim oljem
Frutti di Mare v fumetu iz kozic
Mešane školjke, kozice in lignji v češnjevih paradižnikih in paradižnikovi omaki, postreženo s česnovim kruhom
Ocvrti lignji
Ocvrti lignji z rahlim pridihom čilija, postreženi z omako aioli
Formaggio Brie (V)
Na oglju pečen sir brie z medom, balzamičnim kisom, grozdjem, timijanom in orehom
Caprese in Mozzarella di Bufala (V)
Sveža bufala mocarela, paradižniki, bazilika in oljčno olje
INSALATA | SOLATE
Cezarjeva solata s piščancem (Insalata di Pollo Caesar)
Pečena piščančja prsa na žaru, solata, češnjev paradižnik, ostružki grane, hrustljavi krutoni in cezarjev preliv
Insalata al Salmone
Losos, zorjen v rdeči pesi, z mešanimi zelenimi listi, paradižnikom, kumaro, feta sirom, krutoni, pistacijami ter medeno-limoninim vinaigretom.
ZUPPE | Juhe
Ribja juha
Ribja juha, tradicionalna aljotta s svežo ribo, školjkami in rižem
Zuppa del Giorno
Juha dneva
PASTA FRESCA | SVEŽE TESTENINE
Linguini alle Vongole e Cozze
Vongole školjke, klapavice, belo vino, češnjev paradižnik, zelišča in oljčno olje
Cacciucco al Cinghiale
Enolončnica iz divjega prašiča s pirejem iz paprike in hrustljavim sušenim pršutom
Ravioli al Pomodoro (V)
Sveži ravioli z lokalnim ovčjim sirom, postreženi s paradižnikovo-bazilikino omako
Garganelle s piščancem
Piščanec, bazilika, na soncu sušeni paradižniki, orehi, smetana in rukola
Tagliatelle z govedino
Govedina, gobe, tartuf, pistacije in pridih smetane
Špageti Pescatore
Različni morski sadeži in školjke, česen, zelišča, češnjevi paradižniki, belo vino in oljčno olje
Njoki z ndujo, gorgonzolo in salsiccio
Njoki z ndujo, sirom gorgonzola in italijansko klobaso
Špageti z zajčjo omako
Zajčja paradižnikova omaka, grah in česen
Rižota
Rižota z jurčki porcini in Parmigiano Reggiano (V)
Rižota z divjimi gobami in zorjenim parmezanom
Mesne jedi | MEAT DISHES
Goveja bistecca na žaru 350 g
Na oglju pečen Angus ribeye zrezek
Tagliata di Manzo z bučo in tartufom
Na oglju pečen goveji flank steak s pečeno bučo in tartufovo kremo
Prepelice z medom, grozdjem in oreščki
V ponvi zapečene, izkoščene prepelice z grozdjem, medom, timijanom in lešniki
Pollo alla Griglia
Izkoščena piščančja stegna z divjimi gobami in parmezanom
Coniglio alla Gozitana
Zajec, ocvrt z česnom, grahom, zelišči, belim vinom in omako
Svinjska lička iz pečice
Počasi pečena svinjska lička v pivu in svežih lokalnih zeliščih
Agnello al Forno
Počasi pečene jagnječje krače v omaki iz rdečega vina
Petto d'Anatra con Porto e More
Račje prsi s črnimi jagodami in portovcem
Ribje jedi | Ribje jedi
Sveža riba dneva
Dnevni izbor sveže ribe — prosimo, povprašajte naše osebje o razpoložljivosti
Spigola alla Griglia
Brancin na žaru z olivami, češnjevim paradižnikom in baziliko
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Hobotnica s česnom, paradižnikovim concasséjem, belim vinom in zelišči
Lignji v ponvi s česnom in belim vinom
Lignji s česnom, belim vinom in zelišči
Filetto lososa s šparglji in fumetom iz rakov
File lososa z žara s šparglji in kozjičjim biskom
Rdeče velike kozice, sotirane na maslu s česnom in peteršiljem
Lokalne rdeče kozice, sotirane s česnom in zeliščnim oljem, flambirane z žganjem in postrežene z rižem
Aragosta Fresca
Živi jastogi so na voljo iz našega akvarija.
Pica
Melanzana
Paradižnikova omaka, jajčevci, mocarela, inčuni, česen, čili, bazilika in ekstra deviško oljčno olje
Sorriso
Odprti calzone z oljčnim oljem, zorjenim pršutom, svežim sirom burrata, češnjevimi paradižniki in baziliko
Bufalina (V)
Paradižnikova omaka, mozzarella di bufala D.O.P, sveži paradižniki, bazilika in ekstra deviško oljčno olje
Mortadela in pistacija
Mozzarella Fior di Latte, bufala, pistacijeva pasta, mortadela in bazilika
Al Padrone
Paradižnikova omaka, mocarela, pikantni piščančji trakovi, sladka koruza, orehi in mešana paprika
Capricciosa
Paradižnikova omaka, mocarela, šunka, jajca, gobe, olive in origano
Al Mare
Paradižnikova omaka, mocarela, lignji, hobotnica, školjke, kozice, lokalne olive, bazilika in ekstra deviško oljčno olje
Diavola
Paradižnikova omaka, mocarela, pekoča salama, čilijevi kosmiči in črne olive
Patatte e Salsiccia
Mozzarella Fior di Latte, krompir, malteška klobasa, rožmarin in oljčno olje
Prosciutto Crudo in Rukola
Paradižnikova omaka, mocarela, sušena šunka, Grana Padano in rukola
Burgerji
Black Angus burger s panceto in dimljenim sirom
Burger iz govedine Black Angus s hrustljavo panceto in dimljenim sirom, postrežen s pomfrijem in solato
Black Angus burger z gobami in tartufom
Black Angus goveji burger z gobami in tartufom, postrežen s pomfrijem in solato
OTROŠKI MENI | OTROŠKI MENI
Filetto di Pollo Impanato
Paniran piščančji file s pomfrijem
Pizza Salsiccia
Majhna pica s paradižnikovo omako, mocarelo in klobasami
Penne con Panna
Penne s smetano
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne s paradižnikovo omako in parmezanom
I DOLCI | Domače sladice
Dolci del Giorno
Prosimo, povprašajte po naši izbiri sladic
Obrtniški gelato/sorbete
Izbor domačega sladoleda (povprašajte po razpoložljivih okusih)
