Rexy Restaurant
144 jedi v 17 razdelkov
Predjedi
RIBJA JUHA
Tradicionalna gozitanska ribja juha s cozze, vongole, srednje velikimi svežimi kozicami, svežo ribo in rižem
KOKTAJL IZ KOZIC
Koktajl kozice, postrežene na hrustljavi solati, prelite z omako Marie Rose
GOZO POPRANI SIRNI ZALOGAJI
Paniran in globoko ocvrt popran sir z Goza, postrežen na posteljici hrustljave solate z mangovim čatnijem
GLOBOKO OCVRTE TEMPURA KOZICE
Postreženo na posteljici hrustljave solate s sladko čili omako
COZZE
Cozze in Bianco, kuhane v belem vinu s česnom, baziliko in češnjevimi paradižniki
OCVRTI KALAMARI
Postreženi na posteljici hrustljave solate s sladko čili omako
Sveže solate
SOLATA S KOZICAMI
Koktajl kozice postrežene na hrustljavi solati, prelite z omako Marie Rose
SOLATA Z DIMLJENIM LOSOSOM
Rezine dimljenega lososa, postrežene na hrustljavi solati
SOLATA S KOZICAMI IN LOSOSOM
Rezine dimljenega lososa, koktajl kozice z omako Marie Rose, postreženo na hrustljavi solati
MEŠANA SOLATA A'LA REXY
Rezine dimljenega lososa, koktajl kozice, šunka, jajca, cheddar, modri sir in feta, postreženi na hrustljavi solati
KLASIČNA PIŠČANČJA SOLATA
Piščančje prsi na žaru, postrežene na posteljici hrustljave solate
PIŠČANČJA CEZARJEVA SOLATA
Kosi piščančjih prsi na žaru, hrustljava slanina, solata, češnjevi paradižniki, parmezan, krutoni in cezarjev preliv
Hišni burgerji
CRYSTAL'S ANGUS BURGER
100% govedina, solata, paradižnik, gobova omaka, čebulni relish, sir in hrustljava slanina, postreženo s pomfrijem, čebulnimi obročki in palčkami mocarele
E'MA'S hrustljav piščančji burger
Hrustljav piščanec, solata, paradižnik, čebula, sir, česnova majoneza, postreženo s pomfrijem, čebulnimi obročki in palčkami mocarele
KLASIČNI GOVEJI BURGER
Goveji burger s praženo čebulo, postrežen s krompirčkom in solato.
BURGER S PIŠČANČJIM FILEJEM
Piščančja prsa na žaru s praženo čebulo, postreženo s pomfrijem in solato. Doplačilo 60c ob naročilu slanine, jajca ali sira
Otroški meni
PIŠČANČJI NUGGETI
Šest kosov – postreženo s pomfrijem in solato
OTROŠKI PIŠČANČJI NUGGETSI
Štirje kosi – postreženo s pomfrijem
Penne s paradižnikovo omako
Penne s kremasto belo omako
Penne s šunko in smetanovo omako
Penne z maslom
Testeninske jedi
DOMAČI RAVIOLI
Sveži ravioli s sirom GOZO, postreženi s paradižnikovo-bazilikino omako (iz pasteriziranega ovčjega mleka). Predjed 6 kosov - Glavna jed 15 kosov
ZAPEČENI RAVIOLI
Sveži ravioli s sirom GOZO, preliti s kremno belo omako, parmsko šunko in pridihom paradižnikove omake (iz pasteriziranega ovčjega mleka).
KLASIČNA LAZANJA
Klasična lazanja z bolonjsko ragù omako, rikoto in bešamelom
REXY FANTASY
Duo tortelinov, polnjenih s pršutom, sirom in špinačo, postreženo s čebulo, šunko, slanino in kremno belo omako
Špageti bolognese
PENNE ALLA MATRICIANA
Testenine penne, premešane s slanino, šunko, gobami, čebulo, smetano in pridihom paradižnikove omake
ŠPAGETI NAPOLETANA
Špageti, premešani s paradižnikovo omako, česnom, čebulo in zelišči
SPAGHETTI A'LLO CHEF
Špageti, premešani s koščki govejega fileja, sušenimi paradižniki, gobami, čebulo, češnjevimi paradižniki, s pridihom smetane in na vrhu rukolo
NJOKI S PESTOM IN SUŠENIMI PARADIŽNIKI
Pesto omaka, čebula, indijski oreščki, sušeni paradižniki, na vrhu mocarela
PENNE SALMONE
Testenine penne z dimljenim lososom, flambirane z brendijem, z belim vinom, čebulo, česnom, baziliko, smetano in pridihom paradižnikove omake
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Špageti, premešani s kozicami, svežimi vongolami, školjkami, srednje veliko kozico, hobotnico, koktajl kozicami, belim vinom, češnjevimi paradižniki, baziliko, ribjo osnovo in pridihom paradižnikove omake
Meso in perutnina
PEČEN PIŠČANEC
Pol piščanca, postreženega z govejo omako (gravy) s čebulo
PIŠČANČJE PRSI
Piščančje prsi na žaru, postreženi z gobovo omako, poprovo omako ali omako gravy
SVINJINA NA ŽARU
Svinjski kotlet, postrežen z gobovo omako, poprovo omako ali omako gravy
CELOTEN RACK BBQ SPARE REBRCA
TELEČJI SKALOPI
Telečje meso z žara, obloženo s šunko, mocarelo in paradižnikom
JAGNJETINA – KRAČA
Ena jagnječja krača, postrežena z govejo omako (gravy) s čebulo
JAGNJETINI KRAČI
Dva jagnječja krača, postrežena s čebulno govejo omako (gravy)
LOCAL RABBIT
Ocvrti zajec, kuhan v omaki iz čebule in vina
FILLET A LA REXY
320 g plasten novozelandski file s parmsko šunko in rezinami mocarele, prelit z gobovo omako, poprovo omako ali gravyjem (samo dobro pečeno)
PEČEN GOVEJI FILE
320 g novozelandskega fileja, postreženega z gobovo omako, poprovo omako ali gravyjem
RIBEYE ZREZEK
350 g urugvajskega ribeye zrezka, hranjenega z žiti, postreženega z gobovo omako, poprovo omako ali gravy
Ribje jedi
Hobotnica
V ponvi popečena s česnom, čebulo, belim vinom, baziliko, olivami, ribjo osnovo in češnjevimi paradižniki
OCVRTI KALAMARI
Postreženo s sladko čili omako ob strani
SVEŽI LIGNJI
V ponvi ocvrti lignji s česnom, baziliko, belim vinom, ribjo osnovo in češnjevimi paradižniki
FILE LOSOSA
Svež škotski file lososa, pečen z belim vinom, čebulo, češnjevimi paradižniki, olivami in zeleno papriko
SVEŽE LOKALNE KOZICE
Kraljeve kozice, premešane v česnovem maslu, flambirane s konjakom in belim vinom, postrežene na posteljici riža
SVEŽA RIBA DNEVA
Ko je na voljo
DODATNE PRILOGE
Čebulni obročki
Kremna gobova omaka
Poprova smetanova omaka
BBQ omaka
Sveža hrustljava solata
Pomfrit
Zelenjava
Krompir z zelišči
Pica
Margherita
Paradižnikova omaka in mocarela
Funghi
Paradižnikova omaka, mocarela in gobe
CAPRICCIOSA
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, šunka in jajca
PEPPERONI
Paradižnikova omaka, mocarela, pepperoni klobasa, zelena paprika in čebula
AL TONNO
Paradižnikova omaka, mocarela, tuna, inčuni, čebula, kapre in črne olive
Marinara
Paradižnikova omaka, mocarela, tuna, kozice, rakovo meso, inčuni, meso školjk, školjke v polovični lupini in bazilika
RUCOLA
Paradižnikova omaka, mocarela, parmski pršut, ostružki parmezana in rukola
BBQ PIŠČANEC
BBQ omaka, mocarela, piščanec, čebula, gobe in slanina
LJUBITELJI MESA
Paradižnikova omaka, mocarela, salama, feferoni, šunka, koktajl hrenovke, slanina in malteška klobasa
VEGETARIJANSKA
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, črne olive, zelena paprika, sveži paradižniki, sladka koruza in čebula
GOZITANA
Paradižnikova omaka, tuna, inčuni, česen, čebula, bazilika, sveži paradižniki, črne olive, kapre in krompir
REXY
Paradižnikova omaka, mocarela, gobe, šunka, klobase, jajce, paradižniki in črne olive
JACKOVA SPECIALITETA
Paradižnikova omaka, mocarela, modri sir, čedar in gorgonzola
LIAMOVA SPECIALITETA
Paradižnikova omaka, mocarela, čebula, malteška klobasa, črne olive, na soncu sušeni paradižniki, bazilika in poprasani sirčki z Goza
JJ-JEVA SPECIALITETA (JJ'S SPECIAL)
Paradižnikova omaka, mocarela, čebula, gobe, modri sir in črne olive
PIŠČANČJA SPECIALITETA
Paradižnikova omaka, mocarela, čebula, pepperoni, piščanec in gobe
PIJAČE
BREZALKOHOLNE PIJAČE, POSTREŽENE V PLOČEVINKAH
Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda
Ingverjev ale
Sodna voda
Ustekleničena voda
Tonik
FONTANA negazirana voda 250 ml
Negazirana voda FONTANA 750 ml
Gazirana voda FONTANA 250 ml
Gazirana voda FONTANA 750 ml
Gazirana voda LEVICO 750 ml
SOKOVI BRESKEV / ANANAS / POMARANČA / JABOLKO
Ledeni čaj LIPTON, postrežen v pločevinkah — breskev / limona
Red Bull
CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0
Shandy
Blue Label (pinta 440 ml)
Hopleaf (PINT 500 ML)
Heineken
Jabolčni cider Strongbow (pinta 440 ml)
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso lungo
Dvojni espresso
Kapučino
Kava z mlekom
Vroča čokolada
Americano
Bela kava
Čaj
Čaj z mlekom
Zeliščni čaj
VINSKA KARTA
VINO NA KOZAREC Belo | Rosé | Rdeče
VINO NA KOZAREC
Belo | Rosé | Rdeče
PENEČA IN POLPENEČA
01. CELO PROSECCO FRIZZANTE
Ta Prosecco je narejen iz sorte grozdja Glera. Barva je svetla, bleščeče slamnato rumena. Šopek je svež in cvetličen, sadnost tega vina pa pride jasno do izraza.
02. GELLEWZA FRIZZANTE
E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta To okusno polpenino, srednje suho vino je polno zrelih sadnih okusov. Nežen jagodni bouquet spremlja enakomeren tok mehurčkov in sadni okus.
03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"
Piemont D.O.C.G. - Italija Dišava njegove arome, ki prihaja neposredno iz grozdja, temu vinu podari intenziven nos mošusa, cvetov robinije (black locust) in pomarančevca, žajblja in medu; dolgotrajen pookus njegove brezskrbne arome pa prikliče na plano najsvetlejše razpoloženje.
LOKALNA BELA VINA
04. HIŠNO VINO ISOLETTA
Čisto, sadno, srednje suho belo vino.
05. GREEN LABEL
Delicata, Malta Čisto belo vino, z izrazito sadnimi okusi.
06. DONATO CHARDONNAY
Delicata, Malta Sadni okus na nebu, v celoti oblikovan iz grozdja chardonnay, v kremastem in privlačnem slogu, zvestem značilnemu pečatu sorte.
07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY
To suho vino brez zorenja v hrastu je lahko in prijetno sveže, zapelje s subtilnimi cvetličnimi vonji ter osvežilnimi okusi zelenega jabolka, značilnimi za nežno prefinjenost sorte Girgentina.
08. PLATINO SAUVIGNON BLANC
Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Čisto in živahno, z eksotičnim sadjem in rahlimi travnatimi niansami, uravnoteženo s svežo, hrustljavo kislino.
09. CITADELLA WHITE
Malteški otoki I.G.T. - Marsovin, Malta Polsuho vino lahkega telesa. Lahkotno pitno, s sadnimi okusi hruške in citrusov.
10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Izraziti sadni okusi limone, grenivke in breskve ter uravnotežena in osvežilna kislina.
11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO
Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Suho, z intenzivnimi sadnimi okusi limone, grenivke in breskve ter uravnoteženo in osvežilno kislino.
Tuja bela vina
12. GAVI DI GAVI
Fontanafredda - Piemonte, Italy Zelo izrazit Gavi di Gavi; v aromi je poln intenzivnih cvetličnih in limoninih not. Na nebu je vino suho, harmonično in elegantno.
13. PINOT GRIGIO
Bolla - Veneto, Italy Bledo slamnate barve, dobro uravnoteženo s svežo kislino in nežnimi okusi z namigi breskve, melone, hruške in limete.
14. COLLING
Coonawarra - Australia Rumena barva z zelenimi odtenki, cvetlična aroma z rahlo aromatično noto. V ustih je sveže in lahkotno ter se zaključi z zaokroženim, prijetnim zaključkom.
15. RIESLING
Boljša polovica – Marlborough, Nova Zelandija Arome limete, zelenega jabolka in cvetličnih not napovedo okus, ki kar poka od živahnih citrusov in mineralnosti; hrustljava kislina uravnoteži rahlo sladkobo ter se zaključi z osvežilnimi, mamljivimi notami limonine lupinice.
16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"
Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa aromatičen vonj zrelih hrušk, jabolk in cvetlic z rahlim pridihom medu. Sveži in tropski okusi sadne solate napolnijo nebo ter pustijo prijetno bogat pookus.
17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC
Jacob's Creek - South Eastern, Australia Živahen okus. Svež in živahen Sauvignon Blanc s tropskimi notami pasijonke in guave, s svežim, hrustljavim zaključkom.
18. CHENIN BLANC
Korenine Afrike – Western Cape, Južna Afrika V vonju se pokažejo sadne arome ananasa, hruške, limone in guave, ki jih dopolnjuje dolg, poln, svež in zaokrožen okus, prekipevajoč od lepo uravnoteženih not Chenin Blanc, ki se poda k različnim jedem.
Rosé vina
19. DOLCINO ROSÉ
Delicata, Malta Slastno sadno, dobro uravnoteženo in sveže rosé z razmeroma polnim okusom, polnim sadnih not, ter hrustljavim, osvežilnim zaključkom.
20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Intenzivne arome malin, jagod in jabolk, z rahlo polsuhim in sočnim okusom.
21. ROSE D'ANJOU
Chatelain Desjacques - Loire, France V aromi zaznave divjih jagod in medenjakov. Na okusu sveže, nežno in žametno, z notami jagode, maline in sladkih začimb.
LOKALNA RDEČA VINA
23. ISOLETTA HOUSE WINE
Sadno rdeče vino srednjega telesa.
24. RED LABEL
DELİCATA, MALTA Mehke značilnosti in bogati sadni okusi. To je suho rdeče vino srednjega telesa, lahko pitno.
25. MARENZIO MERLOT
DELİCATA, MALTA Mehak, blag in žameten okus, v celoti zaokrožen z žlahtno sorto grozdja Merlot.
26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON
DELİCATA, MALTA Eleganten, robusten okus, v celoti ustvarjen iz sorte grozdja Cabernet Sauvignon. Čvrsto, sadno rdeče vino z obilico okusov cassisa in rdečih jagodičev.
27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE
DELİCATA, MALTA Spretna zvrst treh komplementarnih sort grozdja. Sadna, robustna koncentracija Syraha, začinjenost Grenachea ter barva in aroma Carignana. Skupaj ustvarijo lahko pitno, mehko, sadno rdeče vino.
28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT
MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Polnega okusa, robustno in sadno rdeče vino, pridelano v celoti iz grozdja Merlot, gojenega v vinogradih na Gozu. Rezultat je elegantno, zadržano vino, polno značaja in okusa.
29. CITADELLA RED
MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Suho, z aromami češenj in suhih sliv, srednjega telesa ter z gladkimi, žametnimi tanini.
30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Ročno obrano grozdje daje arome črnega ribeza, borovnic in kanček pražene popraste začimbne note, z zeliščnim podtonom.
31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT
MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Gozdne jagode, češnje amarena in izrazite note popraste, sladke začimbe. Polnega telesa z mehkimi, zaokroženimi tanini.
TUJA RDEČA VINA
32. CHIANTI
PICCINI - TUSCANY, ITALY To fino, srednje polno in dobro uravnoteženo vino je dostopno in aromatično, s klasičnimi chianti aromami vijolice in čudovitimi okusi češnjevega sadja. Zaključi se s pikantnimi namigi divje češnje in lešnika.
33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE
LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Globoko rubinasto rdeče barve z notami slive in češnje Morello; v ustih robustno in polnega telesa, rahlo bogato s tanini, s suhim in okusnim zaključkom.
34. PRIMITIVO
CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Živahna rdeča barva, intenziven šopek zrelega grozdja; poln, žameten okus z odlično strukturo.
35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Intenzivne rubinasto rdeče barve, z razkošnimi aromami robide, murve in češnje. Na nebu je to vino izjemno bogato, z žametnimi tanini in osvežilno kislino.
36. SYRAH VDP
Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Privlačno vino z namigi kave in blagih začimb, kot sta poper in muškatni orešček. Lahko pitno vino.
37. TEMPRANILLO
MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Zelo aromatično, z aromami dušenega rdečega sadja, namigi po zažgani čokoladi, črnem popru in rahlim pridihom sladkega korena. Ob prvem požirku je sveže in sadno, z zaznavnimi hrastovimi tanini, ki pa sadja ne preglasijo.
38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC
JACOB'S CREEK - JUGOVZHODNA, AVSTRALIJA Sadni okusi cassisa in listnat poudarek, podprti s subtilnimi notami cedre in začimb.
39. SHIRAZ /BIN 555/
WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Krepko rdeče vino z neposrednim, intenzivnim začetkom, dopolnjeno z notami temne češnje in začimb. Sadnost podpirajo fini, rahlo dimni tanini in subtilen hrast, kar zagotavlja, da je dolga obstojnost okusa ključna značilnost tega vina.
40. SHIRAZ
FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Globoko rdeča barva z izrazitimi notami črnega ribeza, začimbnimi in rdeče sadnimi aromami na nosu ter pridihom kovačnika. Dotiki murve in rožmarina na nebu se prepletajo s tanini francoskega hrasta ter vinu podarijo dolg, obstojen suh pookus.
