Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta
119 jedi v 18 razdelkov
PREDJEDI & ZA DELJENJE
KLASIČNA BRUSKETA
Paradižnik, rdeča čebula, bazilika, oljčno olje (V)(G)
OCVRTI KALAMARI
Tatarska omaka (G)
POLPETTE DI NEONATI
Aioli, rukola, češnjev paradižnik (G,D)
ARANCINI Z ZAJČJIM RAGUJEM
Paradižnik in pekorino (G,D)
Goveji tatarski biftek
Šalotka, vložene kumarice, Dijon, jajčni rumenjak, zelišča
Carpaccio iz rdečih kozic
Citrusi in sveža meta
Plošča z morskimi sadeži
(ZA DVA) Sezonski izbor
LONEC ŠKOLJK
Češnjev paradižnik, belo vino, peteršilj
Testenine in rižote
LINGUINE VONGOLE
Školjke, belo vino, češnjev paradižnik (G)
RAVIOLI S KOZICAMI IN JASTOGOM
Bisk iz kozic, češnjev paradižnik, sveža bazilika in romb/belo vino (G)
LINGUINE Z ZAJČJIM RAGUJEM
Dušen zajec, grah v bogati paradižnikovi omaki (G,D)
RIŽOTA Z LOKALNIMI RDEČIMI KOZICAMI
Guanciale, drobnjak (D)
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Kozice, lignji, školjke, belo vino (G,D)
Calamarata Norma
Jajčevec, bazilika v bogati paradižnikovi omaki (G)
Solate
SOLATA Z BISERNIM JEČMENOM
Sezonsko zelenje, datlji, oreh, zelišča & (G)(V,F)
CEZARJEVA SOLATA
Inčuni, jamón, parmezan, dijon Dodajte piščanca - 5 (G,D,E)(Not V) Lahko se prilagodi brez inčunov
Grška solata
Rdeča čebula, olive, kumara, paprika, paradižnik, feta, origano (D) (V)
Glavne jedi
ZAJČJA JETRA
Omaka iz karamelizirane čebule (G)
SIGNATURE SMASH BURGER
Brioche bombetka, ameriški sir, solata, paradižnik, vložene kumarice Dodaj slanino +2 (G,D)
ARGENTINSKI RIB EYE NA ŽARU
Rukola in paradižnik (D)
TELETINA MILANESE
Rukola, paradižnik, ostružki parmezana (G,D)
Goveji file na žaru
Tradicionalni ocvrti zajec
OŽGANO HISPI ZELJE
Tahini, rjavo maslo, hrustljav čili (možnost izbire) (D)
MORSKI BRANCIN V PAPILOTI
Sezonska zelenjava, češnjev paradižnik, limona in zelišča
ULOV DNEVA
Vprašajte natakarja
Priloge
Pomfrit
Pečen krompir
Mešanica zelenjave
Sezonska solata
Omake
Peppercorn
Chimichurri
Koktajli
Moscow Mule
Vodka, sok limete, ingverjevo pivo, meta, limeta
Margarita
Tekila, triple sec, limetin sok, solni rob
Espresso Martini
Vodka, espresso, kavni liker, sladkorni sirup
Piña Colada
Beli rum, kokosova krema, ananasov sok
Negroni
Gin, Campari, sladki vermut
G&T Specia
Premium gin, tonik, okrašen z zelišči ali citrusi
Spritz
Aperol ali Limoncello ali bezgov cvet, prosecco, soda voda, pomaranča
Campari
Campari, soda voda, pomaranča
Mojito
Beli rum, limetin sok, meta, sladkor, soda voda
Brezalkoholne pijače
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Sprite Zero
Fanta
Fanta Zero
Fuzetea Breskev / Limona
Mala voda
Llanyllr velika negazirana voda
Llanyllr velika gazirana voda
Kava
Espresso
Macchiato
Dvojni espresso
Kapučino
Caffè latte
Americano
Čaj
Jabolčniki
SOMERSBY
Piva
Stella Artois (33 cl)
Beck’s (27cl)
Sol
Cisk (pinta)
Cisk (½ pinta)
Blue Label
Murphy’s irski stout
Guinness
Somersby (33 cl)
ŽGANE PIJAČE
Smirnoff
Grey Goose
Gordon’s
Bombay
Gin Mare
Hendrick’s
Viski
Jameson
JB
Bell’s
Red Label
Black Label
Ballantine’s
Chivas
Jack Daniel’s
LIKERJI
Sambuca
Amaro Del Capo
Frangelico
Amaretto
Baileys
Amaro Montenegro
Port
Averna
Peneče
Prosecco DOC - Extra Dry
Castelbert (Veneto, Italy)
Brut DOC Maximum
Ferrari (Trento, Italija)
Brut Souverain
Šampanjec Henriot (Champagne, Francija)
Bela vina
Kike Traminer / Sauvignon Blanc
Fina Vini (Marsala, Sicilija)
Alma Grillo
Giovinco (Sicilija)
Petra Lava Etna Bianco
Antichi Venaì (Etna, Sicily)
Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio
Marco Felluga (Furlanija, Italija)
Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio (Kampanija, Italija)
Falanghina
Piantrferrro (Kampanija, Italija)
Roero Arneis DOCG
Bersano (Piemont, Italija)
Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage
Bersano (Piemont, Italija)
Gavi
Palladino (Piemont, Italija)
Pecorino DOC
Corteza (Abruci, Italija)
Pecorino
Tombacco (Italija)
Vermentino
Campo Alla Cometa (Toskana, Italija)
Chablis AOC
William Fevre (Burgundija, Francija)
Chablis AOC
Maison Castel (Burgundija, Francija)
Bourgogne Chablis
Pierre André (Burgundija, Francija)
Sauvignon Blanc
Maison Castel (Côtes de Gascogne, Francija)
Sancerre
Jean Max Roger (Sancerre, Francija)
Petit-Salé
Château de Roquefort (Rhône, Francija)
Sauvignon Blanc
Greywacke (Nova Zelandija)
Sauvignon Blanc
Montes (Aconcagua Coast, Chile)
ROSÉ
M Rosé
Minuty (Côtes de Provence, Francija)
Rdeča vina
Primitivo di Puglia IGT
Feudi di San Gregorio (Kampanija, Italija)
Chianti Classico DOCG
Carpineto (Toskana, Italija)
Ripassa Valpolicella Superiore DOC
Zenato (Veneto, Italy)
Bourgogne Pinot Noir
Antonin Rodet (Burgundija, Francija)
Médoc
Château Tertreugère (Bordeaux, Francija)
