Selmun Bar & Restaurant

Bruschetta

Česnov kruh

Česnov kruh s sirom

Juha dneva

Polži

Ocvrti kozji sir

Ocvrta zajčja jetra

Klapavice

Ocvrti lignji

Focaccia

Rukola - češnjev paradižnik - Grana - oljčno olje

Malteški krožnik za delitev

Penne bolognese

ŠPAGETI Z ZAJČJO OMAKO

Špageti carbonara

Špageti Marinara

Špageti s hobotnico

Ravioli z rikoto

Rižota s piščančjim karijem

Ravioli s porcini

Ravioli, polnjeni z gobami porcini, pripravljeni v tartufovi smetanovi omaki

Ravioli Zucca

Ravioli, polnjeni z bučo, pripravljeni na maslu in z žajbljem

Garganelli po malteško

Čebula-česen-malteška klobasa-sušeni paradižniki-olive-paradižnikova smetanova omaka, na vrhu poprovan sir

Tagliatelle Al Pollo

Čebula-Gobe-Piščanec-Špinača in smetanova omaka

Ravioli z jastogom

Kremna paradižnikova omaka z bisqueom iz čebule in kozic ter vodko

Pici Cacio E Pepe

Mleti črni poper in parmezan

Rib eye

Tagliata

Jagnjetina

Jagnječji kare z metino omako

BBQ rebrca

Celoten kos rebrc z domačo BBQ omako

Piščanec z gobami

Piščančje prsi z gobovo omako

Raca

Račje prsi, zapečene v ponvi, z vodko in češnjevo omako

Svinjina

Svinjski tomahawk z jabolčno omako

Angus burger

270 g govedine Angus-jajce-sir in tartuf

Gobova omaka

čebula in gobe v gravy omaki

Diane omaka

čebula-česen-gobe-dijonska gorčica, flambirano v brandyju in smetanovi omaki

Poprova omaka

Poprova zrna in gorčica, flambirana z žganjem, v smetanovi omaki

Portovec

Čebula – jus iz portovca

Mečarica

Losos

Hobotnica v vinu in česnu

Sveža riba

Ocvrti zajec s česnom in vinom

Konjsko meso

Bragjoli

Prepelice

Izkostena prepelica z omako iz rožičev

Sladki krompir

Pečen krompir

Čebulni obročki

Pečena zelenjava

Sveža solata

Margherita

Paradižnik in mocarela

Funghi

Paradižnik – mocarela in gobe

Capricciosa

Paradižnik – Mocarela – Gobe – Šunka – Jajce – Artičoke – Olive Al

Selmun

Paradižnik – Mocarela – Salama – Popran sir – Gobe – Olive – Zelena paprika

Maltija

Paradižnik – mocarela – popran sir – sušeni paradižniki – olive – kapre – malteška klobasa.

BBQ piščanec

Paradižnik – Mocarela – Sladka koruza – Piščanec – BBQ omaka

Mesna pojedina

Paradižnik – Mocarela – Malteška klobasa – Slanina – Salama

Pepperoni

Paradižnik – Mocarela – Pepperoni – Čebula

Vegetarijanska

Paradižnik – mocarela-gobe-sladka koruza-grah-sladke paprike-olive

Marinara

Paradižnik – Mocarela – Olive – Tuna – Mešani morski sadeži

Al Tonno

Paradižnik – Mocarela – Čebula – Tuna – Olive