Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Espresso, postrežen z mandljevim sirupom in ledom.

Choco Caramel Espresso

Espresso, postrežen z lešnikovim čokoladnim kremom, spenjenim mlekom in karamelinim sirupom na vrhu.

Pistacijev espresso

Espresso, postrežen s pistacijevo kremo in spenjenim mlekom.

Singita Shaked Coffee

Espresso pretrešen z ledom in sladkorjem.

Singita ledeni kapučino

Singita šejkana kava z mlekom.

Espresso

Espresso Macchiato

Ledena kava

Kava z ledom.

Americano

Miracle kapučino

Kapučino, postrežen s kakavom v prahu na vrhu.

Dvojni espresso

Latte Macchiato

Ledeni latte

Espresso, postrežen z mlekom in ledenimi kockami.

Mocaccino

Espresso, postrežen s spenjenim mlekom in kakavom v prahu na vrhu.

Caffè Corretto

Espresso z likerjem.

Matcha latte

Mešanica zelenega matcha čaja, kokosovega mleka in rahlega pridiha vaniljevega sirupa, bogata z antioksidanti. Postreženo tudi z ledom.

Čaj in poparek

English breakfast / zeleni goji acai / rdeče jagodičevje / ingver in limonska trava — postreženo s piškoti Singita.

Svež pomarančni sok

Z vitamini A, B in C. Vedno dobra izbira za začetek dneva.

Java

Zeleni smoothie sok — osvežilen in razstrupljevalen. Kumara, zeleno jabolko, listi mete.

Monkey Business

Osvežilno, sveže in regenerativno. Ananas, jabolko, pasijonka, ingver.

Tanuki

Osvežilno in hidratantno. Lubenica, breskev, ingver, limonin sok.

Power Shot

30 ml. Samo za pogumne! Ingver, svež limonin sok in med.

Navaden rogljiček (croissant)

(*)

Miracle rogljiček

Postreženo s čokolado / kremo (custard) / medom. (*)

Vafelj s svežim sadjem

Domač vafelj s svežimi borovnicami, banano, malinovimi drobtinami, meto in sladkorno glazuro, postrežen s čokolado ob strani.

Tamago bagel

Japonsko pripravljena umešana jajca in majoneza na popečenem baglu. Dodajte dodatna jajca €4 / dodatni guacamole €4.

Avokadov toast

Opečen bagel z guacamolejem in domačim avo prelivom (kosmiči sušenega paradižnika, mešana semena, limeta). Dodajte dodatna jajca €4 / dodatni guacamole €4.

Slan vafelj

Domač vafelj z umešanimi jajci in parmsko šunko.

Matcha granola skleda

Grški jogurt z matcho, granola, borovnice, banana, malinove drobtine, chia puding, arašidovo maslo, med, meta.

Singita Biscuits

Trije veganski piškoti z okusom cimeta in kardamoma.

Poletna feta

Stepena feta in jogurt z breskvijo, konfitiranimi rdečimi češnjevimi paradižniki, svežimi figami, avokadom, kumaro, mikrozelenjem in kančkom medu.

Zucchini Bloom

Carpaccio iz bučk, bučkin cvet, praženi pinjoli, kosmiči čilija, postreženo na kremi iz bučk in tofuja.

BBQ kozice z žara

Kozice king z žara, postrežene s teriyakijem in sriracha majonezo.

Tajske školjke

Dušene školjke v juhi iz kokosovega mleka, aromatizirani z limonsko travo, koriandrom, rdečim čilijem, limeto in ingverjem. Postreženo s popečenim kruhom.

Hrustljav tun

Pečen in ocvrt krompirjev pire z limeto, obložen s tuninim tatarem, vloženo zelenjavo, teriyakijem in sriracha majonezo ter mikrozelenjem.

Sredozemski razcvet

Korenje, krema z ingverjem in timijanom, obloženo z jajčevci, papriko, mandlji, stepeno ġbejna z jogurtom, medom in ekstra deviškim oljčnim oljem. Postreženo s pita kruhom.

Santorini Dip

Bližnjevzhodna predjed: čičerikin humus s feto, črnimi olivami, češnjevimi in rumenimi paradižniki, redkvico, kumaro, meto in sezamovimi semeni. Postreženo s pita kruhom.

Breskev & pršut

Mešana solata z bivoljo mocarelo, parmsko šunko in karameliziranimi breskvami. Prelita z vinaigretto iz medu in balzamičnega kisa.

Morski gazpačo

Gazpačo iz ananasa, rumenih češnjevih paradižnikov in paprike, postrežen z lignji z žara, kuhanimi školjkami, surovimi rdečimi kozicami in surovim rdečim tunom, obložen s kruhovimi krutoni, svežo baziliko in mikro zelišči.

Eksotične kozice

Globoko ocvrte kozice, postrežene z banano, sriracho in limetino majonezo.

Gazpacho del Mar

Paradižnikov gazpačo z ekstra deviškim oljčnim oljem, baziliko in lahko vinaigretto, kuhanimi kozicami, lignji in školjkami, kruhovimi krutoni in timijanom.

Linguine z jastogom

Linguine z jastogom, rumenimi in rdečimi češnjevimi paradižniki, peteršiljem, česnovim oljem in rdečim čilijem.

Dvojne testenine s tuno

Linguine s kuhano tuno, rumenimi in rdečimi češnjevimi paradižniki, na vrhu tunin tatarski biftek, svež timijan in limonina lupinica.

Njoki s pestom iz divjega koromača

Njoki z domačim pestom iz divjega koromača in mandljev, konfitiranimi rdečimi češnjevimi paradižniki, parmezanom in hrustljavim pankom.

Njoki z školjkami in morskimi šparglji

Njoki, školjke, morski šparglji, česen, pekoče olje in limetina lupinica.

Linguine z gurbellom, šparglji in limonovim maslom

Testenine linguine z gurbellom in šparglji v limonovem maslu ter z limetino lupinico.

Tajski ocvrti riž

V voku pražen riž z bučkami, korenjem, gobami, mlado čebulo, jajci, ingverjem in teriyaki omako. Postreženo s sezamovimi semeni in limeto.

Testenine z gurbellom, limono in bottargo

Testenine mezzo pacchero z gurbellom, limonino lupinico in bottargo Muggine.

Linguine s tartarjem iz surove rdeče kozice

Linguine s kremo iz bučk, odišavljeno z meto in baziliko, tartar iz surove rdeče kozice, hrustljav kruh in limetina lupinica.

Plošča morskih sadežev z žara

Mešana plošča z žara: losos, kozice, tuna, hobotnica in lignji, z žara pečenimi paradižniki, papriko, jajčevci, bučkami, ananasom, v ponvi opečenim mladim krompirjem, pestom iz peteršilja in soljo Maldon.

Tataki iz tune

Na hitro zapečena tuna (rare) s hrustljavo solato iz korenja in kumar, domačim teriyaki vinaigretom, paradižnikovo majonezo, soljo Maldon in sezamovimi semeni.

Ribji humus

File amberjacka z žara, postrežen na čičerikinem humusu z dimljeno papriko, limetino lupinico, rožmarinom in soljo Maldon.

Wagyu goveji burger

180 g Wagyu goveja polpetka, teriyaki in sriracha majoneza, karamelizirana čebula in vložene kumarice v krompirjevi bombetki, postreženo s pečenim mladim krompirjem.

Hobotnica z romescom

Hobotnica na žaru na omaki Romesco (paprike, paradižniki, kruh, mandlji, česen, kis, paprika, črni poper). Postreženo s pečenim krompirjem, timijanom in papriko.

Na hitro zapečen tun

Tun z žara, postrežen rare, z gobami, špinačo in teriyaki omako posebej, posut s sezamovimi semeni.

Ribeye zrezek

250 g ribeye zrezek kakovosti Pacheco, postrežen s pire krompirjem, limeto, pečeno papriko na žaru, bučko, jajčevcem in omako chimichurri.

Margherita

Mozzarella, sveža paradižnikova omaka, bazilika, ekstra deviško oljčno olje.

Veganska pica

Sveža paradižnikova omaka, jajčevci z žara, bučke z žara, paprika z žara, olje s česnom in peteršiljem.

Veganska pica 2.0

Sveža paradižnikova omaka, cvetovi bučk, ocvrti jajčevci in peteršilj, timijanov kis ter pesto iz kaper.

Marinara

Sveža paradižnikova omaka, inčuni, origano, česen in pesto iz peteršilja.

Parmigiana

Bivolja mocarela, sveža paradižnikova omaka, ocvrti jajčevci, bazilika in parmezan.

Diavola

Mozzarella, sveža paradižnikova omaka, pekoča salama.

Focaccia Italiana

Italijanska focaccia, bivolja mocarela, parmska šunka, rožmarin in ekstra deviško oljčno olje.

Capricciosa

Mozzarella, sveža paradižnikova omaka, pečena šunka, olive Kalamata, gobe, artičoke, ekstra deviško oljčno olje.

Falafel burger

Hrustljav falafel polpet, hrustljav coleslaw in limonina majonezna omaka, postreženo s pomfrijem. (*)

Piščančji burger

Piščančji burger, limonina majonezna omaka, hrustljav coleslaw, postreženo s pomfrijem. (*)

Havajska skleda

Hladen basmati riž, tartar iz surovega lososa, mariniran v ekstra deviškem oljčnem olju z vonjem ingverja, avokado, teriyaki omaka, drobnjak, sriracha majoneza, sezamova semena, mikro zelenje, rdeči pekoči čili.

Solata Katia

Hrustljava čičerika, čičerikin humus, soljene bučke, kuhan špargelj, feta sir, tahini omaka, ingver in timijan.

Domači pečeni mladi krompirčki

Mladi krompirčki, na hitro prepraženi z ekstra deviškim oljčnim oljem, soljo in rožmarinom.

Avokado z žara

Pol avokada, pečenega na žaru z limeto in pico de gallom, posutega s prahom češnjevih paradižnikov, pekočih rdečih čili paprik, ingverja, limete in sezamovih semen.

Mousse z mascarponeja

Čokoladni piškoti, kavni gel, krema iz mascarponeja in na vrhu sol Maldon.

Franui s temno in belo čokolado

Zamrznjene maline, oblite z belo in temno čokolado. Brez glutena.

Golden Cream

Slaščičarska krema z biskviti, borovnicami, malinovimi drobtinami, meto in ostružki temne čokolade.

Skleda s sadjem

Solata iz sezonskega sadja.

San Benedetto Can

0,33 l negazirana ali gazirana. Pločevinka zagotavlja boljše ohranjanje in ima manjši vpliv na planet.

Čudežna voda

0,75 l negazirana — naša voda je mikrofiltrirana z aktivnim ogljem in postrežena v steklenici, da se izognemo odpadkom iz plastike za enkratno uporabo.

Ponovno polnjenje

0,50L — prinesite svojo steklenico za večkratno uporabo in jo bomo ponovno napolnili. Popoln način za zmanjšanje odpadkov in zaščito oceana.