StrEat
144 jedi v 20 razdelkov
Predjedi
Calamari Fritti
Rahlo ocvrti lignji z mešano solato, pikantno majonezo in krhljem limone.
Lonec školjk
Sveže školjke, kuhane na pari v aromatični kokosovi juhi, postrežene z malteškim kruhom.
Popolnoma obloženi načosi
Načosi v plasteh s stopljenim sirom, salso & kislo smetano, zaključeni s svežim koriandrom.
Piščančja perutničke
Hrustljavo ocvrte piščančje perutničke z BBQ omako, postrežene s prilogo solate.
Arancini z malteško klobaso
Hrustljave rižotove kroglice, polnjene z malteško klobaso, topljeno mocarelo, sirom gbejna in pikantnim paradižnikovim ragujem.
Burgerji
Cheeseburger
200 g goveja polpeta s stopljenim sirom, solato, paradižnikom, rdečo čebulo, vloženimi kumaricami in kečapom.
Burger s sirom in slanino
200 g goveje polpete, stopljen sir in hrustljava slanina z zeleno solato, paradižnikom, rdečo čebulo in kečapom.
Hot Mess Burger
200 g goveje polpete s pikantnim sirom in omako, solato, paradižnikom ter vloženimi kumaricami.
Il-Burger Malti
Sočen polpet z malteško klobaso in kremastim sirom gbejna, solato, paradižniki in karamelizirano čebulo, zaključen z hišno malteško omako.
Piščančji burger
Hrustljavo panirano piščančje stegno s stopljenim sirom, solato, paradižnikom, rdečo čebulo in majonezo v popečeni bombetki.
Burger Pork Upfront
200 g goveje polpete, obložene s pulled pork, karamelizirano čebulo, solato, paradižnikom, vloženimi kumaricami in BBQ omako.
Glavne jedi
Celoten rack rebrc
Počasi pečena svinjska rebrca, glazirana z hišno BBQ omako in sezamovimi semeni.
File sredozemskega brancina
V ponvi zapečen brancin z olivami, češnjevimi paradižniki, kaprami in maslom z belim vinom.
Škotski losos Supreme
V ponvi pečen file lososa z mešano solato in citrusnim vinaigretteom.
Rib-eye na žaru iz govedine, hranjene s travo
Sočen rib-eye zrezek na žaru (300 g), pripravljen po naročilu.
Goveja tagliata
350 g steak iz govedine, hranjene s travo, narezan na rukoli in češnjevih paradižnikih, zaključen s parmezanom.
Piščančja stegna z žara
Mehka, na žaru pečena piščančja stegna, postrežena s prilogo kremne gobove ali poprove omake.
Testenine
Ravioli z rikoto
Malteški ravioli z rikoto v bogati paradižnikovi omaki, česna in bazilike.
Špageti Frutti Di Mare
Školjke, kozice, lignji, klapavice in sipice v česnovo-beli vinski zeliščni omaki, zaključeno z bisqueom iz kozic.
Rižota z gobami
Kremna rižota s tartufi in gobami, na vrhu s hrustljavim guanciale in popečenimi krušnimi drobtinami.
Špageti Carbonara
Pristna rimska carbonara s hrustljavim guanciale, pecorinom in rumenjakom.
Penne Arrabbiata
Penne v pikantni paradižnikovi omaki s česnom in čilijem, zaključeno s parmezanom in drobtinami.
Paccheri s pulled pork
Paccheri, premešani s počasi kuhanim ragujem iz pulled pork, tartufovo kremo, mlado špinačo in parmezanom.
Tagliatelle s kozicami
Tagliatelle s sotiranimi kozicami, češnjevimi paradižniki in kremo iz bisquea iz kozic.
Zdrave solate
Grška solata
Sveža grška solata s hrustljavimi kumarami, zrelimi paradižniki, feto in olivami.
Piščančja solata Caesar
Piščanec z žara na mešanih listih solate z Caesar prelivom, parmezanovimi kosmiči, krutoni in kuhanim jajcem.
Solata caprese z bivoljo mocarelo
Bivolja mocarela, zreli paradižniki in bazilika, zaključeno z ekstra deviškim oljčnim oljem in balzamično redukcijo.
Solata s tuno v sezamovi skorjici
Na hitro zapečena tuna v sezamovi skorjici na mešanih listih, češnjevih paradižnikih in sezamovem vinaigretu.
Goveja solata
170 g sirloina, narezanega na rezine, na listih z paradižnikom, feto in medeno-sezamnim prelivom.
Priloge in omake
Pečena zelenjava
Sezonska zelenjava, pečena z oljčnim oljem, česnom in zelišči.
Pečen krompir
Hrustljav pečen krompir z rožmarinom.
Mešanica prilog solate
Sveža mešanica prilog solate s hrustljavim zelenjem in pikantnim, rahlo kislim prelivom.
Pomfrit
Zlato zapečen, soljen pomfrit.
Čebulni obročki
Hrustljavi čebulni obročki v pivskem testu.
Pekoča pikantna omaka
Kremna sriracha-limetina omaka s čilijevim udarcem.
BBQ omaka
Dimljena hišna BBQ omaka.
Gobova omaka
Svilnate tartufove gobe in smetanova omaka.
Poprova omaka
Kremna omaka z zelenim poprom zaključena z žganjem.
