Tal Familja

Ostriche Crudi

Sveža ostriga, postrežena na zdrobljenem ledu z omako Tabasco

Involtini di Salmone

Dimljen losos, zvit s kozicami in majonezo

Carpaccio di Gamberi

Marinirane surove sveže lokalne kozice x 6

Carpaccio di Spigola

Tanko narezan mariniran brancin

Carpaccio di Scampi

Mariniran surov langustin x 2

Coppa di Gamberi e Avocado

Sveže kozice, avokado in rožnata omaka

Tartufi Crudi

Lokalne surove sveže školjke

Misto di Crostacei e Molluschi

Mešana školjčna morska hrana (kozice, klapavice in školjke) v vinu in česnu

Grande Large Scampi

Langustina na žaru x 2

Gamberi Locali

Sveže lokalne kozice, pripravljene z oklepom v česnovem maslu

Tartufi di Mare

Lokalne školjke, postrežene s česnom in vinom

Polpette Neonati

Majhni ribji polpeti iz belega whitebaita

Canolicchi alla Griglia

Na žaru pečene britvice x 3

Polpette Gamberi e Salmone

Ribji polpeti s kozicami in lososom x 3

Calamari Fritti

Lokalni lignji, ocvrti v globokem olju ali na žaru

Capasanta alla Griglia

Na žaru pečene pokrovače, postrežene v lastni školjki x 2

Cozze Alla Marinara

Klapavice, počasi dušene v ribji osnovi, vinu, češnjevih paradižnikih in česnu

Bruschetta Pomodorini

Bruschetta s sesekljanimi paradižniki, baziliko in oljčnim oljem

Mozzarella di Bufala

Bivolja mocarela, postrežena na rukoli s paradižniki in baziliko

Prosciutto Di Parma con Melone

Parmski pršut, postrežen z zimskim melonom

Funghi all'Aglio

Gobe v česnovem maslu, z vinom in peteršiljem

Vol Au Vent di Funghi

Gobe, špinača, sir in smetana, postreženi v listnatem testu

Fegato di Coniglio à l'Orange

Zajčja jetra v pomarančni omaki

Formaggio Gozitano Fritto

Ocvrti in panirani kozji sir, postrežen na paradižnikovi in bazilikini omaki

Zuppa del Pescatore

Juha iz školjk s kozicami, klapavicami in školjkami

Zuppa del Giorno

Juha dneva

Aljotta

Tradicionalna malteška ribja juha z rižem

Solata Ricardo

sir z Goza, olive, kapre, paradižniki, čebula in mešani listi

Ravjul Malti

Ravioli, polnjeni z rikoto, premešani v paradižnikovi omaki s pečenim česnom

Fwied tal-Fenek Moqli

Ocvrta zajčja jetra s čebulo, česnom in češnjevimi paradižniki

Aljotta

Tradicionalna malteška ribja juha, postrežena z rižem

Bruschetta Maltija

Opečen malteški kruh, obložen s paradižniki, naribanim kozjim sirom in oljčnim oljem

Bebbux bit-Tewm

Polži, kuhani v belem vinu, s česnom in peteršiljem

Ġbejniet Moqlija

V globokem olju ocvrt, paniran kozji sir, postrežen na topli paradižnikovi omaki

Tagliatelle all'Astice

Jastog, češnjevi paradižniki in lahka ribja osnova

Špageti Vongole

Lokalne školjke, belo vino, česen in peperoncino

Špageti Marinara

Klapavice, kozice, školjke, vino in česen

Riso al Mare

Sveže školjke, pripravljene z vongolami, kozicami, vinom in česnom

Tortellini Alfredo

Polnjeni z mesom, postreženi s sirovo omako, smetano in gobami

Ravioli s kozicami

Domači ravioli s kozicami v bisqueju iz kozic

Penne Preca

Dimljen losos, kozice, gobe in kremni sir

Lasagne al Forno

Pečene plasti testenin z bolonjsko omako in sirovo omako

Riso Funghi Porcini e Gorgonzola

Gobe, smetana in modri sir

Ravioli Vitella

Domači telečji ravioli z žajbljevo-masleno omako

Penne Salmone

Dimljen losos, smetana in sir

Špageti Sugo Nero

Mali lignji, črno črnilo, omaka iz sipe

Penne Classico Carlito

Mleto meso, paradižnikova omaka in smetana

Linguini Caruso

Sesekljane kozice, calamaretti, čili, vino in česen

Ħut bil-Panura

Panirani fileji brancina, ocvrti v testu, postreženi s tatarsko omako

Fillet a la Raħlija

Goveji file z ocvrto čebulo, gobami, ocvrtim jajcem in sirom

Fenek Moqli u l-Forn

Zajec, ocvrt z česnom in počasi kuhan v vinu

Braġjoli

Polnjene, zvite tanke rezine govedine, dušene v posodi

Ħut fiz-Zalza

Riba na žaru, postrežena z omako iz kaper in paradižnika

Ħaruf il-Forn

Narezana pečena jagnjetina, postrežena s krompirjevim pirejem in omako gravy

Klamari Mimlijin fiz-Zalza

Lignji, polnjeni s krušnimi drobtinami in kozicami, dušeni v posodi, postreženi na rižu

Stuffat tal-Qarnit

Hobotnica, kuhana z meto, olivami, kaprami, česnom, krompirjem in paradižnikovo omako

Pixxispad Mixwi

300 g mečarice z žara

Awwista à la Roberta

500 g jastoga s porom, češnjevimi paradižniki, konjakom in česnovim maslom

Gambli Kbar ta' Malta

Lokalne orjaške kozice v vinu in česnu, postrežene na posteljici riža

Svež lokalni tun

300 g, na žaru pečen do srednje zapečenosti, na posteljici solate

Losos

300 g na pari ali na žaru

Spigola in Umido

File brancina, počasi dušen v vinu s česnom, porom in češnjevimi paradižniki

Spnott bil-Gambli

Brancin s kozicami, vinom in česnom, pripravljen v foliji

Plošča z morskimi sadeži

Kozice, školjke, klapavice, hobotnica, lignji, ostriga, pokrovača in britvica

Divja riba dneva

Prikaz svežih rib je na voljo na zahtevo (cena na 100 g)

Ħut Moqli - Fritto Misto

Globoko ocvrti lignji, kozice, sveža riba in ribji polpet

Awrata

Preprosta na žaru pečena in filetirana orada

Klamari Lokali

Sveži lignji – ocvrti v globokem olju ali na žaru

Ħut Mixwi

Mešani ribji žar

Awwista Thermidor

500 g jastoga na žaru s čebulo, gorčico, smetano, sirom in z žara

Qarnit bit-Tewm

Hobotnica, popečena v ponvi s svežimi zelišči, vinom in česnom

Ribe in školjke

Gurbell, klapavice, kozice in školjke

La Tagliata

350 g goveji zrezek z žara, postrežen narezan z omako gravy, listi rukole in ostružki parmezana

Pollo Classico 'Tal-Familja'

Piščančje prsi, zelišča, šunka in sir z omako iz porta

Pollo San Paolo

Piščanec, zavit s panceto, polnjen z rakom in špinačo, postrežen na omaki iz paprike

Vitella šnicelj

V ponvi ocvrt telečji eskalop v drobtinah, posut z limonino lupinico

Irski file

270 g govedine na žaru

Anatra Boscaiolo

Račje prsi na žaru, postrežene z pomarančno omako in gozdnimi sadeži

Vitella Saltimbocca

V ponvi opečeni telečji eskalopi s parmskim pršutom, žajbljem in vinom

Surf & Turf

Goveji file na žaru z repom jastoga na vrhu, postrežen s omako thermidor

Angus Ribeye

300 g irske govedine z žara

Goveji Stroganov

Trakovi fileja s čebulo, gobami in smetano, postreženi na posteljici riža

Vitella al Limone

Sotirani telečji eskalopi z limoninim sokom in peteršiljem

Omleta

Navadna, s sirom ali šunko

Mariner

Polovica brancina, panirana ali pečena na žaru

Piščančji nuggets

Ravioli / Špageti Pomodoro

Ravioli ali špageti s paradižnikovo omako

Penne con Panna

Cevkaste testenine s svežo smetano

Beefeater

150 g goveji zrezek z žara

Čebulni obročki

Ocvrti v lahkem testu

Mešana solata

Sveža mešanica listov

Topla zelenjava

Pečeno v pečici

Paradižnikova solata

Okrašena z balzamičnim kisom

Pomfrit

Kinder Bueno

Tri vrste čokolade z biskvitnim središčem

Sherry trifle

Plasti biskvita s kremo in sadjem

Jabolčna pita

Postrežena topla z eno kepico vaniljevega sladoleda

Čokoladna torta z oreščki

Limonin sorbet

Kokosov in Nutella gâteau

Banoffee pita

Banana, karamela, sveža smetana, postreženo na piškotni osnovi

Tiramisu

Čokoladni puding z lešniki

Postrežen topel, z vaniljevim sladoledom na vrhu

Crème caramel

Crème Brulée

Bogata kremna osnova, na vrhu kristaliziran karamel

Qassatella Siciliana

Fondant

Izbor bele čokolade, temne čokolade ali pistacije

Sladoled

Čokolada, vanilija ali jagoda (2 kepici). 1 kepica €1.75

Malteški set meni

Antipasto za delitev: Bigilla, fižol in malteški piškoti. Izbira predjedi: Aljotta / Ġbejna Moqlija / Ravjoli bl-Irkotta / Bebbux bit-Tewm. Izbira glavne jedi: Braġjoli / Ħut biz-Zalza / Fenek Moqli / Ħaruf il-Forn, s pečenim krompirjem in toplo zelenjavo. Sladica: Imqaret Moqlijin s figovim sladoledom in kavo.

Klasični set meni

Antipasto za delitev: Bigilla, fižol in malteški piškoti. Izbira predjedi: Penne Carlito / Mushroom Vol-Au-Vent / Salmon Paupettes / Spaghetti Seashells. Izbira glavne jedi: Grilled Angus Rib-Eye / Spigola Aqua Pazza / Chicken tal-Familja / Local Calamari or Octopus, s pečenim krompirjem in toplo zelenjavo. Sladica: sladice z vozička in kava.