Tiffany's Bistro

Bruschetta M (vsebuje svinjino)

Dimljena panceta, rženi kruh, olupljeni paradižniki, čebula, česen in ekstra deviško oljčno olje. (Dodajte mocarelo za doplačilo €1)

Brusketa z burrato, paradižnikom in pestom (vegetarijansko) (vsebuje oreščke) (4 kosi)

Opečen focaccia kruh, pesto Genovese, paradižniki, čebula, česen in sveža burrata.

HALLOUMI POMFRI (V) (GF)

Jogurt z za'atarjem, semena granatnega jabolka, sveža meta, melasa.

DOMAČE INDIJSKE ZELENJAVNE SAMOSE (V) (3 kosi)

Začinjen krompir, grah, pak choi, raita in paradižnikovo-metina čatnija.

Burrata, dediščinski paradižniki, pečeni jajčevci (N) (V)

Praženi pinjoli, balzamični biseri, sveža bazilika, česnov kruh.

MALTEŠKA RIBJA JUHA

Korenje, zelena, por in osnova, večji kosi ribe, aromatična zelišča, riž, česen, popečen malteški kruh.

Karpáčo iz hobotnice

Koromač, zelena, paradižniki Strawngas/Heirloom, kapre, grenivkin vinaigrette in Chrisov vinaigrette

OCVRTI KALAMARI

Hrustljavi kalamari, postreženi z domačo tatarsko omako

SVEŽE ČRNE KLAPAVICE & ČESNOV KRUH

Češnjevi paradižniki, česen, čebula, čili, sveža zelišča, limonina lupinica in belo vino

Sicilijanski arančini z bolonjsko ragu omako (3 kosi)

Krepka govedina, mocarela in nariban pekorino

HRUSTLJAVA TAJSKA PIŠČANČJA PERUTNIČKA (5 kosov)

Tajska omaka, sveža zelišča, mlada čebula, sveži čiliji in koriander.

DUMPLINGI NA PARI (6 kosov)

Trgana raca, mlada čebula, med, hoisin omaka

Domači spomladanski zavitki z zajcem (4 kosi)

Lokalni zajec, sezonska zelenjava, slivova omaka

TRIO KLOBAS (vsebuje svinjino in oreščke)

Hrustljav svinjski trebuh, javorjev sirup, čebulna marmelada in pomfri. Gorčica in karibska omaka

TOFU Z WASABIJEM IN INGVERJEM (V)

Bi radi poskusili malo od vsega? Kozice, tuna, marinirano piščančje stegno, govedina, kalčki, kocke manga, mlada čebula, avokado, korenje, zelje, edamame in suši riž, obloženo s kremasto tartufovo majonezo, teriyaki omako, wasabi-ingver omako in hrustljavim wontonom, postreženo z japonskimi sezamovimi semeni.

SVEŽE SOLJEN LOSOS

Filetiran svež losos, čili, ingver in osvežilna citrusna nota, edamame fižol, limeta, marinirano korenje, avokado, mlada čebula, kumara, češnjevi paradižniki, preliv pakzu, omaka teriyaki, mariniran suši riž.

Losos TempraKi

Hrustljav file lososa, mešana glazura, kosmiči nori, edamame, limeta, mariniran wakame, fižolovi kalčki, kocke manga, mlada čebula, avokado, korenje, kumara, češnjev paradižnik, preliv pakzu, sezamova semena, postreženo z japonsko mariniranim suši rižem.

HRUSTLJAVO RAČJE BEDRO

Račje bedro confit, medeno-hoisin glazura, hrustljava čebula, edamame, limeta, mariniran wakame, fižolovi kalčki, kocke manga, mlada čebula, avokado, korenje, daikon, kumara, češnjev paradižnik, pakzu preliv, sezamova semena, postreženo z japonsko mariniranim suši rižem.

PIŠČANEC UNAGI

Hrustljava piščančja prsa, unagi glazura, edamame fižol, limeta, mariniran wakame, fižolovi kalčki, kocke manga, mlada čebula, avokado, korenje, daikon, kumara, češnjev paradižnik, pakzu preliv, sezamova semena, postreženo z japonsko mariniranim suši rižem.

Tajska poke skleda z govedino

Tanko narezana govedina z žara, tajski glaze preliv, edamame, limeta, mariniran wakame, fižolovi kalčki, kocke manga, mlada čebula, avokado, korenje, kumara, češnjev paradižnik, pakzu preliv, sezamova semena, postreženo z japonskim mariniranim suši rižem.

Solata s peso in feto

File lososa

Piščančja solata Cezar

ZAPEČENI CANNELLONI (V)

Testenine, polnjene s špinačo, špinačo, česnom, paradižnikovim ragùjem in bešamelovo omako. Prelito z mocarelo.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Testenine, polnjene s teletino, čebulo, muškatnim oreščkom, gorgonzolo, gobami in smetano.

ŠPAGETI CARBONARA (vsebuje svinjino)

Guanciale, rumenjak, sir Pecorino, strt črni poper in parmezan.

Pappardelle z govejimi short ribs

Počasi kuhani short ribs, govedina, porcini, telečji jus, češnjevi paradižniki, timijan in parmezanova krema.

Sedane s piščancem (vsebuje svinjino)

Piščanec, slanina, gobe, jurčki (porcini), česen, rezine parmezana, paradižnikova omaka in sveža smetana

Pappardelle ragù bolognese

(vsebuje svinjino) Počasi kuhano goveje in svinjsko meso z rdečim vinom, paradižnikom, čebulo, česnom, zeleno in timijanom, s telečjim jusom.

PACCHERI Z ZAJCEM (vsebuje svinjino)

Počasi kuhan zajec, rdeče vino, česen, čebula, zelena, sir pecorino in telečji jus s timijanom.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Testenine s črnilom lignja, črnilo sipe, sotirana sipa, kozice, limonina lupinica in zelišča.

Polsušeni češnjevi paradižniki

Rižota Altamura z burrato in pečenimi češnjevimi paradižniki

Pasta iz na soncu sušenih paradižnikov in parmezan.

RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI

Kozice, črne školjke, lignji, hobotnica, češnjevi paradižniki, žafran, limonina lupinica in nežna zelišča.

RIŽOTA Z RAKOM IN MASCARPONEJEM

Sušeni wakame, flambiran z vodko, paradižniki paccatelle, limonina lupinica, čili, česen in mlada čebula.

OCEAN CATCH

Hrustljav ribji file, tatarska omaka, mlada špinača,\nvodna kreša, sladki mangov čatni in gvakamole.

HRUSTLJAV PIŠČANEC

Hrustljavo ocvrto piščančje stegno, limonov poper, hrustljava ocvrta čebula, omaka Jack Daniel's, pomfrit in hišna omaka.

KLASIČNI BURGER

Goveje meso z žara 240 g, solata, paradižnik, sveža čebula, kisla kumarica, paradižnikov kečap, angleška gorčica, pomfrit in hišna omaka

KOPNO & MORJE

Goveje meso z žara 240 g, stopljen sir provolone, kozice in chorizo, rukola, pečena majoneza.

BLUE SHROOM BLISS

Govedina na žaru 240 g, stopljena gorgonzola dolce, sotirane gobe, karamelizirana čebula, tartufova majoneza.

GEEZ LOUISE

Goveje meso z žara 240 g, stopljen popran sir, hrustljava čebula, omaka Jack Daniel's, pomfrit in hišna omaka.

PIG OUT (vsebuje svinjino)

Goveje meso z žara 240 g, stopljen rdeči sir, hrustljav streaky bacon, ocvrto jajce, pomfrit in hišna omaka.

POSEBNI BURGER TIFFANY'S (vsebuje svinjino)

Govedina na žaru 240 g, hrustljav počasi kuhan svinjski trebuh, stopljen sir mangetho, listi rukole, ocvrto jajce, majoneza, čebula, medena hoisin omaka, pomfrit in hišna omaka.

SVEŽE ČRNE KLAPAVICE

Češnjevi paradižniki, česen, čebula, limona, belo vino in sveža zelišča.

RIBA IN POMFRI

Svež file trske v pivskem testu, grahov pire, tatarska omaka in pomfri.

FILE MORSKE ORADE

Filetirana špinača, limonin pire, sušene olive, béarnaise omaka.

Brancin

Pečen v pečici, polnjen z limonino peno z zelišči Storm, sredozemska zelenjava, zeliščni preliv

280 G SVEŽEGA LOSOSA

Pečen svež losos, bučke na žaru in črne olive, paradižnik, zeliščno olje.

TRADICIONALNI LOKALNI ZAJEC

Ocvrto s česnom in belim vinom, postreženo v paradižnikovi omaki.

PIŠČANEC TIFFANY'S (vsebuje svinjino)

Piščančje prsi, guanciale, česen, čebula, jurčki porcini, gobe portobello, parmezan, sveža smetana in timijan

Celoten rack BBQ svinjskih rebrc

V hiši marinirana rebrca, BBQ začimbni rub, lepljiva BBQ omaka

LOKALNI SVINJSKI TOMAHAWK

18 dni zorjen lokalni svinjski kotlet, kremast pire krompir, bourbonovo-javorjeva glazura

24-URNO POČASI KUHANA LOKALNA SVINJSKA TREBUŠINA V SLANICI (vsebuje svinjino)

Rumski pire, čebulna marmelada, paradižnikova salsa, hrustljava čebula.

Nabodala kofta iz jagnjetine in piščanca

Postreženo na paradižnikovem kuskusu s paradižnikovo salso in piščančjim flatbreadom, grillanim jajčevcem, jogurtom z za'atarjem ter romesco salso iz dimljene sladke koruze.

350 G GOVEJA TAGLIATA

Na rezine narezana govedina, hranjena z žiti, listi rukole, češnjevi paradižniki, ostružki parmezana,

350 G PRIME CUT GOVEJI RIB EYE

Na žaru pečena argentinska govedina, hranjena z žiti, paradižniki na vejici, na žaru pečena čebula.

Pomfrit iz sladkega krompirja

Pomfrit

Pečen krompir

Dnevna zelenjava

Solata iz svežih listov

Omaka iz zelenega popra

Omaka iz jurčkov (porcini)

Béarnaise omaka

Hišna burger omaka

Margherita

paradižnik San Marzano, mocarela fior di latte, bazilika in origano

FUNGHI

Paradižnik San Marzano, mozzarella fior di latte, narezane gobe, svež timijan in origano.

Capricciosa

Paradižnik San Marzano, mocarela fior di latte, narezane gobe, gammon, artičoke, olive taggiasche, jajca in origano.

AL TONNO

Paradižnik San Marzano, mozzarella fior di latte, tuna, karamelizirana čebula, olivе taggiasche in zelišča.

NEAPELJ

Paradižnik San Marzano, mocarela fior di latte, cetarske inčune, lokalne divje kapre, sladke rumene paprike Sweet Drop, bazilika in origano.

PEPPERONI

Paradižnik San Marzano, mocarela fior di latte, na rezine narezana ameriška pepperoni, origano.

BELLA ITALIA

Pečeni češnjevi paradižniki, rukola, listi bazilike, parmska šunka, burrata, parmezan, ekstra deviško oljčno olje, origano.

KALABRIJSKI PLAMEN

Paradižnik San Marzano, mozzarella fior di latte, nduja, pikantna spinata, sladke rumene paprike Sweet Drop, čilijevo olje in origano.

BRENS

Paradižnik San Marzano, mocarela fior di latte, tradicionalna malteška klobasa, svinjske gobe tricolate, dimljeno olje.

CARNIVORA

Paradižnik San Marzano, mozzarella for di latte, tradicionalna malteška klobasa, piščančja stegna z žara, natrgana svinjina, pepperoni, čili govedina, spinata, BBQ omaka in karamelizirana čebula.

Cheeseburger in pomfrit

Klobasice, pomfrit in kečap

Tortelini s teletino, smetano in parmezanom

Sedane s paradižnikovo omako in parmezanom

Piščančji nuggets in krompirček

GAMMON IN SIR (vsebuje svinjino)

Lokalni gammon, cheddar sir, popečena rezina belega kruha.

RUSTIKALNA BAGETA TUNA MELT

Tuna, stopljen sir Monterey, narezana rdeča čebula, med in gorčica.

Bageta s piščancem Coronation

Bageta iz kislega testa, počasi pečen piščanec, kari, sultane, mangov čatni in majoneza.

CLUB SENDVIČ (vsebuje svinjino)

Natrgana piščančja, slanina, solata, rezine paradižnika in majoneza, bel narezan kruh.

BAGEL Z DIMLJENIM LOSOSOM IN AVOKADOM

Kremni sir, dimljeni losos, listi rukole, paradižniki in avokado.

Ftira s tuno

Tradicionalni lokalni ploščati kruh, pečen na kamnu, s paradižnikovo pasto, zelišči, kaprami, olivami, rdečo čebulo in tuno.

MINUTNI STEAK, KARAMELIZIRANA ČEBULA, FTIRA Z JAJCEM

Tradicionalni lokalni ploščati kruh, pečen na kamnu, z govedino z žara, stopljenim sirom, ocvrtim jajcem, karamelizirano čebulo in rjavo omako HP.

Espresso

Espresso lungo

Dvojni espresso

Dvojni espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Običajni €2.60 Veliki €3.50

Americano

Instant kava

Latte Macchiato

Vroča čokolada

Angleški zajtrkovni čaj

Izbor zeliščnega čaja

Velika negazirana voda 75 cl

Majhna negazirana voda 35 cl

VELIKA GAZIRANA VODA 75 CL

Mala gazirana voda 35 cl

BREZALKOHOLNE PIJAČE

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Ledeni čaj limona/ breskev

Svež pomarančni sok

SOKOVI

Breskev, ananas, pomaranča, brusnica, mango, jabolko.

Tonik

Sodna voda

Grenka limona

Ingverjev ale

Red Bull

Pistacchio

Dodatna panna

Hibiskus/ Mandarina

Granatno jabolko in meta

Ingver in limona

Mango

Banana, mango, ananas, jogurt, mango

Jagodna blaženost

Jagode, banana, jogurt, jabolčni sok

THE BERRY

Maline, borovnice, jagode, banana, jogurt, jabolčni sok.

LEDENI AMERICANO

dodajte dodaten sirup 50c

LEDENI LATTE

Vanilja, čokolada, lešnik, piškoti in karamelni sirup 50c

Affogato

espresso z eno kepico vaniljevega sladoleda

KARAMELNI LATTE

Mleko, espresso, karamelni sirup

Baileys latte

Mleko, espresso, sladkor demerara, Baileys, sveža smetana

Irska kava

Espresso, viski Jameson, sladkor demerara, sveža smetana

MUSTIE BABY FACE TROPSKI ALE

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK 0% alkohola Blue Label 440 ml

CISK CHILL LIMONIN SHANDY

Sol

BULMERS 568 ml jagodičevje in limeta

Jabolko

CISK LAGER

Polovična

CISK LAGER

Pinta

CISK LACTOS

Pol

CISK LACTOS

Pinta

Excel Lager

Polovično

Excel Lager

Pinta

Heineken

Polovična

HEINEKEN

Pinta

BIRRA MORETTI

Polovična

BIRRA MORETTI

Pinta

MIMOSA

Prosecco in svež pomarančni sok.

Pornstar Martini (sladko & kislo)

Z vaniljo infuzirana vodka, liker iz pasijonke, limeta in prosecco.

Bramble (sladko in kislo)

Bombay Bramble, robidov liker, malina, limonin sok

ZAČINJENA MARGARITA Z GRANATNIM JABOLKOM (pekoča, sladko-kisla)

Patron Cafe, tekila s habanerom in jalapeñom, pomarančni liker, limeta, črna sol, domač granatno-jabolčni shrub.

MOSCOW MULE (mehurčkast)

Vodka Kotel one, limeta, domač ingverjev sirup, Fever Tree pikantno ingverjevo pivo.

DARK 'N' STORMY (gazirano)

rum Gosling black seal, limeta, domač ingverjev sirup, fever tree pikanten ingver

Piña Colada (sladka)

Rum Bacardi Superior, kokosov liker, kokosova krema, ananas.

MOJITO (sladko in kislo)

Rum Bacardi Superior, limeta, meta, sladkor demerara, soda voda Schweppes.

WILD BERRY MOJITO (sladko in kislo)

Bacardi, prepojen z gozdnimi jagodami, limeta, meta, domač jagodni sirup, Schweppes soda voda.

WHISKEY SOUR (sladko in kislo)

Viski Glenmorangie, limonin sok, sirup, jajčni beljak, pomarančni bitters.

Perujski Pisco Sour (sladko in kislo)

Perujski pisco, domač hibiskusov shrub, limonin sok, jajčni beljak, PX šeri.

APEROL SPRITZ (mehurčkast)

Aperol, prosecco extra dry, pomaranča, soda voda Schweppes.

Negroni (sladko in grenko)

London dry gin, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, sok grenivke, poper in sol s kafirsko limeto, Three Cents rožnata soda grenivke.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, limeta, ananas in zeleni kardamom, London essence soda s praženim ananasom

POPEYE & OLIVE (SLADKO-KISLO)

Špinača, zeleno jabolko in z meto infuziran gin, limonin sok

INFINITY (SLADKO-KISELO)

Z jagodo infuzirana vodka, melasa iz granatnega jabolka, jagoda, meta, limeta

NOSTALGIJA (SLADKO & KISLO)

Začinjeni rum Captain Morgan, divja robida, sirup, limonin sok

HIGH FIVE (OSVEŽILNO)

Karibski rum, kokos, svež pomarančni sok, svež limonin sok, pomarančna soda

TWISTED GIMLET (PENEČ)

Tanqueray, citron vodka, limeta, kumara in koper, London essence tonik z grenivko in rožmarinom

TIFFANY'S STAR (SLADKO IN SADNO)

Z ananasom infuzirana vodka, liker iz pasijonke, limeta, tiffany's mix, zvezdasti janež in cimet

GOLD 'N' BAY (SLADKO IN SADNO)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango in lovorjevi listi, mandelj + citrusi

NORDIC OLD FASHIONED

Temni gin Kyrö, Angostura bitters, sladkor. Bourbon Maker's Mark, akvavit Amazzoni, sherry Oloroso, Cocchi Americano + cedrov les

SESTAVINE

50ml Bombay 50ml gin, infuziran s špinačo in zelenim jabolkom 20ml limonin sok 10ml metin sirup listi mete zdrobljen led

SESTAVINE

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml limetinega soka 50 ml ananasa & zeleni kardamom

MANGO MULE (mehurčkast)

Mango, domač ingverjev sirup, pikantno ingverjevo pivo.

GRANATNO JABOLKO & JAGODIČEVJE (sladko & kislo)

Sok granatnega jabolka, domač jagodičev sirup in limonin sok

PREPOVEDANI SADEŽ (gazirano)

Grenivka, pomaranča, limona, javorjev sirup, rožnata grenivkina soda Three Cents.

BACARDI SUPERIOR

RUM 25 cl

DIPLOMATICO

Rum 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rum 25 cl

PLANTATION

Rum 25 cl

Captain Morgan začinjeni rum

Rum 25 cl

Captain Morgan Temni Rum

Rum 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tekila 25CL

OLMECA GOLD

TEKILA 25 CL

OLMECA SILVER

Tekila 25 cl

MEZCAL

Tekila 25 cl

SMIRNOFF

Vodka 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODKA 25 cl

KETEL ONE

Vodka 25 cl

TANQUERAY 10

Gin 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Gin 25 cl

Silent Pool

Gin 25 cl

HENDRICKS

Gin 25 cl

GLENMORANGIE

Viski 25 cl

Red Label

Viski 25 cl

Black Label

Viski 25 cl

JAMESON

VISKI 25 CL

JB

Viski 25 cl

JACK DANIELS

Viski 25 cl

CHIVAS REGAL

Viski 25 cl

Aperol

Drugo

CAMPARI

Drugo

MARTINI ROSSO

DRUGO

MARTINI BIANCO

DRUGO

JAGERMEISTER

Drugo

MOLINERI ZAMBUCA

Drugo

Frangelico

Drugo

FERNET BRANCA

Drugo

BRANCA MENTA

Drugo

KAHLUA

Drugo

Limoncello

Drugo

TIA MARIA

Drugo

BAILEYS

Drugo

LOCAL BAJTRA

Drugo

PÀSSOA

Drugo

Konjak Martell

Drugo

AVERNA

Drugo

Ruby portovec

Drugo

CYNAR

Drugo

PX SHERRY

Drugo

AMARO DEL CAPO

Drugo

AMARO MONTENEGRO

Drugo