U Bistrot
66 jedi v 13 razdelkov
Zajtrkovne specialitete
Deluxe zajtrk
Avokadov pire na briošu z banano, mandlji in medom
Croque Madame
Brioche s sirom, gammonom, omako Mornay in ocvrtim jajcem
Zajtrkov muffin
Angleški muffin z umešanimi jajci, slanino in drobnjakom
Bagel z dimljenim lososom
Bagel s kremnim sirom, dimljenim lososom, poširanimi jajci in rukolo
Vegetarijanski toastie
Večzrnati kruh s humusom iz rdeče pese, avokadom in poširanim jajcem
Bagel za zajtrk
Bagel s slanino, umešanimi jajci, hash brown in holandsko omako
Slan zajtrk
Poln angleški zajtrk
Slanina, klobasa, fižol, paradižniki, gobe, jajca in hash browns
Omleta iz treh jajc
Izbira: šunka/sir, gobe/paradižnik, dimljen losos ali špinača/parmigiano
Jajca Benedikt
Poširana jajca na malteškem kruhu z omako hollandaise. Izbira: gammon, losos, avokado, gobe ali tartuf/parmigiano
Zelenjavni vrt
Goba portobello, baba ghanoush, hash browns, avokado, paradižnik, jajca in preliv z medom in baziliko
Sladek zajtrk
Island Tribe
Karamelizirano jabolko z grškim jogurtom, pomarančno lupinico in kokosovim prahom
Francoski toast
Brioche, namočen v vaniljevi kremi, z javorjevim sirupom ali marmelado iz gozdnih sadežev
Skleda z granolo
Grški jogurt z granolo, svežim sadjem in medom
Francoski toast s slanino in javorjevim sirupom
Brioche z javorjevim sirupom in hrustljavo slanino
Domače palačinke
Izbira: javor/orehi ali marmelada iz gozdnih sadežev
Domač belgijski vafelj
Izbira: javorjev sirup, čokolada ali karamela
Juhe
Aljotta
Tradicionalna malteška ribja juha
Juha iz cvetače, kokosa in kurkume
Kremni zelenjavni velouté
Predjedi
Fresh Ġbejna
Malteški kozji sir z arašidovim maslom, mangovim čatnijem in solato
Carpaccio iz govejega fileja
Surova govedina s parmezanom, rukolo in balzamično glazuro
Česnovi šampinjoni
Sotirani šampinjoni s česnovim maslom in peteršiljem
Bruschetta - paradižnik in česen
Klasičen paradižnik in česen na opečenem kruhu
Bruschetta – olivna tapenada
Olivna tapenada na opečenem kruhu
Bruschetta – tartuf in Parmigiano
Tartuf in Parmigiano na popečenem kruhu
Korenčkova juha s koriandrom
Kremni veganski velouté (Vegansko)
Burgerji
Burger Burger
Domača goveja polpeta (250 g), omaka, solata, paradižnik in pomfrit
Burger s slanino, sirom, čebulo in jajcem
Goveja polpetka, brioš, Emmental, slanina, jajce, karamelizirana čebula in pomfrit
UBistrot Burger
Polpet iz Black Angusa, brioš, marmelada iz pancete in čebule, jajce, sirova omaka in krompirček s tartufi in parmezanom
Black Angus
250 g Black Angus, brioš, brie, slanina, paradižnikov čatni in pomfrit
Piščančji burger
Piščanec na žaru, burrata, parmezan, paradižnik, rukola, bazilikin aioli in pomfrit
Mexicana Burger
Goveja polpeta (250 g), mehiški sir, jalapeños, paradižniki, majoneza z drobnjakom in pomfrit
Solate
Solata Caprese
Sveža mozzarella di bufala, paradižniki in pesto iz rukole
Brancin in lignji
Na ponvi zapečen brancin, sotirani lignji, mešana zelena solata, mandlji in gorčični preliv
Avokado, tofu in pomaranča
Avokado narezan v pahljačo, pomaranča, tofu z žara, orehi in gorčični preliv
Piščanec in ananas
Na žaru pečeni piščančji trakovi, mešana zelena solata, indijski oreščki in gorčični preliv
Acai z bučo, pečeno z javorjevim sirupom, in feto
Por, listnata zelenjava, paradižniki, sultane, acai, buča, feta in pomarančno-koriandrov preliv
Losos na žaru in kvinoja
Kvinoja, paradižniki, šparglji in vinaigrette s sušenimi paradižniki
Testenine
Paccheri Carbonara
Cevkaste testenine s pecorinom, jajcem in guanciale
Rižota s kozicami
Rižota s svežim paradižnikom, maslom in kraljevimi kozicami
Njoki Gorgonzola
Njoki z gorgonzola-tartufovo omako, gobami, orehi in špinačo
Špageti Marinara
Belo vino, čebula, česen, paradižnik, klapavice, školjke, kozice, lignji in bisque iz kozic
Garganelli z govedino in tartufi
Sotirana govedina, gobe, kremna omaka, tartufi in parmezan
Paccheri z rikoto in pestom iz rukole
Sveža rikota, pistacije in pomarančna lupinica
Špageti Puttanesca
Kapre, olive, paradižniki datterino
Veganske glavne jedi
Penne Calabacin
Penne, bučke, čili, kokosovo mleko, bazilika, na soncu sušen paradižnik in indijski oreščki gremolata (Vegansko)
Ravioli s čičeriko in rdečo peso
Olje s timijanom in lovorjem, pečena buča, zlate rozine in limonin prah (Vegansko)
Rižota z bučo butternut
Veganska rižota z bučo butternut, porom in špinačo (Vegansko)
Avokadov burger
Burger z avokadom in koruzo, solata, paradižnik, čebula in pečene paprike na žaru (veganski)
Solata s falaflom in rdečo peso
Domač falafel, rdeča pesa, mešana listnata zelenjava, špinača, tzatziki in mešani oreščki (vegansko)
Sladice in priloge
Sveži sokovi
OJ - Svež pomarančni sok
Sveže stisnjen pomarančni sok
Depresija
Jabolko, korenje, špinača in rdeča pesa
Bone Crusher
Korenje, zelena, ananas in limona
Prebavne težave
Ananas, korenje, limona in meta
Vitamin D+
Špinača, ohrovt (kale), pomaranča in jabolko
Vitamin C++
Pomaranča, rožnata grenivka, jagode in limeta
B Strong 12
Banana, jagodičevje in jabolko
B 6th Sense
Ingver, jabolko in korenje
Smuti
Kokosov crush
Ananas, banana in kokos
Jagodni užitek
Jagoda, banana in breskev
Borovničeva blaženost
Borovnica, malina, mango in papaja
Raj strasti
Marakuja, mango, granatno jabolko in hruška
Superberry Heaven
Jagoda, malina in robida
Tropsko sonce
Mango, melona, ananas in kivi
Super smutiji
Spirulina Supreme
Avokado, banana, spirulina in mandljevo mleko
Chia Charge
Avokado, banana, chia semena in kokosovo mleko
Banoffee Elisir
Banana, kava, med in kokosovo mleko