Zest
22 jedi v 2 razdelkov
Predjedi
Domači guacamole
Na hiši pripravljen guacamole s čipsom iz korenine kasave.
Dim sum po tajsko s kozicami in šitakami
Štirje kosi. Dim sum s kozicami in gobami šitake, začinjen v tajskem slogu.
Ceviche iz brancina
Ceviche iz brancina s kvinojo, svežo limeto in ožgano belo koruzo.
Nikkei tiradito — losos
Tiradito iz lososa s sezamovo-sojinim prelivom in chipotlejem.
Nikkei Tiradito — Tuna
Tunin tiradito s sezamovim in sojinim prelivom ter chipotlejem.
Hrustljavi gyoza s tofujem in kimčijem
Štirje kosi. Hrustljavi japonski gyoza s tofujem in kimčijem.
Gyoza z raco in koriandrom
Štirje kosi. Gyoza v japonskem slogu z raco in koriandrom.
Hrustljav taco z hobotnico
Dva kosa. Hrustljava hobotnica z domačim guacamolejem, vloženo rdečo čebulo, chipotle, grškim jogurtom in koriandrom.
Tempura iz lokalnih kozic
Štirje kosi. Lokalne kozice, ocvrte v tempuri.
Tempura iz sezonske zelenjave
Šest kosov. Sezonska zelenjava v tempura testu.
Rižota Black Venus
Rižota Black Venus z jurčki porcini, parmezanom, grahovimi poganjki in hrustljavim sladkim krompirjem.
Indonezijski piščančji satay
Štirje kosi. Piščančji satay z domačo arašidovo omako.
Indonezijski zajčji satay
Štirje kosi. Zajčji satay z domačo arašidovo omako.
Solata z ocvrtimi čili lignji
Ocvrtе čili lignje z ledenko, korenjem, ingverjem, mlado čebulo, rdečim čilijem, koriandrom in prelivom nam jim.
Jušni cmoki s svinjino
Štirje kosi. Jušni cmoki s svinjino s shoyu in ingverjevim kisom.
Spomladanski zavitki z raco
Štirje kosi. Spomladanski zavitki z raco s sladko čili omako.
Meni za deljenje — 55 € na osebo
55 € na osebo, najmanj dve osebi. Predjedi za deljenje, nato izbira glavne jedi in sladice. Glavna jed Beef Teppan je z doplačilom 7 €.
Zest Signature goveji rendang
Mehki koščki govedine, počasi dušeni v čiliju, ingverju, kokosu in posebni zeliščni mešanici, postreženi z jasminovim rižem. Del delilnega menija za 55 €.
Tajska rumena kozica kari
Rumeni kari z velikimi kozicami z limetinimi listi, limonsko travo in kurkumo, postrežen z jasminovim rižem. Del delitvenega menija za 55 €.
Govedina teppan
Govedina v teppan slogu. Del deljenega menija za 55 € z doplačilom 7 € na osebo.
Eton Mess z mangom in pasijonko
Sladica Eton Mess z mangom in pasijonko. Del delilnega menija za 55 €.
Crémeux iz bele čokolade in banane
Sladica crémeux iz bele čokolade in banane. Del delilnega menija za 55 €.
Fondant iz temne čokolade
Fondant iz temne čokolade s čilijem in sladoledom iz slane karamele. Del delitvenega menija za €55.