Agliolio Restaurant
175 pjata në 17 seksione
ANTIPASTA
CALAMARI FRITTI
Kallamarë të skuqur në vaj të thellë, lehtë të miellosur, të shërbyer me aioli hudhre
TENXHERE ME MIDHJE
Tenxhere me midhje të freskëta, shërbyer me verë të bardhë, hudhër, domate qershi dhe lëkurë limoni të grirë
Bruschetta (VG)
Domate, qepë e kuqe, ullinj, kaperi dhe borzilok
Supë peshku
Peshk i freskët dhe fruta deti të zier ngadalë në një lëng të pasur me domate dhe qepë
FRITERA ME KUNGULLESHKA (V)
Fritera me kungulleshka dhe misër të ëmbël, shërbehen me salcë tartar me kos
KARPACCIO LEVREKU
Levrek i freskët i prerë hollë, shërbyer me chutney domateje të gjelbër, domate qershi gjysmë të thara, arra pishe të pjekura dhe gjethe kopre
Arancini me cheddar të stazhionuar dhe nduja
Arancini me nduja pikante dhe cheddar, shërbehen me pure lulelakre dhe qepë të kuqe turshi
CROSTINI
Bukë e thekur, tapenadë ullinjsh, fileto açuge të marinuara, qepë të kuqe turshi, patëllxhanë të pjekur dhe domate qershi gjysmë të thara
Kafshata barku derri
Kafshata krokante barku derri, të glazuruara me salcë të ëmbël kumbulle dhe xhenxhefili, me fara susami dhe qepë të njoma
BURRATA E DORATI (V)
Burrata kremoze, domate qershi Dorati, gjethe rukole, pangrattato krokant, qepë e kuqe dhe chutney balsamike dhe vaj me barishte
Për të ndarë
Focaccia Barese (VG)
Brumë pice me domate të prera në feta, hudhër, ullinj dhe rigon
FOCACCIA CAPRESE (V)
Brumë pice i mbuluar me mozzarella di bufala, domate qershi gjysmë të tharë dhe borzilok
Focaccia Aglioolio (VG)
Brumë pice i mbuluar me rozmarinë, hudhër, kripë dhe vaj ulliri
PJATË CHARCUTERIE
Përzierje charcuterie italiane dhe përzgjedhje djathërash italianë, shoqëruar me brumë pice të skuqur, reçel frutash, fruta të thata dhe ullinj pikantë
Fritto Misto
Përzgjedhje karkalecash, kalamari dhe peshku të freskët, të veshura lehtë me brumë dhe të skuqura në vaj të thellë, shërbehen me aioli hudhre, tartar me kos dhe thelë limoni
Pasta dhe rizoto
Paccheri me mëlçi lepuri
Paccheri të përziera në një krem balsamiku me mëlçi lepuri dhe qepë të njoma (chives)
TAGLIATELLE BOLOGNESE
Tagliatelle me ragù tradicional viçi dhe djathë Parmixhan
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (VG)
Spageti të përziera me spec djegës, hudhër dhe vaj ulliri ekstra të virgjër
RIGATONI CARBONARA
Makarona rigatoni me guanciale, pecorino, të verdha veze dhe piper të zi
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Spageti me midhje të freskëta, kallamar, karkaleca, barishte të freskëta, salcë domatesh dhe verë të bardhë
PACCHERI ME PESHK SHPATË
Pasta paccheri e freskët me bisque karkalecash, peshk shpatë vendas dhe fistikë të thekur
Rigatoni Amatriciana
Makarona rigatoni me djathë pecorino, guanciale, piper të zi, spec djegës të tharë, verë të bardhë, vaj ulliri dhe salcë domatesh
RISOTTO AI FUNGHI (V)
Oriz Arborio me kërpudha oyster, djathë dhie chèvre, qepë të njoma (chives) dhe pastë tartufi të zi
RIZOTO ME DOMATE DHE STRACCIATELLA (V)
Oriz Arborio me salcë domatesh, parmixhan të vjetëruar, thërrime buke të thekura e të erëzuara dhe djathë stracciatella të freskët
RAVIOLI ME RIKOTA DELE DHE FISTIK
Ravioli të mbushura me rikota deleje dhe fistikë, të përziera me gjalpë sherebele dhe limoni
GNOCCHETTI SARDI
Pasta gnocchetti e përzier me pure kungulleshkash, sallam italian, pecorino të vjetëruar, lëkurë limoni të grirë dhe borzilok
Pasta pa gluten është e disponueshme me një tarifë shtesë prej €2.00
PESHk
Shërbehet me zgjedhje patate të skuqura ose patate të pjekura
PESHK I FRESKËT I DITËS
Pyesni shërbyesin për përzgjedhjen e ditës
Levrek i pjekur në skarë
Shërbehet me salcë tahini të gjelbër dhe perime të pjekura
Peshk shpatë lokal në skarë
Shërbehet me caponata
Salmon i pjekur në skarë
Shërbehet me sallatë me qiqra, kastravec, kopër dhe qepë të njoma, si edhe me vaj limoni
Oktapod i skuqur në tigan
Shërbehet me pure lulelakre, vaj limoni dhe perime të pjekura
Karkaleca king të skuqura në tigan
Të flambéuara me brandy dhe të shërbyera me salsa ananasi dhe djegës dhe sallatë të përzier
Pjatë me fruta deti (për 2 persona)
Levrek, oktapod, peshk shpatë, karkaleca king prawns dhe midhje
NGA ZGARA
Shërbehet me zgjedhje patate të skuqura ose patate të pjekura
TAGLIATA ME STRIPLOIN
350 g striploin viçi i shërbyer me rukola, Grana dhe perime të pjekura
Ribeye viçi
350 g ribeye viçi, shërbehet me gjalpë Café de Paris dhe perime të pjekura
VIÇ MILANESE
Viç i panxhuar, shërbyer me finok të prerë hollë, kaperi dhe sallatë me kopër
KOFSHË PULE TË PJEKURA NË ZGARË
Shërbehet me kuskus me barishte dhe rrush të thatë dhe vaj limoni
BARKU I DERRIT
Bark derri i gatuar ngadalë, shërbehet me endive të ziera ngadalë, rrush të thatë dhe glazurë balsamike
PATËLLXHAN I PJEKUR NË ZGARË (VG)
Shërbehet me ragù me thjerrëza dhe domate, feta vegane dhe rukola
Sallata
SALLATË ME PULË
Gjoks pule i pjekur në skarë, gjethe rukole të freskëta, patate e ëmbël e pjekur, quinoa, djathë dhie, feta molle, arra të karamelizuara dhe salcë mjalti pikante
SALLATË ME KARKALECA
Karkaleca tigër në zgarrë, panxhar i pjekur, kastravec, domate qershi, kale i freskët, feta e thërrmuar, hikërror dhe një vinegret me limon dhe fara lulekuqeje
SALLATË VEGANE (VG)
Tofu krokant, gjethe të përziera, speca të marinuar, qepë e kuqe, quinoa, domate të thara në diell, qiqra dhe salcë balsamike me shurup panje
SALLATË CAPRESE (V)
Mozzarella bualli, domate, rukola dhe vaj me barishte
Burgera
THE CLASSIC
Petë viçi e shërbyer në një simite brioche me sallatë jeshile, qepë, djathë provolone, domate, kastravecë turshi, reçel domateje dhe balsamik, dhe patate të skuqura
Burger me gorgonzola
Qofte viçi e shërbyer në bukë brioche me qepë të karamelizuara, pancetta krokante, feta domate, gorgonzola, rukola, majonezë me hudhër dhe patate të skuqura
Burger pule krokant
Kofshë pule krokante, të marinuara dhe të skuqura, në një simite brioche me sallatë iceberg, qepë të kuqe turshi, speca të pjekur, jalapeño, majonezë me mustardë dhe patate të skuqura
BURGER VEGETARIAN (V)
Petë vegjetariane, çedar vegan, patëllxhan i pjekur, tapenadë ulliri, qepë turshi, rukola dhe salcë limoni me tahini, dhe patate të skuqura
PICA
Margherita (V)
Salcë domatesh San Marzano, mocarela dhe borzilok
FISTEK DHE MORTADELË
Mortadella di Bologna, qepë të karamelizuara, djathë burrata, pesto fisteku, mocarela dhe piper i zi
DIAVOLA
Salcë domatesh San Marzano, mocarela, ullinj dhe sallam pikant
Capricciosa
Salcë domatesh San Marzano, mocarela, kërpudha, angjinare, arrosto, vezë, ullinj dhe rigon
PULË BBQ
Salcë domatesh San Marzano, mocarela, kofshë pule të tërhequra (pulled), speca të ëmbël, qepë dhe salcë BBQ
Calabrese
Pastë me spec të kuq, mocarela, sallam ’nduja, qepë të karamelizuara, gorgonzola dhe rukola
CRUDO E RUCOLA
Salcë domatesh San Marzano, mocarela, proshutë Parma, gjethe rukole dhe fletëza parmixhani
AFFUMICATA
Pançetë e tymosur, scamorza e tymosur, mocarela, patate të pjekura, ullinj të zinj, speca të ëmbël të pjekur dhe glazurë balsamike e vjetëruar
Carbonara
Mozzarella, guanciale, krem carbonara dhe piper i zi
PROSCIUTTO DHE TARTUF
Mocarela, proshutë Parma, rukola, mjaltë tartufi dhe arra të thekura
SALSICCIA E FRIARIELLE
Mocarela, sallam italian, friarielli, ullinj të zinj Kalamata dhe fara pishe të thekura
MALTIJA
Salcë domatesh San Marzano, sallam me finok, ullinj, patate të pjekura, qepë dhe rikota
AL TONNO
Domate të prera në feta, mocarela, ton, qepë, kaperi, ullinj, açuge dhe borzilok
QUATTRO FORMAGGI (V)
Mocarela, gorgonzola, Grana, scamorza e tymosur dhe piper i zi i freskët
VEGANA (VG)
Salcë domatesh San Marzano, mocarela vegane dhe borzilok i freskët
VEGETARIANA (V)
Salcë domatesh San Marzano, mocarela, speca, friarielli, qepë, ullinj dhe thekon djegësi
Brumë pa gluten i disponueshëm me një tarifë shtesë prej €2.00
Garnitura
PERIME TË STINËS (V)
Patate të pjekura (V)
Patate të skuqura (V)
SALLATË E PËRZIER E FRESKËT (V)
Salcë me kokrra piperi (V)
Salcë me kërpudha (V)
KOKTEJE
Aperol Spritz
Aperol, prosecco dhe ujë sodë
Negroni
Xhin, Campari dhe Martini Rosso
Nuanca Korali
rum Havana, Midori, Malibu, blue curaçao, lëng ananasi dhe lëng lime
Mojito
Rum i bardhë, lëng i freskët limetash, sheqer, nenexhik dhe ujë me sodë
PIÑA COLADA
Rum, krem i freskët, shurup kokosi dhe lëng ananasi
DAIQUIRI
Pyetni kamerierin për shijet e disponueshme Rum i bardhë, shurup sheqeri dhe limë
MIDORI ILLUSION
Midori, vodka, Malibu, triple sec, lëng limoni dhe lëng ananasi
SOLANCE
Campari, vodka, frut pasioni, lëng limoni dhe lëng portokalli
PALM SHADES
Passoa, Malibu, schnapps pjeshke, curaçao blu, triple sec, lëng limoni dhe portokalli
GOLDEN SANDS BREEZE
Limoncello, Prosecco dhe pure me manaferra të kuqe
SPRITZ LIMONCELLO I AKULLT
Sorbet limoni, limoncello dhe prosecco
OCEAN BLISS
Xhin, triple sec, curaçao blu, shurup lulesh elderflower, lëng limoni dhe ujë sodë
EKLIPS I PJESHKËS
Rum i erëzuar, rum i errët, amaretto, lëng limoni, shurup vaniljeje dhe lëng pjeshke
PARAJSA TROPikale
Xhin, Aperol, lëng ananasi, lëng limoni dhe pure fruti pasioni
Mocktail-e
PERËNDIM I KUQ
Lëng boronice të kuqe, shurup lulesh shtogu dhe nenexhik i freskët
MARTINI I NGRIRË ME FRUTIN E PASIONIT
Pure fruti i pasionit, shurup vaniljeje, lëng lime dhe portokalli
Lumturia e Kopshtit të Gjelbër
Kastravec, shurup lulesh shtogu, lëng lime dhe ujë sodë
PIJE TË BUTA, LËNGJE, UJË MINERAL
Ujë lokal 25 cl
Ujë lokal 75 cl
Ujë i importuar 25 cl
Ujë i importuar 75cl
Pije freskuese 25 cl
Lëng portokalli i freskët 30 cl
Xhin i infuzuar
Rozmarinë G&T
G&T me kastravec
BIRRA, ALE & CIDRA
Birra me çezmë
Cisk Lager
½ pint pint
BIRRA DHE ALE NË SHISHE
Cisk Excel
Cisk Chill 25 cl
Blue Label Ale 33 cl
Hopleaf Pale Ale 25cl
Corona Extra 35cl
Peroni 33cl
Guinness 44cl
Cisk Lager pa alkool 25 cl
Cidër
Strongbow Original 50 cl
TRETËS
Amaro Montenegro
Sambuca
Frangelico
Limoncello
Averna
Fernet Branca
PIJE TË NXEHTA
Espreso
Espreso i dyfishtë
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Kapuçino
Kapuçino i madh
Amerikano
Çokollatë e nxehtë
VERËRA
VERËRA TË GAZUARA
Prosecco, Bottega, Itali
Gotë Shishe
Moscato d’Asti, Manfredi, Itali
Gellewza, Frizzante, Rosé, Delicata
VERËRA ROSÉ
Rosé d’Anjou, Barton & Guestier, Francë
Gotë Shishe
Rosé Grenache/Cabernet, Medina, Delicata, Maltë
Rosé, Ziffa, Delicata, Maltë
VERËRA TË BARDHA
Malta
Chardonnay/Girgentina Medina, Delicata
Gotë Shishe
Sauvignon Blanc, Ziffa, Delicata
Chardonnay, Isis, Meridiana
Chenin Blanc, Caravaggio, Marsovin
Vermentine, Palatino, verërat Camilleri
Girgentina/Chardonnay/Moscato, 1919, Marsovin
Italia
Gotë Shishe
Pinot Grigio, Bolla
Catarratto, Tre Venti, Birgi, Sicilia
Veneto Bianco, Domini Del Leone
Grillo Organic, Colomba Bianca
Soave, Fabiano
Pecorino, Tombacco
Gavi di Gavi, Batasiolo
Falanhina IGT, Orneta
Procanico/Grechetto, Santa Cristina
Catarratto, Anthìlia, Donnafugata
Franca
Shishe
Sauvignon Blanc, Villaudiere
New World
Gotë Shishe
Sauvignon Blanc, Chilano, Kili
Chenin Blanc, Simonsig, Afrika e Jugut
VERËRA TË KUQE
Malta
Merlot, Medina, Delicata
Gotë Shishe
Syrah, Ziffa, Delicata
Merlot, Caravaggio, Marsovin
Cabernet Sauvignon, Palatino, Camilleri Wines
Shiraz/Cabernet Sauvignon, Grand vin de Hauteville, Delicata
Italia
Gotë Shishe
Primitivo, Feudo Monaci
Syrah, Tre Venti, Birgi, Sicili
Merlot, Bottega
Nero d’Avola, Colomba Bianca
Chianti, Ruffino
Montepulciano d’Abruzzo, Farina
Merlot/Syrah/Cabernet/Sangiovese, Santa Cristina
Spanja
Shishe
Tempranillo, Rioja Crianza, Viña Bujanda
New World
Gotë Shishe
